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海棠搜書(shū) - 耽美小說(shuō) - 魚(yú)街一爸在線(xiàn)閱讀 - 分卷閱讀48

分卷閱讀48

    兒!”

“你少吃些,這辣椒醬可是頭兒和大嫂親手做的,因為看到是我去了,才特意分我一罐子的,你給我留點(diǎn)兒,我午間還要拿來(lái)就饅頭吃呢?!?/br>
“你傻不傻?大嫂那鋪子里不是還有魚(yú)丸?早間吃魚(yú)面,午間便去買(mǎi)魚(yú)丸來(lái)吃,要什么辣椒醬?再給我來(lái)點(diǎn)兒!哎呀這辣椒醬拌在魚(yú)面里真是夠勁兒!”

公房里原本還唾棄這幾個(gè)小子趁機討好頭兒和“大嫂”的,聞著(zhù)這蔥油拌魚(yú)面的味道,也紛紛放棄了原則,這幫小子飯量驚人,再矜持下去,只怕真的連魚(yú)湯都撈不著(zhù)了……

蔥油拌面這玩意兒的殺傷力,白春笙是有深刻體會(huì )的。以前他宅在單身公寓里的時(shí)候,每次叫蔥油拌面的外賣(mài),坐在窗前電腦桌上吃面的時(shí)候,對面都有幾只野貓目光灼灼地盯著(zhù)他,不,是盯著(zhù)他手里的蔥油拌面!

將蔥油拌魚(yú)面作為鋪子里的招牌點(diǎn)心,他是用了些心思的,做的澆頭也費了一番心思,有自己親手炸的蔥油,也有用芝麻、花生碎、豆瓣醬、花椒末、八角末、辣椒碎等制成的秘制醬料,這是上輩子他們家吃拌面的招牌秘方,當年,據說(shuō)他爸就是因為吃拌面吃上癮了,又苦于得不到秘方,這才被他親媽給套牢的。

最關(guān)鍵的是這種拌面做起來(lái)非常方便,將提前做好的魚(yú)面煮熟后,過(guò)一遍涼水,放入碗里,加入蔥油和備好的澆頭,喜歡吃辣的加一勺辣椒醬,齊活兒!客人拿到面自己拌去,以白春笙的手速,一盞茶的功夫便能做出二十多碗拌面來(lái)。

伴隨著(zhù)蔥油拌面的奇異香味,碼頭過(guò)來(lái)的不少船家都好奇地圍過(guò)來(lái),聞著(zhù)那蔥油的香味,問(wèn)了下價(jià)格,知道最大份的拌面也才五個(gè)銅板,魚(yú)丸貴一些,十個(gè)銅板一碗,當下便要了一碗面,商秋蘆挨個(gè)給他們送了免費的魚(yú)頭豆腐湯,在水里泡了大半宿,這么一碗熱騰騰的魚(yú)湯喝下去,頓時(shí)身子都暖和了不少。

這時(shí)候,白春笙的魚(yú)面也煮好了,放在敞口的盤(pán)子里,倒入小半勺蔥油,兩勺澆頭,又問(wèn)了他們吃不吃辣,吃辣的給上面添一勺自己做的辣椒醬,五顏六色的端上來(lái),光是賣(mài)相就忍不住讓人喝彩。

等到根據白春笙的指點(diǎn)拌好了面,吃到嘴里,爽滑勁道的魚(yú)面,配上蔥油的奇異香味,手工剁辣椒的獨特風(fēng)味,那么一大碗面吃完,許多人楞是覺(jué)著(zhù)還想再來(lái)一碗!

幸虧白春笙準備的魚(yú)面多,饒是這般,等到早市快結束的時(shí)候,提前備好的二十多斤魚(yú)面便已售罄,魚(yú)丸也只剩下一個(gè)柳條匾了,這還是特意藏在下面的,因為王鯤風(fēng)和三郎還沒(méi)來(lái)吃早飯吶!

商秋蘆蹲在地上刷碗,謝篁早就跑到碼頭那邊,等著(zhù)白春笙和船家預定好的鮮魚(yú)到貨,他好立刻拿回去,趁著(zhù)早市結束的空擋趕緊將午膳要用的魚(yú)面給做出來(lái)。

綜合早市顧客們的反饋,白春笙立刻決定魚(yú)丸少做一些,專(zhuān)心做魚(yú)面,并且將魚(yú)面的價(jià)位根據份量,分成了小份、中份和大份,分別是3文、5文和8文的,尋常百姓一般吃小份的就足夠了,碼頭做工的,或者那些船家的練家子,卻是要8文的大份魚(yú)面才能吃飽,若是像之前他們定的價(jià)位那般,5文一份的,叫兩份又有些吃不完。

王鯤風(fēng)其實(shí)很早就起來(lái)了,不過(guò)這廝不知道怎么的,突然就羞澀了,大約是聽(tīng)到那些手下喚白春笙為“大嫂”的時(shí)候吧……總之,磨蹭到三郎收拾好快出門(mén)了,他才假裝自己剛起身,和三郎結伴來(lái)到白春笙的食鋪。

此時(shí),早市已經(jīng)散去,有幾個(gè)來(lái)遲了沒(méi)有吃到魚(yú)面的,白春笙答應了午間一定給他們留一份之后,這才將人勸走,正在那里坐著(zhù)歇口氣呢,就看到這哥倆結伴而來(lái)。

“春笙哥哥,今早生意可好?”三郎笑瞇瞇地放下手里的竹籃,竹籃里面是一早剛摘下來(lái)的香蔥和青菜,都洗干凈了,整整齊齊地碼放在一起?!斑@是我娘托我送來(lái)的,她說(shuō)你今日必定生意興隆,只怕沒(méi)得空閑去買(mǎi)菜,便在家里摘了一些命我送來(lái)?!?/br>
“我正想著(zhù)抽個(gè)空去買(mǎi)點(diǎn)兒青菜和香蔥做配菜呢,托你們的福,今早生意確實(shí)不錯,準備的那些魚(yú)丸和魚(yú)面都賣(mài)光了,后來(lái)的都沒(méi)吃到呢,我特意給你們留了些魚(yú)丸,快進(jìn)來(lái),我去煮魚(yú)丸?!卑状后辖舆^(guò)竹籃放在一邊,忙著(zhù)擦干凈手去煮魚(yú)丸去了。

沸騰的熱氣里,白嫩嫩的魚(yú)丸在滾水中上下翻滾,片刻即熟,撈出來(lái)之后,可以澆些燉好的魚(yú)湯,加一撮蔥花,做清湯魚(yú)丸,也可加入濃油赤醬的澆頭,再燴制一番,做蔥燴魚(yú)丸。

知道這倆兄弟都不能吃辣,白春笙特意沒(méi)有放辣椒,沒(méi)想到魚(yú)丸端上來(lái)之后,三郎卻主動(dòng)找他索要了他親手做的剁辣椒。

“你能吃嗎?”白春笙擔心地看了他一眼。

“能!昨日我和大哥都吃了你做的剁椒魚(yú)頭,只可惜那魚(yú)頭太少了,我連湯都拿來(lái)拌飯吃掉了!雖然吃完嘴巴里麻麻的,但是熱出一身汗,感覺(jué)渾身都舒爽了不少,出汗也暢快了?!比尚Σ[瞇地給自己碗里的蔥燴魚(yú)丸加了兩勺辣椒醬,紅彤彤的看著(zhù)十分嚇人。

三郎卻很是滿(mǎn)足,將魚(yú)丸夾在筷子里,放到辣椒醬里滾了兩圈,外面沾上了剁辣椒之后,一口接著(zhù)一口地將一大碗魚(yú)丸全部吃掉了,吃完之后,原本淡淡櫻花色的雙唇,已經(jīng)變成了正經(jīng)的烈焰紅唇……咳!

白春笙來(lái)不及笑話(huà)他,謝篁已經(jīng)去碼頭把第一批鮮魚(yú)帶回來(lái)了。

“白大哥,我按照你說(shuō)的和他們說(shuō)好了,不必急著(zhù)立刻回去打漁,下午那一份,等過(guò)了晌午再送過(guò)來(lái)也使得。也說(shuō)了每日最后一次送魚(yú)過(guò)來(lái)的時(shí)候順道過(guò)來(lái)結賬,他們都答應了?!敝x篁力氣大,肩膀上的扁擔都快壓玩樂(lè ),他為了省事兒,一口氣把晌午要用的兩百多斤鮮魚(yú)全部帶回來(lái)了。

“快過(guò)來(lái)歇歇,這么多魚(yú),怎么一下子都挑回來(lái)了?”白春笙給他倒了一杯涼茶,讓他坐下喘口氣。

“跑兩趟做什么?沒(méi)得讓他們在那邊等著(zhù),這么點(diǎn)魚(yú),不重!就是那扁擔只怕要換個(gè)粗一些的了,一路過(guò)來(lái)老是聽(tīng)它在那兒咯吱咯吱的響,我老擔心它半道兒上斷了?!敝x篁渾不在意地擺擺手,一口氣喝光了一大碗涼茶,拿手背抹了一把嘴巴,那邊,商秋蘆已經(jīng)默不作聲地殺了好幾條魚(yú)了。

商秋蘆殺魚(yú)的技巧已經(jīng)比白春笙還要熟練了,和白春笙殺魚(yú)的時(shí)候還要用殺魚(yú)刀不一樣,商秋蘆殺魚(yú)的時(shí)候,只需要一把鋒利的菜刀,從刮魚(yú)鱗到剖魚(yú)腹,一氣呵成,連多余的一刀都不用,剁魚(yú)頭的切口整齊的好像機器切開(kāi)的一樣,真是天生的殺魚(yú)高手!

王鯤風(fēng)對此只能呵呵了,能在王府侍衛訓練營(yíng)里一路殺出來(lái),剛滿(mǎn)十歲便單獨出來(lái)接任務(wù)的,能是什么簡(jiǎn)單人物?

殺魚(yú)高手?

只怕這位其實(shí)是殺人的高手吧?







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