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就響了。他接起來(lái)一聽(tīng),是周犀打來(lái)的,問(wèn)了問(wèn)他奶奶的情況。舒望北簡(jiǎn)單說(shuō)了幾句,心下正黯然。周犀話(huà)題一轉問(wèn)他交代他的作業(yè)做好了嗎,舒望北頓時(shí)把心里那點(diǎn)兒難受忘光了,承諾他晚上回來(lái)自己一定背好了也寫(xiě)好了,掛了電話(huà)趕緊回屋捧著(zhù)書(shū)用功去了。好不容易把八百字寫(xiě)完了,舒望北看看時(shí)鐘,看時(shí)間差不多了,就去廚房準備晚飯,還沒(méi)忘記給周犁通了個(gè)電話(huà),告訴他晚上別在食堂打包晚飯了,他自己做。周犁明顯很懷疑他的廚藝,舒望北對他的輕視頗為不屑,看晚上吃飯撐不死他。他就要露一手給他們看看,他舒望北也是有長(cháng)處的。請人吃飯不能吃的差,再說(shuō)這是新房第一次開(kāi)火,得做幾個(gè)像樣的菜。舒望北婚禮前就把自家的酸菜壇子搬來(lái)了,他算了算時(shí)間,這時(shí)候正好吃,他撈出來(lái)一顆酸菜拽了塊葉子嘗了嘗,酸得他腮幫子疼,趕緊洗了洗用水泡上了。中午吃飯的時(shí)候他從冰箱拿出來(lái)一條豬腔骨、一塊羊rou和一條鯉魚(yú)化了,這會(huì )兒摸摸已經(jīng)化開(kāi)了,他挑了把斬骨刀幾下子把骨頭卸開(kāi),放到盆里泡上放血水。放的差不多了就燒了鍋熱水,放了姜片和八角、桂皮,開(kāi)了以后把骨頭放進(jìn)去焯一下,之后再清洗一遍。酸菜也泡得差不多了,這時(shí)候酸度正好,舒望北找了個(gè)大砂鍋,把酸菜和骨頭一股腦放進(jìn)去,里面再放上姜片和蔥段,放水,大火燒開(kāi)后小火慢燉。酸菜燉大骨頭是東北名菜,做法簡(jiǎn)單,味道又好,骨頭燉出來(lái)特別香,酸菜借了骨頭的香味,吃起來(lái)軟爛適口,酸菜湯更是好喝,酸咸鮮的口味,但是酸菜必須是自家腌的,豬骨頭也必須是家養的土豬,這樣才夠香夠好吃。羊rou分割成塊,也泡上。舒望北在廚房的菜簍子里找到了想用的材料,冬季能長(cháng)期儲存的土豆、蘿卜、白菜都在這里面。都是男的飯量大,紅皮蘿卜挑最大個(gè)兒的,去皮切成大塊,又挑了兩根大些的胡蘿卜,也去皮切塊。焯羊rou的過(guò)程與豬骨差不多,但要冷水下鍋,焯好以后,鍋里放少量油,把羊rou放進(jìn)去炒,羊rou炒出油以后放幾顆冰糖提鮮,冰糖還能讓rou色看起來(lái)發(fā)亮,看起來(lái)很有食欲。羊rou的腥膻味大,香料用的要多一些,除了姜和蒜,還要放陳皮、香葉、八角、花椒、草果,再加勺米酒炒出香味以后,把蘿卜墊到鍋底,rou在上面,倒上水小火慢燉,羊rou的鮮香味會(huì )逐漸滲透到蘿卜里,出鍋前淋上醬油,羊rou的顏色就會(huì )特別好看,蘿卜也特別的入味好吃。這時(shí)候物流還不發(fā)達,北方?jīng)]什么新鮮菜,家家都是吃白菜土豆,大棚青菜都特別貴,舒望北舍不得買(mǎi)。幸好他結婚前幾天沒(méi)事做,就生了盆豆芽,他早上剛給豆芽換過(guò)水,那長(cháng)勢可好了。他撈出一盤(pán)豆芽,洗過(guò)了放到笊籬里控水,從冰箱里挑了塊豬五花,用水泡上化了一會(huì )兒,表面化開(kāi)一層就趁豬rou內芯還凍著(zhù)切絲,全化開(kāi)可就太軟不好切了。炒的時(shí)候油不用放太多,五花rou會(huì )滲出來(lái)很多油脂,炒的時(shí)候蔥姜蒜都要放,豆芽在鍋里不能時(shí)間太長(cháng),稍微翻幾個(gè)個(gè)兒,加入醬油,加白醋,就可以盛出來(lái)裝盤(pán)了。吃起來(lái)清脆酸爽,特別解膩。鯉魚(yú)去鱗、去腮,剖開(kāi)腹部取出內臟,取苦膽的時(shí)候他尤其小心翼翼,弄好后洗凈,用刀在魚(yú)背上劃幾道好入味,再用切姜片和蔥段放到魚(yú)腹里和魚(yú)身外面去腥,倒上料酒在魚(yú)身上上下抹勻,腌制好以后,入熱油鍋兩面剪成金黃色,加熱水,放花椒、白糖、醋小火燉上,快出鍋時(shí)放醬油、醋和鹽,還有蒜末,盛盤(pán)以后,放上幾根香菜,最是家常的燉鯉魚(yú)就好了。周犀進(jìn)門(mén)的時(shí)候,舒望北剛好把最后一道燉鯉魚(yú)端上桌。舒望北見(jiàn)周犀的神色有些疲憊,不知道他這一天在療養院都干嘛了,看著(zhù)比上了一天班的人還累。周犁進(jìn)屋就見(jiàn)著(zhù)一桌子菜,意外的看了舒望北一眼,湊到他身邊小聲說(shuō),“沒(méi)想到哥夫還挺賢惠?!?/br>說(shuō)完就洗了手自動(dòng)自覺(jué)去廚房幫忙盛飯拿碗筷。周犀進(jìn)屋了先去臥室換衣服,舒望北該忙的都忙差不多了,其他的周犁都接手了,他就悄悄跟在周犀的輪椅后面進(jìn)了臥室。周犀剛把輪椅停好,打開(kāi)衣柜門(mén),就聽(tīng)見(jiàn)身后門(mén)鎖咔噠一聲。他回頭一看,舒望北搓著(zhù)手進(jìn)來(lái)了,還把門(mén)鎖的嚴嚴實(shí)實(shí)的。“換衣服啊,哈哈?!笔嫱毕阎?zhù)臉廢話(huà)道。“把那套灰色衣服拿給我?!敝芟噶酥敢鹿穸?。周犀沒(méi)攆走他,還讓他幫忙,舒望北頓時(shí)開(kāi)心了。“周老師,您別穿那套了,板板正正的怪累人的,在家穿舒服些多好,”舒望北不顧周犀驚訝的神色,說(shuō)著(zhù)就到衣柜里拿了套上白下面藍的棉線(xiàn)家居服放到床邊。周犀臉色立刻冷下來(lái)了,“背會(huì )了嗎?”舒望北彎起嘴角笑,胸有成竹道,“就知道你會(huì )先問(wèn)這個(gè),聽(tīng)好了?。呵逍氯羲?,清水即心。微風(fēng)無(wú)起,波瀾不驚,幽篁獨坐,長(cháng)嘯鳴琴.......?!?/br>他背的滿(mǎn)順溜,到底年輕記憶力好著(zhù)呢。背完了又立刻把讀后感恭恭敬敬呈上,周犀皺著(zhù)眉頭看了一遍,看完了眉頭皺的更深了,“你這字是用腳寫(xiě)的嗎?十幾歲的中學(xué)生都寫(xiě)得比你好得多,還有這么多錯別字,語(yǔ)句也不通順,明天開(kāi)始你在家好好練字,每天兩篇半小時(shí),晚上回家我檢查?!?/br>舒望北剛露出個(gè)苦相,周犀接著(zhù)說(shuō)道,“還有,明天開(kāi)始背字典,每天也是背兩頁(yè),一樣晚上檢查,寫(xiě)不好背不好就去跑圈,記住了嗎?”“是,我知道了,”舒望北憋屈的答應了,把自己的讀后感接過(guò)來(lái),攢吧攢吧塞褲兜里,抬頭說(shuō)道,“周犁還等著(zhù)吃飯呢,你別氣了,先換衣服吧?!?/br>周犀壓住想深呼吸的欲|望,點(diǎn)點(diǎn)頭,“你先出去吧?!?/br>“我幫你吧?!笔嫱毖劬Ψ帕凉?,往人家胸口瞄了又瞄,一臉期待。周犀無(wú)語(yǔ)的看著(zhù)他,“出去?!?/br>第10章第十章批評舒望北只好灰溜溜的出去了,和周犁在餐桌上閑聊了一會(huì )兒,才見(jiàn)周犀出來(lái)。他起身小跑著(zhù)湊過(guò)去把周犀推到餐桌前,眼巴巴看他拿了筷子才跟著(zhù)拿起筷子,還不忘招呼周犁多吃點(diǎn)兒。周犀神情淡淡的沒(méi)什么表示,一副理所應當的樣子。周犁卻笑得曖昧,眼珠子粘在舒望北身上來(lái)回轉悠,轉悠了一會(huì )兒,就聽(tīng)見(jiàn)啪的一聲撂筷子的聲音,他轉頭一看,他哥臉色都黑了,正一臉冰冷的瞪著(zhù)他呢,周犁趕緊正襟危坐,目不斜視乖乖拿筷子吃飯。舒望北正悶頭夾菜吃,就