加拿大人口味清淡偏酸甜，馳河蘭加既是如此。尤其偏愛(ài)草莓蛋糕，盡管并不好吃。

    沒(méi)有為什么，也不是什么特殊日子，一個(gè)空閑的雙休日，他忽然決定給暦做一個(gè)草莓蛋糕吃。雖然沒(méi)有提前問(wèn)，鐘愛(ài)草莓大福的人應該也不會(huì )拒絕草莓蛋糕。

    草莓蛋糕，市面上販賣(mài)的個(gè)體差異很大。劣等的流水產(chǎn)品大多連草莓香精味都不肯做出來(lái)敷衍一下，口感純純就是發(fā)糕抹糖精，真是折磨自己。

    眾口中好吃的草莓蛋糕絕對不會(huì )是單調的甜膩。酸酸甜甜，蛋糕胚會(huì )烤的松軟噴香。為了追求原生滋味，草莓蛋糕會(huì )盡可能還原草莓本身的味道，制作中也會(huì )直接放鮮草莓。

    蘭加還在適應用安全刀切東西，因為幾乎從來(lái)不拿刀。和聽(tīng)過(guò)的不銹鋼刀“噠”的聲音不同，安全刀也不用木砧板，聽(tīng)起來(lái)是悶悶的不明顯的響聲。

    他投入地切水果，不妨礙他專(zhuān)心致志走神。如果是為了還原草莓的味道，為什么還要做成蛋糕呢。說(shuō)來(lái)可惜，那個(gè)地方多倫多都很難買(mǎi)到不酸澀的鮮草莓。自己為什么做蛋糕呢，明明從來(lái)沒(méi)有動(dòng)手做過(guò)甜品。草莓大福的話(huà)，暦給自己吃過(guò)一次，的確是軟軟糯糯，好甜好甜。那么暦會(huì )喜歡吃蛋糕嗎，要多加點(diǎn)糖嗎。

    “啊”蘭加回神，因為刀切在了手上。這只一把小小的安全水果刀，不會(huì )有傷口，并不會(huì )流血。本來(lái)還以為已經(jīng)切了不少草莓，事實(shí)上因為溜神，不過(guò)是幾顆草莓來(lái)回切，板上的草莓已經(jīng)軟爛成泥，而自己的滿(mǎn)手沾滿(mǎn)了草莓汁。

    蘭加抿了抿手，日本的草莓是甜的呢。

    做一個(gè)吧，想給暦吃自己做的草莓蛋糕。

    第二天喜屋武暦收到了來(lái)自蘭加的蛋糕。

    是一大早就收到了，蘭加說(shuō)，暦，請收下，是蛋糕。暦感到驚喜，畢竟是頭次蘭加帶東西給自己吃。冰冰的食品盒，附了薄薄層水汽。所以暦接過(guò)謝謝后就打開(kāi)了。

    蛋糕，沒(méi)有什么裝飾，稱(chēng)得上極素，因為外表上只有一層平整光滑的淡粉色奶油，撒上了點(diǎn)糖霜粉。應該是從大的圓蛋糕上切下的其中一三角，但是切面都重新封上了奶油看不到內里夾層。

    看起來(lái)很甜，吃進(jìn)嘴里卻沒(méi)有想象中的味道，反而更覺(jué)奶油的輕盈細膩，人卻蕩漾在濃郁的純乳香中。奶油很足，所以口中很有充盈感，綿綿密密絲絲滑滑。蛋糕芯是濕潤的，咬開(kāi)內里是沙沙的草莓果醬，有些凍起來(lái)了，冰沙的感覺(jué)，不多，只有一層的樣子。冷感降低了甜度反而更有存在感更有層次。

    蘭加盯著(zhù)暦的表情，等待反饋。暦喜于形色，感嘆好特別的口感，好好吃，又問(wèn)，這個(gè)是不是你自己做的，蘭加。

    蘭加說(shuō)，啊，嗯是的。

    暦又吃了一口，唔…感覺(jué)像是動(dòng)物乳脂…真甜，好吃哦～

    蘭加點(diǎn)點(diǎn)頭，心說(shuō)，啊，你吃出來(lái)了。

    吃到好吃的美食真是幸福的事情，暦很是靨足。蘭加也這樣覺(jué)得。

    回家以后蘭加也嘗了嘗自己做的蛋糕。那個(gè)蛋糕缺了切走的那一塊，除此以外的部分，都因為早上忘記放回冰箱而融化了，化在桌上，漫延向桌邊，被重力吸引，又因為液體粘稠，慢慢一滴一滴落在地上，積成一個(gè)小水潭。

    蘭加蘸了一點(diǎn)盤(pán)子里的蛋糕嘗了一口

    “甘い”