么想了?！案缑催@個(gè)泡白菜也不錯，如果真的沒(méi)有胃口這個(gè)可以吃一點(diǎn)點(diǎn)?！?/br>
腌菜是對身體真的不好，但這個(gè)泡白菜他倒是聽(tīng)過(guò)很多人吃沒(méi)有什么副作用。泡白菜他只放了幾塊姜，水是涼白開(kāi)密封好直到今天才開(kāi)缸，白菜還是原來(lái)的樣子水清亮清涼的，酸味十足，他也沒(méi)有想到一次都能成功。小廝過(guò)來(lái)他直接交代讓廚師撈起，將水瀝干切成絲即可。

魏征宇又喚來(lái)幾個(gè)人將蘿卜干全部抱走，不放在風(fēng)林面前也省得他總有念想。

“理子弟弟，這個(gè)泡白菜比那個(gè)還好吃?！彼约旱呐莶水斎恢?，開(kāi)缸的時(shí)候他吃了一片葉子，那酸味差點(diǎn)要倒了他的牙，不說(shuō)孕夫就他自己早上都多喝了一碗粥，實(shí)在是太開(kāi)胃了。

“魏哥我覺(jué)得酒樓里面上菜前先來(lái)這么盤(pán)小菜，那些客人絕對要多吃?xún)赏腼??！蔽赫饔顕L了一下，就那么一絲絲酸的他口水不停的冒。但吃了之后胃仿佛被清空了一樣，就算是拿來(lái)天天吃的厭的不行的菜也能下去兩口。

冬天每天能擺上這么兩盤(pán)，就算菜色不豐富那也要香不少。

酒搬回來(lái)的時(shí)候林東也到了，外面這會(huì )兒又飄起了雪，溫度著(zhù)實(shí)又降了許多。林理本來(lái)就怕林東等他，這會(huì )見(jiàn)著(zhù)人了臉凍得通紅不說(shuō)，如今到屋里面更是渾身的哆嗦?！皷|子哥來(lái)坐在火盆邊上?！迸滤兄斨苯訉⑷死交鹋柽呑?，接過(guò)小廝送來(lái)的熱水遞給他。

酒桶放在屋子里面，蓋子打開(kāi)之后一股酸氣溢出。他用小勺瞥了些汁液嘗了嘗，還真是醋的味道，咽下去后哈出的氣一股子醋味。

渣子里面有苞米大米，很碎其他的不太能分辨出來(lái)。汁液是清的過(guò)濾之后應該和白醋相像。當然在放一段時(shí)間味道應該更加的濃郁。

“林弟這個(gè)不好喝吧，我之前嘗過(guò)酸酸的還有一股怪味?！?/br>
林理聞著(zhù)那滿(mǎn)滿(mǎn)的醋味，他想吃餃子了?！斑@是一種很特別的調味料叫醋。有沒(méi)有紗布？”過(guò)濾之后果然得到的醋是無(wú)色透明的。

雖然和陳醋不能比但至少也是醋啊，而且相比于陳醋白醋吃起來(lái)更加的健康。中午吃飯的時(shí)候林理用醋拌了一盤(pán)豆芽。至于醋的開(kāi)發(fā)和運用還是交給那些廚子。

而令魏征宇驚喜的是風(fēng)林吃了半盤(pán)豆芽、一碗米飯，居然半點(diǎn)都沒(méi)有反胃。壞掉的東西居然有這樣的功效實(shí)在是讓人難以理解。想想之前倒掉的大桶大桶的醋，真是心疼的可以。

“林弟這個(gè)豆芽你還有嗎？”如果不是風(fēng)林喜歡吃他還真不好意思問(wèn)，這豆芽說(shuō)不定就是林理的那位高人師傅留下的種子，如此清脆的口感還能生長(cháng)在冬天，這精貴的程度就不一般。

“我那剩下不多，你自己有??！”黃豆可是個(gè)好物，豆腐豆漿豆干豆芽如此多的豆制品都能給冬天增添不少菜色。他到現在還心疼那兩麻袋黃豆。

魏征宇一看就知道是林理在打趣他，這種精貴之物他怎么會(huì )有，憑他這么多年的見(jiàn)聞聽(tīng)都沒(méi)有聽(tīng)到過(guò)。

“這個(gè)你還真有，就是用硬蹦子做的?！蔽赫饔钸€在詫異，林東倒是先激動(dòng)了起來(lái)，豆芽剛發(fā)好的時(shí)候他就往三叔家送了一些?！熬褪呛笊降挠脖淖?？”

冬季酒樓本來(lái)就是淡季，而有了豆腐之后鎮上的生意比往年好了很多。而城里的魚(yú)莊生意簡(jiǎn)直火上了天。打聽(tīng)秘方的是一波接著(zhù)一波，還好魚(yú)莊不大豆腐也是限量供應，城里的幾位高官他們是月月送禮要不然還不知道要鬧出什么事。

這些事情他并不想讓林理知道，這也是他從來(lái)不請林理到他家來(lái)的原因。鎮上他們家還是能說(shuō)一不二的，而城里的那些有心人如果知道是林理弄出來(lái)的，就算他想保也不定保得住。還好林理一直都很低調，那些人就算查也查不到什么。

“方子我寫(xiě)在小冊子上面了，你們想吃可以自己動(dòng)手做。我家的那點(diǎn)準備留到明年種?！蔽赫饔町斦媸歉屑さ暮?，這種東西如果弄好了上供都不成問(wèn)題。他們已經(jīng)搭上了一條線(xiàn)，有了這個(gè)他就不信成不了皇商。

“雪大那些菜我會(huì )派人過(guò)去取。缺什么也可以讓我家小廝帶，路上危險你們就不要進(jìn)鎮了?！钡攘掷碜吆罅ⅠR招了兩個(gè)護衛，“去盯著(zhù)點(diǎn)別被發(fā)現了?！?/br>
回來(lái)的時(shí)候舒服多了，架著(zhù)馬車(chē)的小廝被他們打發(fā)回去了，但是將車(chē)留了下來(lái)。牛拉得很穩，他們將車(chē)簾掀起來(lái)一點(diǎn)把著(zhù)牛就成。這可比敞篷的好多了。

“理子弟弟你太厲害了，居然懂的那多東西?！北緛?lái)村里面傳林理抱上了鎮上有錢(qián)人大腿，他雖然不相信但從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)到林理做過(guò)什么。但這個(gè)豆芽給他帶來(lái)的沖擊實(shí)在是太大，硬蹦子本來(lái)也就他們這些農家人知道，城里的人哪有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，可見(jiàn)這就實(shí)實(shí)在在是林理想出來(lái)的。

在想想平時(shí)在林理家吃的菜，樣樣都不比酒樓差，如果他是酒樓老板也要請這樣的大廚。

“這有什么厲害的，還不是嘴饞多嘗試就出來(lái)了?！绷謻|不禁嘆了一口氣，“還是你們讀書(shū)人腦子靈活，這吃的都能賣(mài)出錢(qián)來(lái)?！鞭r家人哪個(gè)哥兒不是做一輩子菜，也沒(méi)見(jiàn)著(zhù)誰(shuí)賣(mài)菜方賺錢(qián)的。

“嘆什么氣別搞得跟個(gè)老頭子一樣，今天晚上都來(lái)我家吃飯?！奔依锇酌孢€有，鎮門(mén)口豬rou攤子不在，他是特意從魏征宇家廚房拿的新鮮rou，正好晚上回家包餃子。大雪天吃餃子別提多夠味了。

回到家之后時(shí)辰還早，天有些灰沉沉的，林理想到一會(huì )包餃子。很是奢侈的舀了一盆炭放在客廳里面，油燈點(diǎn)了兩展，總算是將四周都照亮了。

現在兩家關(guān)系親密的很，經(jīng)常的合起來(lái)一起吃個(gè)飯，這會(huì )都來(lái)了客廳?！袄碜拥艿?，這是又要做什么，我來(lái)幫你剁吧?！狈矫粢?jiàn)林理只是將rou剁碎沒(méi)什么難的，連忙上來(lái)幫忙?！澳钦媚銇?lái)剁我去和面?！?/br>
“理子你這是要做什么，我們都自家人，白面還是留給弦哥兒和孩子補補?！比迕纯吹搅掷硪艘淮笈杳孢B忙上前攔道。

“三叔么你放心，孩子的還有你問(wèn)東子我可是又賺錢(qián)了。今天做個(gè)新吃食你們幫我嘗嘗，好的話(huà)說(shuō)不定又能賣(mài)錢(qián)?！绷掷矶歼@么說(shuō)他也不好再說(shuō)什么，“你呀還是要節省點(diǎn)好?！笨戳艘谎郯酌孢€是心疼的不行。

將面活好，餡弄了兩種白菜rou餡蘿卜rou餡。如果不是急著(zhù)吃他還想弄酸菜rou餡的。包餃子他也只會(huì )一種，就是兩頁(yè)皮合一起捏緊。除了李弦不怎么能上手，三叔么和方敏甚至是林琳都弄的像模像樣了。

壯壯已經(jīng)睡了正好他將李弦拉到了廚房幫他燒火，這個(gè)蘸料可是很有講究的，辣椒醋醬油都全了，他又放了點(diǎn)大料和姜末熬成了汁，