，也是一道好菜，味道非常的好。

而像辣椒和紅果，在平陽(yáng)鎮都是很少有人吃的，李染就把那些紅辣椒用干布擦干凈，用繩子竄好，掛在屋檐下，讓它風(fēng)干成干辣椒，留著(zhù)以后用?，F在還不是做辣椒醬的時(shí)候，等到了九月份左右，是做辣椒醬的時(shí)候，到時(shí)候把紅辣椒剁碎，放點(diǎn)鹽拌一拌，再密封個(gè)十來(lái)天，直接吃或是留著(zhù)做菜的時(shí)候放點(diǎn)，跟新鮮的辣椒沒(méi)什么兩樣，非常的入味。而紅果，不能放長(cháng)時(shí)間，只能趕新鮮的吃，不過(guò)李染還是做了些紅果醬，這個(gè)時(shí)代沒(méi)有冰箱、冷藏室，紅果醬放不了多長(cháng)的時(shí)間，李染想了個(gè)辦法把紅果醬密封好，放在水桶里掉到井底下。水井是李阿嬤家的井，在夏天，水井的溫度非常的低，他們這邊靠山，水井又打的非常的深，紅果醬掉在水井底下，跟放在冰箱里差不多，能放上很長(cháng)一段時(shí)間。

沒(méi)過(guò)一會(huì )兒，張桂花拿著(zhù)一雙正在做的布鞋，來(lái)李染家竄門(mén)子。李染給他搬了個(gè)小板凳坐，張桂花看著(zhù)李染切得茄子條，和滿(mǎn)院子里曬得豆角以及其他的蔬菜，非常驚奇的問(wèn)：“小染，你這是做什么呢？干嘛把這些菜都曬起來(lái)呀？”

李染停下手里的動(dòng)作，擦了擦汗，揉著(zhù)有些酸的胳臂說(shuō)：“這些豆角茄子什么的吃不完，我就把它們放些鹽煮一煮或者是切片，曬干，留著(zhù)以后冬天吃，省的冬天沒(méi)什么菜吃?！?/br>
張桂花聽(tīng)了李染的話(huà)很吃驚，他沒(méi)想到現在吃不完的菜，還能這樣做，還能留著(zhù)冬天吃。在季家村，甚至是平陽(yáng)鎮這一塊地區，吃不完的菜，除了留種的，其他的等老了，就剁碎了煮了做豬食，給豬吃，從來(lái)沒(méi)人想到過(guò)要把它們曬成干菜留著(zhù)冬天吃?！斑@是真的？這些菜曬干了還能留著(zhù)冬天吃，這菜曬干了還能吃嗎？不會(huì )壞掉嗎？”張桂花顯然還有些疑惑，畢竟從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種事。

“是真的，這些菜曬干了，沒(méi)了水分，不會(huì )壞，保存好的話(huà)，能放很長(cháng)的時(shí)間，冬天用油炒一炒，或者是用rou燉著(zhù)非常的香、好吃?！崩钊拘藭?huì )兒，繼續切茄子，還有小半框沒(méi)切完。

“真的？比新鮮的還好吃，那我回去也曬一些，我家種了那么些菜，自己家吃的話(huà)，也吃不完，拿去平陽(yáng)鎮賣(mài)，，現在大家的菜都上市了，又賣(mài)不了幾個(gè)錢(qián)。我家也就養了兩頭豬，平常打了豬草，也吃不了多少，盡是浪費很多，現在有了你這個(gè)方法，那可就真好了。我說(shuō)小染，你這腦子是怎么長(cháng)的，怎么就這么聰明，想出這樣好的辦法，有了這些干菜，冬天也能換一換口味?！睆埞鸹ㄐχ?zhù)說(shuō)。

李染不好意思的笑笑：“什么聰明不聰明的，不過(guò)是瞎琢磨，你也知道我家沒(méi)地方，今年就沒(méi)養豬，這些菜吃不了，又不是很多，我也懶得往鎮上跑，為了不想浪費菜，不就在家里瞎琢磨出這個(gè)方法?！?/br>
張桂花縫完了一根線(xiàn)，打了個(gè)結，拿出一根線(xiàn)，給針穿線(xiàn)，說(shuō)：“小染，你知道嘛，那個(gè)金花的兒子李軍，他聽(tīng)說(shuō)被抓緊牢里去?！?/br>
李染聽(tīng)了皺了下眉，問(wèn)：“你說(shuō)李軍，他被抓進(jìn)牢里了，他是犯了什么事兒被抓進(jìn)去的？”他們鄉下的莊戶(hù)人家，一般都很怕跟官府扯上關(guān)系，就怕一個(gè)不小心弄得家破人亡，這個(gè)李軍，從前李染的記憶里，李染知道雖然有些蠻橫無(wú)賴(lài)，倒也不像是會(huì )作jian犯科、殺人放火的人??！怎么就被抓進(jìn)牢里了呢？

張桂花縫著(zhù)手里的布鞋，嘆聲氣道：“哎，也是作孽啊，那個(gè)李軍，從被退了親后，村里就有些碎嘴的，說(shuō)三道四的嚼舌根，他受不了指指點(diǎn)點(diǎn)的非議，就開(kāi)始三天兩頭的不著(zhù)家，據說(shuō)跟著(zhù)別村的一些小混混在外面不做好事，整天的偷雞摸狗，聽(tīng)說(shuō)前些日子，跟著(zhù)一伙的混混，去偷東西，被捉了個(gè)正著(zhù)，送去官府了，不過(guò)聽(tīng)說(shuō)偷的不是什么大東西，也沒(méi)成功，就沒(méi)重判，就給判了半年。不過(guò)你說(shuō)，這進(jìn)了牢里的，能有好的嘛，那還不得脫一層皮。這些日子，金花正在到處找關(guān)系，想把人弄出來(lái)，可這又豈是那么好弄出來(lái)的，這不急的天天在家里哭。這也是他活該，誰(shuí)叫他不管好自己兒子?！?/br>
李染聽(tīng)了沒(méi)說(shuō)什么話(huà)，他雖然厭惡金花一家人，但是也不好這么大喇喇的說(shuō)出來(lái)。只是心里卻有些明白。前些日子，因為偷菜的事，跟金花撕破了臉皮，從金花手里扣出了四十兩的銀子，李染就一直防著(zhù)金花，他想著(zhù)金花這么愛(ài)錢(qián)的人，被自己坑了這么一大筆的巨款，過(guò)后肯定會(huì )找自己的茬。尤其是他還有一個(gè)混混的兒子?？墒沁@些日子，一直沒(méi)動(dòng)靜，弄得李染都要懷疑，這金花是不是突然改了性子。卻原來(lái)是這么回事，也是，兒子都進(jìn)牢里去，哪還有心事找自己的茬啊。

沒(méi)帶剪刀，張桂花用牙齒把線(xiàn)咬斷，問(wèn)李染：“小染，你家季南和小遠呢，怎么都不在家??？”

“哦，家里的農具大都壞了，需要修理，季南拿著(zhù)農具去村里的老師傅家里去，這不是只剩下個(gè)把月二十來(lái)天的樣子，就要割稻子了嘛，就想著(zhù)先把農具準備好。至于小遠，現在應該是在李阿嬤家跟他家的狗剩一起玩，我前些日子不是買(mǎi)了四只狗嗎，這兩個(gè)孩子非常喜歡，整天的就抱著(zhù)，連吃飯都舍不得放手?！?/br>
“呵呵，小孩子都這樣，我家那倆個(gè)皮小子也一樣。你家小遠還是非常乖的?！?/br>
“哦，對了，我家的西瓜地，想請人晚上守夜，不知道王大哥有沒(méi)有空，我出三十文一個(gè)晚上，兩個(gè)人一起，守一晚歇一晚?！崩钊締?wèn)道。

“有空有空，現在還沒(méi)到割稻子的時(shí)間，家里也沒(méi)事情做，整天閑著(zhù)?！睆埞鸹ㄟB忙高興的說(shuō)。三十文錢(qián)一晚上，比到外面打短工的工錢(qián)都高，還不耽過(guò)白天的事情，這么好的事情，也就李染跟自家關(guān)系好，才想著(zhù)自家的漢子。

“王大哥有空，那就算王大哥一個(gè)，我需要請四個(gè)人，王大哥一個(gè)，季東大叔算一個(gè)，還需要兩個(gè)人，不知道桂花哥么有沒(méi)有好的人選?！崩钊倦m然有記憶，但是對村里的漢子們，都不了解，畢竟前李染一個(gè)哥兒，很少跟漢子們接觸，再加上永遠做不完的事情。其實(shí)李染也想過(guò)讓季南也跟著(zhù)一起去看夜，只是最后還是不放心，雖然守夜只是以防萬(wàn)一，但不怕一萬(wàn)就怕萬(wàn)一，季南現在這樣，腦子里肯定還有血塊，別到時(shí)候真出了什么事，他可就要后悔莫及，所以還是不省哪一些錢(qián)，反正這些時(shí)間賣(mài)菜，也賺了些錢(qián)。

張桂花放下手里活計，看著(zhù)李染說(shuō)：“這人選我心里還真是有兩個(gè)，一個(gè)是王六，一個(gè)是季井，兩個(gè)都是老實(shí)肯干的人，做事也非常的實(shí)在，這不是好的我也不會(huì )推介給你。說(shuō)來(lái)這王六還跟我家的那位有些關(guān)系，是我家那位的族兄。哎，他們家