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買(mǎi)得起,但是我想請你吃?!?/br>“收起你那假惺惺的好意,不稀罕!”劉浩洋翻了個(gè)白眼。于路聽(tīng)著(zhù)他倆的對話(huà),這才后知后覺(jué)地察覺(jué)到有些不對勁,鐘彥宏說(shuō)他是耗子的朋友,但為什么耗子對他并不像是朋友那樣,倒像是冤家對頭,他有些不解地看著(zhù)劉浩洋,不過(guò)還是沒(méi)去問(wèn)究竟,因為忙不過(guò)來(lái)。雖然鐘彥宏老板確實(shí)是來(lái)打醬油的,但是其他人還是有條不紊地做著(zhù)自己該做的事。十一點(diǎn)半,宴席正式開(kāi)始,雖然沒(méi)有統一著(zhù)裝,鐘彥宏手下那些服務(wù)員們都穿上了他們原本的工作服——襯衫馬甲,看起來(lái)還有點(diǎn)像那么回事。先上的是冷盤(pán),他們這兒最大的特色,自然就是鹵水拼盤(pán)和涼拌海鮮拼盤(pán),因為是冬天,冷菜相對較少,接著(zhù)上的就是清蒸石斑魚(yú)、白灼鮮蝦、蒜蓉生蠔、雞絲燴魚(yú)翅等熱菜,到第九道菜時(shí),佛跳墻終于登場(chǎng)了。還沒(méi)上菜,廚房那邊的異香就充斥了整個(gè)前臺樓上樓下的空間,昨天一壇佛跳墻引起的效果就有那么強烈,今天十幾壇佛跳墻同時(shí)開(kāi)壇,那濃烈醇厚的香味簡(jiǎn)直要把人的魂都勾走了。正在吃飯的客人已經(jīng)受不住誘惑了,大家全都停了筷子,眼巴巴瞅著(zhù)上菜的方向,期盼著(zhù)佛跳墻的到來(lái)。宴席的主桌上,這次宴會(huì )的兩個(gè)主角壽星公和他多年沒(méi)見(jiàn)的弟弟聊天,弟弟說(shuō):“大哥,你聞見(jiàn)沒(méi)有,就是這個(gè)味,當年我離開(kāi)國內之前,在漳州吃到過(guò)的那道佛跳墻,就是這個(gè)味!我想了多少年啊,沒(méi)想到時(shí)隔幾十年,居然還能吃到,真叫人高興?!?/br>壽星公點(diǎn)頭:“怎么不記得,你還偷偷藏了人家裝菜的那個(gè)湯盅回來(lái)?!?/br>“對,那個(gè)湯盅還在家里嗎?我還記得是個(gè)印著(zhù)金色和黃色花紋的瓷盅,漂亮得很?!钡艿苄Φ脻M(mǎn)臉都是菊花。壽星公說(shuō):“后來(lái)一直都沒(méi)壞啊,可能是阿大阿二他們幾個(gè)分家時(shí)拿走了?!?/br>老人們憶著(zhù)舊,服務(wù)員們送菜過(guò)來(lái)了,這一次他們是每三個(gè)人負責一張桌子,兩個(gè)人負責端托盤(pán),每個(gè)托盤(pán)里五個(gè)白地赭黃花紋的湯盅,另一人負責將湯盅分發(fā)給客人。先拿到湯盅的人迫不及待地揭開(kāi)蓋子,大家都不由得吸溜了一下口水,生怕它自己不自覺(jué)地滴落了下來(lái),實(shí)在是香得太叫人抵抗不住誘惑了。鐘彥宏在廚房里笑:“我手下那些孩子們抗誘惑能力還挺強,居然還能走得動(dòng)道?!?/br>他說(shuō)的是事實(shí),幾乎所有的人都抿緊了唇,生怕一開(kāi)口,口水就掉了下來(lái),只有上菜的那個(gè)家伙最倒霉,上了菜還得跟人說(shuō):“請慢用!”稍不留神,滿(mǎn)腔的唾液就飛濺出來(lái)了,這工打得,實(shí)在是太折磨自己了。終于,所有的佛跳墻都上齊了,整個(gè)飯店里只看得見(jiàn)一片埋頭猛吃的腦袋,服務(wù)員們都悄然退下去。張易偉大聲吸溜了一下口水:“哎呀媽呀,太折磨人了。下次能讓上菜的人先嘗一下么?”于路笑著(zhù)說(shuō):“那邊還剩了一些,到時(shí)候一人能喝上一口湯?!?/br>“夠了夠了,能喝上一口湯,我也瞑目了?!睆堃讉€(gè)小屁孩,說(shuō)話(huà)口沒(méi)遮攔的,被阿海喝了一頓:“廢話(huà)那么多,趕緊上菜。辦喜事,不要說(shuō)不吉利的話(huà)?!?/br>張易偉趕緊吐了下舌頭,跑去端菜了,說(shuō)實(shí)話(huà),接下來(lái)的菜他們覺(jué)得上不上都無(wú)所謂了,佛跳墻已經(jīng)吃過(guò)了,再吃別的,那滋味都顯得寡淡了。一般宴席上,佛跳墻都是壓軸菜,但是主人家為了圖吉利,要求第九道就上佛跳墻,這是因為佛跳墻又名“福壽全”,九是長(cháng)久之意,第九道菜上福壽全,還有比這更吉利的嗎。再者宴席本來(lái)有十八道菜之多,如果壓軸上,大家都吃飽了,而佛跳墻這時(shí)才上來(lái),吃起來(lái)也就體會(huì )不到那么鮮美的滋味了。主人家這么要求,飯店里自然沒(méi)有異議,菜都按要求做好了,隨便你們要怎么上,況且人家說(shuō)的也有道理。這頓宴席一結束,海霸王就出了名。擺酒的這家主人平時(shí)就愛(ài)吃,因此也結交了不少同道中人,他家老爺子擺壽宴,就請了幾個(gè)同道好友來(lái)品嘗佛跳墻,其中有一個(gè)還是本市美食協(xié)會(huì )的資深評論家,評論非常精到,圈養了一群忠實(shí)粉絲,他將佛跳墻的照片在微博上貼了出去,并配上文字“今日赴老友父親壽宴,在一名不見(jiàn)經(jīng)傳小店吃得正宗佛跳墻一份,實(shí)乃人生幸事,感謝老友約我赴宴,下次再有,一定再要叫我?!?/br>這微博一發(fā)出去,頓時(shí)在吃貨圈里就火了。大家都紛紛纏著(zhù)博主問(wèn)在哪兒吃的,要求店名和地址,博主只好又補發(fā)了一條微博“平生不打廣告,今日破例,想吃佛跳墻的朋友,請海霸王酒樓,祝君好運!”不久于路發(fā)現,自己的微博一夜之間蹭蹭蹭多了上千粉絲,這年頭,為了踅摸一口好吃的,吃貨們也是費盡了心思。當然,這些都是后話(huà),且說(shuō)這天宴席結束之后,主人家吃得心滿(mǎn)意足,自新加坡回來(lái)的老叔還特意給大廚阿海包了個(gè)六百新加坡元的紅包。于路上網(wǎng)查了一下新元的匯率,笑死了,這下請臨工的工資就能抵消了。大家都累得快癱下了。于路將剩下的佛跳墻全都分了,每人都能?chē)L上一口,吃完佛跳墻,大家如打了雞血一樣活了過(guò)來(lái)。于路給大家發(fā)工錢(qián),都用紅包紙包了,一人一個(gè):“謝謝大家,接下來(lái)可能還會(huì )有不少宴席,到時(shí)大家若是有時(shí)間,還請大家來(lái)幫忙,可以嗎?”一個(gè)服務(wù)員笑嘻嘻的:“是不是每次都有佛跳墻吃???”鐘彥宏彈了一下他的腦瓜崩:“想得美!你吃那一口佛跳墻多少錢(qián)你知道不?起碼五十塊!又吃又拿的,你也好意思!”于路嘿嘿笑:“佛跳墻不一定有,阿海師傅做的菜肯定是有的?!?/br>臨時(shí)來(lái)幫忙的服務(wù)員和廚師領(lǐng)了工錢(qián)后都走了,剩下的人開(kāi)始收拾東西,打掃衛生。劉浩洋沒(méi)走,幫著(zhù)于路打掃衛生:“今晚上你們還要營(yíng)業(yè)?是不是太辛苦了?”于路苦笑了一下:“沒(méi)辦法,晚上還有不少客人訂了位的,答應了總不好推掉?!?/br>“你們做這個(gè)還真挺辛苦的,365日全年無(wú)休啊?!眲⒑蒲蟾袊@說(shuō)。于路嘆息:“有什么辦法,不像你們正常上班,還有節假日,自己做生意,就得承擔一切壓力?!?/br>“你這個(gè)店還好吧,也沒(méi)有什么壓力,就是太辛苦了,適當也休息一下啊,自己開(kāi)的店,可以任性,至少一個(gè)月關(guān)一天門(mén)?!眲⒑蒲蠼ㄗh說(shuō)。于路笑了一下:“等我還完高利貸的錢(qián),壓力就會(huì )小很多了?!?/br>劉浩洋壓低了聲音問(wèn):“你這店里生意還不錯吧,還高利貸還差多少錢(qián)?”于路今天心情挺好,雖然挺累,但是至少賺了兩萬(wàn)塊,他也不打算跟好友隱瞞,望著(zhù)天花板使