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蘇檸抿了抿唇,看也不看手下,右手拿刀靈活的將皮剝了,又切成一段一段的。多虧了她現在修仙,雖然是個(gè)菜雞,但這樣用刀,也不會(huì )傷到自己的手。就這樣盲砍,勉強將處理牛蛙的任務(wù)搞定,切成指節大小的牛蛙經(jīng)過(guò)清洗,已經(jīng)變成跟雞rou顏色類(lèi)似,但稍微淡一點(diǎn)的rou塊。系統給出的牛蛙一只分量不小,因此做牛蛙煲只需要兩只牛蛙。牛蛙rou放在廣口深底的盤(pán)子里,加入胡椒、耗油、生抽、老抽、料酒等拌勻后,再加入生粉,混合后腌制半個(gè)小時(shí)以上。牛蛙rou質(zhì)細嫩,但因為牛蛙經(jīng)常運動(dòng),尤其是四條腿處的地方,肌rou纖維明顯,一個(gè)不小心就容易將rou質(zhì)變老,腌制這一步驟必不可少。在腌制過(guò)程中,就可以準備配料了。牛蛙煲中辣椒和大蒜最多,其中還有比較少出現在菜里的燈籠椒,也就是圓胖鮮紅像一顆迷你紅蘋(píng)果的辣椒。食材準備好了,牛蛙也腌制到位,便該起鍋燒油,將腌制好的牛蛙放入其中翻炒三十秒,牛蛙變色撈出。之后油中加入花椒、蔥姜蒜、以及豆瓣醬炒出紅油,再加入燈籠椒、泡椒、以及泡椒水等,最后倒入一罐系統出品的啤酒。最后加入少量鹽、加入芹菜、萵筍條翻炒幾下,大火收汁到汁水剛剛沒(méi)過(guò)一半的菜品,剛剛好可以出鍋。大火收汁時(shí)是蓋上蓋子的,等時(shí)間到了,解開(kāi)蓋子,很自然的會(huì )聞到一股辛辣中帶著(zhù)幾分酸味,同時(shí)還混雜著(zhù)一股鮮嫩rou香的香味。而此時(shí)霧氣散去,露出鍋中牛蛙煲的樣子,褐色的湯汁在冒著(zhù)一個(gè)個(gè)泡泡,沾染上湯汁的牛蛙rou也變成了褐色,泛著(zhù)濃稠的光澤,旁邊就是一個(gè)個(gè)顏色明艷的燈籠椒。一盤(pán)菜中,紅的燈籠椒、綠的萵筍、深褐色的湯汁、淡褐色的牛蛙rou匯聚一起,顏色艷麗明艷。“咕?!碧K檸咽了一下口水。但一想到自己剛剛親手殺生,她又不想吃。并不是惡心,就是有些接受不了,光是腦海里浮現出牛蛙的樣子,她就感覺(jué)胳膊大/腿背后滿(mǎn)是雞皮疙瘩爬起來(lái)。即使這香味勾人,正好是她最?lèi)?ài)的味道,蘇檸也強忍著(zhù),將這一份牛蛙煲送到陸定安手中:“你去給他們分了吧?!?/br>說(shuō)完大大的松了口氣。對,她不吃!剛想完,蘇檸又自己緩和了,在腦海中說(shuō):至少現在是不吃的。系統:【嗤!】陸定安端著(zhù)菜,也便這香味誘/惑的湊近嗅了嗅,有些意外:“你真不吃?”蘇檸果斷搖頭:“不吃?!?/br>她現在就想吃點(diǎn)別的彌補一下。比如這香噴噴的鹵味虎皮鳳爪,咸香美味,入口既化,不比牛蛙要更讓人放心一點(diǎn)?雖然本質(zhì)上都是實(shí)物,但她確實(shí)被剛剛殺生那一幕給傷到了。“好吧?!标懚ò惨矝](méi)多勸,端著(zhù)食物離開(kāi)。蘇檸感覺(jué)到那香味遠去,沒(méi)忍住往那邊瞄了一眼,就見(jiàn)陸定安頭也不回的背影,不由得撇撇嘴,她說(shuō)是不吃,也不用走這么快吧?正想著(zhù),沒(méi)一會(huì )兒朵莉絲歡快的跑過(guò)來(lái),拉著(zhù)她道:“店長(cháng),我們一起去吃呀!”蘇檸被這力道拖得站起來(lái),有些不太自然的輕咳一聲:“我說(shuō)了不吃的?!?/br>朵莉絲小腦袋點(diǎn)了點(diǎn),還是拉著(zhù)她:“我知道,店長(cháng)陪著(zhù)我們呀,喬爾也不吃這個(gè),紀明澤說(shuō)做實(shí)驗正忙,就我們三人,那待會(huì )兒我和孟言輕那家伙打起來(lái)怎么辦?”蘇檸一想也是,反正不就是陪著(zhù),被拉出廚房時(shí),她順手將剛吃了兩口的鹵味虎皮鳳爪給帶上。*蘇檸做菜的時(shí)間是下午三點(diǎn),剛好是人最少的時(shí)候。廚房里也不忙碌,機器人廚師還在做著(zhù)一些消耗最大的熱門(mén)菜品,店里的客人三三兩兩的低聲說(shuō)話(huà)。空位還挺多的,他們選的地方一般都是角落,這樣不打擾其他客人們用餐。蘇檸被朵莉絲拉著(zhù)才一靠近附近,就聞到那股好聞的香味,辛辣咸香中海油一股淡淡卻無(wú)法忽視的酸香味,這股酸香并不是酸菜魚(yú)片那樣的味,即使是酸的,也帶著(zhù)一些刺鼻的辣味。偏偏就是這股味,格外刺激她的口水分泌。雖然五道菜都是什么煲,但實(shí)際上每道菜的做法都不盡相同,至少口味最重的,就是這道牛蛙煲了。剛巧蘇檸就喜歡這種重口味的。她不著(zhù)痕跡的深呼吸一下,坐下來(lái)時(shí),那股味道更濃了,她眼眸微亮,感覺(jué)自己又可以了!下一秒就見(jiàn)孟言輕夾起一塊偏褐色的腿rou,跟雞腿有些像,只是更加小巧玲瓏,難怪牛蛙還有個(gè)名字:田雞。就是這么一夾,蘇檸又回想起了剛剛的感覺(jué),再次萎靡。她又不可以了!四個(gè)人的餐桌,兩兩對坐,蘇檸旁邊是朵莉絲,前面是孟言輕,斜前方是陸定安。四雙筷子和四只干凈的碗已經(jīng)擺放在各自面前,三人都拿著(zhù)筷子了,唯獨蘇檸真的沒(méi)動(dòng),孟言輕將那rou塊丟到嘴里,細細品嘗后,知道:“這味道真的很不錯,你真的不嘗嘗?”蘇檸默默夾起一只雞爪吃到嘴里,品嘗著(zhù)那nongnong的鹵味咸香,艱難的搖頭:“不吃!”朵莉絲“嗷嗚”一大口,發(fā)出一聲惋惜的贊嘆:“店長(cháng),這個(gè)真的特別好吃,你要是不吃會(huì )后悔的!”“好辣,還有一股酸味,還有麻麻的味道,又咸味?!倍淅蚪z一邊吃著(zhù),還不忘描述,“rou也好嫩啊,一抿就從骨頭上脫離了!就是太小了……”她有些遺憾,這要是真的雞rou,那一口就能吃到好多rou了。“咕?!碧K檸又咽了一下口水,余光瞥了眼鍋里,濃稠的湯汁沒(méi)有再鼓泡泡,卻依舊纏/綿的沾染在牛蛙rou上,褐色的湯汁光是看一眼,就仿佛能感覺(jué)到它的美味,更別說(shuō)還有那燈籠椒的辣味,泡椒自帶酸辣的誘人味道。她感覺(jué)自己又慢慢可以了。這時(shí)眼前出現一塊拇指大小的rou,沒(méi)有骨頭,上面還掛著(zhù)一滴欲滴未滴的汁水,孟言輕帶著(zhù)幾分邪氣的知聲出現:“想不想吃?”這道低低的聲音仿佛將那rou的誘/惑力又提升了一層。蘇檸默默盯著(zhù)看,其實(shí)挺想吃的,但是……這是耳邊忽然傳來(lái)一聲笑聲:“噗!”蘇檸頓時(shí)被驚醒,直接起身:“我渴了,你們要喝點(diǎn)什么?”“嘖!”孟言輕搖頭輕知,將那塊rou吃到自己嘴里,懶洋洋道:“西瓜汁?!?/br>陸定安:“不好意思,我不是故意笑的,我要牛奶?!?/br>朵莉絲:“胡蘿卜汁?!?/br>蘇檸看向孟言輕:“西瓜汁在隔壁,自己去拿,只有胡蘿卜汁,要不要?”“行吧?!泵涎暂p勉為