rou沫拌面
rou沫拌面
沙瑩在揉面,準備做臊子面吃。揉過(guò)3次的面團已經(jīng)很光滑,將面團搟成稍微有點(diǎn)厚的面片,然后開(kāi)始扯面。剛開(kāi)始一拉就斷了,沙瑩回憶著(zhù)在主城見(jiàn)過(guò)的一家拉面館,控制力度嘗試著(zhù)慢慢扯面。又斷了,沙瑩看著(zhù)砧板上一段一段的面片,只能試圖將這些面片再扯長(cháng)一點(diǎn)兒,大概有個(gè)面的樣子,薄一點(diǎn)也好入味。 到第三個(gè)面團的時(shí)候,沙瑩終于能扯出寬面了,面雖然寬了點(diǎn)兒,但厚薄總算是均勻了。沙瑩將好看點(diǎn)的寬面放進(jìn)冰箱冷凍。還有一個(gè)兩倍大的面團,準備飯后做點(diǎn)rou餅和油酥餅。 她將解凍的竹鼠rou切成rou沫也才兩小碗,竹鼠rou少骨頭多,這點(diǎn)不帶骨頭的rou是小心翼翼刮下來(lái)的。如果把rou全刮下來(lái),剩下的骨頭也浪費了,而且也不好刮。 將一點(diǎn)兒肥rou放進(jìn)熱油里,炒出肥油,放一些姜蒜,放入一小碗rou沫翻炒。然后放入切好的洋蔥丁和西紅柿丁,加入少量水熬煮,等到澆頭顯得稠稠的,加入兩勺鹽盛出。 沙瑩看外面天還沒(méi)完全黑下去,知道車(chē)隊還要走一會(huì )兒,準備把rou餅的餡也炒好。另一碗rou沫翻炒好后,沙瑩加入了洋蔥丁和白蘿卜碎。白蘿卜大家不愛(ài)吃,放在rou里炒炒,rou餅里就嘗不出蘿卜味,稍微能帶點(diǎn)兒rou味。這樣也能多做幾個(gè)rou餅。下次可以嘗試做蘿卜餅,用油炸一下,末世前吃過(guò),味道應該也不錯。 七點(diǎn)多,天完全黑了,小隊到達了一個(gè)山腳的旅游景區停車(chē)了。沙瑩依稀感覺(jué)小隊在沿著(zhù)環(huán)山路走,應該是想去某個(gè)地方。沙瑩開(kāi)始煮面,估計十幾分鐘后,就開(kāi)飯了。 繁忙的夜晚開(kāi)始了。晚上是大家的自由活動(dòng)時(shí)間,因為晚上輻射少。一般天完全黑后,為了安全,車(chē)隊就不趕路。因為輻射風(fēng)暴發(fā)生時(shí),很多人沒(méi)當回事,又是工作日?;舅械缆范加胁煌潭鹊能?chē)禍,護欄損壞,道路擁堵,道路失修等,晚上開(kāi)車(chē)很可能遇到危險。晚上也可能遇到人打劫,野生動(dòng)物也很危險。 最重要的是,末世到了,只要有一定數量的食物、物資,大多數人孑然一身,那么趕做什么呢?這個(gè)時(shí)代,堅持活著(zhù),咬牙活著(zhù),忍淚活著(zhù),已經(jīng)耗盡力氣。何必吝惜時(shí)間?誰(shuí)知道意外和死亡什么時(shí)候到來(lái)? 這個(gè)風(fēng)景區還是有末世前有一定人流量。停車(chē)場(chǎng)大半位置停了車(chē),有幾輛車(chē)堵在了景區入口,還有三四輛車(chē)撞在了一起。他們下車(chē)砸開(kāi)這些車(chē)的車(chē)窗,將車(chē)挪開(kāi),壞掉的車(chē)就低速開(kāi)車(chē)撞倒路邊,開(kāi)出一條路。車(chē)越過(guò)一眾酒店、飯店、民宿,在居住區找了一個(gè)二層小樓,門(mén)前光禿禿沒(méi)有任何植物、門(mén)窗緊閉、看上去無(wú)人居住。葉遙清(老六)開(kāi)門(mén),進(jìn)門(mén)確認沒(méi)有尸體后,車(chē)再次開(kāi)進(jìn)了這棟小樓。 檢測車(chē)外輻射值低于10后,大家才下車(chē),活動(dòng)活動(dòng)身體,呼吸一下空氣。在二樓的窗外看了一眼皎潔明亮的月亮,末世后,大范圍沒(méi)電,月亮星星越發(fā)閃耀美麗了,可惜還是有輕微輻射,少看為妙。 沙瑩喊大家吃飯了,7大碗熱騰騰的面條,淋上一勺西紅柿洋蔥rou沫澆頭,澆頭復熱了一下,還在咕嚕咕嚕微微冒泡,散發(fā)著(zhù)香味。幾人抱著(zhù)面,攪拌均勻開(kāi)始吃。車(chē)門(mén)開(kāi)著(zhù),帶來(lái)微涼的晚風(fēng)和零星的蛙叫聲,風(fēng)吹過(guò)簌簌作響。