阿姨五十多歲了，他們兩個(gè)年輕力壯的大男人自然不會(huì )讓一個(gè)老阿姨來(lái)出力氣，于路進(jìn)了屋，一邊脫鞋一邊問(wèn)：“我師父和阿冰呢？阿媛和阿丹呢？他們都出去了？阿冰爸爸把他接走了？”

保姆阿姨笑瞇瞇地擺手：“沒(méi)有沒(méi)有，阿冰和老爺子在廚房呢。阿媛和阿丹出去買(mǎi)東西去了，一會(huì )兒回來(lái)?！?/br>
于路吃了一驚：“阿冰在廚房做什么？”

保姆阿姨笑呵呵的：“那孩子在做菜，老爺子在教他?！?/br>
于路驚得下巴幾乎都掉了：“阿冰在做菜？”他趕緊放下手里的東西，大踏步往廚房走去，海軒也放下行李，跟著(zhù)過(guò)去了。

于路推開(kāi)廚房的門(mén)，看見(jiàn)屋里一老一少正忙得熱火朝天，爐子上開(kāi)著(zhù)旺火，燒得刺啦作響，老的說(shuō)：“趕緊勾芡澆汁，翻炒一下就可以出鍋了?！?/br>
“哎呀，剛才勾的芡汁用完了?！毙〉恼驹谝巫由鲜置δ_亂，啪一聲關(guān)了火。

老的搖頭：“這中途關(guān)火再開(kāi)火，菜都老了。準備不充分啊?！?/br>
小的吐著(zhù)舌頭：“忘了，我下次一定準備充分?！?/br>
于路笑起來(lái)，大聲說(shuō)：“師父，阿冰?！?/br>
鍋灶旁，滿(mǎn)頭銀絲的金老爺子拄著(zhù)拐坐在一張活動(dòng)椅子上，聽(tīng)見(jiàn)于路的聲音，扭頭看過(guò)來(lái)，頓時(shí)滿(mǎn)臉笑容：“回來(lái)了？”

于冰滿(mǎn)臉雀躍：“阿伯，你回來(lái)啦？阿海叔叔，我想死你了?！辈贿^(guò)嘴上這么說(shuō)，卻沒(méi)立即跑過(guò)來(lái)。

于路和海軒走過(guò)去：“阿冰，你都會(huì )做菜了？”

金老爺子捋著(zhù)胡須：“哦喲，不得了了，都學(xué)了一個(gè)多月了。今晚上就嘗嘗他的手藝吧，雖然談不上好吃，但是能入口啦?！?/br>
于冰噘著(zhù)嘴，不高興地抗議：“阿公，你明明昨天還說(shuō)很好吃了?！?/br>
金老爺子笑瞇瞇地說(shuō)：“你現在這個(gè)菜，都已經(jīng)涼完了還沒(méi)勾芡，可不是只是能入口的水平了？”

于冰嘿嘿笑了一聲，趕緊去勾芡了，于路說(shuō)：“阿冰，要不阿伯來(lái)吧？”

海軒拉了一下他：“今天就嘗嘗阿冰的手藝?！?/br>
于冰小臉有些發(fā)紅：“等我啊，還有一個(gè)海瓜子和青菜沒(méi)炒，別的都好了?！?/br>
于路看著(zhù)案臺上做好的兩個(gè)菜，一個(gè)蝦仁香蔥抱蛋，一個(gè)蟹味菇魚(yú)丸湯，正在炒是個(gè)涼瓜牛rou，不由得笑起來(lái)：“這都是阿冰做的？”

海軒說(shuō)：“一看就知道是的。阿冰真不錯啊?！?/br>
于路說(shuō)：“就是啊，我們阿冰能干了啊，都能整出一桌菜來(lái)了?！?/br>
于冰小臉通紅，既是熱的，又是興奮的，發(fā)腳處滲著(zhù)密密的細汗，把發(fā)梢都弄濕了。他抿著(zhù)唇，重新開(kāi)了火，專(zhuān)注地做菜。

海軒拿了筷子，嘗了嘗炒好的蝦仁抱蛋，又夾了點(diǎn)給于路嘗了：“嗯，我覺(jué)得還不錯，你說(shuō)呢？”

于路吃了，兩眼放光：“不錯啊，真的是阿冰做的嗎？”

金老爺子說(shuō)：“是的，阿冰這孩子在廚藝上還很有天賦，將來(lái)說(shuō)不準比你倆都有出息?！?/br>
于冰被幾個(gè)大人夸得更加臉紅了，他咬著(zhù)下唇，將鍋里的涼瓜牛rou盛出來(lái)，然后費力地挪著(zhù)鍋子放到水龍頭下去沖洗。于路過(guò)去幫他刷鍋：“阿冰，累不累，熱不熱？”

于冰用袖子擦一把額頭的汗，搖頭：“不累?！?/br>
于路說(shuō)：“阿冰喜歡做菜嗎？”

于冰用力點(diǎn)頭：“嗯。阿海叔叔，我想跟你學(xué)做魚(yú)餅?！?/br>
金老爺子說(shuō)：“這孩子對魚(yú)餅念念不忘，我教他做，不滿(mǎn)意，說(shuō)不是那個(gè)味兒，非要等你回來(lái)再學(xué)?！?/br>
海軒笑著(zhù)說(shuō)：“好啊，我明天就教你做?！?/br>
于路也笑著(zhù)說(shuō)：“阿冰做了這么長(cháng)時(shí)間的菜了，打電話(huà)回來(lái)都不告訴我們，保密工作做得很好啊?！?/br>
金老爺子說(shuō)：“他不讓我們告訴你們，說(shuō)要給你們一個(gè)驚喜?！?/br>
于路擦干手，揉揉侄子的腦袋：“是個(gè)很大的驚喜，真棒！”

海軒對老爺子說(shuō)：“金老，我陪您出去吧，這里交給他們了。這一個(gè)月您也吃了不少油煙吧?！?/br>
金老爺子笑呵呵的：“還好。德國的抽油煙機還不錯。對了，鍋里睜蒸著(zhù)的魚(yú)要好了，記得關(guān)火?！?/br>
于冰的身高雖然夠得著(zhù)灶臺了，但要炒菜還是矮了點(diǎn)，踮著(zhù)腳尖也不夠，而且那樣也難受，于是搬了張矮椅子站在上頭，這樣高度是夠了，但是挪動(dòng)起來(lái)卻不方便。于路看著(zhù)侄兒費力地爬上爬下，將下一菜的食材終于都挪到鍋子邊，這才開(kāi)始開(kāi)火做菜。因為離灶臺近，又站在椅子上，退開(kāi)并不方便，所以就生生受了那些油煙和飛濺的油星。

于路見(jiàn)他穿著(zhù)長(cháng)袖，估計是怕油星濺著(zhù)了，又仔細看了一下他露在外面的小手，上面有幾個(gè)紅色的小點(diǎn)子，不由得有些心疼：“阿冰，手上是不是濺到油了？”

于冰點(diǎn)頭：“有一點(diǎn)，阿公已經(jīng)教給我方法了，但還是不太管用?！?/br>
一般做菜，都是盡量燒干鍋底的水分，倒進(jìn)油時(shí)，這樣就不會(huì )濺油花，備好的菜都是盡量控干水分，但也還是避免不了會(huì )有水分。有人會(huì )在油還是冷的時(shí)候加一點(diǎn)鹽，但是對專(zhuān)業(yè)廚師來(lái)說(shuō)，如非必要，鹽能不先放盡量不先放，因為會(huì )破壞菜的鮮嫩口感，過(guò)早就老了。所以要防止飛濺的油花，一般都是靠翻炒技巧，于冰還小，就算是知道技巧，也恐怕無(wú)力做到，油星飛濺是不能避免的。

“回頭阿伯給你找一副手套，戴著(zhù)就不怕油濺了?！庇诼酚X(jué)得侄兒簡(jiǎn)直是太出乎他的意料了，這么大的孩子，誰(shuí)不貪玩啊，他居然就一板一眼地開(kāi)始學(xué)做菜了。

因為于路和海軒回來(lái)，他們又臨時(shí)加了兩道菜，于路本來(lái)打算自己來(lái)，結果于冰非堅持都要自己做，于路便在一旁指點(diǎn)他，他發(fā)現于冰對做菜的領(lǐng)悟能力非常好，他甚至連幾成熟都開(kāi)始領(lǐng)悟了，真是一個(gè)可造之材。

晚上這頓飯大家吃得特別開(kāi)心，于冰的手藝自然趕不上于路和海軒的，但是對一個(gè)才學(xué)了一個(gè)多月的9歲孩子來(lái)說(shuō)，已經(jīng)很不錯了，至少不會(huì )比保姆做的差。于路和海軒都非常給面子，將桌上的菜都掃光了，這讓小于冰特別有成就感。

海軒邊吃邊稱(chēng)贊：“嗯，很不錯了，比我9歲的時(shí)候做得還要好吃?！边@話(huà)雖然不知道真假，但是對于冰來(lái)說(shuō)，是一個(gè)信心倍增的鼓舞，小小的雄心被燃燒得旺旺的。