九十年代打工妹 第67節
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坐在副駕駛位置的那位女員工轉過(guò)頭來(lái),朝著(zhù)顏冬姿友好地點(diǎn)點(diǎn)頭。她戴著(zhù)一副金屬框邊眼鏡,長(cháng)相普通,但很白凈,化了淡妝,盤(pán)著(zhù)頭發(fā)、穿著(zhù)套裝,顯得很是干練,看起來(lái)大概二十七八歲的年紀。 她跟顏冬姿自我介紹,說(shuō)叫袁明姍。 顏冬姿便跟著(zhù)老屈一樣,稱(chēng)呼她為袁秘書(shū)。 袁秘書(shū)臨時(shí)接到這個(gè)任務(wù),上面沒(méi)跟她解釋太多,只跟她說(shuō),讓她照顧好這位女士,問(wèn)什么就答什么,想去哪兒就帶她去參觀(guān),中午再帶她去餐廳吃頓飯,任務(wù)就算是完成了。 袁秘書(shū)深知身為秘書(shū),不該問(wèn)的不多問(wèn)這是基本的職業(yè)道德,但是作為一個(gè)愛(ài)好八卦的女性,她還是對顏冬姿的身份產(chǎn)生了好奇。她們這些秘書(shū)團的,除了周錦程的兩個(gè)助理之外,對周錦程的工作之外的事情知之甚少。 周錦程這個(gè)人,把工作和生活分得很開(kāi),集團里,有關(guān)于他的種種傳說(shuō),大多數都是員工們自己意yin的。像他這樣年輕有為,英俊多金,站在金字塔頂端的男人,是幾乎所有女性的夢(mèng)中情人,集團里,不知道多少女孩子做著(zhù)總裁愛(ài)上我的美夢(mèng)。 袁秘書(shū)珍惜這份工作,恪守著(zhù)秘書(shū)職責,但也是個(gè)好奇心很重的女人,她不動(dòng)聲色地打量顏冬姿,不知道這個(gè)住在這棟高檔別墅,長(cháng)得年輕漂亮,但打扮樸素的女孩子和周錦程到底是什么關(guān)系,也不知道讓她帶這個(gè)女孩子去方圓廠(chǎng)的目的是什么。 她試探著(zhù)和顏冬姿聊了兩句,但聽(tīng)顏冬姿語(yǔ)氣客氣,但口風(fēng)很緊,便放棄了試探,和顏冬姿介紹了些方圓廠(chǎng)的情況。 第63章 、事業(yè)起點(diǎn) 這些信息,顏冬姿有的在周錦程給她的資料里看過(guò),有的則是才從袁秘書(shū)口中得知,她即將到方圓廠(chǎng)工作了,信息知道得越多,就越有好處。 袁秘書(shū)見(jiàn)她感興趣,便挑揀著(zhù)能說(shuō)的說(shuō)給她聽(tīng)。 一個(gè)搜腸刮肚地說(shuō),一個(gè)認真傾聽(tīng),很快就來(lái)到了方圓空調設備廠(chǎng)。 這家工廠(chǎng)是方舟集團旗下最年輕的工廠(chǎng),當時(shí)的領(lǐng)導人不知道出于什么考慮,沒(méi)有將廠(chǎng)子設在方舟生態(tài)園里,而且獨立了出來(lái),在另外一個(gè)叫廣元的工廠(chǎng)區里。 顏冬姿根據車(chē)程估算,從別墅到這里,和到明達廠(chǎng)的距離差不多。 車(chē)子一直開(kāi)進(jìn)了廠(chǎng)里,已經(jīng)有方圓廠(chǎng)后勤部的領(lǐng)導等到門(mén)口。這位領(lǐng)導姓江,正是分管食堂的領(lǐng)導,四十歲年紀,很胖,腦袋大,脖子粗,很讓人懷疑他就是廚師出身。 他地朝著(zhù)袁秘書(shū)點(diǎn)頭哈腰,樂(lè )呵呵地問(wèn):“歡迎袁秘書(shū)大駕光臨,不過(guò)怎么今天突然過(guò)來(lái)檢查了?” 袁秘書(shū)正想著(zhù)用什么借口讓江主管帶著(zhù)去參觀(guān)食堂呢,一聽(tīng)他這話(huà),索性就認下了,說(shuō)道:“臨時(shí)任務(wù)?!?/br> 江主管大概之前經(jīng)歷過(guò)這種事情,一副了然的表情,他朝著(zhù)站在袁秘書(shū)旁邊的顏冬姿看了一眼,很容易就能分辨出這位才是今天的主角,但袁秘書(shū)沒(méi)跟他介紹,他也就沒(méi)問(wèn),朝著(zhù)顏冬姿點(diǎn)點(diǎn)頭,微微側身,引著(zhù)三人往食堂方向去。 不知道是不是周錦程專(zhuān)門(mén)叮囑過(guò),老屈沒(méi)在車(chē)上等,而是跟著(zhù)他們一起去了食堂。 顏冬姿觀(guān)察著(zhù)這邊的環(huán)境,雖然廠(chǎng)里工人并不多,但當初買(mǎi)下這塊地時(shí)就考慮到了將來(lái)擴大生產(chǎn)的可能性,占地非常大,除了和明達廠(chǎng)一般都宿舍、廠(chǎng)房、食堂之外,還有相當大的一片空地,是泥土地,大概有兩個(gè)足球場(chǎng)大小,上面亂七八糟地長(cháng)著(zhù)荒草。 顏冬姿不由得往那邊的空地多看了兩眼。 這邊的生活區和生產(chǎn)區用食堂分隔開(kāi),距離大門(mén)口大概五六百米的樣子。因是近些年新蓋的房子,食堂外觀(guān)看起來(lái)比較新,窗明幾凈,從外面看,衛生比較達標。 食堂門(mén)口掛著(zhù)防范蚊蟲(chóng)的紗簾,江主任搶先一步撩開(kāi)簾子,請幾人進(jìn)去。 袁秘書(shū)很自然地退后一步,請顏冬姿先進(jìn)。而老屈幫著(zhù)撩起簾子的一角,省得垂下來(lái)的邊角打在顏冬姿身上。 這下江主任更能確定,這三人里面顏冬姿才是主賓,而其他兩個(gè)都是陪同跟班而已。他認識袁秘書(shū),也知道老屈的身份,這都是大老板身邊的人,而他們都這么的尊敬顏冬姿,他對顏冬姿的身份有了種種猜測,對顏冬姿更加熱情、小心。 雖然袁秘書(shū)是上午才打了電話(huà)說(shuō)要過(guò)來(lái)的,但江主任還是指揮著(zhù)職工,把餐廳、廚房里里外外都大清掃了一遍,因為平時(shí)總部都有各種檢查,衛生本來(lái)就是達標的,再經(jīng)仔細打掃,餐廳就更顯干凈。 顏冬姿站在餐廳上下左右地看,非常滿(mǎn)意,這里的衛生標準,可比明達廠(chǎng)強太多了。 這是個(gè)可以同時(shí)容納三四百人用餐的食堂,和明達廠(chǎng)的食堂一樣,也兼具著(zhù)禮堂的功能。 四面落地的白墻上,沾著(zhù)些不太明顯的污漬,頂棚上十多臺風(fēng)扇同時(shí)開(kāi)著(zhù),將從廚房里傳出來(lái)的飯菜味道吹得四散。 地面是水泥鋪平的,既防滑又吸水,上面擺放著(zhù)白色的塑料桌椅。前堂和后廚用隔板隔開(kāi),隔板中間開(kāi)了幾個(gè)窗口,作為打飯窗口使用,窗口旁邊掛著(zhù)小黑板,上面用粉筆寫(xiě)著(zhù)今天供應的餐食,旁邊貼著(zhù)餐廳的用餐紀律,注意事項等等。 顏冬姿看著(zhù)這些,看著(zhù)特別親切。 江主任的目光一直追隨著(zhù)顏冬姿,越看就越覺(jué)得不對勁兒。 這人觀(guān)察得未免也太仔細了,恨不能拿著(zhù)個(gè)放大鏡,把地縫里看個(gè)遍,滿(mǎn)臉熱的樣子,就仿佛是在巡查自己地盤(pán)似的。 江主任忍不住把袁秘書(shū)叫到一邊,悄聲問(wèn):“你跟哥哥說(shuō)句實(shí)話(huà),這人到底是誰(shuí),是來(lái)干嘛的?” 袁秘書(shū)想說(shuō)你問(wèn)我我問(wèn)誰(shuí)去,但面上卻露出神秘的表情,說(shuō):“上面沒(méi)告訴就別問(wèn)那么多,好好伺候著(zhù)就完了?!?/br> “是,是”,江主任微微點(diǎn)頭陪笑,卻更加懷疑顏冬姿的來(lái)意,不由得心生警惕,他掏出手帕擦了擦腦門(mén)上的汗,往窗外瞧了瞧,想看看有沒(méi)有人從這里經(jīng)過(guò),幫他去找找后勤的周部長(cháng)。 可職工們這會(huì )兒都在上班,外面一個(gè)人都沒(méi)有,就連保安都看不見(jiàn),江主任不由得心下后悔,想著(zhù)剛剛要是叫個(gè)下屬一塊過(guò)來(lái)就好了。 顏冬姿參觀(guān)完了餐廳,便往廚房的方向指指,問(wèn)江主任,“方便進(jìn)去參觀(guān)嗎?”這里面才是她要參觀(guān)的重點(diǎn),是她未來(lái)的地盤(pán)和戰場(chǎng)。 江主任警惕心更重,有些遲疑,看了眼袁秘書(shū),說(shuō):“里面正在準備午飯,又是油又是煙又很熱,你們漂漂亮亮的小姑娘,沾一身油煙就不好了?!?/br> 袁秘書(shū)瞥他一眼,半開(kāi)玩笑地說(shuō):“江主任不想配合我們的工作?” “哪能,哪能?!苯魅芜B忙走過(guò)去,將前廳和后廚相隔著(zhù)的門(mén)打開(kāi),自己當先進(jìn)去,指引著(zhù)大家,經(jīng)過(guò)售賣(mài)飯菜的隔間,往后廚走去。 后廚安裝了幾個(gè)排風(fēng)扇,里面的油煙氣并不算太重,只是溫度比外面高了好幾度,一進(jìn)來(lái)就像是進(jìn)了蒸籠似的,有種窒悶感。 袁秘書(shū)還是第一次在做飯的時(shí)候進(jìn)到后廚來(lái),只覺(jué)得胸口憋悶,忙往顏冬姿那里去看,卻見(jiàn)她瞪著(zhù)眼睛到處看,絲毫沒(méi)被這樣的環(huán)境影響。 顏冬姿自然是不受影響的。 農村辦喜事大多是在農閑的臘月或者是開(kāi)春種地之前。冰天雪地,甚至迎著(zhù)大雪,或者在刮起刀子般的春風(fēng)時(shí),在臨時(shí)搭建的簡(jiǎn)陋棚子里炒菜做飯,那滋味才叫酸爽,比現在的環(huán)境惡劣多了。這里只是有些悶熱而已,她一點(diǎn)都不覺(jué)得難受。 她看著(zhù)這里的大鍋、大灶、大鏟子就倍感親切。她經(jīng)常會(huì )聽(tīng)父親說(shuō)起年輕時(shí)在省城大飯店當學(xué)徒時(shí)的情景,現在的場(chǎng)景和父親記憶中的很是想像,顏冬姿有種回到老地方的熟悉感。 食堂里,有三個(gè)廚師,6個(gè)切墩、打雜的小工,陣容著(zhù)實(shí)強大。 其中一個(gè)體型和江主任差不多,但比他高了不少的,看起來(lái)像是廚房的頭頭,見(jiàn)有人進(jìn)來(lái),并沒(méi)有抬頭,不過(guò)在顏冬姿想湊過(guò)來(lái),看看他鍋中菜品時(shí),被他不悅地瞪了一眼。顏冬姿倒不以為意。絕大多數的大廚都把廚房當成是自己的領(lǐng)地,會(huì )把每個(gè)不屬于廚房的人當成侵略者來(lái)防范。 況且,顏冬姿就是個(gè)侵略者,她就是來(lái)接收廚房的。 三個(gè)廚師,6個(gè)雜工,一共是9個(gè)廚房職工,負責260人一日三餐的飲食。早餐且不算,午餐的話(huà),顏冬姿大概看了看,一個(gè)圓白菜炒rou片,一個(gè)冬瓜蝦皮,一個(gè)炒土豆片,一個(gè)白菜豆腐,其中,前兩道菜算是葷菜。不管是圓白菜還是冬瓜、土豆、白菜在南北方來(lái)說(shuō),都算最便宜的菜肴,根據這個(gè)食譜來(lái)推測,方圓廠(chǎng)員工平時(shí)經(jīng)常吃的大概還有胡蘿卜、洋蔥。 這就是5塊錢(qián)的餐標啊,跟明達廠(chǎng)4塊錢(qián)的沒(méi)有任何區別,況且,還沒(méi)算每月給食堂額外的補助。 食堂這幾個(gè)人是廠(chǎng)里的職工,在核算食堂成本時(shí),并沒(méi)有將這幾個(gè)的工資、食宿還有其他支出,核算在員工餐食的成本中,要是核算進(jìn)去,每月成本又要增加幾千塊。 顏冬姿未免感嘆,活好干,錢(qián)好賺,只有周錦程是個(gè)冤大頭!這一家小工廠(chǎng)就是如此,那其他的大工廠(chǎng)豈不是更嚴重?這些錢(qián)被周錦程拿去建學(xué)校,建圖書(shū)館不好嘛,干嘛要便宜這些蛀蟲(chóng)! 顏冬姿暗暗下定決心,一定要要趕快接收這里的食堂,好好干出一番成果來(lái),再繼續將其他廠(chǎng)子的食堂盡快接手,自己能賺到錢(qián),也能幫周錦程省下大錢(qián)! 找了機會(huì ),江主任找了一名小工,迅速耳語(yǔ)幾句后,那個(gè)小工就從后門(mén)跑了。不多時(shí),后勤部的周部長(cháng)就滿(mǎn)頭大汗的尋了過(guò)來(lái)。他和江主任不管是表情、語(yǔ)氣都很像,只是要比江主任瘦一些。 他是知道袁秘書(shū)上午要過(guò)來(lái)的,不過(guò)有江主任負責接待就足夠了,用不著(zhù)他親自出面,可等江主任派人過(guò)來(lái)找他,他才意識到事情有點(diǎn)不太對勁兒。 其實(shí),自從周錦程空降過(guò)來(lái),逐步掌權,將原本他們的大靠山擠兌回了港城后,他們就有了危機意識,覺(jué)得懸在頭頂上的刀子早晚有一點(diǎn)會(huì )落下來(lái),但是怎么辦呢?他們一直是這樣做賬,從方圓廠(chǎng)里摳錢(qián)的,突然不扣錢(qián),賬目正常了,反而更加令人懷疑,所以他們這伙人只能硬著(zhù)頭皮繼續干。 他們只希望周錦程那么大的老總,沒(méi)有關(guān)注到他們這個(gè)小小廠(chǎng)子,他那么有錢(qián),不會(huì )在乎他們偷偷摳出來(lái)的這一點(diǎn)點(diǎn)小錢(qián)。但心卻始終懸著(zhù),有點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)他和江主任都要擔心半天。 顏冬姿也看到了匆匆趕來(lái)的周部長(cháng)。袁秘書(shū)只給顏冬姿介紹了周部長(cháng),卻還是沒(méi)有和周部長(cháng)介紹顏冬姿的身份。這是很不禮貌的行為,但周部長(cháng)的表現和江主任差不多,都對顏冬姿的態(tài)度更加慎重起來(lái)。 顏冬姿心想著(zhù),不知道周錦程要怎么對待這兩個(gè)蛀蟲(chóng)。 第64章 、參觀(guān) 他們身處在后勤領(lǐng)導的位置上,背后給自己下絆子還是挺容易的。自己堵了他們偷錢(qián)的道兒,兩方立場(chǎng)本就是對立的,便是自己對他們態(tài)度友好甚至是討好,他們就能放過(guò)自己?jiǎn)??不可能的?/br> 所以,顏冬姿也就坦然了,對著(zhù)周部長(cháng)微笑點(diǎn)頭。 也差不多參觀(guān)完了,對廚房、餐廳情況都了解了,顏冬姿對著(zhù)袁秘書(shū)示意了下,袁秘書(shū)便順著(zhù)周部長(cháng)的意思,出了廚房。 食堂里掛著(zhù)的石英鐘指針指向了11點(diǎn)。周部長(cháng)和江主任使了個(gè)眼神,江主任便立刻說(shuō):“中午了,咱們去附近飯店吃個(gè)午飯,附近新開(kāi)了一家潮州菜館,口味很是不錯?!?/br> 袁秘書(shū)看了眼顏冬姿,頓了幾秒鐘后說(shuō)道:“就在這里,嘗嘗你們的午飯?!?/br> 周部長(cháng)和江主任又對望一般,心中預感更加不妙,再試圖勸說(shuō)袁秘書(shū),但見(jiàn)袁秘書(shū)態(tài)度堅決,便也只能作罷。這時(shí)候周部長(cháng)大哥大響了,他接了電話(huà)后,把江主任拉到一邊叮囑了幾句,又一臉不放心地走了。 江主任看著(zhù)他的背影,很是失望,覺(jué)得周部長(cháng)來(lái)這一趟,啥忙也沒(méi)幫上。自從大靠山走了之后,周部長(cháng)對總部的動(dòng)向就一無(wú)所知,他們倒是想賄賂討好袁秘書(shū)這樣的人,可惜這些人都精明得緊,知道一朝天子一朝臣的道理,都不想往里面摻和。 江主任只好又按照袁秘書(shū)的要求,陪著(zhù)他們在廠(chǎng)區里轉了轉,便趁著(zhù)下工之前,去了食堂。 食堂賣(mài)飯窗口已經(jīng)開(kāi)了,飯菜都擺放了出來(lái)。 江主任領(lǐng)著(zhù)幾人,站在打飯窗口,敲敲窗口處的玻璃,立刻有個(gè)粗厚的女性聲音不耐煩地傳來(lái):“還沒(méi)開(kāi)餐,敲什么敲!” 江主任看了眼后面的兩個(gè)人,立刻說(shuō)道:“是我!” 打飯窗口的玻璃板打開(kāi),露出一張四五十歲,白胖的臉龐,臉上滿(mǎn)是驚喜又討好的笑容,“呀,江主任,今天怎么來(lái)食堂吃飯了?” 這是一張陌生的臉龐,也就是說(shuō)食堂職工里,除了后廚見(jiàn)到的那9個(gè),還有至少一個(gè)專(zhuān)職的打飯人員。 顏冬姿注意到這個(gè)婦女和江主任很熟絡(luò )的樣子,滿(mǎn)臉是笑地接過(guò)江主任手中的餐盤(pán),大勺子在圓白菜炒rou片里面攪合著(zhù),往出挑揀為數不多的rou片。 江主任有些尷尬,一勁兒地給那人使眼色,那人卻沒(méi)注意到,光顧著(zhù)給江主任挑rou。 江主任只好說(shuō)道:“這幾位是集團總部來(lái)視察的同事?!?/br> 那婦女這才注意到站在江主任后面的幾個(gè)人,說(shuō)道:“上面來(lái)的同志啊,好好,我給你們多挑點(diǎn)好菜!” 江主任把她遞過(guò)來(lái)的餐盤(pán)往回推,說(shuō):“倒回去,把rou都盛給我了,工人們吃什么?” 那婦女好似沒(méi)聽(tīng)明白江主任是什么意思,愣了一會(huì )兒才反應過(guò)來(lái),連忙朝著(zhù)江主任比大拇指,提高聲音說(shuō)道:“哎呀,江主任真是個(gè)關(guān)心一線(xiàn)工人的好干部!” 顏冬姿聽(tīng)到這話(huà),險些噴笑出聲,連忙捂住了嘴巴,還是有些控制不住臉上的表情。 江主任訕訕的,叱責那婦女道:“領(lǐng)導在,瞎說(shuō)什么!趕緊打飯,別廢話(huà)!” 幾人端著(zhù)打好的飯菜找了張桌子坐下。 顏冬姿每樣菜都讓那婦女給盛了些,那婦女以為她也是總部領(lǐng)導,一勁兒的往她的盤(pán)子里裝,她連忙說(shuō)夠了夠了,那婦女沒(méi)聽(tīng),又盛了半勺子,把她的餐盤(pán)裝得滿(mǎn)滿(mǎn)的。 顏冬姿先嘗了口蝦米燒冬瓜。在老家小蝦米是稀罕貨,平城離海邊近,吃海貨很便宜,小蝦米就更便宜了。菜名叫蝦米燒冬瓜,但這一份菜里,只看得到冬瓜,蝦米就像蔥花一般,只起到個(gè)點(diǎn)綴的作用。冬瓜很硬,蝦米有些苦,組合在一起,有種很怪的味道。那份土豆片更是離譜,薄厚、大小不一,什么奇形怪狀都有,導致受熱不均勻,有的面有的脆,還有夾生的。 顏冬姿又嘗了嘗白菜豆腐,豆腐太嫩,不是北方的鹵水豆腐,而是南方的嫩豆腐,燉不成塊,夾起來(lái)就碎掉了,白菜太老,都是菜幫子。 嘗了這幾道菜,顏冬姿對廚師的水平已經(jīng)有所了解,又嘗了嘗唯一帶rou的菜,rou太老,應該是炒之前沒(méi)用淀粉勾芡過(guò),放的油又太少導致的,里面的圓白菜很硬,外邊很咸,內里卻沒(méi)有入味。菜是如此,米飯也不怎么樣,干、硬、沒(méi)有米香味,還有些泛黃,一吃便知道是陳米。 顏冬姿猜想,食堂的大師傅應該沒(méi)有受過(guò)專(zhuān)業(yè)的指導和訓練,不然不會(huì )連基本都常識都不知道。方圓廠(chǎng)大師傅的水平連明達廠(chǎng)都比不上,明達廠(chǎng)好歹還有兩個(gè)拿手菜,每到做這兩個(gè)菜的日子,工人們都興高采烈的,好歹對食堂有所期待。 方圓廠(chǎng)的工人每天用5快餐的餐費,就吃到這種品質(zhì)的飯菜,怨言大概比明達廠(chǎng)的還要大。 果然,隨著(zhù)下工一響,工人陸續涌了進(jìn)來(lái),卻都蔫蔫、無(wú)精打采的,沒(méi)有一點(diǎn)即將吃飯的興奮感。顏冬姿聽(tīng)見(jiàn)排隊打飯的工人們大聲議論著(zhù),“天天就是土豆片子,白菜幫子,說(shuō)是兩個(gè)rou菜,就拿一兩片rou,幾個(gè)小蝦米糊弄我們,當我們都是傻子不成!” 立刻有人附和,“就是,一天5塊錢(qián),能在外面吃得好好的,咱們聯(lián)名給上面提提意見(jiàn),把餐費直接發(fā)給咱們得了,不然也都被那些人給貪了?!?/br> 又有旁邊的人加入了討論的隊伍中,大家七嘴八舌地聲討食堂。 那位打飯的婦女似是習慣了,也不以為意,就拉著(zhù)一張臉,盛起一勺子菜,看得順眼、不好惹的刺頭就給一勺,看不順眼、好欺負的就抖落半勺。 就有人潑冷水“……咱們天天說(shuō),天天說(shuō),管用嗎?”那人說(shuō)著(zhù),還往江主任這里努努嘴。 那些人這才發(fā)現了江主任,卻并沒(méi)因此而收斂聲音,反而聲音更大了些,說(shuō)道:“一天五塊錢(qián),就給我吃這些破爛玩意兒,某些人虧心不虧心!” --