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東西,丟掉了。不過(guò),商秋蘆很快便嘲諷似的笑了一聲,他這樣的,身家性命都攥在主子們手里,又有什么值得他去擁有的呢?第二天早上,白春笙醒來(lái)的時(shí)候,察覺(jué)到渾身上下光溜溜的,頓時(shí)老臉一紅,整個(gè)身子縮在被褥里,若不是還要趕早市那波生意,他都懷疑自己能不能起得來(lái)了,這么什么都不穿睡覺(jué)真舒服??!不過(guò),想到這屋子連個(gè)正經(jīng)的浴室都沒(méi)有,掙錢(qián)買(mǎi)房子的欲望頓時(shí)壓倒了睡懶覺(jué)的欲望,白春笙匆匆爬起來(lái),用屋子里昨晚備好的水稍微洗漱一番,打開(kāi)門(mén),謝篁和商秋蘆已經(jīng)收拾好了出攤子要預備的東西,三個(gè)人照例是餓著(zhù)肚子趕到魚(yú)街,先將攤子支起來(lái),這才匆匆做了三碗蔥油拌魚(yú)面吃了下去。蔥油的香味在靜謐的凌晨,撕裂了平靜的夜空,只可惜這里沒(méi)有賣(mài)芝麻香油的,否則的話(huà),滴兩滴芝麻油下去一拌,半條街都是誘人的香味有木有?不過(guò),白春笙并沒(méi)有打算立刻就把芝麻油給弄出來(lái)。一來(lái)芝麻確實(shí)不好找,種的人不多,且大多是供應點(diǎn)心鋪子里的,還沒(méi)有人奢侈到拿芝麻來(lái)磨油吃。二來(lái),他捏著(zhù)這個(gè)方子,也是想著(zhù)等往后條件成熟了,拿這個(gè)方子開(kāi)個(gè)作坊什么的,麻油和芝麻醬作為涼拌菜的不二伴侶,在家庭常用調味料里面的消耗量還是很可觀(guān)的,他指望著(zhù)這個(gè)發(fā)家致富,自然不肯在這個(gè)時(shí)候拿出來(lái),平白便宜了那些油料作坊。即便如此,有蔥油這個(gè)新鮮玩意兒加盟,白春笙的食鋪目前生意也十分好,昨日吃上癮的顧客,沒(méi)一會(huì )兒便聞著(zhù)味道過(guò)來(lái)了。“白大哥,再給我來(lái)十五碗魚(yú)面,一缽子湯,那個(gè)辣椒醬也要兩罐子,我、我們額外給錢(qián)好了,總不好一直白吃你的?!苯裉旃磕沁厯Q班了,來(lái)的是個(gè)新面孔,穿的是公房的服飾,看著(zhù)臉嫩些。“好!昨天第一天開(kāi)門(mén),許多碼頭那邊的船家都說(shuō)一碗魚(yú)面吃不飽,叫兩碗又吃不完,所以今天我們額外增加了大份的魚(yú)面,只要八個(gè)銅板,你們要不要換成大份的?”白春笙提醒道。“那、那就換成大份的吧,昨日的分量確實(shí)不多,很多人都沒(méi)吃飽呢?!?/br>“行,等著(zhù)吧,馬上就好!”白春笙說(shuō)著(zhù)就去煮面去了。商秋蘆接過(guò)盛湯的缽子,去盛了大半缽的水草蛋花湯來(lái)。這種水草在他們這里又叫做水菜,長(cháng)得好像浮萍一般,葉子卻比浮萍大,本地人都拿來(lái)做湯的,花五個(gè)銅板便能買(mǎi)上一大籃子,足夠他們一天的用量了。“不、不是昨日的魚(yú)頭湯嗎?”那人探頭看了看,頓時(shí)有些失望。“魚(yú)頭沒(méi)有了?!鄙糖锾J十分高冷地回了一句,活脫脫店大欺客的囂張服務(wù)員。那人卻反倒嚇了一跳,還以為自己一句話(huà)得罪了未來(lái)大嫂,頓時(shí)手足無(wú)措地慌忙解釋道:“不、不是,我沒(méi)有嫌棄這個(gè)湯,這個(gè)也很好!沒(méi)有魚(yú)頭湯也沒(méi)關(guān)系……”看到這小東西嚇得都快哭出來(lái)了,很明顯王大郎素日里在公房那邊的威嚴還是不容挑釁的,商秋蘆笑了笑,不再逗他,將裝好的兩罐子辣椒醬塞到他懷里,“逗你玩呢,放心吧,我不會(huì )告訴你們頭兒的!”“你這么說(shuō)我怎么覺(jué)得你一定會(huì )去告狀的……”小嘍啰欲哭無(wú)淚地抱著(zhù)辣椒醬,覺(jué)得自己大概要失業(yè)了。送走差點(diǎn)被嚇哭的小嘍啰,白春笙甩了甩胳膊,忙著(zhù)到一邊摘蔥去了,不管是拌面要用的蔥油,還是蓋澆飯的佐料,都需要大量的香蔥,白春笙委托周嬸嬸把附近幾家菜農的香蔥全部預定了,但是長(cháng)期供貨的話(huà)只怕還有困難,因此,他打算等到謝篁那十畝地拿到手之后,便找人在上面多種些紅蔥頭和香蔥、青蒜之類(lèi)的佐料,他直接從謝篁手里買(mǎi),也能讓這位小兄弟多攢點(diǎn)錢(qián)不是?天色將明的時(shí)候,碼頭那邊愈發(fā)的熱鬧了起來(lái),不少打到了稀罕魚(yú)獲、從黑魚(yú)精手里小賺了一筆的船老大們都樂(lè )呵呵地揣著(zhù)銀子,預備先上岸飽餐一頓,再到早市上買(mǎi)兩斤rou回去給家里人打打牙祭。白家食鋪頓時(shí)跟著(zhù)熱鬧起來(lái),不少昨日在白家吃過(guò)蔥油拌魚(yú)面的,今天又帶了相熟的人過(guò)來(lái),鋪子里一時(shí)間人來(lái)人往。好在這時(shí)候周嬸嬸也挎著(zhù)籃子過(guò)來(lái)了,周嬸嬸手腳利索,很快便上來(lái)幫忙,給白春笙打下手,她負責煮面,白春笙負責搭配蔥油和醬料的比例,謝篁恨不得把八個(gè)爪子都幻化出來(lái),端盤(pán)子的速度飛快,總算把第一波客人安頓下來(lái)了。“周嬸嬸你還沒(méi)吃早飯吧?給!趁著(zhù)現在不忙,趕緊吃!”看著(zhù)暫時(shí)沒(méi)有大波客人過(guò)來(lái),白春笙抓緊時(shí)間從燜好的米飯里挖出一盤(pán)黃米飯,蓋了三大勺拆燴魚(yú)頭放在上面,讓周嬸嬸就坐在灶下趕緊吃飯。周嬸嬸也沒(méi)有跟他客氣,將大盤(pán)子放在膝蓋上,快速吃了起來(lái)。“咦?老板你們家又出了什么新吃食?看著(zhù)不錯啊,多少錢(qián)一盤(pán)?”后面趕過(guò)來(lái)的人原本在排隊,看到周嬸嬸膝蓋上放著(zhù)一個(gè)大盤(pán)子吃的香甜,本就饑餓的肚子更加受不了了,忍不住開(kāi)口問(wèn)道。“哦,確實(shí)是,方才還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)呢,之前的魚(yú)丸做著(zhù)太麻煩了,我們人手不夠,索性就將魚(yú)丸湯換成了這個(gè)拆燴魚(yú)頭蓋澆飯,這種中號盤(pán)子的八個(gè)銅板一盤(pán),有rou有菜,還附贈一碗水草蛋花湯,一碟子泡菜,還有大號的盤(pán)子沒(méi)到,那個(gè)要十二個(gè)銅板一份?!卑状后辖忉尩?。“給我來(lái)一份嘗嘗!”“我也要一份!”沒(méi)一會(huì )兒工夫,拆燴魚(yú)頭蓋澆飯就賣(mài)出去十幾份,因為食材都是提前預備好的,白春笙一個(gè)人就能做好,便讓周嬸嬸繼續坐著(zhù)把飯吃完,他拿出盤(pán)子來(lái),一份一份的搭配好送了出去。預備好的桌椅都不夠用了,索性這些在碼頭討生活的人也不拘小節,便學(xué)著(zhù)周嬸嬸的樣子,隨意找了塊石頭坐下來(lái),將餐盤(pán)放在膝蓋上,唏哩呼嚕吃了起來(lái)。和給自家吃的拆燴魚(yú)頭不一樣,為了降低成本,白春笙還在里面加入了切成塊的老豆腐,和麥菜的菜梗調和一下味道,有魚(yú)有菜有飯,這么一大盤(pán)才八個(gè)銅板,實(shí)在是再實(shí)惠不過(guò)了!有吃得快的,吃完了還找白春笙借了餐盤(pán),帶了兩份回去給船上的人吃,送回來(lái)的餐盤(pán)也是洗干凈的。預備的滿(mǎn)滿(mǎn)一大木桶的黃米飯,一個(gè)早市就賣(mài)完了,拆燴魚(yú)頭也只剩下一個(gè)鍋底,里面的魚(yú)rou都被攪爛了,白春笙不好將這些殘次品拿出去賣(mài),便將客人吃剩下的魚(yú)面折在一個(gè)大盆里,剩下的拆燴魚(yú)頭都舀上去,將大盆放在鋪子后面周嬸嬸洗碗的地方,自然有魚(yú)街的野貓們過(guò)來(lái)享用。自從白春笙的鋪子開(kāi)業(yè)了之后,這里“路過(guò)”的貓咪便多了起來(lái),有家養的也有野生的,約莫是因為這條街賣(mài)魚(yú)的多的緣故,附近的貓也特別多,這些貓不像后世養