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人都是什么人啊,怎么突然縣城里來(lái)了這么多外地人?”“老板沒(méi)跟你說(shuō)?”劉師傅有點(diǎn)驚訝,見(jiàn)他茫然的搖頭失笑道:“這縣城原本不叫華陽(yáng)縣而是花陽(yáng)縣,每年七月底的時(shí)候都會(huì )舉辦賞花大會(huì ),所以得名。不過(guò)這些年戰亂又內戰的,所以這賞花大會(huì )也好多年頭沒(méi)辦,名字叫著(zhù)叫著(zhù)也就給改了?!甭柭柤?,劉師傅嘆了口氣,“今年是新皇登基后的第一屆賞花大會(huì ),所以外地人來(lái)的多?!?/br>宴辰逸張大了嘴,原來(lái)還有這么個(gè)說(shuō)法呢!“這還沒(méi)到七月中呢就這么多人,那七月底的話(huà)人不是會(huì )更多?”他粗略估算了一下,小算盤(pán)在心里撥的噼啪直響,“劉師傅!從明天起我每天都來(lái)幫忙,到時(shí)候在多推出幾樣點(diǎn)心和菜品,趁著(zhù)客人多咱們撈一筆!”劉師傅伸手指著(zhù)他,笑道:“你這小狐貍,還以為你是個(gè)憨的呢,沒(méi)想到在這兒等著(zhù)呢??!”“那是,有錢(qián)不賺是傻蛋,我得給我家思博多攢點(diǎn)飯費才是?!毖绯揭菝雷套痰幕位文X袋,將炒好的菜盛出來(lái)放到一旁,刷鍋倒油繼續炒。“小先生,有人要吃牛rou面?!睆耐饷媾苓M(jìn)來(lái)的小伙計看見(jiàn)他就趕緊問(wèn)道,問(wèn)完了才反應過(guò)來(lái)這后廚是劉師傅說(shuō)的算。劉師傅皺了下眉,倒不是因為這小伙計叫錯了人,而是因為吃面的問(wèn)題。他扭頭看宴辰逸,問(wèn)道:“這哪還有灶臺做面食,凈添亂,告訴他們沒(méi)有!”最后半句是跟小伙計說(shuō)的。宴辰逸擺擺手,“沒(méi)事沒(méi)事,你去告訴他們要吃面的話(huà)需要稍微等一會(huì )兒,大概兩刻鐘的時(shí)間,而且沒(méi)有牛rou面,只有燜面,就說(shuō)是店里新出的讓他們嘗嘗,要是覺(jué)得不好吃不要錢(qián)?!?/br>“這……這行嗎?”小伙計抿了下嘴唇,順手拿了一旁的水瓢舀了水喝兩口,這一早上就開(kāi)始忙活,喊的他嗓子都啞了。“行,聽(tīng)我的去吧?!毖绯揭輸[擺手轉身讓一旁備菜的小廚子和面,“六子,把面和的稍微硬一些,搟面餅切成細條?!?/br>六子點(diǎn)著(zhù)頭,答應了一聲就去拿大盆和面了。“小先生要多少面???”“多來(lái)點(diǎn),剩下的咱們吃?!毖绯揭莅咽掷锏某瓷捉唤o一旁的小廚子,扭頭對劉師傅一挑眉,“劉師傅你沒(méi)見(jiàn)過(guò)一鍋面能賣(mài)出十兩銀子的吧?嘿嘿,今天算是賺到了!”他的眼睛都笑的瞇了起來(lái),算著(zhù)今天一天大概的進(jìn)賬,真是美死了!☆、第32章宴辰逸讓一旁另外一個(gè)小廚子幫他把豆角都摘好,然后將豆角一分為三段,放到一旁備用。隨后拿了一大塊肥瘦都有的豬rou放在菜板上,“切半指寬的rou條,不用太長(cháng)了?!?/br>小廚子點(diǎn)點(diǎn)頭。宴辰逸端著(zhù)大盆出去洗豆角,還不忘吩咐一聲讓另外一個(gè)小廚子把土豆削出來(lái)些切條清洗一下。“辰辰!”去馬廄轉了一圈的思博跑了回來(lái),見(jiàn)他在水井邊打水清洗一大盆的豆角,趕緊過(guò)去幫忙,“要做什么???”“做燜面,嘿嘿,一會(huì )兒給你留一大盤(pán)子,你肯定愛(ài)吃?!币幌氲浇裉炷苜嵅簧俚你y子,宴辰逸就合不攏嘴了。思博點(diǎn)點(diǎn)頭,幫著(zhù)他清洗。“小先生,都弄好了?!眱蓚€(gè)幫著(zhù)打下手的小廚子見(jiàn)他端著(zhù)盆回來(lái)就趕緊湊上來(lái),被分配切面條的那個(gè)還問(wèn)他,“這些夠不夠?”宴辰逸看了一眼,點(diǎn)點(diǎn)頭,“夠是夠了,不過(guò)我怕一會(huì )兒還有其他客人要吃,咱們先做豆角燜面,你們按照我剛才的吩咐把圓白菜還有土豆都切出來(lái)用水泡著(zhù),面也多切一些放著(zhù)灑了玉米粉放著(zhù)粘連?!?/br>兩人點(diǎn)點(diǎn)頭,轉身迅速動(dòng)手。宴辰逸將油倒在大鍋里,然后夾了蔥姜進(jìn)去反超,隨后把豆角倒進(jìn)去,加醬油,胡椒粉,大料粉,加鹽,加少量的糖后繼續炒,想了想,他從一旁抓了幾個(gè)干辣椒扔進(jìn)去,提味又不會(huì )吃出辣味。將豆角基本都翻炒到位后,宴辰逸將一旁泡在涼水盆里的土豆條抓了兩大把放到鍋里,然后繼續炒了一會(huì )兒后扭頭韓了一嗓子:“熱水!”思博趕緊提著(zhù)水壺過(guò)來(lái),看了他一眼。“倒?!毖绯揭荼砬楹?chē)烂C。思博眨眨眼,倒水。“好了!”見(jiàn)熱水已經(jīng)稍微漫過(guò)鍋里被鋪平整的豆角土豆一些后,他擺擺手。思博把水壺放下,站在一旁繼續看他。每次見(jiàn)到宴辰逸做飯的時(shí)候他就覺(jué)得這個(gè)人身上散發(fā)了不一樣的神采,他越看越喜歡,越是移不開(kāi)眼。將鍋蓋扣上等了一會(huì )兒,直到開(kāi)始有熱氣冒出來(lái)后揭開(kāi)鍋開(kāi),看了眼湯量,見(jiàn)基本與豆角土豆持平后,宴辰逸轉身將放在竹簾上的面條拿了過(guò)來(lái)一層層的鋪在豆角土豆上,邊說(shuō)道:“思博,過(guò)來(lái)把火稍微小一些,要不然很快就會(huì )糊的?!?/br>思博點(diǎn)點(diǎn)頭走過(guò)來(lái)幫他把灶臺中燒的很旺的柴火挑揀出來(lái),只留下小火。“這樣行嗎?”“行!”宴辰逸看了一眼,竹簾上的面也基本都蓋在了燉菜上,隨后蓋上鍋蓋。“一刻鐘就行了,你們記下時(shí)間?!彼敛潦?,轉頭看向劉師傅,“這就叫燜面,跟燜餅其實(shí)差不多,不過(guò)燜餅的話(huà)只有最下面的兩層味道最好,燜面不一樣,等熟了以后把上面的面條跟底下的菜拌一拌就可以了?!?/br>劉師傅點(diǎn)點(diǎn)頭,第一次見(jiàn)到這么做面的。一刻鐘過(guò)的很快,一旁的小廚子喊了一嗓子后,宴辰逸把鍋蓋掀開(kāi)。上面的面已經(jīng)熟了,而且鍋里的湯基本被燉干了。“拿兩雙筷子來(lái)?!睂⒑竺嫔焓?,立刻的手里被放了兩雙筷子。宴辰逸將鍋里的面條和菜拌均勻后,一份份的裝盤(pán)。“端出去,讓他們嘗嘗?!?/br>“辰辰,我也想吃?!碧蛱蜃齑?,思博蹭了過(guò)來(lái)。宴辰逸將手里裝好的盤(pán)子遞給他,讓他拿到一旁的小桌上去吃,還說(shuō)道:“你稍微加些辣椒油或者配著(zhù)大蒜吃會(huì )更好吃?!?/br>“不吃大蒜!那個(gè)味道好重的,辰辰晚上會(huì )嫌棄我?!逼财沧?,思博用筷子夾了面條塞進(jìn)嘴里,瞬間瞪大眼睛,“唔唔唔??!好好吃!”嚼著(zhù)嘴里的面條,他咂咂嘴吧。“燜面比較干,配著(zhù)茶別噎著(zhù)了?!毖绯揭葸^(guò)來(lái)摸摸他的頭,扭頭看一旁也正在吃的幾人,笑道:“快吃啊,吃完了估計一會(huì )兒就有另外一鍋要忙活了?!?/br>劉師傅對他豎起大拇指,這味道,真不錯。而且這一大鍋能裝好多盤(pán),怪不得他說(shuō)一鍋面能賣(mài)上十兩銀子呢。后廚正吃著(zhù),大堂的客人卻是炸開(kāi)了花。這燜面宴辰逸做的時(shí)候特意多加了些有,而且豬rou是肥瘦相間的,又加了糖和辣椒提味,所以味道特別的香。那幾個(gè)點(diǎn)了面的客人一看見(jiàn)盤(pán)子里黃綠相間的燜面