。她一口氣買(mǎi)了十斤的螃蟹,又添了一斤的白酒，各類(lèi)調料。

趙蘭香按著(zhù)事先寫(xiě)好的名單一一地把調料買(mǎi)了下來(lái)……好螃蟹得好料配，S市的螃蟹又肥又大，兼之鮮美甘甜，rou質(zhì)緊密彈牙，這在N市是很難吃得著(zhù)的。她打算趁著(zhù)最后一晚多做點(diǎn)，帶回鄉下吃。

趙蘭香把螃蟹上籠蒸了蒸，拆了蟹腳、分了蟹rou，被掰開(kāi)蟹殼兒的rou，映著(zhù)燈光雪白流汁得晶瑩剔透，還沒(méi)來(lái)得加任何調料，撕一塊來(lái)吃鮮甜可口，膏似凝脂。

她買(mǎi)了只陶罐，倒了半斤的白酒下去，等蟹rou冷卻了灌入酒水里泡著(zhù)。她將調料按照秘方的比例切碎，下鍋炒香，一一地埋入蟹rou底下，嚴實(shí)地密封起陶罐，冷天腌上三五天再來(lái)吃，鮮甜濃烈，幽香撲鼻。

這叫做酒槽蟹，也叫蟹腳釀。一道極具吸引力的風(fēng)味小吃，下飯拌酒都是很合適的。

趙蘭香掂了掂沉沉的陶罐，心滿(mǎn)意足地抓起剩下的四只螃蟹，做起了今晚的晚餐。

賀松柏從外邊回來(lái)的時(shí)候，還沒(méi)走上樓就從一樓的廚房里嗅見(jiàn)了香濃的滋味。

招待所的前臺姑娘埋怨又羨慕地說(shuō)：“早就知道就不借廚房給這女同志了！”

“天天做好吃的，比咱提供的伙食還香，客人都要投訴了?！?/br>
天見(jiàn)地抱怨招待所有好東西，卻藏著(zhù)掖著(zhù)也不肯拿出來(lái)招待客人，冤枉死人了！

前臺的姑娘還想說(shuō)點(diǎn)什么，男人卻已經(jīng)不見(jiàn)了身影。

賀松柏面無(wú)表情地走上了樓梯，輕快的腳步卻泄露了他愉悅的心情。

趙蘭香給他盛了碗飯，笑瞇瞇地道：“吃飽了明天好去趕火車(chē)?！?/br>
賀松柏從懷里掏出了兩張臥鋪，手里汗涔涔地捏著(zhù)，遞給趙蘭香：“這個(gè)你拿著(zhù)?！?/br>
趙蘭香笑瞇瞇地把它們收入了兜里，也沒(méi)問(wèn)他什么時(shí)候去買(mǎi)的?，F在柏哥兒有錢(qián)了，也有本事了，臥鋪的票想買(mǎi)就能買(mǎi)。很多事情她不必去考慮，他已經(jīng)默默地做完了。

賀松柏開(kāi)始大口大口地吃起飯，毫不掩飾他對蟹rou的喜愛(ài)。

趙蘭香托著(zhù)腮一字一句地嘀咕著(zhù)：“蟹釀橙、蟹rou獅子頭、蟹油水晶球、雪花蟹斗、炒蟹粉?！?/br>
她嘆了口氣說(shuō)：“可惜都沒(méi)給你吃個(gè)遍?！?/br>
賀松柏苦大仇深地擰緊眉頭，看著(zhù)對象。

“別說(shuō)了……”

這么美好的事情，怎么可以肖想呢。

賀松柏覺(jué)得自己碗里的蒜炒蟹已經(jīng)好吃得不真實(shí)了，他嘴里都是rou含糊地道：“這個(gè)很好吃?！?/br>
趙蘭香彎起嘴角笑了。

……

幾天后，他們回到了河子屯。

賀松柏把陶罐拎回家里的時(shí)候，路過(guò)牛棚，被顧工喝住了。

顧懷瑾問(wèn)：“回來(lái)啦？”

賀松柏莫名其妙地點(diǎn)點(diǎn)頭。

顧懷瑾的眼睛卻直勾勾地盯著(zhù)賀松柏扛著(zhù)的大陶罐。

面對這種打量目光，賀松柏已經(jīng)見(jiàn)怪不怪了，畢竟這幾天在火車(chē)上他已經(jīng)遭到了無(wú)數次這樣的打量。

每次吃午飯的時(shí)候對象掀開(kāi)蓋子夾一點(diǎn)出來(lái)嘗嘗味兒，那個(gè)車(chē)廂的旅客就尋著(zhù)味道找來(lái)了。

實(shí)在是太香了！

濃郁甘冽的酒香味拌著(zhù)蟹rou的鮮味溢了出來(lái)，勾得那些拿出干糧啃的旅客面如菜色，連吃得起火車(chē)餐的人吃著(zhù)盤(pán)里熱騰騰的飯菜也吃得不香了。

賀松柏只好拿了一只干凈的碗，夾了一點(diǎn)蟹rou出來(lái)。

顧工靠著(zhù)拴著(zhù)牛的欄桿邊，老神在在地道：“你干完沒(méi)有？”

他淡定的語(yǔ)氣透露出一絲不耐煩，“弄得滿(mǎn)棚子都是灰，啊呀，你沒(méi)腦子的嗎！”

吳庸灰撲撲地拎著(zhù)一把大掃把出來(lái)，溫和地說(shuō)：“好了好了！老師您可以安心睡了?！?/br>
顧懷瑾沒(méi)有搭理他，全部的注意力被碗里rou吸引住了，澄澈甘冽的酒泡得蟹rou晶瑩剔透，散發(fā)著(zhù)沁人心脾的香味。略薄的蟹殼被泡得微微軟，發(fā)紅的蟹鉗依舊堅硬。

顧懷瑾生在北方，極少有機會(huì )吃海鮮，這下沾了碗里的那股來(lái)自大海的鮮味不得了了。

整個(gè)人飄飄乎面色陶醉，舌頭上彌漫著(zhù)的那股甘冽的甜意糅雜了酒甜味和螃蟹的鮮甜，嘎吱脆得嚼著(zhù)蟹殼兒，吮出里面細膩白嫩的rou，那片片蟹rou白得宛如雪花，彈牙Q爽，令他心窩蕩漾得宛如春風(fēng)微微拂過(guò)湖面泛起了漣漪。

顧懷瑾啃完了最后舔著(zhù)碗里的酒汁，吃得面色微酣泛紅。

“真好吃！”

“等了那么多天，沒(méi)虧，不過(guò)……這個(gè)是不是少了點(diǎn)？”

賀松柏無(wú)奈地又勻了半碗給顧工，囑咐道：“有點(diǎn)寒涼，不要吃太多，小心拉肚子?！?/br>
顧懷瑾無(wú)所謂地沖他擺了擺手。

吳庸拿著(zhù)抹布，開(kāi)始擦起了牛的食槽。他背了兩大桶水來(lái)，跟老牛似地勤勤懇懇，一絲不茍地擦干凈了顧懷瑾的老窩。

不過(guò)顧懷瑾可不會(huì )感謝他，老頭子反而嫌晦氣，好好地吃著(zhù)東西，這小子太沒(méi)眼色作弄出一堆灰塵來(lái)。

搞地顧懷瑾不得不捧著(zhù)碗，蹲到了賀家的屋檐底下，屁股貼著(zhù)涼涼的磚享用起他的午餐。

他舀了一碗食堂的大米飯，熱乎乎的，配著(zhù)酒槽蟹吃下飯地很。

他吃完后，吳庸走了過(guò)來(lái)，擦擦汗溫和地道：“老師，我先走了?！?/br>
“以后要是還有需要我的地方，盡管吩咐。先前是我做得不對，只顧著(zhù)明哲保身，把老師的方法思想留下來(lái)做工程?！?/br>
“我有些汗顏?！?/br>
顧懷瑾混跡在貧苦粗鄙的鄉下人里頭，早就把當初的清高勁兒拋得一干二凈了，扯著(zhù)嗓子還能吼出幾句罵人的鄉下話(huà)，驟然遇見(jiàn)了這么文縐縐的話(huà)，渾身的骨頭聽(tīng)得都酥。

他仍埋頭吃飯，滿(mǎn)不在乎地道：“算啦，算啦！”

“為人師表全是債，就當我欠你們的，都還清了罷！”

顧懷瑾心里卻嘀咕著(zhù)，老子的崽子都沒(méi)敢這么討債，這幫龜兒子反了天了。他小心眼得很，記仇極了。

無(wú)論是牢里蹲著(zhù)的孫翔、王洋，還是開(kāi)始反省起來(lái)每天獻殷勤的胡先知、吳庸，這些人一概都被他驅趕出了信任名單上。跌過(guò)一次跤了，他不可能在同一個(gè)地方再摔到一次。

吳庸見(jiàn)顧懷瑾一副冷淡的模樣，也沒(méi)多說(shuō)什么，只拎著(zhù)掃把吊著(zhù)兩只空桶，默默地離開(kāi)了。

……

賀松柏去找了何師傅一趟，懇求他留著(zhù)豬仔別急著(zhù)殺，他已經(jīng)決定把它們盤(pán)了下來(lái)。

何師傅見(jiàn)著(zhù)最后的時(shí)間里還能再回點(diǎn)本，當然很樂(lè )意。那些豬仔才幾斤的rou，殺了都沒(méi)有多少賺頭，他都不樂(lè )意殺，一直留著(zhù)就等著(zhù)賀松柏來(lái)接手。

他一口應了下來(lái)，“曉得哩！”

“乳豬俺都給你留，不過(guò)你得快點(diǎn)湊夠錢(qián)。愿意給你賒一半已經(jīng)是很虧本了……”

何師傅咕噥道。

賀松柏點(diǎn)點(diǎn)頭，鄭重而認真地道