一些餃子。

當然這地方不管它叫餃子，叫它凍耳，一般是冬至或者過(guò)年過(guò)節才包。不過(guò)家里頭富裕，郝澄想包也不會(huì )管過(guò)不過(guò)節。兩大海碗冒著(zhù)熱氣的水煮餃子被她端到房間里頭去，江孟真正靠在被毛絨絨的套子抱起來(lái)的椅子上看那些資料。

郝澄喊了他一聲：“別看了，歇歇眼睛，先吃點(diǎn)東西?！?/br>
江孟真便起身來(lái)幫她把托盤(pán)上蘸料的小碟子放好，聞到香氣的郝敏也踢到身上的毛毯從床上爬下來(lái)，穿著(zhù)毛絨絨的鞋子就蹭蹭蹭地到了桌子跟前，甜甜地道：“阿娘這個(gè)是什么，我也要吃?！?/br>
“是凍耳，不過(guò)阿娘家里叫著(zhù)個(gè)餃子，這是水餃，還有蒸餃煎餃，不過(guò)你最近上火，不能吃煎的，明天早上我給你做蒸餃好不好？”

凡是郝澄手里做出來(lái)的東西，都比那些廚子做的更符合郝敏的心意，她這個(gè)年紀，也聽(tīng)不了完全懂自家娘親說(shuō)的話(huà)，只想著(zhù)自己有好東西吃，就拼命的點(diǎn)頭，然后對著(zhù)碗里那些看起來(lái)形狀很是漂亮的餃子流口水，軟綿綿地問(wèn)：“我能吃一個(gè)嗎？”

郝澄教她教得很是懂禮貌，不管是拿人家東西，或者是吃什么，都要先問(wèn)一句：我能拿，能吃一個(gè)嗎？”要是大人說(shuō)不行，她絕大多數時(shí)候再不情愿，也不會(huì )哭鬧，總得來(lái)說(shuō)還是相當乖巧。

郝澄失笑道：“你當然可以吃了，別說(shuō)吃一個(gè)，吃十個(gè)都行?！?/br>
郝敏便也跟著(zhù)笑起來(lái)，奶聲奶氣地重復道：“吃十個(gè)都行啊?！?/br>
她眼睛一眨也不眨地盯著(zhù)那藍底白花的海碗里冒著(zhù)熱氣的餃子，不自覺(jué)地咽了咽口水。瞧她這饞貓樣子，江孟真捏了捏她粉嘟嘟的臉蛋，用調羹舀了一個(gè)白色的水餃上來(lái)，想著(zhù)自己病還未好，又伸到郝澄面前：“你幫淼淼吹涼?！?/br>
郝澄小口地吹涼，等到估摸著(zhù)她把餃子吹得不燙了，江孟真才把調羹收回來(lái)，遞到郝敏嘴邊。

小孩張大了嘴巴，啊嗚在大餃子上咬了一口，鮮嫩的湯汁便從咬破皮的地方流出來(lái)，香氣溢滿(mǎn)了整個(gè)屋子。這個(gè)餃子是三鮮餡的，rou是鮮嫩的豬rou，里頭的蛋是郝澄切碎的蛋白，再加上那種新鮮的香菇絲，混合著(zhù)湯汁，濃郁的香味讓人聞著(zhù)都想流口水。

郝敏吧唧吧唧吃了半只餃子，又一口咬掉剩下的餃子。又指著(zhù)碗里橙色餡的餃子道：“爹爹，淼淼要吃這個(gè)?！?/br>
郝澄做這餃子也是花了心思的，她在形狀上倒沒(méi)有標新立異，一個(gè)個(gè)做的都是金元寶形狀，沒(méi)下鍋前都可以立在桌子上，整齊地擺成一排，像是挺著(zhù)大肚子的將軍。這些餃子下了鍋也十分飽滿(mǎn)，難得的是，雖然這些餃子都鼓鼓囊囊，但沒(méi)有一只餃子是皮煮破了的。

藍底白花的青瓷大海碗，澄清的湯底上頭撒了綠色的蔥花，襯得這些在清湯中沉沉浮浮的胖餃子尤其可愛(ài)。

這些餃子不但可愛(ài)，顏色也是各異，白色的是普普通通的餃子，還有橙色綠色的，五顏六色的十分漂亮。

見(jiàn)江孟真遲疑，郝澄解釋道：“這些皮里我加了青菜汁，胡蘿卜汁之類(lèi)的，都可以吃。淼淼不是不怎么吃蔬菜嗎，我想著(zhù)這樣她應該不會(huì )討厭?！?/br>
等到郝敏吃了第二個(gè)餃子，郝澄又用筷子夾了一個(gè)，蘸了蘸碗邊上用麻油、醋和醬油調制的調味料。

“你蘸點(diǎn)這個(gè)吃，有味道。這麻油是今年新榨的，醋是咱們府里廚子釀的，嘗嘗看怎么樣?！?/br>
這個(gè)年代好的地方在于各種材料都很真，沒(méi)有什么污染。麻油是今年的新芝麻熬出來(lái)的，一兩滴便覺(jué)得那香味秒不可聞。老陳醋也是用上好的糯米釀造的，據那個(gè)釀醋的廚子說(shuō)，用的還是百年傳的老方子。醬油倒是街上一家老店買(mǎi)的，這年代沒(méi)有什么化學(xué)添加劑，醬油都是黃豆加上手工制作，味道鮮美還不擔心健康問(wèn)題。

考慮到江孟真生病不能吃辣的，郝澄還特地做了兩個(gè)碟子的蘸料，一個(gè)依著(zhù)江孟真的口味多加了些醋，一個(gè)是她的，她往里頭加了些自個(gè)做的辣醬。

江孟真嘗了一個(gè)，郝敏又跟著(zhù)湊熱鬧，也要蘸醬吃。郝澄朝女兒搖頭：“爹爹生病了，你不可以和她一樣蘸一個(gè)碟子里的調料?！?/br>
郝敏的小胖手指著(zhù)另一個(gè)碟子：“那我要這個(gè)?！?/br>
“這個(gè)有辣椒，是大人吃的，小孩不能吃?！焙旅舨怀岳?，一丁點(diǎn)都不吃，也只好憋著(zhù)嘴，放棄了吃有醬料的餃子。

等到喂飽了郝敏，郝澄也差不多喂飽了夫郎，江孟真照顧著(zhù)女兒，郝澄才有空來(lái)吃自己的午膳。

碗筷都是下人進(jìn)來(lái)收走的，等到哄睡了女兒，江孟真便又問(wèn)起先前李師爺的事來(lái)：“你先前在紙上給她寫(xiě)了什么？”

郝澄如實(shí)答道：“我就寫(xiě)了一句話(huà)，讓云州城那幫人死心?！?/br>
她嚴肅起面容來(lái)：“我聽(tīng)人說(shuō)，淮安王的軍隊已經(jīng)快打到袁州來(lái)了，孟真你的消息一向比我靈通，你告訴我，這是不是真的？”

第121章

江孟真點(diǎn)了點(diǎn)頭：“我早幾日便知道了，這是真的?！?/br>
郝澄便忍不住埋怨了一句：“這么大的事情，你怎么不早些告訴我呢？”

這淮安王的軍隊都快過(guò)來(lái)了，自然是越早做準備越好，她今日出去買(mǎi)筆墨紙硯的時(shí)候，就發(fā)現街上店鋪關(guān)門(mén)了好些，一些富貴人家的宅子也大門(mén)緊閉，本來(lái)門(mén)庭若市的幾戶(hù)人家如今也是門(mén)可羅雀。

江孟真道：“我還得知，在淮安王攻打皇城的路線(xiàn)里，并未有袁州，便是有，咱們又不是官府中人，不至于傷到我們身上?！?/br>
凡是打仗，當然是避免不了流血的。但淮安王是要奪回晉國江山，又不是要毀了這晉國江山，晉國同樣是她的子民。只要平民百姓不做無(wú)謂的抵抗，她手下的將士也絕不胡亂殺人，免得失了民心。

提到淮安王所為，郝澄長(cháng)嘆息道：“淮安王好算計?！?/br>
在古代這些帝王眼里，大部分都是不怎么瞧得起平民百姓的。但這位淮安王深諳得民心者得天下之道。她對當地官府的態(tài)度不一定好，但對一路征戰過(guò)來(lái)的百姓卻絕對是沒(méi)話(huà)說(shuō)的。

每攻克一處城池，淮安王軍隊不拿百姓錢(qián)財，不欺辱良家男兒等等嚴于律己的美名就會(huì )傳播開(kāi)來(lái)。凡是犯了軍紀的，無(wú)論職位高低，均以軍法處置。

對絕大多數百姓而言，只要不是外族侵犯，讓別的國家的人騎在本國人頭上，頭上誰(shuí)做皇帝都沒(méi)什么區別。

她們別無(wú)他求，就求日子安穩，沒(méi)有燒殺搶掠，沒(méi)有打仗沒(méi)有流血。

淮安王好算計，勝算才更大，對他們一家也更有利。江孟真咳