來(lái)，可那聰明的人總能找到蛛絲馬跡聯(lián)系起來(lái)，當初要找平山村麻煩的幾戶(hù)人家不都被上面發(fā)話(huà)給整了，全都龜縮了起來(lái)。

換句話(huà)說(shuō)，他們這些衙役也該調整自己的態(tài)度了，可再不能將平山村當成其他的山村隨意拿捏了。不過(guò)里正也是會(huì )做人的，衙役們留在平山村的時(shí)候好菜好酒地供著(zhù)他們，走時(shí)還不讓他們空著(zhù)手，該打點(diǎn)的都打點(diǎn)到了。

秋收時(shí)掙到錢(qián)的人家比端午的時(shí)候更多了，一些人家已經(jīng)打算趁冬天還沒(méi)到的時(shí)候趕緊把家里的房子給翻了，以前是手頭緊張只好忍著(zhù)點(diǎn)，可現在手里寬敞了些怎么也不能虧了自己不是？

當然首要的任務(wù)是把酒坊里的酒給釀起來(lái)，這可是和全村人息息相關(guān)的大事。就算沒(méi)占份子的人家也知道，只要酒坊正常運轉酒水賣(mài)得好，往后他們就可以年年種高粱賣(mài)給酒坊，也是一筆不小的進(jìn)項，更不用說(shuō)那些占份子的人家了。

里正還特地讓人挑了一個(gè)大吉大利的日子，圖一個(gè)吉兆，并且在酒坊外放了好一會(huì )兒的鞭炮，然后將唐春明請過(guò)來(lái)，由他來(lái)主持第一鍋糧食的上爐蒸煮。

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“加水！”

“添材！”

“上蒸籠！”

……

看邊上一個(gè)個(gè)著(zhù)急向鍋里看的人，唐春明不禁笑道：“急什么急，釀酒本來(lái)就要有一個(gè)挺長(cháng)的過(guò)程，就這么會(huì )兒能看出什么東西？都不嫌熱的，趕緊出去吧?！?/br>
這起初的步驟是最簡(jiǎn)單的，不過(guò)是把糧食給蒸得半熟，然后放涼了后絆入酒曲讓它發(fā)酵，發(fā)酵的過(guò)程才尤其重要，特別是對溫度的把握。

“哈哈，是我們太心急了，都恨不得馬上能看到酒水出來(lái)了?！崩镎笮χ?zhù)帶頭走了出去，其他族老也是笑著(zhù)搖頭，都是經(jīng)不住事啊。

里正是挑了些人跟著(zhù)唐春明一道學(xué)習釀酒的，這其中就有沈夫郎和張秀，王莫倒也想跟學(xué)呢，可如今他根本進(jìn)不了酒坊，因為他肚子里又懷上了一個(gè)孩子，不論是張長(cháng)明還是家里的長(cháng)輩可都不敢讓他動(dòng)手的。這倒把張秀羨慕壞了，他自生了二毛后就一直沒(méi)有懷胎的跡象，他倒是再想生一個(gè)呢，而且現在更不缺銀子養孩子，眼饞得很。

除了這兩人，還有另外一個(gè)哥兒跟兩個(gè)心細的漢子。唐春明早說(shuō)了，不是誰(shuí)跟了都能學(xué)得會(huì )學(xué)得精的，所以起初寧可多挑些人跟著(zhù)學(xué)，到時(shí)從中挑出技藝更好的人接他的班。

此刻，唐春明就是一個(gè)領(lǐng)頭師傅，在這個(gè)年代，其實(shí)這樣的師傅對學(xué)徒來(lái)說(shuō)地位很高的，可唐春明都讓他們免了那套做法，他自己都嫌累得慌，他們學(xué)好了自己以后也可以省事一點(diǎn)，而且學(xué)好了把酒釀好了他也是能享受到好處的。

所以沈夫郎聽(tīng)了唐春明這話(huà)就打趣道：“這就跟心急吃不了熱豆腐一樣的，可我們恨不得把你講的那些東西都給領(lǐng)會(huì )了，以后咱也有吹牛皮的本事了?！?/br>
“得了吧，也不知道最后能不能學(xué)會(huì )呢，可不是想學(xué)就能學(xué)得好的?！睆埿阋残Φ?。

“可外面不知多少羨慕我們能跟明哥兒學(xué)技術(shù)的人呢?！币粋€(gè)漢子笑道。

“多試幾次就好了，說(shuō)不定很快你們也能自己帶徒弟了?！碧拼好鞴膭畹?。

這幾人都沒(méi)離開(kāi)這屋子，屋里的灶臺上也被收拾得干干凈凈，唐春明強調過(guò)必須如此，保證釀酒的屋子都夠干凈，否則臟東西會(huì )影響糧食發(fā)酵的過(guò)程進(jìn)而影響酒水的品質(zhì)。其實(shí)這所謂的臟東西就是細菌，當然說(shuō)細菌沒(méi)人會(huì )聽(tīng)得懂，但一說(shuō)臟東西幾人哪有不注重的，進(jìn)了這些釀酒的屋子就連自己身上都換了身干凈的衣服。

唐春明自己家里的酒也開(kāi)始釀造了，何老很樂(lè )意接下了大部分事情，又有李峰從旁幫忙，因為釀得少所以并不勞累，不過(guò)就是發(fā)酵時(shí)查看溫度辛苦一點(diǎn)。

唐春明就是徹底兩頭轉了，尤其是村里的酒坊他不得不時(shí)刻盯著(zhù)，別的師傅是恨不得把手里的技藝藏了再藏，可他卻巴不得幾個(gè)跟著(zhù)學(xué)的人快點(diǎn)把本事都學(xué)了去，他還是喜歡當甩手掌柜啊。

“不行，這溫度有些高了，把火盆撤掉一個(gè)，把窗戶(hù)打開(kāi)通會(huì )兒風(fēng)?！碧拼好魇忠惶骄团袛嗟贸鰜?lái)，邊上的人立即按照他的說(shuō)法做。

對于這手本事他也有點(diǎn)小得意，雖然在內力上他毫無(wú)寸近，但對于溫度變化的判斷力他敢說(shuō)他能跟溫度計相媲美了，手感十分地準確，隨著(zhù)空間跟著(zhù)他的時(shí)間越長(cháng)這種感覺(jué)越加靈敏的。

可對他來(lái)說(shuō)很輕松的一件對旁人卻不是了，唐春明也無(wú)法用語(yǔ)言把那種感覺(jué)表達出來(lái)，只得帶著(zhù)幾個(gè)人一遍遍地去嘗試手感，慢慢地手感鍛煉出來(lái)。

笨人有笨人的辦法，而且幾個(gè)人的吃苦精神讓唐春明看了也很動(dòng)容。他們用爐子燒了水，在唐春明判斷出溫度后他們就輪流用手試探水溫，好盡早把這能力給掌握了。熟能生巧，他們也總會(huì )有一天能找對感覺(jué)。

李峰也不清閑，能者多勞，里正給李峰派了一樣差事，那就是幫著(zhù)調｜教一批年青力壯的漢子，以后這批漢子就擔當村里與酒坊護衛的責任。

這樣的情形讓唐春明很感慨，對照地球上的農村，這里的里正與宗族的力量更加強勢，里正說(shuō)出去的話(huà)很有執行力度，手里的權力也更大。他也沒(méi)覺(jué)得這樣有不好的地方，能使酒坊的運作更加順利，防止外人的滲入。

就在忙碌酒坊的事情的時(shí)候，容玥再次再到平山村。

這一次，他不同于上一次來(lái)得悄無(wú)聲息，而是有些大張旗鼓的意味。當唐春明被人通知的時(shí)候匆匆趕過(guò)去一看，容玥居然穿了一身官服，而他旁邊站著(zhù)的一個(gè)約莫三十多歲的漢子，身上明顯穿的是縣太爺的官服，對著(zhù)容玥的神情很是恭敬，再在他們身后，是一串的差漢子們還有隨行的侍衛。

看到唐春明出現，容玥笑著(zhù)朝他招招手。唐春明看到李峰也在旁邊，對縣太爺的神情不卑不亢的，心里的膽子也大了點(diǎn)，不過(guò)不敢像上次容玥過(guò)來(lái)時(shí)與他相處時(shí)的隨便，上前就沖著(zhù)容玥跟縣太爺行了禮。

還沒(méi)等他的禮行完，就被容玥一把拉起來(lái)，嘴里直說(shuō)：“你跟我客氣什么，來(lái)，我給你介紹，這位是史大人，史大人，這就是我跟你說(shuō)過(guò)的唐夫郎，也是李峰大哥的夫郎?！?/br>
作者有話(huà)要說(shuō)：可能狗蛋的處置親們會(huì )有些看法，我在想，等完結后是不是放上一章狗蛋的番外，在番外里把錢(qián)家沒(méi)交待清楚的交待一下，就是狗蛋為什么會(huì )動(dòng)手的