沈著(zhù)臉一聲不吭。

金南山對海軒說(shuō)：“海小子，我想喝粥，去給我做份魚(yú)片粥?！?/br>
海軒點(diǎn)頭：“好。金老，于路的魚(yú)片粥比我做得好，讓他去幫你做怎么樣？”

金南山看一眼于路，點(diǎn)頭：“去吧?！?/br>
于路看一眼海軒，有些不解他的做法，但還是進(jìn)廚房去忙了。海軒和張易偉陪著(zhù)老人坐下來(lái)喝茶。秦衛斌有些尷尬地在一旁陪坐，金南山對徒弟說(shuō)：“我是有心再想收個(gè)徒弟，但是能不能成還不好說(shuō)。你也別有什么危機感，我都這把年紀了，就算是收了，也未必能教得了多久，當初我對你可是傾囊相授的，但是你心不在此，我只怕我這手藝沒(méi)人去繼承了?！?/br>
海軒聽(tīng)得心中一喜，他這是想通了，打算收徒弟了？

秦衛斌說(shuō)：“師父你想收徒，為什么不從我那些弟子們中間選？”

“你以為沒(méi)選？沒(méi)一個(gè)看得上的?！苯鹉仙?jīng)]好氣地說(shuō)。

秦衛斌便不說(shuō)話(huà)了，師父要求嚴格，他是深有體會(huì )的。

于路端著(zhù)做好的魚(yú)片粥出來(lái)了，放在老人身前，老人用勺子攪拌了一下，深吸了口氣，然后嘗了一點(diǎn)。海軒問(wèn)老人：“金老，于路做得怎么樣？”

金南山抬眼看著(zhù)海軒：“海小子，你是不是想讓我收他做徒弟？”

海軒笑了：“金老覺(jué)得怎么樣？”

金南山說(shuō)：“看天賦還有點(diǎn)，不過(guò)想做我徒弟，哪有那么容易，先給我做兩個(gè)月飯吧?！?/br>
海軒推一下于路：“趕緊叫師父啊?！?/br>
于路還有些沒(méi)反應過(guò)來(lái)，海軒這是讓金南山收自己為徒？

金南山半天沒(méi)見(jiàn)于路的反應，斜睨著(zhù)他：“不愿意？”

于路趕緊說(shuō)：“我愿意，師父！”他真是做夢(mèng)也沒(méi)想到，自己居然會(huì )拜名師學(xué)藝，今天是被餡餅砸中了吧。

第67章勇奪第一

于路怎么也沒(méi)想到，金南山愿意收自己為徒，他覺(jué)得他要是想收徒，也應該是海軒這種天賦的徒弟吧。

金南山收于路而不收海軒為徒，是因為海軒從小就接受比較系統的專(zhuān)業(yè)訓練，他在廚藝上已經(jīng)有了自己的心得與成就，差不多自成體系了，金南山自認為自己沒(méi)有多少可以教給他的。之前與于路聊過(guò)，發(fā)現這小伙子的想法很對他的胃口，應該是個(gè)很踏實(shí)的人。他做的魚(yú)片粥，滑嫩細膩，清香怡人，刀工火候都把握得還不錯，只學(xué)了不到一年的廚藝，就已經(jīng)有這樣的水平，說(shuō)明也是很有天賦的，又加上海軒有意推薦，金南山才同意收他為徒。

秦衛斌看看師父，又看看于路，眼里說(shuō)不出的嫉妒與不滿(mǎn)，當初他去找師父拜師學(xué)徒，那是整整給他打了一年的小工，才獲得他的首肯。如今這小師弟入門(mén)，簡(jiǎn)直是不費吹灰之力就入門(mén)了，回頭得好好調教一下這小子，讓他清楚清楚自己的身份。

金南山喝著(zhù)粥，這才開(kāi)始詢(xún)問(wèn)于路的情況：“叫于路是吧？你在海小子手下做事？”

海軒笑了起來(lái)：“金老，是我在于路手下做事。他是我老板，我是他的大廚?！?/br>
金南山詫異地看著(zhù)海軒，于路連忙說(shuō)：“沒(méi)有，沒(méi)有，店是我和阿海兩個(gè)人一起開(kāi)的，他主廚，我跟著(zhù)他學(xué)廚藝?！?/br>
金南山有些意外地問(wèn)海軒：“你爺爺的店呢？”

海軒說(shuō)：“我沒(méi)管，我一個(gè)叔叔打理著(zhù)。我打算自己創(chuàng )業(yè)，將來(lái)把我們的海霸王經(jīng)營(yíng)成跟您當年的餐館一樣，叫人一提起來(lái)就念念不忘?！?/br>
金南山聽(tīng)見(jiàn)海軒這么說(shuō)，笑得非常開(kāi)心：“年輕人有自己的想法是很好的?？上О?，我那個(gè)店后來(lái)沒(méi)人接手，關(guān)門(mén)了?！边@大約是一個(gè)遲暮英雄最遺憾的事，當年自己最引以為豪的偉業(yè)最后因為后繼無(wú)人而黯然謝幕，為世人逐漸遺忘。

秦衛斌說(shuō)：“師父，你的店不是我幫你繼續開(kāi)起來(lái)了嘛，現在這南山會(huì )館，也是你的啊，怎么能算關(guān)門(mén)呢?！?/br>
金南山擺手：“這你的店，不是我原來(lái)的店，我們的經(jīng)營(yíng)理念都不一樣，我賣(mài)菜，你賣(mài)服務(wù)。成天整那些虛的東西，你再這么下去，關(guān)門(mén)是遲早的事！”

秦衛斌又被師父當著(zhù)新收的小師弟訓了，心里有些不高興：“我的經(jīng)營(yíng)理念并沒(méi)有不對，現在什么年代了，人不光是填飽肚子，更注重精神上的享受?！?/br>
“享受個(gè)屁，來(lái)飯店就是吃飯的，舌頭都沒(méi)滿(mǎn)足到，談什么享受？”金南山毫不客氣地批評。

秦衛斌說(shuō)：“我們會(huì )館的菜又不難吃，雖然沒(méi)有達到師父你出神入化的水平，但是不會(huì )比其他酒樓的水平差吧，阿華和阿富都是技師，還有一大批高級廚師……”

“技師又不能吃，你到底有沒(méi)有去吃過(guò)他們做的飯菜？”金南山說(shuō)。

秦衛斌說(shuō)：“我當然吃了，他們的水平絕對在中上檔次了?！?/br>
金南山說(shuō)：“你不跟他們打招呼，臨時(shí)過(guò)去，檢查他們做的飯菜，你就知道你這會(huì )館的真實(shí)水平了，看我有沒(méi)有故意貶低他們的能力和水平?！?/br>
秦衛斌不說(shuō)話(huà)了。

金南山又說(shuō)：“你不要把會(huì )館生意不好歸結于經(jīng)濟不景氣，現在賺錢(qián)的飯店到處都有。于小子，海小子，你們說(shuō)說(shuō)你店里一個(gè)月賺多少錢(qián)？”

于路和海軒都沒(méi)想到金南山會(huì )問(wèn)這個(gè)問(wèn)題，要跟他們亮老底嗎？他倆面面相覷，不知道怎么回答，然后嘿嘿尷尬笑了起來(lái)。

金南山也覺(jué)得自己?jiǎn)?wèn)得太直接了，便說(shuō)：“那就說(shuō)說(shuō)你們店里的經(jīng)營(yíng)狀況吧?！?/br>
于路想了一下：“我們店上座率在150%以上?！?/br>
金南山鄙夷地看著(zhù)秦衛斌：“你店里的上座率呢，有兩成嗎？”

秦衛斌說(shuō)：“每個(gè)店的利潤率不一樣，我這里是高檔次高消費?！?/br>
“你就別自欺欺人了，再這么下去，你這兩成的顧客都要沒(méi)了。不要整那些虛的，還是老實(shí)地把飯菜做好，這樣才能維持下去。我吃好了，于小子和海小子陪我散步去，幫我把招財牽上?！苯鹉仙秸f(shuō)著(zhù)放下碗筷，慢慢站了起來(lái)，于路趕緊伸手過(guò)去扶著(zhù)。

他還在想招財是誰(shuí)，金南山出聲叫了一聲：“招財?！蓖饷鎮鱽?lái)了狗叫聲，于路明白過(guò)來(lái)，原來(lái)是外面拴著(zhù)的那只黑色大狗。

于路看著(zhù)那只大耳朵黑狗：“師父，這就是招財？”

張易偉“噗”一聲笑出來(lái)，這么威武的拉布拉多居然有一個(gè)這么土的名字。

金南山說(shuō)：“對，以后每天要幫我遛狗，它一天至少要出去跑一個(gè)小時(shí)?！?/br>
于路看看招財，又扭頭看著(zhù)海軒，呲牙小聲地問(wèn)：“它不兇吧？”招財是條純黑的拉布拉多，除了兩只棕色的眼睛略顯差異，根本都看不清它的表情，讓人捉摸不定。

“拉布拉多是很聰明的狗，你對它好，它就能感受得到?！焙＼幍故呛芰私夤?，他看出來(lái)招財是條很溫順聰明