能干，多少大人都比不上！

    第二天，祁掌柜早早地就和兩個(gè)伙計來(lái)拉大白菜了。他昨天和東家講了，東家一聽(tīng)就知道這又是一個(gè)賺錢(qián)的好機會(huì )，大大贊賞了他幾句。祁掌柜一晚上激動(dòng)地都沒(méi)睡好覺(jué)，這可是美味居那邊無(wú)論怎么想轍都比不上的好事，畢竟，廚房大師傅的手藝再好，沒(méi)有材料做也是白費心思。

    西遠一家和兩個(gè)伙計一起把地窖里的大白菜搬出來(lái)過(guò)稱(chēng)，中間西韋和衛成也磕磕絆絆地跟著(zhù)幫忙，西遠怕累著(zhù)他倆，趕緊的糊弄著(zhù)叫他倆在院里給看著(zhù)，美其名曰怕大白菜被別人給搬跑?chē)D。兩個(gè)小家伙一本正經(jīng)地一人坐一邊守著(zhù)大白菜，誰(shuí)都別想到跟前。

    “你家這兩個(gè)小伙子可真懂事！”祁掌柜樂(lè )呵呵地說(shuō)。西韋和衛成一聽(tīng)祁掌柜都把他倆當大人了，更是把胸脯挺的高高的。

    “嗯，我家三個(gè)娃都一個(gè)比一個(gè)懂事?！蹦棠桃稽c(diǎn)也聽(tīng)不出來(lái)人家是在調侃，她就是覺(jué)得自家孫子哪兒哪兒都好。

    地窖里的油布昨天就已經(jīng)被拿走，西遠不想讓別人知道他的這個(gè)方法，他還指著(zhù)再賺錢(qián)呢。幾個(gè)人用一個(gè)多時(shí)辰的時(shí)間把白菜都搬了出來(lái)，村里人現在只是在做春耕的準備，活也不多，有人看到西遠家院門(mén)前停著(zhù)兩輛馬車(chē)，就好奇的過(guò)來(lái)瞧瞧，一看是西遠家在賣(mài)大白菜，有在旁邊瞧熱鬧的，也有的去給搭把手，當然，其中也不乏有探探西遠家怎么把大白菜保持這么好的心思。

    用稱(chēng)一稱(chēng)，一共是六千二百斤大巴菜，二百六十五斤大蘿卜。祁掌柜也大方一把，按照六千五百斤算，給結了六千五百文錢(qián)。旁邊的村人都羨慕的很，地里的大白菜他們都是秋天收完就賣(mài)的，不賣(mài)也不行啊，如果擱置一個(gè)冬天，有的就會(huì )凍壞，沒(méi)凍壞的也會(huì )干巴巴的沒(méi)有一點(diǎn)兒水分，到時(shí)候就得扔。一樣的像西遠家這些大白菜，秋天的時(shí)候連一吊錢(qián)都賣(mài)不上，西明文家竟然賣(mài)了六吊多錢(qián)，大家眼氣的都不行了。

    西遠也沒(méi)瞞著(zhù)，他就是要叫村里人知道，衛成來(lái)了他家，他家不但日子沒(méi)有比以前困難反而越過(guò)越好。

    ☆、第14章種菜

    二月中旬，天氣漸漸轉暖，西遠著(zhù)手種菜計劃。這里一般要三月份中旬才開(kāi)始種田，園子里的蔬菜也是。西遠打的就是這個(gè)時(shí)間差，他決定運用現代大棚種植蔬菜的方法試試提前一個(gè)月種出蔬菜來(lái)賣(mài)。當然，以現有條件，西遠不可能建個(gè)溫室大棚。西遠考慮了很久，或者說(shuō)他從年前就考慮了，感覺(jué)行得通才開(kāi)始做。西遠叫父親給做了個(gè)六層的木頭架子，層與層之間間隔30公分左右，每層的木板上面鋪了油布，油布上邊鋪上一層土，西遠將奶奶秋天留下的菜籽按不同種類(lèi)分層撒入土里，然后把木架子挪到了西屋的炕上，現在早晨和晚上外面還要上凍，只好委屈一下爹娘了，晚上要和這些木架子作伴.

    西遠用心照顧著(zhù)，控制好家里火炕的溫度，適當的在土里撒點(diǎn)水，沒(méi)過(guò)幾天，種下的菜籽都發(fā)了芽冒出土面，西遠一家人小心的呵護著(zhù)，有時(shí)候西遠累了，爺爺奶奶、爹娘都輪流上。

    由于照顧的細心，菜苗長(cháng)勢良好，當長(cháng)到大約十公分的時(shí)候，時(shí)間已經(jīng)進(jìn)入三月份，快到清明了，外面氣溫基本都是零度以上，又等了兩天，西遠一家一起把菜秧子移栽到菜園子里。

    菜園子爺爺和父親早就修正整好了，一壟一壟的特別整齊。

    父親和爺爺在前面挖坑兒，西遠和奶奶、母親一起栽菜苗，兩個(gè)小蘿卜頭也不肯閑著(zhù)，也要參與到家里的勞動(dòng)里面，西遠便叫他倆拿著(zhù)水瓢給新栽的菜澆水。兩個(gè)小家伙干的很認真，把西遠規定的數量執行得很標準，西遠不忘記給予鼓勵，適當的夸兩句，他們倆就更干勁二十足了，不過(guò)西遠也怕累著(zhù)兩個(gè)孩子，干一會(huì )兒就叫他倆玩一會(huì )兒，這樣的，邊玩邊幫忙，兩個(gè)孩子竟然一直堅持到最后。

    一家人忙了三天，才把所有的菜秧子移栽過(guò)去，晚上的時(shí)候，爺爺或者父親會(huì )小心的用草簾子把秧苗蓋上。草簾子是在西遠的解說(shuō)下西明文早就編好的，西明文的手很巧，家里用的柳條筐、籃子、高粱秸稈的炕席都是他親手編的，整個(gè)冬天，別家的男人無(wú)所事事的時(shí)候，他一天也沒(méi)閑著(zhù)。對于西遠偶爾的奇思妙想，要求他幫忙做什么東西，也能在西遠的指點(diǎn)下，很快領(lǐng)悟并做好。西遠有時(shí)想想，覺(jué)得自己和現在的爹娘有些疏遠，可能是因為自己實(shí)際上的心理年齡比他們要大，向比自己年齡小的人叫爹叫娘，他一時(shí)還拐不過(guò)來(lái)彎兒，總有一種違和的感覺(jué)。事實(shí)上，西遠不得不承認，在西明文的身上，有一種傳統的身為人子身為人父的美德，脾氣好又能干，是典型的孝順的兒子、慈愛(ài)的父親、負責的丈夫。這樣想著(zhù)，西遠安下決心，以后要多和西明文接觸接觸，盡快適應自己的新身份。

    菜苗剛栽到地里的那幾天有一點(diǎn)打蔫，這讓西遠的心里也沒(méi)底了，畢竟前世家里移栽后都要扣上塑料薄膜，這里用草簾子，不知道行不行得通。家里大人也很擔心，怕加重西遠的負擔都盡量裝作若無(wú)其事。

    爺爺擔心的睡不好覺(jué)，經(jīng)常早晨天還沒(méi)亮就起來(lái)，蹲在菜園子的壟溝里“吧嗒吧嗒”地抽煙，有時(shí)輕輕掀起草簾子查看一下。

    白天陽(yáng)光上來(lái)的時(shí)候，草簾子要掀開(kāi)，讓秧苗接受陽(yáng)光的照射。晚上太陽(yáng)下去了再蓋上。不過(guò)，一家人沒(méi)有焦慮多久，菜苗就經(jīng)歷最初的適應期，開(kāi)始綻出生命的光彩。望著(zhù)逐漸精神起來(lái)的小秧苗，西遠長(cháng)長(cháng)舒了口氣。

    時(shí)節到了清明，地里的活計也忙了起來(lái)，本地有“清明忙種麥，谷雨種大田”的說(shuō)法，實(shí)際上，麥子的播種要在清明過(guò)后幾天，在這之前，要先休整田地，給地里施肥。西遠家的地，去年秋天父親和爺爺就已經(jīng)起好壟，現在只要施肥就可以了。西遠沒(méi)跟著(zhù)去田里，他放心不下家里的菜園子，另外，他還叫母親和村里人說(shuō)好，誰(shuí)家有小雞雛、鴨雛、鵝雛的只管和他家講，他家會(huì )買(mǎi)很多。這里人家一般家里都會(huì )養一些雞鴨鵝，但不會(huì )很多，夏天的時(shí)候會(huì )多養一些，冬天地里沒(méi)有野菜和野草，雞鴨鵝就要吃谷糠或者糧食，人還吃不飽呢，用什么來(lái)喂它們，所以一到秋天大部分會(huì )宰掉，或者賣(mài)，或者放到雪里埋上，留著(zhù)過(guò)年吃，偶爾留幾只，看家里的情況決定，如果趕上年頭好就多留，如果趕上年頭差的就不留或者少留。不過(guò)一般的也就是留個(gè)五六只而已。

    等到地里的麥子有一寸高的時(shí)候，大田里的玉米、大豆也已經(jīng)種下，田野里一片片的綠色。西遠家菜園子里的蔬菜已經(jīng)長(cháng)的足夠高了，小白菜、菠菜、芹菜之類(lèi)的已經(jīng)可