，都是用電飯煲，淘好米放好水插上電就萬(wàn)事大吉，現在卻要用炒菜的敞口鍋做飯。

灶臺有一米多高，架兩口大鐵鍋，一口用來(lái)炒菜，一口用來(lái)做飯，大鍋之間還有個(gè)燒水的小鼎鍋。

陳贊得站在小板凳上才能將米放進(jìn)鍋里，他加好水費力將沉重的木鍋蓋蓋上去，開(kāi)始燒火。陳贊不知道其實(shí)燒個(gè)十幾分鐘就可以了，不斷地加柴草，直到從鍋里面傳出來(lái)一股燒焦的味道，陳贊唬了一跳，完了完了，燒糊了。

劉雙雙正好提著(zhù)一籃子豬草回來(lái)，聞到燒焦的味道，連忙沖進(jìn)廚房，看見(jiàn)還夠不著(zhù)飯鍋的兒子站在板凳上，一手提著(zhù)巨大的木鍋蓋，轉過(guò)被煙灰弄得黑乎乎的小臉，可憐兮兮地看著(zhù)自己：“媽?zhuān)垷沽??！?/br>
劉雙雙連忙將鍋蓋接過(guò)來(lái)：“乖崽，下來(lái)，讓mama看看。沒(méi)關(guān)系，焦了就焦了，下次再做。來(lái)，mama教你做飯，你下次聽(tīng)見(jiàn)鍋里開(kāi)始咕嚕咕嚕響的時(shí)候，就趕緊打開(kāi)鍋蓋用筷子在飯面上插幾下，這樣飯就會(huì )熟得均勻。不用煮很久，聞到有米飯香了就別添柴了?！彼榱穗p筷子給陳贊做示范，無(wú)比耐心和溫柔。

活了兩輩子，陳贊第一次聽(tīng)見(jiàn)mama叫自己乖崽，當面夸自己，他心中有點(diǎn)酸軟酸軟的，在mama的指點(diǎn)下，也終于學(xué)會(huì )了怎么用敞口鍋做飯。

而這一幕也讓劉雙雙記憶了一輩子，兒子多懂事啊，九歲就開(kāi)始站在板凳上幫忙燒飯了，第一次不會(huì )做，還將飯燒糊了。這是母子倆溫馨而又充滿(mǎn)趣味的回憶。

吃飯的時(shí)候，陳昌隆吃到了一口黑鍋巴：“呸。劉雙雙，今天煮飯時(shí)想夢(mèng)去了，怎么燒糊了？”他將黑鍋巴吐了出來(lái)。

陳贊吐吐舌頭：“爸，飯是我做的?！?/br>
陳昌隆瞪圓了眼珠子，伸手去摸他的額頭：“兒子，你沒(méi)發(fā)燒吧？”他們家條件雖然不好，但是孩子不多，也沒(méi)要求幫他們做家務(wù)，女孩八九歲開(kāi)始主動(dòng)幫忙做家務(wù)，那是懂事，男孩就算是從不做飯，也沒(méi)人要求做的。

陳贊嘿嘿笑：“老師說(shuō)，好孩子要為爸爸mama做自己力所能及的事。我長(cháng)大了，以后會(huì )幫著(zhù)爸爸mama做家務(wù)的?！彼睦飷汉艘话?，又把功勞歸給老師了。

陳昌隆點(diǎn)點(diǎn)頭，笑得十分爽朗：“好，好，老師說(shuō)得對?！?/br>
陳贊看爸爸高興，趁機說(shuō)：“爸，今晚我跟你去看熱鬧好不？”

陳昌隆遲疑了一下：“可能會(huì )回得比較晚?！?/br>
陳贊說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，到時(shí)候我睡著(zhù)了也不讓爸爸背我回來(lái)?！?/br>
劉雙雙看看兒子：“讓他去吧，困了就早點(diǎn)回來(lái)?！?/br>
“好吧?！标惒〈饝?。

“爸，咱家承包后山不？”陳贊拉著(zhù)父親的袖子，邁大步子跟上父親的腳步。

陳昌隆說(shuō)：“還沒(méi)定呢，看情況?！?/br>
陳贊趕緊說(shuō)：“爸，包下吧，不會(huì )虧的?！?/br>
“那么大個(gè)山頭，咱們也看不過(guò)來(lái)啊?！标惒≌f(shuō)出心中的考量。

陳贊說(shuō)：“那就跟二叔一起吧?！标愘澆粨膶?lái)跟二叔分不清帳，因為二嬸是個(gè)極通情達理的女人。一般來(lái)說(shuō)，兄弟在成親之后起隔閡，多半是因為妯娌之間的矛盾。而陳贊的mama和二嬸卻是一對相處得極好的妯娌。

陳昌隆看著(zhù)兒子：“小贊你怎么這么關(guān)心承包后山的事？”

陳贊后背一陣燥熱，爸爸終于注意到自己的不對勁了么。他想了想說(shuō)：“我就想后山是我們家的。爸爸你不是老想做大事業(yè)嗎，你把后山包下來(lái)，想種什么都可以啊?！?/br>
這句話(huà)終于打動(dòng)陳昌隆了，他的心氣一向很高，當年他的學(xué)習成績(jì)在班里是數一數二的，但由于家里窮，初中沒(méi)上完便被迫輟學(xué)了，他看著(zhù)那些原本不如他的同學(xué)一個(gè)個(gè)混得風(fēng)生水起，心中頗郁郁不得志。

陳贊記得自己上輩子聽(tīng)見(jiàn)父親感慨得最多的便是“要是當年我有書(shū)讀，那我……”，總有種龍困淺灘的遺憾。陳贊知道父親其實(shí)是個(gè)有抱負的人，但是一直都在錯過(guò)機會(huì )，一輩子都在一畝三分地上扒拉。當然，這跟他自己的性格也有關(guān)。陳贊覺(jué)得父親需要機會(huì )，還需要有人推他一把。

陳昌隆問(wèn)兒子：“小贊你真的覺(jué)得把后山包下來(lái)要得？”

陳贊點(diǎn)著(zhù)小腦袋：“我覺(jué)得要得。我們可以和二叔一起包，爸爸一定可以做出一番事業(yè)來(lái)的?！?/br>
陳昌隆從兒子這處得到了鼓勵，下定了決心，心里開(kāi)始盤(pán)算怎么處理那些山地。

這個(gè)年頭外出務(wù)工的人很少，每個(gè)村大概只有極少數幾個(gè)年輕姑娘和媳婦在外頭打工，大家都呆在家里種地，所以開(kāi)會(huì )時(shí)家家戶(hù)戶(hù)幾乎都到齊了，場(chǎng)面極其熱鬧。

也有小孩子跟著(zhù)大人過(guò)來(lái)湊熱鬧玩耍，不過(guò)大會(huì )一開(kāi)始，孩子們被禁止玩鬧之后，他們就開(kāi)始打瞌睡了。只有陳贊睜大了眼睛，雙目炯炯有神地盯著(zhù)場(chǎng)地中央的老支書(shū)和村長(cháng)看著(zhù)。

老支書(shū)說(shuō)了一席話(huà)，無(wú)非是動(dòng)員大家承包果園、沙洲和后山。然后開(kāi)始承包，首先承包的是沙洲。沙洲是位于河心的一片陸地，被河流日積月累沖擊而成的，不知道存在有多少年的時(shí)間了，洲上都是泥沙。早些年都是土坯建房的，人們用不上沙子，也就沒(méi)打它的主意。

這些年大家都開(kāi)始燒紅磚蓋房子了，沙子的用處就彰顯出來(lái)了，燒磚、砌墻、造房頂、粉刷墻壁、鋪地板、修場(chǎng)院，哪個(gè)都少不了它，需求量只會(huì )越來(lái)越大，所以大家便將目光集中到了沙洲上。

村長(cháng)報了個(gè)六千的底價(jià)，大家都熱鬧起來(lái)，開(kāi)始和自己家人商量底價(jià)，場(chǎng)面頓時(shí)鬧哄哄的。

這時(shí)有一個(gè)人站出來(lái)：“這沙洲我們包了，一萬(wàn)塊。還有比我們出價(jià)更高的沒(méi)有？”

鬧哄哄的場(chǎng)景頓時(shí)安靜下來(lái)，說(shuō)話(huà)的人是村里的人王陳有利，因為滿(mǎn)臉麻子，外號叫利麻子，知道他大名的很少，大家都只知道他的外號。

他家兄弟三人，雖然不多，但個(gè)個(gè)如狼似虎，尤愛(ài)打架，以他為長(cháng)，在村里橫行霸道，欺男霸女。加之村長(cháng)是他的堂叔，村人是敢怒不敢言。這種優(yōu)勢要持續到十年后他一個(gè)兄弟犯事被抓、一個(gè)兄弟病死之后才稍稍有些收斂。

利麻子說(shuō)了要沙洲，別人就不敢要了，就算你出價(jià)比他高，承包下來(lái)，你也別想順利地將沙子運出去，他會(huì )百般阻撓搞破壞的。

一時(shí)間大家了無(wú)了話(huà)，村長(cháng)清了清喉嚨：“既然陳有利出一萬(wàn)塊承包沙洲，那就過(guò)來(lái)這邊交定金簽合同?！?/br>
陳贊看見(jiàn)劉二良歡天喜地往燈下擠過(guò)去，從肋下拿出一個(gè)布包，他明白過(guò)來(lái)，劉二良這是傍上利麻子了，與利麻子兄弟仨合伙，他出定金，利