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用一根筆直的長(cháng)叉子,插住這塊肘子。燒旺一盆炭火,將這塊肘子懸空在炭火上,小心炙烤,邊烤的同時(shí)外層再刷一層蜂蜜,頓時(shí),蜂蜜的甜味與清香的rou味交織在一起,能勾得人口水都要流出來(lái),蜂蜜不止是刷一層,而是在肘子表皮烤得金黃酥脆后,就不必再刷了,這時(shí)候,整個(gè)肘子的表層都浸透了清甜的蜂蜜味,楚隨珠將烤好的肘子放進(jìn)盤(pán)子里晾涼。第二道菜她做一道素鱔絲,先將長(cháng)條的茄子切成小段,然后再將茭白切絲,干香菇放盛入清水的碗里泡發(fā),隨后蔥姜蒜都切末。泡好后的干香菇用剪刀沿傘蓋慢慢剪,剪成一道中間不斷的5毫米細絲,就是偽裝的鱔絲了。隨后鍋內起油燒熱,先放茭白翻炒,炒軟后盛出備用,再把瀝干水剪好的鱔絲放進(jìn)去,繼續翻炒,然后再將茄條放進(jìn)去,加入醬油白糖已經(jīng)泡發(fā)香菇后的那碗水,待全部炒軟后,把茭白倒入其中,勾芡后直接盛出裝盤(pán)。將蔥花灑在上面,熱油再往上一澆,這味道,整個(gè)都被激發(fā)出來(lái)了。由于做得極其逼真,咋一看還真以為是鱔魚(yú)做的鱔絲。除了這些之外,楚隨珠還用木薯粉和椰漿做了一大盤(pán)子軟糯香甜的黃金糕,以及一盤(pán)子松仁玉米。因為還有豐延年幾人,楚隨珠又加了紅燴花菜和煲淋白菜。“做得累不累?”王玉蘭關(guān)心的問(wèn)道,雖然女兒確實(shí)很喜歡在廚房做菜,但她這個(gè)當媽的,還是心疼。“不累的?!?/br>楚隨珠正給紅燴花菜裝盤(pán),茄紅的醬汁淋在一顆顆小花菜球上面,色澤異常的好看。所有的菜都是一式兩份,其中一份是送到豐延年那的,另一份是他們自己吃的。王玉蘭幫著(zhù)把送到豐延年那的一份全部裝好,現在不是以前一樣每次放袋子里了,而是豐延年給的一個(gè)食盒。豐延年那換了一個(gè)保姆,就是在王記出事后換的,現在的保姆姓錢(qián),長(cháng)得胖胖的,臉上也一直笑呵呵,看著(zhù)非常喜慶,每天都由她來(lái)這邊把食盒拿過(guò)去。這邊錢(qián)保姆拿到食盒后,就一路小跑的走到自己雇主的房子,一開(kāi)始招她來(lái)的人告訴她工作內容的時(shí)候,她還挺驚奇的,要說(shuō)這做保姆,以前她是在大城市做的,一般就是把雇主家的生活給照顧好,從洗衣做飯打掃衛生帶孩子,都得會(huì )。她前前后后換了三個(gè)雇主,上面那些活她都沒(méi)少干。要說(shuō)她的業(yè)務(wù)能力,那是真不錯,前面三個(gè)雇主里面,都想讓她做長(cháng)期的住家保姆,她嫌不自由就拒絕了。后來(lái)有人找上她,讓她來(lái)這個(gè)清遠縣干活,她哪樂(lè )意啊。不過(guò)這人出的錢(qián)實(shí)在是多,她咬了咬牙,也就來(lái)了。本來(lái)她還以為能出這么多錢(qián)的雇主,一定難伺候,到了才發(fā)現,這棟房子里啊,住四個(gè)上了年紀的老頭,其中一個(gè)是主人家,另外三個(gè)都是來(lái)做客的。而這工作內容,也夠少的,就是打掃打掃衛生,給幾個(gè)老頭泡泡茶之類(lèi)的。衣服啥的都不用她洗,有洗衣機。本來(lái)她覺(jué)得這飯總要做吧,沒(méi)成想,連飯都不用做,每天只需要跑跑腿去把飯拿過(guò)來(lái)就行。第一天去的時(shí)候,她還在想,這飯菜有多金貴,這四個(gè)老頭每到飯點(diǎn)就跟狼似的綠著(zhù)眼睛等。手里的食盒密封性實(shí)在太好,那味道她也沒(méi)聞到。直到打開(kāi)食盒的一瞬間,她才知道為什么這雇主招保姆不讓她做飯,哪怕她也是什么菜都能做出來(lái),算得上一把好手了,也不敢說(shuō)她能把菜給做出這種味道。今天也是一樣,怕雇主等急了,她幾乎一路小跑回來(lái)的,果然這四位已經(jīng)都坐在餐桌前面了,見(jiàn)她進(jìn)來(lái),剛剛聊著(zhù)的飯廳頓時(shí)安靜下來(lái),全都轉過(guò)腦袋盯著(zhù)她。她心里嘀咕,據說(shuō)這幾位里面有幾個(gè)還是大學(xué)教授呢,怎么就這么要一口吃的。她嘀咕歸嘀咕,但手頭底下的動(dòng)作卻不停,饒是在打開(kāi)食盒之前已經(jīng)做好了準備,還是被里面噴薄出來(lái)的香味給迷了眼。“嗯,里面有酸甜口的?!必S延年愛(ài)吃一口甜的,一聞到這味道就笑瞇了眼,“快拿出來(lái)看看,都做了哪些酸甜口的?”嚴子煊不愛(ài)吃甜的,他人長(cháng)得壯實(shí),哪怕已經(jīng)這么大年紀了,還每天精神抖擻的打拳,他愛(ài)吃rou,尤其是大rou,一口rou下去別提多爽快了。“酸甜口的不是老娘們愛(ài)吃的嗎?你個(gè)大男人也愛(ài)吃?”他故意損豐延年。“男人怎么就不能吃酸甜口了,再說(shuō)了,我現在就一個(gè)小老頭,我愛(ài)怎么吃怎么吃?!必S延年摸了摸袖子,一點(diǎn)也沒(méi)被嚴子煊說(shuō)的話(huà)影響道。但這會(huì )嚴子煊是沒(méi)空跟豐延年斗嘴了,他的目光都被那一大塊里面是醬紅色,外面是金黃酥脆的肘子給吸引了。這可是一點(diǎn)水貨都不摻的大rou啊,再瞧瞧這外面一層冒著(zhù)油的潤澤表皮,嚴子煊眼睛都快黏上去了。隨著(zhù)大肘子被端出來(lái),剩下的幾道菜也都分別被端著(zhù)放到幾人面前。也沒(méi)人客氣,嚴子煊先是一筷子夾了一塊軟嫩的肘子rou,都不用他怎么扒拉,直接就能扯下一小塊來(lái),酥脆的表皮夾著(zhù)一點(diǎn)肥rou的里層再加上軟爛的瘦rou,一塊塞進(jìn)嘴里。甜的?嚴子煊臉色一僵,不對,不只是甜的,清香不膩的甜味和rou的咸鮮味一塊,完全讓他忽略了自己不愛(ài)吃甜的這個(gè)事實(shí)。而豐延年自然是夾了一塊茄汁小花菜,一個(gè)個(gè)圓球狀的花菜去掉梗,只留頭部,再配上楚隨珠自己調的番茄汁,一口一個(gè)下去,清甜開(kāi)胃。“這是鱔絲?”魏易好奇的夾了一筷子看上去像鱔絲的菜,瞇著(zhù)眼睛看了一會(huì ),再送進(jìn)口中。“是素鱔絲,”許平江剛吃完一口,他也被騙了,直到咬了幾口才反應過(guò)來(lái),這不是鱔魚(yú),是香菇,倒是這樣子啊,跟鱔絲一模一樣。魏易這會(huì )也吃出來(lái),他咽下一口,又夾了一筷子,笑著(zhù)說(shuō)道:“有意思,以假亂真了,連咱倆都騙過(guò)去了?!?/br>黃金糕裝了不少帶過(guò)來(lái),幾個(gè)老頭一口黃金糕一口菜就這么吃著(zhù),別提多有滋味了。就連那道看起來(lái)最為普通的煲淋白菜,這白菜啊,都是楚隨珠特意用剩下的大骨湯,將白菜放入里面,小火慢慢煨,將這骨湯里精華全部煨進(jìn)了白菜里面,再撈出來(lái),哪怕這外表看起來(lái)確實(shí)就是普通的白菜,但入了口,才知道,這白菜也廢了不少功夫。“這小姑娘有心思?!蔽阂壮酝曜詈笠豢诎撞?,笑著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭。沒(méi)吃楚隨珠做的菜之前,魏易也對豐延年所說(shuō)的好吃抱有存疑,但是吃過(guò)之后,才知道為什么這豐延年非要讓他們過(guò)來(lái)了,雖然如豐延年所說(shuō),這做的飯菜對身體特別好,但這些菜的味道,也是好得沒(méi)話(huà)說(shuō)。尤其是每一道菜,他都能吃出來(lái),是花了心思的,而不是隨手做做,