肚，富人吃魚(yú)尾。

魚(yú)肚的rou多，所以窮人一般吃魚(yú)肚。而魚(yú)尾rou少，但是魚(yú)因為經(jīng)常擺尾、尾鰭得到很好的鍛煉，所以魚(yú)尾往往更好吃。

宋阮把這塊魚(yú)rou放進(jìn)口中，辣味不僅掩蓋了魚(yú)rou的腥氣，而且還可以提鮮提味。

魚(yú)rou的火候也是恰到好處，不老也不生，嘗在口中，像是冰淇淋一樣軟嫩。

這么好的廚藝，還會(huì )不自信到要去他們飯館試探試探嗎？

宋阮實(shí)在是不解。

過(guò)了半個(gè)時(shí)辰，宋阮才慢慢悠悠地把整桌菜給吃得干干凈凈。

楊苑一臉復雜，“平時(shí)怎么沒(méi)見(jiàn)你胃口這么……”

他斟酌了一下，委婉地表達，“這么大?！?/br>
“辣會(huì )開(kāi)胃?！?/br>
宋阮摸了摸自己的臉，感覺(jué)臉頰都有些微微發(fā)燙，嘴唇也已經(jīng)有些發(fā)麻，不知道是不是腫了起來(lái)。

他心里一動(dòng)，朝跑堂的招了招手，“小二，結賬?！?/br>
“好嘞，客官。一共是三兩二錢(qián)?！?/br>
宋阮結了賬，十分自然地問(wèn)道，“小二，你們這里的川菜味道不錯，不過(guò)這甜點(diǎn)就……”

那后面省略掉的話(huà)，怎么聽(tīng)都不像是夸獎。

小二陪笑道，“客官，您請見(jiàn)諒，我們小店的廚子大多都是蜀川人，以川菜見(jiàn)長(cháng)，所以江南口味的菜的確做的是不太好……”

“不過(guò)近日我們掌柜的已經(jīng)打算換廚子了，下回您要是過(guò)來(lái)，一定讓您嘗到正宗的江南口味！”

換廚子？

宋阮睫毛微動(dòng)，“那你們以后不做川菜了？”

“做也倒是做?！?/br>
小二到也是實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)，“只是現在廚房里九成都是川人，沒(méi)人會(huì )做江南口味的菜。所以應該會(huì )換一批江南人過(guò)來(lái)?！?/br>
換一批江南人，那這批江南人的比例，是多少呢。

楊苑此時(shí)倒是心有靈犀，“知道了，你先下去吧?！?/br>
那小二點(diǎn)了點(diǎn)頭，手中還握著(zhù)宋阮遞給他的銀子，就在他轉過(guò)身的那一剎那，一只白色蝴蝶從他耳中飛了出來(lái)，然后在空氣中碎成了無(wú)數飄散的粉塵。

“我說(shuō)他怎么這么聽(tīng)話(huà)，問(wèn)什么答什么?！?/br>
宋阮無(wú)奈地敲了敲桌子，示意他收斂一點(diǎn)。

楊苑卻轉移了話(huà)題，開(kāi)門(mén)見(jiàn)山地說(shuō)道，“你是不是想把那幾個(gè)做川菜的廚子招過(guò)來(lái)？”

噠、噠、噠。

宋阮手指輕輕點(diǎn)在梨花木桌面上，發(fā)出了微不可聞的聲音。

楊苑微微一笑，“我知道了?！?/br>
這天晚上，食味鮮酒樓很早地就打了烊。

白天里去試探過(guò)南山飯館的幾個(gè)男人走了出來(lái)，臉上都是疲憊。

其中一個(gè)人站定，忽然出聲道，“不然，我們就走了吧?！?/br>
“老三！”

另一人呵斥道，“你說(shuō)什么胡話(huà)！”

老三卻搖了搖頭，“掌柜的說(shuō)了，只能留一個(gè)人?！?/br>
這句話(huà)一出，大家都沉默了。

老三嘆了口氣，繼續說(shuō)道：“大哥，二哥，你們家里都有小孩，只有我沒(méi)娶老婆，不管怎么著(zhù)，橫豎我一人吃飽全家不餓。你們就不一樣了?！?/br>
老二也接著(zhù)說(shuō)道，“那大哥留下來(lái)吧。我只有一個(gè)孩子，吃不了幾口飯，不打緊。大哥家里三個(gè)孩子，四張嘴都靠著(zhù)大哥養呢……”

那為首的中年人并沒(méi)有做聲，他沉默了半響，用力地錘了一下旁邊的一顆桂樹(shù)，樹(shù)葉沙沙作響。

他咬牙切齒地說(shuō)道，“咱們哥幾個(gè)的爺爺輩在這食味鮮里呆了一輩子，咱家在這兒做了幾輩子的飯！要不是、要不是他慫恿咱爹去賭，能把地契輸給他嗎！這個(gè)孫子……如今還要趕我們走……”

“大哥?！?/br>
一陣風(fēng)吹過(guò)，吹涼了幾個(gè)男人頭上的汗，那老二悲嘆了一聲，搖了搖頭，“認命吧?！?/br>
“大不了，咱們回川中吧?！?/br>
老三二十好幾的男子漢，忍不住拿手背擦了擦眼睛，聲音里微帶著(zhù)點(diǎn)哽咽，“不在這破地方混了，咱們一身手藝，還怕餓死嗎？”

老大想了想自家祖宗從川中入京，打拼了近一百多年傳下來(lái)的基業(yè)，實(shí)在沒(méi)舍得拋下這一切，拋下那塊御賜牌匾，“老三，不要哭?！?/br>
他低聲說(shuō)道。

老三擦了擦自己的眼睛，假裝強硬地辯解，“沒(méi)哭，辣子進(jìn)眼睛里了?！?/br>
“難啊?！?/br>
老二拍了拍自己兄弟的肩膀，嘆了一口氣，“真難?！?/br>
一陣風(fēng)吹過(guò)，一片桂樹(shù)葉子悠然從樹(shù)上掉落，飄蕩在空中。

吱呀吱呀。

是腳底碾碎落葉的聲音。

“諸位，”

一個(gè)十八九歲的少年從重重疊疊的桂樹(shù)中走了出來(lái)，他一襲黑衣，腰上掛著(zhù)一塊環(huán)形玉佩，羊脂玉的光澤在月光的照耀下愈發(fā)圓潤光潔。

他嘴角掛著(zhù)彬彬有禮的笑容，語(yǔ)氣疏離且不親近，“我家公子邀諸位一敘?！?/br>
他微微側過(guò)身，掛著(zhù)白玉墜的扇子微微移了一個(gè)方向，正正巧巧，點(diǎn)在了隔一條街的南山飯館上。

第49章

月亮掛在樹(shù)梢上,少年穿著(zhù)一身黑衣，幾乎要與這入墨的夜色融為一體。

“走吧?！?/br>
那為首的男人平靜地說(shuō)道。

老三立刻出聲想要阻止,“大哥！”

“反正也沒(méi)什么后路可走了?！?/br>
老大慢慢地說(shuō)，“后天,后天還不走的話(huà)，我們就要被趕出食味鮮，既然如此的話(huà)，那我們就去聽(tīng)聽(tīng)他們到底想要干什么?！?/br>
南山飯館內，燭火通明。

楊苑帶著(zhù)三個(gè)男人推門(mén)回來(lái)的時(shí)候，張書(shū)生還在整理今天的賬本。宋阮也剛剛從小廚房里出來(lái)，他還系著(zhù)一條白色山茶花的小圍裙,手上端著(zhù)兩盤(pán)綠豆酥,看見(jiàn)他們后露出了一個(gè)笑容，“看來(lái)我時(shí)間掐得正好嘛，大家都歇一歇吧,張秀才，你也來(lái)吃點(diǎn)?！?/br>
說(shuō)著(zhù)，他各把一盤(pán)綠豆酥放在了兩張桌子上,然后坐在了其中一張桌子邊，很自然地朝那三兄弟招了招手，“過(guò)來(lái)坐吧?！?/br>
店鋪里的雜役跑堂、包括張書(shū)生都很識趣地坐到了另一張桌子上。

那三個(gè)男人猶猶豫豫了半天，還是走了過(guò)來(lái),一個(gè)人坐了一張凳子,將宋阮圍了起來(lái)。

這下,一張四人座的八仙桌就已經(jīng)沒(méi)有空位了。

宋阮還沒(méi)說(shuō)話(huà)，楊苑就已經(jīng)非常自然地拿了一張椅子過(guò)來(lái)，挨著(zhù)他、和他坐在了同一邊。

“三位怎么稱(chēng)呼？”

宋阮也不嫌擠，抽出兩只手來(lái)給他們三兄弟每人倒了一杯茶。

“我們兄弟都是粗人，沒(méi)什么好名字?！?/br>
老大摩挲著(zhù)面前溫熱的茶杯，沉聲道，“鄙姓黃?！?/br>
“黃大哥?！?/br>
宋阮從善如流地喊了一聲，他微微一笑，身板也坐直了一些，舉手投足之間倒真的有些大掌柜的味道了，“明人不說(shuō)暗話(huà)，這么晚了，我也不耽誤各位的時(shí)間