.金光的老爸和大柱把五爪豬抬到了桌子上，在確定五爪豬相對比較安靜的情況下向著(zhù)手握鎬頭的彭父使了個(gè)眼色，凝重的說(shuō)道：“暈頭杠就交給你了?！?/br>
彭父深吸一口氣，向著(zhù)彭文道：“文文，捂上眼睛?！?/br>
聽(tīng)到這話(huà)彭文忍不住打了個(gè)寒顫，殺豬最重要的一個(gè)階段就是暈頭杠。如果要想把豬體內的血全部放出來(lái)，那么必須在它臨死前夕用鎬頭狠狠的砸一下，只要在不砸死的情況下越重越好，因為只有這樣它才會(huì )奮力掙扎，一旦如此體內的血就能夠流出來(lái)。

“沒(méi)事，我不怕，你砸就是?！迸砦男χ?zhù)說(shuō)道。

其實(shí)殺豬的場(chǎng)景彭文前世的時(shí)候見(jiàn)識過(guò)，當然了，第一次見(jiàn)殺豬的時(shí)候很害怕，試想一下，一頭活生生的豬腦門(mén)被狠狠砸一下會(huì )有什么反應？絕對是很暴力！

見(jiàn)彭文態(tài)度堅決，彭父也沒(méi)說(shuō)什么，旋即來(lái)到桌子前面，緩緩的將鎬頭舉起后，隨后大喝一聲，就聽(tīng)呼的一陣破風(fēng)聲，緊接著(zhù)‘砰’的響起一聲沉悶的聲響。

下一刻就聽(tīng)。

“嗷！”

“嗷！”

陣陣凄厲的慘叫響了起來(lái)，撕心裂肺的聲音讓人聽(tīng)上去毛骨悚然，加上如今時(shí)間尚早天還未亮，聽(tīng)上去就感覺(jué)像是惡鬼出籠一般令人心生寒意。

于此同時(shí)，五爪豬也使勁掙扎起來(lái)，不過(guò)卻被金光的老爸和大柱緊緊按住了。

眼看是個(gè)機會(huì )，金光的老爹二話(huà)不說(shuō)，直接拿起地上那把大約二十五公分的殺豬刀，刀身有二十公分，寬約五厘米，上面閃爍著(zhù)令人心悸的寒光，旋即向著(zhù)五爪豬的脖子的地方猛的刺了上去，刀子進(jìn)去后，金光的老爸也沒(méi)罷手，用手抓住刀柄又向里面使勁刺了幾下。

伴隨著(zhù)刀子的進(jìn)入，殷紅的鮮血順著(zhù)刀口的位置如自來(lái)水一般流了出來(lái)，因為做好了準備，所以鮮血都流進(jìn)了瓷盆里面。

刀子剛剛進(jìn)去的時(shí)候，五爪豬又掙扎了一會(huì )，伴隨著(zhù)鮮血緩緩的流出，五爪豬也不掙扎了，眼神也逐漸變得有些迷離，很顯然，它已經(jīng)到了油盡燈枯的地步。

三分鐘后，五爪豬已經(jīng)徹底的閉上了雙眼，金光的老爸把一瓷盆的豬血放到屋里，又用一個(gè)蓋子蓋上，旋即來(lái)到外面。

豬已經(jīng)殺死了，血也已經(jīng)全部放了出來(lái)，如今的工作就是刮毛。

彭母提著(zhù)兩桶guntang的熱水來(lái)到殺豬桌前面，既然是刮毛就一定要有熱水，否則豬毛是刮不掉的。

金光的老板用水漂舀了一瓢熱水，旋即把熱水倒在了豬的身上，連續一桶熱水，金光的老爸用刀子輕輕在上面刮了幾下，卻發(fā)現豬毛并沒(méi)有掉多少。很顯然，豬毛太堅固，必須加更多的熱水，只有這樣才能軟化豬毛，從而更輕易的將豬毛刮掉。

果不其然，又倒了兩桶熱水后豬毛才得以軟化，隨后金光的老爸用刀子將豬身上的豬毛全部刮掉。

刮掉豬毛后就該開(kāi)膛破肚了，用大刀在豬的肚子上劃開(kāi)一道裂縫，旋即把里面的內臟全部掏了出來(lái)放在一個(gè)大盆中。

接下來(lái)的工作就是清理內臟。（清理內臟時(shí)有些惡心人，葡萄為了讓大家能吃下去飯就不寫(xiě)了。）

早晨七點(diǎn)，這頭昨日還偷菜吃的五爪豬就分解完了，而此時(shí)干活的人們也早已經(jīng)聚齊。

用稱(chēng)稱(chēng)了一下，重量有四十多斤。原本打算這些在村里分一下，不過(guò)數量太少了，不夠分，于是彭父想了一個(gè)辦法，那就是一次性燉出來(lái)，然后每家分一點(diǎn)讓大家嘗嘗鮮。

白天大人們依舊干活，彭文則是在家幫忙干一些家務(wù)，下午四點(diǎn)，彭母先把半個(gè)豬放到鍋里煮，待聞到rou香后加入了十多斤地瓜做成的粉條。

豬rou燉粉條可是好菜，二十分鐘后，一大鍋豬rou燉粉條就已經(jīng)出鍋了。剛剛打開(kāi)鍋蓋，一股難以形容的香氣頓時(shí)彌漫開(kāi)來(lái)。

聞到這股香味彭文如餓狼一般拿起筷子夾了一塊五花rou就品嘗起來(lái)，豬rou燉了快一個(gè)小時(shí)，此刻早已經(jīng)燉爛了，五花rou自然有一些肥rou，但是肥rou吃起來(lái)卻不膩，用肥而不膩形容一點(diǎn)也不為過(guò)，而且豬rou很滑嫩，吃起來(lái)很有口感。

彭文品嘗了一塊，旋即幫忙把事先準備的鋼筋鍋拿了過(guò)來(lái)，彭母用勺子將一鍋豬rou燉粉條倒騰到鋼筋鍋里面。因為大鍋比較大，用了四個(gè)鋼筋鍋才將這些菜盛放開(kāi)。

彭母推著(zhù)兩個(gè)鋼筋鍋，向著(zhù)村東頭走去，而彭文則是緊跟其后。于此同時(shí)，彭文的大娘也推著(zhù)一輛推車(chē)在村子西面分rou。

昨天逮豬，今天殺豬，晚上吃豬，這件事村里人早就知道了，所以大家都在等待著(zhù)這頓不一樣的豬rou。

以前的時(shí)候村里也是這樣，那時(shí)候還是吃集體飯，吃的都是一鍋飯，和現在情況差不多，只不過(guò)是去大隊院里領(lǐng)而已。

因為豬rou燉粉條不多，每家每戶(hù)只盛了一小碗左右。

分完rou剛剛回到家，那些干活的人們就已經(jīng)陸續返了回來(lái)，而這是第二鍋豬rou燉粉條也已經(jīng)出鍋了。

五爪豬的rou很香，但是太少了，每人只吃了一兩塊而已，吃過(guò)后大家都拍手稱(chēng)贊好吃，好吃的同時(shí)又有些遺憾，畢竟五爪豬實(shí)在太少太少了，能?chē)L到就不錯了，哪能繼續奢求呢？況且吃這一頓豬rou可是花了很多代價(jià)的，代價(jià)就是那些被豬拱的白菜。

彭文因為是小孩，占了一些便宜，那就是啃了兩個(gè)豬蹄，豬蹄是用花椒大料等作料煮出來(lái)的，烹飪的過(guò)程中香氣四溢，聞著(zhù)味道彭文就已經(jīng)垂涎三尺了，吃的時(shí)候他特意看了一下豬蹄，五爪豬的豬蹄與一般豬唯一的不同就是豬蹄上多了一個(gè)爪，這也好，rou多嘛。沾著(zhù)蒜泥吃，口感滑嫩富有嚼勁、唇齒留香，吃起來(lái)那叫一個(gè)爽，這是彭文前世今生從未吃過(guò)的。

......

經(jīng)過(guò)幾天的奮戰，山后面的攔水壩已經(jīng)全部建成了，如今就等蓄水了。

時(shí)間轉眼即逝，西山前的兩個(gè)小型攔水壩在眾人齊心的努力下經(jīng)過(guò)了不到四天的時(shí)間終于完成了。

九個(gè)攔水壩，用時(shí)卻不到一個(gè)月，試想這么短的時(shí)間內建造出九個(gè)攔水壩已是不易，雖說(shuō)挖掘機的功勞占了多數，但不能否認大家這一段時(shí)間的勞動(dòng)。

攔水壩建完了，晚上的時(shí)候彭父好好犒勞了大家一頓，這次做了十四個(gè)菜，喝的酒也是精品老白干，待第二天天亮時(shí)又跑到鎮子里，每人買(mǎi)了兩條香煙，兩條香煙算是酬謝大家的。

至于喬林的挖掘機到是費了不少錢(qián)，每個(gè)小時(shí)八十塊這價(jià)格著(zhù)實(shí)有些貴，考慮到用的時(shí)間比較長(cháng)，喬林把價(jià)格定在了每個(gè)小時(shí)六十五塊錢(qián)。

每天干十多個(gè)小時(shí)的活，挖掘機最多運作三個(gè)小時(shí)，只有一些人力無(wú)法解決的事情才會(huì )動(dòng)用挖掘機，畢竟那家伙燒的不止是油，還是錢(qián)??！

總共算了一下，挖掘機的費用是不到四萬(wàn)塊錢(qián)，加上建筑攔水壩的一些日常開(kāi)銷(xiāo)，以及購買(mǎi)水泥的錢(qián)，如今只剩下一萬(wàn)多一點(diǎn)。

如今山南的三個(gè)攔水壩早已經(jīng)蓄滿(mǎn)了水，山后的四個(gè)攔水壩只有一個(gè)已經(jīng)滿(mǎn)了，看這勢頭年前肯定能漲滿(mǎn)。

晚上吃過(guò)飯，一家三口其樂(lè )融融的坐在電視機前享受著(zhù)天倫之樂(lè )。

“爸，給你商量件事行不？”彭文打破了電視機上傳來(lái)的聲音認真的問(wèn)道。

彭父把電視聲音調小了一些，點(diǎn)頭問(wèn)道：“什么事？”

彭文道：“我想著(zhù)把水庫大壩內側橋南的那片空地開(kāi)發(fā)一下?！?/br>
彭母眉頭一皺，疑惑的問(wèn)道：“文文，在那里能開(kāi)發(fā)什么？”

彭文解釋道：“咱們村的路也修好了，我想著(zhù)等年后開(kāi)春后肯定會(huì )有很多慕名而來(lái)的釣魚(yú)的人，人是鐵飯是鋼一頓不吃餓得慌，在咱們這種地方那些人去哪吃飯？城前？來(lái)回二三十里路，浪費時(shí)間，我想著(zhù)在那個(gè)位置開(kāi)一家農家菜飯館，這樣一來(lái)釣魚(yú)的人們就有地方吃飯了。另外在蓋兩間房，就當是旅社，有的人喜歡夜釣，晚上也可以休息一下?！迸砦奶咸喜唤^的把心中的想法說(shuō)了出來(lái)。

彭父若有所思的點(diǎn)點(diǎn)頭，無(wú)奈的說(shuō)道：“想法不錯，不過(guò)誰(shuí)當廚子？城里人胃口都很挑剔，飯做的不好誰(shuí)來(lái)吃??？”

彭文笑著(zhù)搖搖頭，道：“爸，既然是農家菜就不能用正兒八經(jīng)的廚子，正兒八經(jīng)的廚子做的是正兒八經(jīng)的菜，他們能做出農家菜？就算做出了口味也不地道，我想著(zhù)在村里找幾個(gè)做菜好吃的人，讓他們當廚子?！?/br>
其實(shí)農村真的有技術(shù)嫻熟的廚子，那種廚子經(jīng)歷的都是一些大場(chǎng)合，做的都是大鍋菜，比如，誰(shuí)家娶媳婦都會(huì )找他們，誰(shuí)家有老人去世也會(huì )找他們幫忙炒菜，時(shí)間一長(cháng)這類(lèi)人有了一個(gè)特殊的稱(chēng)呼“聚匠！”，別看是農村人，但是他們做出的菜都很好吃，一點(diǎn)不下于城里那些飯店的廚師。

聽(tīng)到彭文這番話(huà)后，彭父不由得心中一動(dòng)，是??！人總會(huì )吃飯，如果開(kāi)一家飯店肯定賺錢(qián)。旋即問(wèn)道：“你說(shuō)蓋什么樣的房子？”

彭文微微一笑道：“蓋房子那是糟蹋錢(qián)?！?/br>
彭父眉頭一皺，趕忙問(wèn)道：“你不是說(shuō)蓋房子嗎？”

彭文笑道：“既然是農家菜，那就要各方面達到農家二字，我看弄一些荒草搭幾間小屋就成，至于房子嘛！”彭文低頭想了片刻，道：“蓋兩間簡(jiǎn)易的土胚房就成?！?/br>
在荒草搭建的屋子里吃飯，住土胚房，標準的農家生活嘛。

就在這時(shí)，就聽(tīng)彭斌在外面大聲喊道：“文文，有你的電話(huà)?！?/br>
彭文拿著(zhù)手電跑了出去，只見(jiàn)彭斌正拿著(zhù)手電筒站在不遠處等著(zhù)自己。

“叔，是誰(shuí)打來(lái)的？”彭文一邊詢(xún)問(wèn)著(zhù)一邊走上前去。

彭斌回答道：“是深圳打來(lái)的，好像找你有事?！?/br>
彭文心中一突，難不成是陳老的事情？原本陳老是在九七年去世的，但是歷史已經(jīng)改變，現在會(huì )發(fā)生什么事誰(shuí)也無(wú)法預料，但愿不是陳老有什么事才好。

“到底是什么事這么晚打電話(huà)？”彭文忐忑不安的走向奶奶家。

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作品相關(guān)第一百二十三章殺豬在線(xiàn).