就放心買(mǎi)吧，回去我教大娘做，過(guò)年的時(shí)候來(lái)上一條年年有余?！蔽鬟h笑道。

“嘿，你這小孩趕上幫著(zhù)我吆喝了，諸位聽(tīng)沒(méi)聽(tīng)到，過(guò)年來(lái)條魚(yú)可是年年有余啊?！辟u(mài)魚(yú)的人借西遠的話(huà)頭還真吆喝上了。

“那給我也來(lái)一百文的?！蓖醪膊华q豫了，他知道西遠這孩子不說(shuō)空話(huà)。

“呦，王老大你這是買(mǎi)魚(yú)那，哎，西家大哥?！蔽鬟h一回頭，看見(jiàn)程義和趙林他爹趙老八、解明理他爹解學(xué)東正站在他們身后，估計幾個(gè)人也是趕年前這個(gè)大集一起來(lái)的。他們三個(gè)因為孩子都在西遠這里識字，共同的話(huà)題多了一些，所以最近多了些來(lái)往。

“程叔，您和趙八叔解叔叔也都買(mǎi)點(diǎn)吧，回去叫嬸子來(lái)我家，我讓我娘教他們做魚(yú)?！蔽鬟h有意拉近與幾家的關(guān)系急忙道。這里講究男人遠庖廚，雖然莊戶(hù)人家的男人不可能一手不伸，但是真的沒(méi)有男人做飯。西遠也不想獨樹(shù)一幟，他雖然還不能稱(chēng)之為男人，嗯，那也是一個(gè)小男人了，所以西遠決定回去把魚(yú)的做法教給他娘，再讓他娘教給別人。

“行，那我也來(lái)點(diǎn)?！背塘x倒是爽快，也稱(chēng)了幾條魚(yú)，另外兩個(gè)趙老八和解學(xué)東看程義買(mǎi)了也分別稱(chēng)了幾條。

這下把賣(mài)魚(yú)的樂(lè )壞了，他從五十里外新蘭河那里販來(lái)的凍魚(yú)，別人都說(shuō)這邊魚(yú)不好賣(mài)，他還不信這個(gè)邪，可是今天在集上站了一上午，只賣(mài)出去很少一部分，他正愁呢，西遠一來(lái)把他給解救了，看看剩下的兩條小魚(yú)，他也不摳門(mén)都給裝到了西明文的背簍里。

買(mǎi)完了東西，幾家人熱熱鬧鬧往回趕。來(lái)的時(shí)候只有兩家，回去的時(shí)候隊伍就壯大了，男人們一起走，女人們還是輪換著(zhù)坐車(chē)，車(chē)上裝了一些買(mǎi)的東西，男人們的背簍里也背了一些。

幾個(gè)男人走在一起聊著(zhù)天，女人們也互相講著(zhù)自己買(mǎi)了什么，打算用買(mǎi)的東西做什么。

“喲，西遠他娘，你們也往回走??？”在半路上遇到了李嬸子幾個(gè)人，他們兜里的錢(qián)少，到集上買(mǎi)不了幾樣東西，所以往回來(lái)的比西家人早。

“啊，回來(lái)了?！蔽鬟h娘笑了笑應道。

“哎，西遠啊，給嬸子騰個(gè)空，嬸子也坐會(huì )?！崩顙鹱邮钦急阋藳](méi)夠，走累了想坐驢車(chē)。

“嬸兒，沒(méi)地了，我這邊是東西，挪不動(dòng)?！蔽鬟h不愿搭理她。他再不愿理會(huì )村里的人和事，也知道這個(gè)李嬸子沒(méi)少講究他家閑話(huà)。

“是啊，他嬸，你沒(méi)看我們都走著(zhù)嗎？”王大娘接話(huà)道，這話(huà)西遠娘不好說(shuō)，她可以說(shuō)。

“這才多遠的路就累了？”那邊程義看到這邊的情形半開(kāi)玩笑半認真的問(wèn)道。

“啊，有點(diǎn)兒，不過(guò)也沒(méi)事，這不眼瞅著(zhù)就到家了嘛?！币豢闯塘x搭話(huà)，李嬸子馬上悄沒(méi)聲了，村里人還都不大敢惹程義，也不知道西家怎么把程義給搭個(gè)上了。

程義似笑非笑地瞅了她一眼，轉過(guò)身去和另外幾個(gè)男人接著(zhù)說(shuō)話(huà)去了。

到了家，爺爺正在大門(mén)那往西巴望呢，他一個(gè)是掂心家里的人，一個(gè)是惦心他那個(gè)心愛(ài)的驢，怕老大他們不知道輕重把驢給累壞嘍，看到一家人都平平安安地回來(lái)了，小毛驢也活蹦亂跳地，老爺子就開(kāi)心的笑了。

程義幾個(gè)一進(jìn)村就回自己家了，和西遠約好明天讓家里的過(guò)來(lái)學(xué)做魚(yú)，西遠一想，這家伙他今天就得教他娘做魚(yú)啊。

“小遠啊，這個(gè)燈籠花了多少錢(qián)??？”王三奶奶問(wèn)西遠。路上有其他人，她忍著(zhù)沒(méi)問(wèn)，可是看做工、用的是細紗不是紙糊的，就知道這燈籠便宜不了。

“三奶奶，您就放心地給柱子玩吧，這是我給小韋、成子還有我家買(mǎi)燈籠時(shí)送的，我買(mǎi)的多，人家多給了我一個(gè)，我就給柱子了?！?/br>
旁邊柱子聽(tīng)到奶奶問(wèn)西遠燈籠的事，緊張的臉都白了，兩手緊緊地抓著(zhù)燈籠的提手，去年他就眼饞西韋和衛成的燈籠了，今年的這個(gè)比去年的還好，要是奶奶還給小遠哥……柱子覺(jué)得這事比天塌了還大，還讓他難受。

“真的？小遠你可別騙我和你三奶奶??？”王大娘也問(wèn)。

“哎呀，我騙你們干啥，你們那布是咋買(mǎi)的我這燈籠就是咋買(mǎi)的，這點(diǎn)事還信不過(guò)我？”西遠笑嘻嘻地道。

“小遠這么說(shuō)了就是這么回事，你們也別覺(jué)著(zhù)過(guò)意不去，快領(lǐng)著(zhù)孩子回去吧?！蹦棠陶f(shuō)道。

“就是，一個(gè)燈籠小遠說(shuō)了你還有啥不信的！”王順伯伯道。王大娘白了王伯伯一眼，男人嘛，就是心粗，這么多錢(qián)的燈籠哪能不跟人家說(shuō)說(shuō)呢。不過(guò)聽(tīng)西遠這么說(shuō)，他們也心安了，領(lǐng)著(zhù)柱子、拿了東西往家走。

柱子提著(zhù)他的那個(gè)紅鯉魚(yú)燈籠長(cháng)舒了一口氣，嚇了他一大跳！不過(guò)回去也得分給meimei玩玩，他是哥哥，不能只顧自己玩。

回到家休息了一會(huì )，西遠懶遢遢地起身去做魚(yú)。首先把魚(yú)拿到盆里，倒了些涼水化開(kāi)，然后去鰓去內臟去腥線(xiàn)收拾干凈。做什么魚(yú)呢，北地人口味都重，要不做一個(gè)豆瓣魚(yú)吧，家里正好有豆瓣醬。

西遠把洗干凈的魚(yú)兩面各劃四五刀，然后涂上酒和胡椒粉腌一下，蔥姜蒜切成細末，腌過(guò)的魚(yú)撲上一層薄薄的面粉，這樣做是為了防止煎魚(yú)的時(shí)候破皮、粘鍋，鍋里倒上油燒熱把魚(yú)下到油里，魚(yú)下鍋前抖掉多余的面粉。魚(yú)兩面煎至金黃時(shí)出鍋，煎魚(yú)的油盛出一些，把火調小在剩下的油中放入豆瓣醬，用溫火把豆瓣醬煸炒至酥香出紅油，然后放入蔥姜蒜末，小火炒香，再放入醬油、酒大火爆香，然后加入適量熱水，少量白糖，待開(kāi)鍋后把魚(yú)輕輕放入，小火燒一會(huì )兒后把魚(yú)翻面再燒一會(huì )兒，把做好的魚(yú)盛入盤(pán)子中，在鍋里剩余的湯汁中放入少許淀粉勾芡，熬煮至出泡泡時(shí)放入少許醋，加入蔥花，然后把湯汁澆到魚(yú)身上。

西遠把魚(yú)做好，本來(lái)做豆瓣魚(yú)最好是鯽魚(yú)，不過(guò)鯽魚(yú)一般情況下都很小，西遠只好用凍鯉魚(yú)湊合了。煎魚(yú)的時(shí)候，魚(yú)的香氣就出來(lái)了，西韋和衛成本來(lái)在里屋擺弄自己的小燈籠，聞著(zhù)味也跑了出來(lái)，趴在灶臺那看哥哥做魚(yú)，西遠怕油濺到他們身上，連忙讓他倆往后站站，兩個(gè)小家伙就一邊流著(zhù)口水一邊看哥哥做魚(yú)，除了上次西遠給買(mǎi)的小魚(yú)干，他倆還沒(méi)吃過(guò)真正意義上的魚(yú)那。

西遠娘也站在旁邊細心地看西遠怎么做，她還肩負著(zhù)明天教別人做魚(yú)的任務(wù)呢。爺爺奶奶他們也停下來(lái)手里的活計，看西遠做魚(yú)，他們以前都不會(huì )做魚(yú)，看西遠做一個(gè)魚(yú)費這么多道工序，都直咂舌。

他們以前做魚(yú)就是把魚(yú)收拾了，油、鹽、醬、醋、水放好，把魚(yú)往里一放，火一燒，熟了開(kāi)吃，怪不得不好吃呢。這識字就是好，小遠從書(shū)上學(xué)了多少東西啊，這書(shū)上怎么什么都有，連怎么做烤鴨，怎么做雞爪子、怎么燉魚(yú)都有！西遠自從跟李大夫識字后，所有他經(jīng)手的稀奇東西都