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”一聽(tīng)是家傳的,陶茵有些愧疚了,這怎么好教給自己呢?楚隨珠這么說(shuō),只是因為這拳法只對天生修道的軀體有用,若是普通人跟著(zhù)學(xué),反而對身體有害,這也是為什么她之前都不讓嚴子煊跟著(zhù)做的原因。楚隨珠又擺了擺手,“沒(méi)事沒(méi)事,陶奶奶您只要不外傳就行了。我爺爺也不會(huì )怪我的,放心吧?!?/br>陶茵這才安下心,笑著(zhù)對她說(shuō)道:“那就好,你快去洗澡吧,別著(zhù)涼了?!?/br>楚隨珠洗完澡后,就直接鉆進(jìn)了廚房,晚上她要做的是瑤柱冬瓜脯,富貴牡丹蝦以及一道瓜盅阿膠燉銀耳。瑤柱有滋陰補血的功效,而冬瓜則有潤肺清熱的功效。哪怕是體虛的人,在炎熱的夏天,也有熱氣入體的可能,而楚隨珠做這道菜,就是為了排出陶茵體內的熱毒。先將干瑤柱泡水,過(guò)后瀝干水分拌入黃酒,冬瓜切片后和瑤柱一起倒入燒熱的油鍋內翻炒,然后加入清水,開(kāi)中火將冬瓜煮到完全軟爛,放鹽后盛出裝盤(pán)。富貴牡丹蝦中有藏紅花,具有解郁安神的功效,而蝦則能托毒,與藏紅花一起,對女人的身體是極好的。這蝦選的是新鮮的斑節蝦,楚隨珠利落的將蝦去蝦線(xiàn)后去殼片開(kāi)后背,然后撒上生粉,用木槌敲成牡丹花瓣的形狀,這里非??简瀸κ巢囊约傲Φ赖恼莆?,至少她在捶的時(shí)候,大下手的保姆都快驚呆了,怎么著(zhù)也沒(méi)想到這蝦居然還能打成這種形狀。敲好后的蝦放進(jìn)清湯里氽熟后撈出,再取其中一份放入勾芡好的金湯鍋內,均勻裹上芡汁,然后放入盤(pán)中擺成牡丹花的形狀,然后放入藏紅花做花蕊。剩下一份蝦片則裹上冰片,鮮椒汁后,同樣擺成牡丹花的形狀。這道菜無(wú)論是從視覺(jué)感受上,還是口感上,都是難得的精品,楚隨珠一開(kāi)始沒(méi)想做這么麻煩的,不過(guò)她比較追求美感,既然能把東西做得更好看,那就盡量把它做得好看些。而且,這嚴家的廚房,幾乎什么都有,光食材都比在清遠縣多許多。在清遠縣的時(shí)候,楚隨珠翻來(lái)覆去的用那么幾種食材,早就膩歪了。到了這,就跟蛟龍入海似的,別提多暢快。而且,也不知道是不是她的錯覺(jué),總感覺(jué)自己要是稍微有點(diǎn)難度的菜色,這靈氣就會(huì )比平日里豐厚些。楚隨珠想,可能是因為自己在一道菜上花的心思越多,那這道菜反饋給她的靈氣就越多。想到這,楚隨珠暗暗道,看來(lái)自己得盡快到大的城市來(lái),這邊的食材更多,人也多,更有利于她的靈氣收集。最后楚隨珠又做了一道芹菜炒香菇,這芹菜有平肝清熱、益氣補血的功效,而香菇則可以調節人體的新陳代謝,無(wú)論身體健康與否,吃了都會(huì )非常的好。配的主食是南瓜咸飯,南瓜有養心潤肺的功效,對于體弱多病者正適合。當然這南瓜咸飯也不是只有南瓜和米飯,而是有雞rou、蘑菇、蝦仁和南瓜一起全部切成小塊后,再放入油鍋內變差,最后再和米飯一起,加入水和酒一塊燜熟。當前面三道菜端上桌的時(shí)候,陶茵已經(jīng)目不暇接了,她在京市聚賢樓吃的,除了擺盤(pán)上差不多精致之外,那香味可是完全比不上這一桌。而嚴子煊之前在清遠縣住了好一段時(shí)間,每天都吃楚隨珠做的飯菜,原本還以為楚隨珠做菜好吃是好吃,可也脫不了鄉野之味。但現在看來(lái),是清遠縣那個(gè)地方局限了這小姑娘的發(fā)揮。他那知道,這清遠縣畢竟只是個(gè)縣城,能買(mǎi)到的食材都有限,楚隨珠每日里做菜已經(jīng)算是費了很多心思了。連王玉蘭都知道她喜歡新鮮的食材,每次看到有新奇的食材,都會(huì )買(mǎi)回去帶給楚隨珠。“我的天,這,這都是怎么做出來(lái)的?”陶茵的目光完全被那一盤(pán)富貴牡丹蝦給吸引住了,這也太逼真精致了,都讓她舍不得下筷子破壞這畫(huà)一樣的菜肴。但她還沒(méi)欣賞夠呢,就有人伸筷子把這一幕給破壞了。嚴子煊咔一下把牡丹蝦最上面那一塊蝦仁夾起來(lái),送進(jìn)陶茵的碗里,對上自家夫人哀怨的眼神,還有些摸不著(zhù)頭腦。怎么了這是?給夾菜還不樂(lè )意了?把一切都看在眼里的楚隨珠忍不住抿唇一樂(lè ),腮邊露出一個(gè)小小的酒窩。作者有話(huà)要說(shuō): 大晚上的發(fā)這樣的美食文,我覺(jué)得我是一個(gè)沒(méi)有感情的殺手(吐煙圈)第39章這么大年紀了居然被孩子笑,陶茵忍不住臉上飛紅,嗔怪的看了眼自家老大粗,然后舉筷吃了他夾給自己的蝦仁。這蝦仁因為在清湯里滾過(guò),所以格外的鮮,咬下一口就鮮香滿(mǎn)溢?,F在調料多了,許多人做菜都喜歡加上多種調料,味道層次是豐富了,卻不知道這樣反而遮擋了食材原有的味道。而楚隨珠祛除了雜質(zhì)的食材,把它原本的味道提升,這鮮味自然擋都擋不住。而瑤柱冬瓜脯也是如此,冬瓜已經(jīng)完全燉爛,需要用勺子才能舀得起來(lái),一口下去,滿(mǎn)口的軟滑與清甜,嚴子煊是不太喜歡吃冬瓜的,但這次勺子卻揮舞個(gè)不停,一口接一口吃得很是爽快。芹菜因為用鹽水泡過(guò),所以非常的爽脆,香菇原本的香味也得到了最大的發(fā)揮,這倆種食材都屬于味大的,而且各有特色,但中和在一起,卻完全不沖突,形成了一股獨特的香味。而口感上來(lái)說(shuō),一個(gè)脆,一個(gè)嫩,非常的相配。除此之外還有南瓜咸飯,雖然占了一個(gè)咸字,但入口也只有鮮香,空口吃完全可以,配菜吃自然也別有滋味。在楚隨珠和陶茵吃不下之后,剩下的一鍋都被嚴子煊給包圓了,可憐了一直看著(zhù)的保姆,她吃過(guò)之后可眼巴巴看著(zhù)這一鍋咸飯呢,就想知道這么香的味道會(huì )有多好吃。陶茵摸著(zhù)肚子靠在沙發(fā)上,看向楚隨珠的眼睛里充滿(mǎn)了慈愛(ài)和喜歡,“隨珠,這才第二頓呢,你看陶奶奶我就這樣了?!?/br>楚隨珠端坐在沙發(fā)上,聞言歪了歪腦袋,“嘿嘿嘿,您看看嚴爺爺,這都快撐成什么樣了?”陶茵往嚴子煊那看了一眼,結果看一眼就噴笑出聲,這嚴子煊因為吃完了最后一鍋米飯,這會(huì )肚子撐得鼓鼓的,正躺在沙發(fā)上吸氣呢。楚隨珠笑瞇了眼睛,然后認真的說(shuō)道:“看來(lái)啊,我明天得把量減少一些,不然吃撐了對身體可不好?!?/br>“???”陶茵和嚴子煊都有些傻眼,不是,這么好吃的東西,可別減量啊,再多加一些,也是可以的啊。吃撐了?吃撐了沒(méi)事,正好可以走一走消化??!楚隨珠的房間在內院的一個(gè)廂房?jì)?,之前楚隨珠還以為這邊的浴室跟清遠縣一樣,結果下午洗澡的才知道完全不一樣,有抽水馬桶不說(shuō),洗澡還有個(gè)專(zhuān)門(mén)噴水的花灑,只要一擰就有水噴出來(lái)