吃吧，我才不要?！迸０⑵乓荒樝訔?。

看著(zhù)趙青棗用竹竿子將豬大腸翻過(guò)來(lái)，牛阿婆忙不迭的退到一邊，生怕沾染了一絲。

“這可是好東西吶，里面還有豬油，可養人了?！?/br>
趙青棗笑了笑，其實(shí)真個(gè)說(shuō)起來(lái)，豬下水并沒(méi)有多臟，畢竟殺豬后，屠戶(hù)已經(jīng)處理過(guò)一次，雖然處理的簡(jiǎn)單，但真的論起來(lái)，味道也不重，拎了幾桶水，清理過(guò)之后，也就沒(méi)什么味道了。

待洗好了豬肝那些，唯有腸子等，最終趙青棗拿了些面粉，糊了一些，上手猛搓，跟搓衣服似的，洗過(guò)兩次，又用鹽漿洗一番，最終忙的她一頭汗水，看著(zhù)已經(jīng)洗的干干凈凈，才滿(mǎn)意的拎了回去。

緊跟著(zhù)就是燒水，將腸子，豬肺等都鹵了一遍，才拎起來(lái)掛好。

忙了大半日，眼看就到中午了，趙青棗見(jiàn)鍋里也沒(méi)熄火，又添了柴火，準備先燒點(diǎn)，中午讓沈長(cháng)亭好好嘗嘗。

畢竟相對來(lái)說(shuō)，鹵過(guò)的豬腸和豬肺豬肚等，可以留不少時(shí)日，但豬肝卻無(wú)法留長(cháng)時(shí)間。

“都說(shuō)便宜沒(méi)好貨，我就讓你們看看，我的手藝！”

☆、第三十章好吃的下水

第三十章好吃的下水

趙青棗眼角帶著(zhù)笑，屁顛屁顛的開(kāi)始切了一小碗豬腸，又切了一塊豬肝。

先是將買(mǎi)的一些豬油放鍋里，又加了些鹽，仔細的煉了一番，隨后用碗裝著(zhù)，相較于豬油而言，菜油就顯得要粗糙了點(diǎn)，燒菜也沒(méi)那么軟和，對此，趙青棗自然小心的存放好。

緊跟著(zhù)就是燒菜，豬大腸很好燒，畢竟鹵過(guò)一次，只需加大火一陣爆炒，又加了一點(diǎn)糖和醬，最終盛起時(shí)，上面油花點(diǎn)點(diǎn)，配著(zhù)蔥綠，看起來(lái)香嫩可口，完全看不出買(mǎi)回來(lái)時(shí)那種白花之中又帶著(zhù)一些黑色的樣子。

前前后后，忙了不到半個(gè)時(shí)辰，兩次柴火燒盡，幾道菜已經(jīng)徹底的完成了，煮了一點(diǎn)飯，趙青棗就將菜都端上了桌子。

滿(mǎn)意的打量著(zhù)自己燒的幾個(gè)小菜，趙青棗一臉興奮的對沈長(cháng)亭，道：“吃飯啦?！?/br>
“好?！?/br>
沈長(cháng)亭雖然知道趙青棗在忙，卻也不知她在忙什么，待他來(lái)到桌旁時(shí)，看著(zhù)桌上透著(zhù)紅里透著(zhù)綠的豬肝湯，還有熱辣紅嫩的豬大腸，以及香辣的豬肚，不由面色一愣，道：“這是你做的？”

“當然啊?！?/br>
趙青棗有些得意地笑道：“看，這豬大腸，洗干凈了又用開(kāi)水煮過(guò)，就當鹵了，用大火炒，加上醬和辣椒，看起來(lái)很好吃吧？”

說(shuō)著(zhù)又指著(zhù)豬肝湯，道：“這是豬肝湯，豬肝香嫩，加上一點(diǎn)青菜葉，正好去火?！?/br>
至于豬肚，這東西無(wú)論怎么燒，只要炒爛了，放了辣椒，就很好吃，沒(méi)什么技術(shù)含量，可惜這時(shí)候沒(méi)有蒜苗，不然更好。

介紹完，看著(zhù)趙長(cháng)亭一臉驚奇地樣子，哼道：“別看那些豬下水不值錢(qián)，但燒好了，可比買(mǎi)豬rou強多了，畢竟我們買(mǎi)這么多，花費也不過(guò)是一斤豬rou的錢(qián)，但也足夠吃好久了，而且豬腸等晾干了，可以用來(lái)配上干蘿卜，放一起腌制一下?！?/br>
說(shuō)罷看趙長(cháng)亭一副躍躍欲試的樣子，笑道：“那你先嘗嘗看?！?/br>
“好！”

趙長(cháng)亭是真的很好奇，當即就拿起筷子，忙不迭的夾了一塊豬大腸放入口中。

豬大腸入口軟和又不膩，還有嚼勁，又帶著(zhù)一點(diǎn)辣味，頓時(shí)讓他就止不住筷子，贊嘆道：“味道真不錯，難得你還有這份天賦?！?/br>
吃貨的國度，只有你想不到的，沒(méi)有做不到的！

趙青棗內心暗笑，也不多做解釋?zhuān)炊闷鹜?，裝了一碗，道：“你先吃，我把這個(gè)送給阿婆嘗嘗?！?/br>
這年頭老百姓生活很清苦，豬下水不能吃的話(huà)，平日里唯一的葷腥就是豬rou，可畢竟豬rou太貴，家里養的又不舍得吃，身體自然就差的不行，勉強生活好點(diǎn)的，半月能見(jiàn)一次葷就不錯了，奢侈的也頂多多吃?xún)苫仉u蛋。

牛阿婆其實(shí)真正年齡并不大，不過(guò)卻也顯老太了，她對趙長(cháng)亭頗多照應，可以算得上是救命之恩，趙青棗自然不會(huì )吝嗇。

當趙青棗將菜端進(jìn)牛阿婆的屋里時(shí)，還未開(kāi)口，就見(jiàn)牛阿婆一臉驚訝的跑了出來(lái)，道：“這是什么味兒，這么香？”

趙青棗做的菜，別的不說(shuō)，就香味來(lái)說(shuō)，真的很不賴(lài)，牛阿婆大老遠就聞到了。

“阿婆，是我青棗啊，中午做了點(diǎn)菜，拿來(lái)給你嘗嘗?！壁w青棗說(shuō)著(zhù)，就將碗放到了桌上。

牛阿婆湊近一看，一臉驚奇地道：“這是什么東西，這么香？”

豬大腸這年頭沒(méi)人吃過(guò)，都不認識。

趙青棗也不以為意，笑道：“這就是早上買(mǎi)回來(lái)的豬下水啊，我給洗干凈了，又鹵了一下，順手就燒了一點(diǎn)，您快嘗嘗看?！?/br>
“這是豬下水做的？”

牛阿婆一臉呆滯，有些難以置信，聞著(zhù)香味，下意識的吞了下口水。

“是啊，嘿嘿，怎么樣，很不錯吧?！壁w青棗得意的炫耀，感覺(jué)老臉有些發(fā)紅，畢竟她一把年紀了，還為這點(diǎn)事炫耀，實(shí)在有些羞恥，但奈何她這身體年齡擺在那，只能隨大流。

“娘，什么味兒？”

恰在此時(shí)，楚行山也走了出來(lái)，看到趙青棗，又看到桌上的一碗菜，頓時(shí)明白了，憨厚地笑道：“青棗，你送吃的來(lái)啦？”

“楚大哥來(lái)啦，中午還沒(méi)吃吧，我剛上午買(mǎi)的豬下水，順手炒的，端點(diǎn)給你們嘗嘗?！?/br>
“好，妹子太客氣了?！?/br>
楚行山很直爽，說(shuō)著(zhù)，就拉著(zhù)牛阿婆，道：“娘，來(lái)嘗嘗看?！闭f(shuō)著(zhù)拿著(zhù)筷子，就夾了一塊豬大腸。

“唔，味道真好！”

說(shuō)著(zhù)就對趙青棗豎起大拇指，道：“你厲害，連豬下水都能做的這么好吃，好厲害?！?/br>
牛阿婆拗不過(guò)楚行山，又覺(jué)得這味道聞著(zhù)實(shí)在是香，也忍不住夾了一塊，緊跟著(zhù)就是忙不迭的叫好。

“你們喜歡就行，呵呵，反正我們家也沒(méi)什么好東西，太好的又買(mǎi)不起，只能這樣了?！壁w青棗很謙虛的開(kāi)口。

“這就夠啦?！?/br>
楚行山大大咧咧的開(kāi)口，說(shuō)著(zhù)又拍了拍胸脯道：“等入秋了，我進(jìn)山打獵，到時(shí)候獵到好東西，你可要來(lái)幫我做?！?/br>
“行啊，別的我不會(huì )，做吃的勉強還行?！?/br>
趙青棗忙不迭的點(diǎn)頭，作為一個(gè)吃貨，這年頭的獵物，可是純天然的，她自然樂(lè )意親手做了試試。

不管好不好，但終究也就那么回事兒，她就不信自己的手藝，還比不上這年頭的廚子。

幾人客套一番，趙青棗見(jiàn)牛阿婆又要留她吃飯，忙不迭的拒絕道：“不了，家里煮了有呢，長(cháng)亭大哥還一個(gè)人在家等著(zhù)，我就先回去啦?！?/br>
這年頭誰(shuí)家都不富裕，一頓飯看似不多，但自己能湊合的過(guò)來(lái)，趙青棗也不想蹭飯。

“好