錯。他父母雖然愛(ài)他，但也害了他。顧長(cháng)生私心里并不想他因為父母的事，一時(shí)想不開(kāi)走上歧路。

“林宏發(fā)死前，都安排好了。家產(chǎn)全部變賣(mài)換成現金，一部分賠償給受害人家屬，另一部分成立安壽基金會(huì )?；饡?huì )由他信得過(guò)的人和我們幾個(gè)警察一起監管，以后林安壽生活需要的錢(qián)財就都由基金會(huì )承擔?？紤]到那孩子孤身一人，我們局里的人也會(huì )定期去看望他?！?/br>
父母之愛(ài)子，則為之計深遠。

“林宏發(fā)做事之前要是能代入別人家的父母想一想，也就不會(huì )這樣了?！倍际钱數鶍尩?，誰(shuí)家孩子不寶貝？！

這事算了結了。顧長(cháng)生佛跳墻做得有點(diǎn)多，分了一部分給俞知樂(lè )之外，剩下的他一個(gè)人也吃不完，索性帶去店里。

東西放在后廚，顧長(cháng)生才在店里客串了一下午服務(wù)員，突然就有幫廚跑過(guò)來(lái)說(shuō)：“小老板，店里好像進(jìn)了老鼠，最近總是少東西?！?/br>
顧家柴火灶的福利很好，員工想吃什么從來(lái)都是不缺的，全免費，壓根用不著(zhù)偷吃。外人又進(jìn)不去后廚，所以哪怕店里衛生一直做得很好，不可能進(jìn)老鼠，但廚房突然少了東西，也就只能往這邊猜測了。

“老鼠？！”顧長(cháng)生聽(tīng)到這話(huà)，比誰(shuí)都吃驚，以他的五感，要是真進(jìn)了老鼠，不可能沒(méi)感覺(jué)啊。難不成現在的老鼠都這么聰明，知道避開(kāi)他走？

“少了什么東西？”

聽(tīng)到顧長(cháng)生問(wèn)，幫廚掰著(zhù)指頭數了數：“大前天丟了兩只扒雞，一份糖醋排骨，一道清炒時(shí)蔬。前天丟了兩碟子豌豆黃，一碗涼糕，還有一甕冰鎮的綠豆湯。昨天不見(jiàn)的是兩個(gè)烤豬蹄，三盤(pán)子白灼蝦，一條魚(yú)。今天沒(méi)的是兩樣湯，一道海帶排骨湯，一道雜菇湯。對了，還有小老板你中天剛送過(guò)來(lái)的佛跳墻，轉身的工夫就少了一缽?！?/br>
“其實(shí)幾天前我們就發(fā)現廚房里東西在變少，但是之前我們還以為記錯了呢，就沒(méi)放在心上?！睅蛷N忍著(zhù)心痛繼續說(shuō)道：“這不是你今天難得動(dòng)手做了佛跳墻么，以前你都嫌麻煩不肯做。小老板你的手藝比店里其他主廚好上一大截，大家都不用吃，一聞就知道差距，所以定價(jià)也比較高。有幾缽都是有數的，我們都給掛上木牌子，限量著(zhù)賣(mài)。牌子上標著(zhù)數字，賣(mài)的時(shí)候，也都是按順序來(lái)，所以少了一缽就特別明顯?！?/br>
“這種用貴重食材做出來(lái)的東西，我們肯定是不會(huì )記錯的?，F在后廚安排了幾個(gè)有空的，一人盯著(zhù)一瓦罐佛跳墻，都不敢分神，就怕一個(gè)疏忽，再被老鼠給偷吃了。小老板你要不要過(guò)去看看？”

還有這事？

要真是老鼠，那老鼠未免也太囂張了些。

不僅囂張，看樣子，還特別懂行。這才幾天，就吃遍了他店里的美食。

顧長(cháng)生覺(jué)得不太對，索性招手讓其他人接手自己的工作，他好跟幫廚回廚房看看情況，探個(gè)究竟。

第27章第一道開(kāi)水白菜

顧長(cháng)生進(jìn)來(lái)的時(shí)候就看到,幾個(gè)大廚正熱火朝天地在做菜，幫工們守在流理臺旁邊,正全神貫注地盯著(zhù)瓦罐,眼睛都不敢眨一下。那態(tài)度，謹慎得像是瓦罐里裝得不是食物，而是滿(mǎn)滿(mǎn)的一缽金銀珠寶。

“林哥,五號桌客人點(diǎn)的蔥爆羊rou好了嗎？”顧家柴火灶上菜的時(shí)間是有限制的，一般控制在十五分鐘左右，最晚也不能超過(guò)半個(gè)小時(shí)。時(shí)間差不多了，進(jìn)來(lái)端菜的服務(wù)員在出菜口上卻沒(méi)看到菜，連忙催了一句：“客人等得有些不耐煩了?！?/br>
正在炒另一個(gè)菜的林姓主廚聞言,一回頭說(shuō)道：“炒好了啊，你自己拿,就放在那……”話(huà)說(shuō)到一半,林主廚突然發(fā)現原本放在出菜口上的蔥爆羊rou不見(jiàn)了，上面就只剩下幾盤(pán)才出鍋的其他菜品：“菜……菜呢？”

“我去，該不會(huì )又被老鼠叼走了吧？”不管是不是，菜都已經(jīng)沒(méi)了,林主廚心里無(wú)奈，只好說(shuō)道：“你先出去安撫一下客人，我馬上再重新炒?！?/br>
手腕一動(dòng)，顛鍋把里面炒好的菜倒進(jìn)盤(pán)子里,擺好盤(pán)送到出菜口。林主廚刷鍋放食材，再重新爆炒羊rou,動(dòng)作一氣呵成。

炒到一半的時(shí)候，余光瞄見(jiàn)顧長(cháng)生的身影，今天又損失了一盤(pán)菜的林主廚，終于忍不住開(kāi)口抱怨：“小老板，咱們店里的老鼠真的該清一清了，也不知道是從哪鉆進(jìn)來(lái)的，又機靈又貪嘴。每天能來(lái)個(gè)四五回，回回都在我們的眼皮子底下偷東西，還愣是一回都沒(méi)被發(fā)現過(guò)?！?/br>
說(shuō)到這，林主廚示意顧長(cháng)生看出菜口：“這不，剛剛又偷了我一盤(pán)蔥爆羊rou，把rou吃光了也就算了，你說(shuō)這連盤(pán)子都沒(méi)給我剩下。再這么下去，店里的盤(pán)子遲早會(huì )不夠用?！?/br>
“就是，小老板，那老鼠太囂張了。之前吃完佛跳墻，也沒(méi)把瓦罐還回來(lái)?！必撠熓刂?zhù)佛跳墻的一個(gè)幫工跟著(zhù)告狀。

這下顧長(cháng)生是真的有些心疼了。普通骨瓷盤(pán)沒(méi)了也就沒(méi)了，反正再好看也不值什么錢(qián)，最多幾十上百。但是他用來(lái)做佛跳墻的瓦罐，卻不一樣。

佛跳墻又名滿(mǎn)壇香，正宗的佛跳墻，都要用紹興酒壇來(lái)做容器。在這種酒壇里釀的紹興酒，年頭是越久越好，這樣酒香深入壇里，用來(lái)做菜，能最大程度地激發(fā)出佛跳墻的鮮味。

普通的酒壇常見(jiàn)，但放上了年頭的陳壇卻寥寥無(wú)幾。這陳壇還必須是紹興酒壇，限制諸多，有錢(qián)都買(mǎi)不到。他也是費了老大的勁，又花了人情，這才從一個(gè)老釀酒師那邊，軟磨硬泡地買(mǎi)了十來(lái)個(gè)出來(lái)。平常都當寶貝似的放在家里，保養得十分精細。這會(huì )突然少了一個(gè)，顧長(cháng)生心里簡(jiǎn)直就是在滴血。

原本還沒(méi)把那小賊放在心上的顧長(cháng)生，看著(zhù)剩下的幾缽佛跳墻，頓時(shí)覺(jué)得，哪怕是為了守護好剩下的這幾個(gè)壇子，他也得把對方揪出來(lái)！

顧長(cháng)生在廚房里轉了一圈，觀(guān)察下來(lái)，越發(fā)覺(jué)得老鼠是給那偷吃東西的家伙背了黑鍋。

先不說(shuō)他店里的衛生環(huán)境十分好，根本沒(méi)有老鼠生存的空間。再者，老鼠才多大？吃得再肥碩，也頂多跟兩三個(gè)月大的貓仔差不多，怎么有能力在這么多人的眼睛底下，悄無(wú)聲息地把菜品拖走？

要知道，光是空盤(pán)子，或者用來(lái)裝佛跳墻的那個(gè)瓦罐，就不輕了。尤其是瓦罐，分量十足，說(shuō)不準都還比老鼠本身的體重要來(lái)得沉重。真要是老鼠做的，那只賊老鼠直接栽進(jìn)瓦罐里爬不出來(lái)的可能性，可遠比它拖走酒壇的可能性高多了。

雖然想到了這點(diǎn)，但顧長(cháng)生沒(méi)急著(zhù)給老鼠洗清背上的冤屈。他又在廚房里觀(guān)察了一會(huì )兒后，這才有些疑惑地揪了下頭發(fā)，思忖道：也不對啊，沒(méi)鬼在。

按著(zhù)他的猜想，能干出這種事，又有能力做這事的。應該是某個(gè)修為精深，生前又是老饕的鬼魂。對方死后留戀人間美食，不肯去投胎。仗著(zhù)