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加加知先生年紀與它一般大,還會(huì )手工做面條。要知道現在這個(gè)社會(huì ),越來(lái)越多的東西由機器生產(chǎn),很多人都不屑自己花費力氣精力去做這些由簡(jiǎn)單機器就可以生產(chǎn)出來(lái)的東西,不僅將自己累著(zhù),花費大量的時(shí)間還不如機器做得多。不僅大城市,就連縣里村里除了年紀大的那么幾個(gè)人做過(guò),年輕一點(diǎn)的人吃烏冬面都是從市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)面條自己做的。俵宗太一時(shí)間想了很多,想到以前的自己,想到了已經(jīng)去世的父親,又想到了這位加加知先生。是不是自己當初好好跟父親學(xué)習,那么現在的他是不是也會(huì )和加加知先生一樣能夠輕松的做出手工面條,做出來(lái)的烏冬面能夠繼承父親做出來(lái)的味道,現在將俵家烏冬面店開(kāi)張是不是也容易的多。“宗太?”被俵宗太抱在懷里的POCO見(jiàn)他表情有些不對,立即糯糯的喊出聲。沉浸在自己思緒里的俵宗太被POCO這一叫突然回過(guò)神,看著(zhù)小孩子睜一雙大眼關(guān)心自己的樣子,俵宗太心里的那根被他拉緊的弦突然就松了。差一點(diǎn),差一點(diǎn)他就鉆進(jìn)牛角尖里去了,摟著(zhù)POCO的雙手緩緩收緊,俵宗太低下頭,用側臉使勁的蹭著(zhù)POCO的小臉蛋,兩人很快笑鬧成一團。這時(shí)候鬼燈謊騙大家自己回房間去拿食材回來(lái)了,手上拿著(zhù)一個(gè)大袋子,里面大大小小擺放著(zhù)許多密封盒,看起來(lái)倒是真的像是從別處特地帶來(lái)的食材。這倒是多虧了系統,平時(shí)好事沒(méi)做多少,但在這些事情上倒是小心思多,準備的都很齊全。回到廚房鬼燈將密封盒一一拿出來(lái)擺在灶臺上。鬼燈這次要煮的是咖喱烏冬面,所需要的食材調料并不多。十斤面粉揉出來(lái)的面條不少,鬼燈打算全煮了,今天中午吃了老婆婆的納豆,怎么樣也要回禮,還有借用了鄰居的石磨,也要感謝他。這么想著(zhù),鬼燈要做四人份的烏冬面,除去自己手工做出來(lái)的烏冬面條,其他的食材還有四塊小洋蔥,一個(gè)咖哩塊,還有四人份的新鮮豬rou,還有煮好的青枝豆。不知不覺(jué)做了很多天的菜,鬼燈也養成了一些習慣,自己做菜時(shí)必須要將所有的食材擺放整齊,等將一個(gè)個(gè)密封盒擺放好,鬼燈這才準備下鍋煮面。小洋蔥先切成片狀后再橫切一個(gè)個(gè)切成洋蔥丁,咖哩塊也要切碎,便于溶化。新鮮的豬rou與它們分開(kāi)也切絲剁成rou沫狀。準備工作做好,菜就要開(kāi)始下鍋了。鍋放入油加熱,待手放在鍋上十多厘米高度還能夠感受到燙人的熱度時(shí),再倒入洋蔥快速翻炒,緊接著(zhù)放入rou沫,手速要快,在鍋底暴熱的時(shí)候快速翻炒然后快速關(guān)火結束,這樣才能保證豬rou口感外焦內里軟嫩。洋蔥炒軟,rou沫炒至變色后放入水,蓋上鍋蓋,一邊等水沸騰。水是系統給的瓶子里的水,放在其他人的眼中也只是認為是哪處的純凈水。鍋里的水已經(jīng)慢慢燒開(kāi),rou的香味已經(jīng)慢慢從鍋內溢了出來(lái),已經(jīng)勾著(zhù)大家的味蕾。鬼燈一把揭開(kāi)鍋蓋,香味頓時(shí)彌漫,POCO沒(méi)忍住,肚子一下子叫了起來(lái)。大家都笑了起來(lái),POCO只覺(jué)得不好意思,埋頭直往俵宗太懷里鉆,露出的一雙耳朵紅透了。緊接著(zhù)要在鍋中加入咖哩碎,用小火慢慢熬制,咖喱入鍋即化,轉眼整個(gè)鍋中變了顏色,咖喱濃郁的味道撲鼻而來(lái)。鬼燈用勺子攪了攪,咖喱的香味蔓延出來(lái),這下不僅是POCO,老婆婆和俵宗太肚子也都咕咕響著(zhù)。先前嘲笑POCO的他們兩個(gè)這下笑不出來(lái)了,只有鬼燈忍不住咧開(kāi)了嘴。鍋里又煮了一會(huì )兒,加入一些調料,昆布茶、醬油,攪至沸騰。烏冬面條是要單煮的,另起一鍋,用系統給的水燒沸,將面條放進(jìn)去滾上兩滾就要撈上來(lái)瀝干。看到這里俵宗太和老婆婆心有靈犀的對看一眼,他們打算現在離開(kāi)了。畢竟在這看了這么一會(huì )兒,人家這面條都要煮好了,再待在這里是要惦記著(zhù)人家的面條嗎?!雖然他們是真的想嘗兩口這做的噴香的面條,但人可是要臉皮的呀,不能在人家準備吃飯的時(shí)候硬留下來(lái)。他們打算要走,正在做著(zhù)結束步驟的鬼燈夜發(fā)現了,連忙喊了一聲。已經(jīng)跨出門(mén)外的俵宗太和老婆婆都停下了腳步,轉過(guò)身子。鬼燈揚了揚手中的碗:“我做了四人份的烏冬面,我們一起吃吧?!?/br>“那我們就不客氣啦!”兩人聽(tīng)見(jiàn)鬼燈的話(huà)眼睛頓時(shí)亮了起來(lái),也不扭捏立即答應了下來(lái)。有人邀請了,他們就答應了,畢竟聞著(zhù)這烏冬面的味道,他們確實(shí)很想吃啊。鬼燈將瀝干的烏冬面分成四人份,再將熬的guntang鮮香的咖喱汁澆在上面,最后撒點(diǎn)青枝豆做點(diǎn)綴,這道咖喱烏冬面算是完成了。鍋壁還剩了點(diǎn)咖喱汁,鬼燈用勺子沾了下來(lái),喂給了POCO,經(jīng)過(guò)俵宗太的點(diǎn)頭,POCO一口吞下勺子上的咖喱汁。小孩子認識的詞語(yǔ)不多,也不知道該怎么形容,咽下嘴里的咖喱汁,手捧著(zhù)臉一雙眼睛亮晶晶的,嘴里拖著(zhù)奶音道:“好吃~”幾碗咖喱烏冬面做好,老婆婆就端到了外邊,幾個(gè)人坐在榻榻米上,圍著(zhù)矮桌吃了起來(lái)。鬼燈對自己做出來(lái)的食物的味道已經(jīng)感到習慣了,這次做了以前沒(méi)做過(guò)得食物,但味道依舊十分好,下午磨面將人的精氣神都給磨沒(méi)了,這下吃了這份咖喱烏冬面,渾身的力氣又回來(lái)了。而作為從來(lái)也沒(méi)有吃過(guò)鬼燈做出來(lái)的食物的其他三人,光是聞著(zhù)面前這碗烏冬面的味道,他們都能覺(jué)查出不一般。這里面究竟放了什么,味道居然這么香?這咖喱的味道實(shí)在是太濃郁了,一個(gè)勁的往鼻子里鉆,攪得人胃里翻天地覆,一直咕咕叫個(gè)不停。可他一直站在旁邊,是親眼看見(jiàn)加加知先生是怎么做出來(lái)這份咖喱烏冬面的,步驟很尋常,食材與別人也一樣,什么也沒(méi)多加,什么也沒(méi)少加,怎么的就比別人做的好那么多。胃里的聲音一直不停的催促,俵宗太沒(méi)有繼續忍耐,埋頭吃下第一口。忍不住唔了一聲,俵宗太十分的驚訝,咖喱汁裹著(zhù)烏冬面條,一口咬在嘴中,烏冬面沒(méi)有加任何調料烹煮,是直接過(guò)水燒開(kāi)的,整個(gè)面條保持著(zhù)面粉最原始的香味,麥子和大米的融合,讓彈性增加卻又軟滑。外邊裹著(zhù)的一層濃厚咖喱汁,一入口俵宗太就舍不得咽下,咖喱汁在口中流轉慢慢融化自然順著(zhù)喉嚨流下。這味道真的是絕了!俵宗太滿(mǎn)心佩服,埋頭開(kāi)始呼呼吃著(zhù)余下的面條。余光看了一眼旁邊自己吃飯的POCO,小孩