，黃老二氣喘吁吁地闖了進(jìn)來(lái)，臉上、脖子都紅了，他興高采烈地說(shuō)道，“三兒，三兒??！全都賣(mài)出去了?。?！”

“一碗不剩?。?！”

第52章

半柱香的時(shí)間,三十碗夫妻肺片全部售空。

黃老大當時(shí)還在廚房里炒菜，聽(tīng)到他家老二報來(lái)的喜訊,完全不敢相信這消息的真實(shí)性。他愣了好一會(huì )兒才醒悟了過(guò)來(lái)，那雙沾著(zhù)各種調料的手都來(lái)不及擦,就匆匆忙忙地鉆過(guò)簾子、跑到了大堂里頭去。

剛才還擺著(zhù)三十碗夫妻肺片的那張桌子上，如今已經(jīng)空空蕩蕩，只剩下那塊定價(jià)牌子孤零零地倒在地上。一大堆人圍在了桌子前，面色忿忿，時(shí)不時(shí)地指指點(diǎn)點(diǎn)。

黃老大仔細一聽(tīng)才知道，這些人是在抱怨排隊的人太多、飯館供量又太少，導致后來(lái)的人只能眼巴巴地看著(zhù)前面的人端著(zhù)一碗香辣爽口的夫妻肺片、從自己的面前慢悠悠地走開(kāi),那鮮辣的味道從碗口上面飄了出來(lái),饞了后面一路的人。

他喜不自勝，轉頭看見(jiàn)身旁云淡風(fēng)輕、已經(jīng)見(jiàn)怪不怪的張書(shū)生，心里癢得厲害,忍不住問(wèn)了一句，“先生，您看這情況……要不要我和掌柜的說(shuō)一說(shuō),再去做一點(diǎn)兒？”

黃老大是真的沒(méi)想到自己做的夫妻肺片在京城里還能這么短的時(shí)間里就被搶售一空，之前在食味鮮，十個(gè)客人進(jìn)來(lái)了，九個(gè)都不吃辣。有時(shí)候甚至會(huì )出現他們身邊江南人的廚子忙得熱火朝天,他們三兄弟坐在旁邊的草垛子上長(cháng)草的現象。

兩家店明明就隔著(zhù)一條街,怎么差距就這么大呢？

黃老大想不通,他只知道面前的這些顧客正在大聲抱怨著(zhù)，看那臉紅脖子粗的模樣，怕是下一刻就要為了這一碗吃食而搶得頭破血流了。

這樣的盛況，他還京城已經(jīng)很久沒(méi)有見(jiàn)過(guò)了。

“別！”

張書(shū)生一聽(tīng)這還得了，連忙拉住了黃老大的袖子不讓他走，一臉嚴肅地把他往后面拽了拽，教育他，“你可別亂說(shuō)話(huà)！這是掌柜的點(diǎn)子，你也不想想，你今天全賣(mài)出去了，大家都吃到了，明天心里還有沒(méi)有盼頭？”

黃老大初來(lái)乍到，什么都不懂，聞言恍然地點(diǎn)了點(diǎn)頭，又小心翼翼地問(wèn)道，“先生，那這個(gè)……怎么辦呢？”

他伸出一只食指，悄悄地指了指面前吵得熱火朝天的客人們。

“我也不是什么先生，只是一個(gè)窮酸秀才罷了，黃大哥你叫我小張就行?！?/br>
張書(shū)生看了看這個(gè)情況，覺(jué)得現在還沒(méi)非掌柜的出馬不可，便拍了拍黃大哥的肩膀，“你回廚房去做你自己的事情吧，剩下的就交給掌柜的吧?！?/br>
‘掌柜的’這三個(gè)字仿佛是一貼安神藥，黃大哥胸腔里那顆本來(lái)還亂蹦亂跳的心立刻安定了下來(lái)。

一開(kāi)始，他還對這個(gè)二十出頭的年輕人半信半疑，若不是宋阮開(kāi)出的條件太好、而黃家又正好在緊急的關(guān)口上，他無(wú)論如何是不可能把自己的前途壓在這個(gè)年輕人手上的。

但是經(jīng)過(guò)這一出，黃老大算是徹底想開(kāi)了，若是論刀功和技巧，掌柜的的確在這一方面輸給了他，但是這個(gè)年輕人也有他完全不擅長(cháng)的一方面。

也許他只適合當個(gè)在后面忙碌的廚子吧。

黃老大重新定位了對自己和宋阮的認知，他擦了擦臉上的汗，和張書(shū)生道了謝，然后回到后廚里安心地做自己的菜去了。

張書(shū)生又等了會(huì )兒，才進(jìn)了后院、去把宋阮請了出來(lái)。

宋阮解了圍裙，又把手擦擦干凈，也不管自己衣服上沾著(zhù)的油煙味便走進(jìn)了大堂。

現如今，凡是來(lái)吃過(guò)一次的客人，沒(méi)有記不住宋阮的。

一來(lái)是宋阮手藝好，聽(tīng)說(shuō)是富貴人家的小公子，但是為人卻從不端什么架子，對待新客舊客就像老朋友一樣，人也大方，時(shí)不時(shí)地會(huì )給大家送一些炒瓜子炒花生之類(lèi)的小零嘴。

二來(lái)，這幾日南山飯館的大堂里不知不覺(jué)地、也多了一些風(fēng)流公子和俏佳人。

這其中的原因也很簡(jiǎn)單。

宋阮身量高挑，偏瘦的身材又剛好符合了當下的審美，他臉又長(cháng)得白皙俊俏，不笑的時(shí)候冷靜自著(zhù)、微微抬一眼便讓人覺(jué)得其中有清風(fēng)拂過(guò)、竹葉沙沙作響?？扇羰撬ζ饋?lái)了，那一雙眼睛里便像是充盈著(zhù)泉水，眼中的漣漪順著(zhù)微微上揚的眼角一圈一圈地泛了出來(lái)，又正經(jīng)、又撩人。

偏偏這個(gè)正經(jīng)掌柜還不自知，每天沒(méi)事的時(shí)候就到大堂里走兩圈，心情好就和客人多聊兩句。

為了這兩句的話(huà)，京城里不少的公子哥們和姑娘們都忍不住過(guò)來(lái)了，吃完了飯后就點(diǎn)那么一壺茶，坐那兒和同伴聊會(huì )兒天，等到有幸和宋阮搭上了幾句話(huà)，才會(huì )滿(mǎn)臉通紅地回了家。

話(huà)歸正題，吵得正熱烈的顧客們看見(jiàn)宋阮穿著(zhù)一身黛藍色的衣袍，一圈黑色的腰帶更將他的腰線(xiàn)襯地極細，顯得他整個(gè)人出挑利落。

再配上那張好看的臉，樸素暗淡的顏色穿在他身上，也竟像是出水芙蓉一般，那氣質(zhì)一下子就將他和眾人分離了開(kāi)來(lái)。

大家紛紛回頭望去，吵架的聲音也都小了不少。

“諸位，且聽(tīng)我說(shuō)一句話(huà)?！?/br>
他眉眼間是淺淺的歉意，嗓音柔和地像是春天的溪流悠悠閑閑地淌過(guò)岸邊的竹林，剛剛脾氣還有些暴躁的人都下意識地閉上了嘴。

宋阮等四周都安靜下來(lái)，才慢慢道，“今天這個(gè)活動(dòng)呢，是為了嘗試著(zhù)推一推咱們南山飯館新來(lái)的大廚——黃大哥的拿手菜，所以量少了點(diǎn)，也只是想讓喜歡吃辣的人嘗個(gè)新鮮，也沒(méi)想到今天會(huì )有這么多客人，而且食材也短缺、沒(méi)法子再做，這也是在下欠考慮，現在和各位賠禮道歉了?！?/br>
他頓了頓，語(yǔ)氣自然地說(shuō)道，“不過(guò)要是大家還愿意捧場(chǎng)，明天我們就把這道菜掛菜牌上，各位只要來(lái)了、點(diǎn)了單，就有的吃。而且按照今天的價(jià)，還是五十文，另外再送一碟花生一碟小菜，各位看行不行？”

明天有的吃！

大多數顧客都抓住了宋阮話(huà)里的關(guān)鍵信息：不光不限量，還送花生送吃的，關(guān)鍵是看樣子賣(mài)的這么紅火，卻分文不漲！

只是再多等一個(gè)晚上而已，等等又沒(méi)有什么損失。而且這南山飯館的菜牌花樣多，好吃的也多，不愁吃膩。

既然如此，哪里還會(huì )有得了便宜還賣(mài)乖的人？

眼下這場(chǎng)不大不小的風(fēng)波，就被宋阮這么四兩撥千斤、輕飄飄的幾句話(huà)給打散了。

張書(shū)生在旁邊看著(zhù)十分激動(dòng)，忍不住要給宋阮鼓掌了，等掌柜的撫平了眾人的情緒，走到簾子處時(shí)，他湊到掌柜的身邊，低聲問(wèn)道，“掌柜的，咱們過(guò)兩天不是還要推您的冰糖雪梨羹嗎？要不然就明天趁著(zhù)夫妻肺片的勁頭一塊兒推了吧？”

他想得挺好，可宋阮卻搖了搖頭，一臉不贊同，“不