回來(lái)，揣進(jìn)褲兜里：“都有誰(shuí)來(lái)了？”

“公司的管理，本市各店的店長(cháng)和經(jīng)理，以及鄰近幾個(gè)市的分店店長(cháng)和經(jīng)理?！焙Ｘ愒诤＼幋饝^(guò)來(lái)的時(shí)候，就立即召集了各分店負責人過(guò)來(lái)開(kāi)會(huì )，已經(jīng)等了大半天了。

海軒沒(méi)有說(shuō)話(huà)，到了十八樓，這一層都是海極鮮的辦公室，其實(shí)公司的員工根本坐不滿(mǎn)整層樓，海哲寧愿空著(zhù)來(lái)做擺設，也不和別人一起共用辦公樓層，因為那樣會(huì )降低海極鮮的檔次，顯得很low。

剛進(jìn)公司，海軒發(fā)現員工們趕緊都裝模作樣開(kāi)始工作，然后斜著(zhù)眼睛偷偷打量自己。海軒離開(kāi)公司的時(shí)間并不到一年，發(fā)現辦公室里的大部分員工都已經(jīng)換成了陌生面孔，這應該都是海哲的手筆。

海軒進(jìn)了會(huì )議室，剛一進(jìn)去，海貝就帶頭鼓起掌來(lái)：“熱烈歡迎海軒總裁回到海極鮮來(lái)主持工作?！庇谑菚?huì )議室里所有的人都鼓起掌來(lái)。

海軒皺了一下眉頭，走到中間空著(zhù)的主位坐下，掃視一圈寬敞的會(huì )議室，幾乎都坐滿(mǎn)了，人數還真不少，就像是就職儀式一樣。掌聲想過(guò)之后，會(huì )議室里靜悄悄的，都等著(zhù)海軒說(shuō)話(huà)。海軒發(fā)現人群中還是有一部分熟面孔，本市的幾個(gè)店長(cháng)至少沒(méi)有都換掉。

海軒看了一眼坐在自己左手邊的海貝，又看一眼坐在自己右手邊的陳三元，微嘆了口氣：“我并不是海極鮮的總裁，你們的總裁，還在醫院的病房里躺著(zhù)。我是以大股東的身份來(lái)參加這次會(huì )議的，并不意味著(zhù)，我就會(huì )回到海極鮮來(lái)工作。財務(wù)報表給我看一下?！?/br>
海貝趕緊將財務(wù)報表遞上來(lái)，海軒看了一下今年的業(yè)績(jì)，6月份之前的業(yè)績(jì)還算是正常的，雖有小幅下滑，但還是在正常范疇之類(lèi)，進(jìn)入6月，業(yè)績(jì)就出現了明顯的下滑，到了這個(gè)月，業(yè)績(jì)比一月份的時(shí)候已經(jīng)下滑了一半多，僅僅才兩個(gè)月的時(shí)間，這業(yè)績(jì)簡(jiǎn)直就是漏了氣的氣球一樣萎了。

“誰(shuí)來(lái)給我解釋一下業(yè)績(jì)下滑如此之快的原因？”海軒冷冷地說(shuō)。

在場(chǎng)近百號人沒(méi)有一個(gè)出聲，大家都把目光看向海貝，海軒說(shuō)：“姑姑，你來(lái)說(shuō)一下吧?！?/br>
海貝一抖，看著(zhù)海軒，清了清嗓子：“是這樣的，海老總裁，也就是你爺爺還在世的時(shí)候，海極鮮還是按照原來(lái)的經(jīng)營(yíng)模式，所以業(yè)績(jì)還跟原來(lái)差不多，少也少不了太多。你爺爺去世之后，海哲就推出了改革，要做精、尖、高水平的海極鮮，然后業(yè)績(jì)就發(fā)生了變化?！?/br>
海軒問(wèn)：“什么叫精、尖、高？具體表現在哪里？”

海貝看著(zhù)她下手的業(yè)務(wù)總監，動(dòng)眉毛讓他說(shuō)話(huà)。業(yè)務(wù)總監是個(gè)三十出頭的斯文男，海軒沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，想是新來(lái)的，他推了推鼻梁上的眼鏡說(shuō)：“是這樣的，?？偟慕?jīng)營(yíng)理念發(fā)生了一些改變，他覺(jué)得顧客用餐不僅要享受美食，更要享受服務(wù)，所以加大了在服務(wù)和環(huán)境方面的投入?！彼f(shuō)到這里停頓了一下。

“說(shuō)重點(diǎn)！”海軒冷冷地說(shuō)，“昌叔，你來(lái)說(shuō)?！辈迨呛O鮮總店的店長(cháng)，海鴻的親傳弟子，在海極鮮服務(wù)了三十多年。

昌叔哼了一聲說(shuō)：“說(shuō)白了，就是削減菜量，提升所謂的服務(wù)，搞一些華而不實(shí)的東西。瞎扯淡！我知道遲早會(huì )出大事的?！?/br>
業(yè)務(wù)總監趕緊搶著(zhù)說(shuō)：“?？偲鋵?shí)有著(zhù)更宏大的目標，他說(shuō)過(guò)，餐飲行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入微利時(shí)代，對生存發(fā)展來(lái)說(shuō)都沒(méi)有太大的空間，他打算在未來(lái)的五年到十年里，將公司的重心轉移到其他產(chǎn)業(yè)上去?！?/br>
海軒冷冷地說(shuō)：“比如？”

業(yè)務(wù)總監推推眼鏡說(shuō)：“比如房地產(chǎn)業(yè)?！?/br>
“所以他要將海極鮮上市？”海軒說(shuō)，“我看過(guò)經(jīng)濟新聞，海極鮮之所以未能上市，是因為做假賬，所以我很想知道，給我看的這份財務(wù)報表，是真的還是假的？”

財務(wù)總監沒(méi)有說(shuō)話(huà)。

海軒繼續說(shuō)：“我想聽(tīng)聽(tīng)在座的分店負責人說(shuō)說(shuō)你們的分店情況，包括上座率、客戶(hù)口碑、銷(xiāo)售業(yè)績(jì)、利潤率，再說(shuō)說(shuō)你們店里的優(yōu)勢和優(yōu)點(diǎn)，劣勢和缺點(diǎn)，暢所欲言，保持公正，不要謙虛，也不要美化，我并不打算采取什么獎懲措施，只是想了解一下情況，聽(tīng)聽(tīng)你們對自己的看法?！彼焓謴呐赃叺年惾莾阂獊?lái)了一支筆，開(kāi)始做會(huì )議記錄。

昌叔掃視了一圈：“既然這樣，那就由我先說(shuō)吧，……”

海軒是下午四點(diǎn)半到的，這個(gè)會(huì )議一直持續到晚上七點(diǎn)半，海軒最后總結說(shuō)：“在場(chǎng)的各位，不少人都為海極鮮服務(wù)了很多年，海極鮮的情況剛才大家都聊到過(guò)，問(wèn)題在哪兒，大家都清楚。有一句非常直白的大實(shí)話(huà)說(shuō)了，“民以食為天”，如果開(kāi)飯店都不能以食為天，那也就不必開(kāi)下去了。所以接下來(lái)海極鮮就放手給各個(gè)分店去做，能不能有所改善，也只能靠大家的努力了。我把丑話(huà)說(shuō)在前頭，海極鮮的老板不是我，我只有30%的股份，我爺爺選定的繼承人也不是我，所以我對海極鮮并無(wú)多少感恩之心，要說(shuō)責任，也不該由我來(lái)負這個(gè)生死存亡的大責。我給大家半年的時(shí)間，不，準確來(lái)說(shuō)是四個(gè)月，到年底的時(shí)候，我要看各分店的業(yè)績(jì)，如果實(shí)在不盡人意，那我就領(lǐng)走屬于我的30%股份，我分得的店我自己打理，其余的店，該關(guān)門(mén)的就關(guān)吧，該賣(mài)的就賣(mài)吧，死撐下去也沒(méi)有多大意義，反正我是不會(huì )管了?！?/br>
這話(huà)一落音，全場(chǎng)都一片肅靜。

昌叔說(shuō)：“那如果有進(jìn)展呢？”

“那就繼續開(kāi)下去?！?/br>
“你會(huì )繼任總裁嗎？”有人問(wèn)。

海軒說(shuō)：“總裁從來(lái)都不是我。你們?？傔€在醫院躺著(zhù)，以后就看他吧。如果他起不來(lái)，管不了，我會(huì )幫大家物色一個(gè)有能力的總裁，讓他來(lái)管理海極鮮。今天的會(huì )就開(kāi)到這里，大家都餓了，我請你們上海極鮮去吃飯，你們自己嘗嘗海極鮮的水平下降了沒(méi)有。沒(méi)來(lái)參加會(huì )議的外地分店，麻煩負責人將我的意思傳達下去。就這樣，散會(huì )！”

然后所有人都去了最近一家海極鮮去吃飯，因為海軒親自過(guò)來(lái)了，店長(cháng)趕緊去招呼廚房好好招待。大廚親自掌勺，菜的份量給得非常的足。海軒吃著(zhù)菜，對前來(lái)敬酒的店長(cháng)說(shuō)：“如果把每一個(gè)顧客都當成我們自己人一樣招待，還愁沒(méi)生意？”

店長(cháng)連連點(diǎn)頭：“您說(shuō)得對?！?/br>
海軒又說(shuō)：“我自己是開(kāi)店的，對成本我再清楚不過(guò)了，你們今天為了招待我，份量給得相當足，真要是賣(mài)平時(shí)那個(gè)價(jià)，利潤自然會(huì )薄不少，所以適當控制份量，既不要多得自己吃虧，也不要少得顧客覺(jué)得不合算，那么這生意還是做得下去的?！?/br>
“我懂了，一定謹記?！?/br>
吃完飯，海軒問(wèn)海貝：“醫院那邊還讓探視嗎？”一到就開(kāi)會(huì )，根本還沒(méi)有時(shí)間去了解海哲的病情。

海貝說(shuō)：“現在已經(jīng)不讓探視