大女沒(méi)有去那么遠就好了，還可以救濟一下。

顧家娘子也曾疑心是不是顧二搞得鬼，想要**三女，又想起傍晚趙嬸子說(shuō)的話(huà)，這次是李家奶奶點(diǎn)名要個(gè)伶俐的丫鬟，顧二，再厲害也管不到奶奶頭上吧。

顧家娘子輾轉到了天明，等下就該送三女去牙婆家了，想起幾年前她送走了大女，如今又輪到小女，心里難過(guò)的不行，趕早起來(lái)做了從鄰居家借了幾個(gè)雞蛋，把顧惜玉昨天拿來(lái)的番薯洗干凈了，蒸熟搗碎和雞蛋一起煎了，做了幾個(gè)雞蛋餅子。

上卷從丫鬟做起第一百一十三章新來(lái)的小丫鬟

第一百一十三章新來(lái)的小丫鬟

顧惜玉跟在這個(gè)叫做小孫婆子的人身后，小心翼翼地走著(zhù)，卻不時(shí)抬起頭來(lái)東張西望，李府兩房現在是各當各家，誰(shuí)那里進(jìn)了人手，就自己訓練，這灶上的，自然是無(wú)需訓練，直接送了過(guò)來(lái)。

小孫婆子在李府當差已久，卻是知道些規矩的，見(jiàn)顧惜玉這副樣子，禁不住咳了一聲，慢吞吞地道：“在府里行走，眼睛不要亂瞄?！?/br>
顧惜玉面皮薄，臉騰的紅了，只覺(jué)得火燒火燎，心里也很是委屈，人長(cháng)著(zhù)眼睛不就為了觀(guān)看的么？看一下又能怎么樣？

顧惜玉受了這么一下敲打，人卻謹慎了許多，小心翼翼的觀(guān)察著(zhù)小孫婆子走路的姿態(tài)，見(jiàn)她挺胸抬頭，眼睛卻是盯著(zhù)地上的，只用眼角余光觀(guān)察周遭環(huán)境，若是來(lái)的與她身份相當，就抬起眼睛笑著(zhù)打個(gè)招呼；若是比她身份高的，就斂容領(lǐng)著(zhù)兩個(gè)小丫鬟讓過(guò)一邊。

顧惜玉不知不覺(jué)地仿起小孫婆子的動(dòng)作，小孫婆子冷眼旁觀(guān)，暗暗點(diǎn)頭，再看另外一個(gè)長(cháng)手長(cháng)腳的丫鬟，卻是大大咧咧滿(mǎn)不在乎的樣子，心里就生了幾分煩躁，禁不住開(kāi)口催促：“趕緊的，灶上活多，可經(jīng)不起耽擱?！?/br>
那個(gè)丫鬟趁著(zhù)小孫婆子轉過(guò)身去的時(shí)候，努了下嘴巴，墜后幾步，拽了拽顧惜玉的袖子，輕聲道：“我叫阿秀，jiejie呢？”

未等顧惜玉回答，小孫婆子回頭狠狠瞪了阿秀一眼，嚇得她松開(kāi)了顧惜玉的袖子，再不敢多言。

到了灶上，小孫婆子見(jiàn)正忙的熱火朝天，隨意地對這兩個(gè)新來(lái)的吩咐道：“你們自己找點(diǎn)活做，等下閑了再說(shuō)?！?/br>
話(huà)罷，自己匆忙系上圍裙炒菜去了。

阿秀一見(jiàn)這樣，樂(lè )的偷懶，她家境不錯，卻是父母想叫她進(jìn)李府學(xué)些規矩，偷偷給陳牙婆使了銀子進(jìn)來(lái)的，只是卻沒(méi)想到被分到了灶上。

阿秀自幼沒(méi)吃過(guò)什么苦的，自然樂(lè )的偷懶，尋了個(gè)犄角旮旯坐下了，還拉著(zhù)顧惜玉一起。

顧惜玉卻有些忐忑，她左右打量了一番，壓低聲音問(wèn)阿秀：“我們這樣不好吧，大家都在忙?！?/br>
阿秀有氣無(wú)力地看了顧惜玉一眼，懶洋洋地道：“要去獻殷勤你自己去，我可不要動(dòng)，等下這些婆子忙過(guò)了，指不定怎么折騰咱們了?！?/br>
顧惜玉猶豫了下，卻還是站了起來(lái)，向著(zhù)她方才看好的人影行去，那是這里唯一一個(gè)小丫鬟，看著(zhù)比她大不了多少，袖子挽起，手腕上纏了汗巾，咚咚咚剁著(zhù)餡子，時(shí)不時(shí)的把手抬起抹一把汗。

顧惜玉小心地避讓穿梭往來(lái)的婆子們，她們手里要么端著(zhù)洗凈的菜，要么捧著(zhù)燒好的湯，終于到了那個(gè)小丫鬟跟前，顧惜玉雙手緊握，輕輕喚道：“jiejie~”

顧二的手一頓，jiejie？自己幻聽(tīng)了吧，她自嘲的擺了下頭，又開(kāi)始切起菜來(lái)。

顧惜玉見(jiàn)顧二沒(méi)有反應，大著(zhù)膽子又喚道：“jiejie?！边@次聲音卻是大了些。

顧二聽(tīng)到了，奇怪的轉過(guò)頭，看到顧惜玉，不禁一愣，雖然這丫頭個(gè)頭挑高了些，那眉眼卻還是和小時(shí)候一樣，憨憨的像是一個(gè)糯米團子。

可是，顧惜玉怎么會(huì )喚自己jiejie？？顧二記得很清楚，她走的時(shí)候，顧惜玉口齒雖然不伶俐，卻也跟著(zhù)顧憐花一口一個(gè)顧二，只是她說(shuō)不清楚，總是說(shuō)成了顧餓，便像是嘲諷她吃不飽飯一樣。

顧惜玉見(jiàn)顧二一雙眼睛小小，生的老實(shí)巴交，心里松了口氣，大方了起來(lái)：“我初來(lái)乍到，jiejie教我些能做的吧?！?/br>
看著(zhù)眼前這張團子臉笑意盈盈，顧二不禁產(chǎn)生了錯覺(jué)，這小妞不是把她當成了顧憐花了吧？顧二使勁甩了甩頭，趕走那奇怪的想法，指著(zhù)地上的一筐菜道：“你把這些菜洗了吧?！?/br>
顧惜玉歡歡喜喜的應了，提起菜筐，就要出去了，顧二猛地想起一事，卻又喚住她，“你會(huì )洗菜嗎？”

顧惜玉回過(guò)頭，一雙眼睛亮晶晶的看著(zhù)顧二：“不就是用水沖沖嗎？”

顧二無(wú)可奈何地伸手招了顧惜玉到身前，叫她把菜筐放下，翻翻揀揀，挑出三棵菜來(lái)，細細分說(shuō)：“等下洗菜的時(shí)候，你把這種葉子泛黃或者有蟲(chóng)眼的揀到一起，這種大葉又清翠的攏做一堆，菜心和嫩芽單獨放?！?/br>
顧惜玉眼睛睜得大大的，滿(mǎn)是歡喜：“jiejie真是好人呢，謝謝jiejie教我了?！?/br>
顧二一瞬間有些恍惚，仿佛看到了幾年前的自己，她的面色溫和下來(lái)，和氣地道：“井水很涼，你去燒水的嬤嬤那里要點(diǎn)熱水，兌上一些再洗這些菜?！?/br>
顧惜玉嘻嘻一笑，大力的點(diǎn)頭應了，轉身洗菜去了。

顧二不知為何，心里竟然有股甜絲絲的感覺(jué)，似乎顧惜玉一口一個(gè)jiejie軟化了她心里的某些東西，又或者這個(gè)孩子并不像是顧家娘子或者顧憐花，讓她隱隱有了一絲竊喜？

這些念頭轉瞬即逝，顧二回過(guò)身來(lái)繼續切菜，剛剛開(kāi)了春兒，大太太指名要吃芥菜餃子。

這本是上不了臺面的東西，只有貧戶(hù)人家在青黃不接的時(shí)候，成群結隊的去野外采來(lái)應急的。

不知道什么時(shí)候，許是某家飯館最先推出了各種野菜爽口小菜，在達官貴人中迅速走紅，連帶著(zhù)大戶(hù)人家也開(kāi)始時(shí)興起吃野菜了，卻不叫吃野菜，叫品鮮。

只是野菜大部分帶著(zhù)股苦澀的味道，卻是不遭人喜歡的，這里就靠廚師的手藝了。

一般的大戶(hù)人家也就用熱水焯一下，顧二這里卻有著(zhù)獨門(mén)秘方，還是賀大娘傳授的，熱水焯過(guò)以后，把芥菜剁碎，攢成團子，擠干水分，上鍋用雞湯微蒸一下，吸取了雞湯的鮮美水汽，再配上些精瘦里脊rou一起拌成餡子。

顧惜玉洗完菜回來(lái)，見(jiàn)顧二兩只手攬了一堆菜碎，用手輕輕包了，一下一下的擠著(zhù)水分，不禁好奇的在一旁看著(zhù)。

顧二卻是無(wú)暇顧及她，攥完之后，菜板上排了一排綠瑩瑩的芥菜團子，約有小兒拳頭大小，看著(zhù)甚是喜人。

顧二回過(guò)頭發(fā)出了一串命令：“雞湯煮好了沒(méi)？趕緊燒大火，上鍋蒸菜團，里脊rou剔干凈了就剁成餡吧……”

她每說(shuō)一樣，就有一個(gè)婆子大聲的應了，隨后灶房如同被上了發(fā)條的鐘表，有條不紊的運轉起來(lái)。