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了晚飯再回來(lái)。因此她在起來(lái)之后就煮了一鍋牛rou。在砂鍋里淋一些橄欖油,把切成塊的牛腩,咖喱粉以及一點(diǎn)點(diǎn)切丁的洋蔥一起放下去,稍稍炒一會(huì )兒,等能聞到香味之后就加水,蓋上砂鍋的蓋子后就這樣煮一小時(shí),你就能得到一鍋酥酥香香又帶著(zhù)絕妙筋rou口感的牛腩了!等到晚上她回來(lái)的時(shí)候,只要再加上土豆塊還有塊狀咖喱就能夠是一道十分美味的咖喱土豆牛rou了!肚子餓的時(shí)候,光是在車(chē)上想一想剛剛煮好的咖喱土豆牛rou就會(huì )覺(jué)得人生又有可以指望的事了。捷克重rou食,并且尤為喜歡牛排以及豬肋骨,有著(zhù)特殊配菜的烤鴨也是一道經(jīng)久不衰的捷克傳統菜肴。只不過(guò),這里的人雖然也十分喜歡在吃牛排的時(shí)候再配上一份或烤或煮的蔬菜,伊蕾還是覺(jué)得這里的餐食太干了一些。并且,這么一頓吃下來(lái)也著(zhù)實(shí)太過(guò)壯實(shí)而不夠精細了。在她暴飲暴食自暴自棄的那兩個(gè)月里,她連英國的披薩餅都能一頓接著(zhù)一頓的吃,至于外賣(mài)的薯條漢堡更是喪心病狂地往自己的嘴里塞。可一旦當她的生活回到正軌,她就會(huì )連牛排都不想吃了。盡管,給自己準備晚餐的時(shí)候,她從來(lái)都拿不出曾經(jīng)她給她的那些前男友們準備一日三餐的心思來(lái)??涩F在,她已經(jīng)對自己要比以前好很多了。伊蕾一回來(lái)就把冰箱里的海蝦拿了出來(lái),浸在水里洗了洗。而后就把土豆刨皮切塊,考慮到餓了大半天的海因茨所可能有的食量,伊蕾特意多切了兩個(gè)土豆,淘完米之后就放在一邊留做備用。等做完那些之后,伊蕾就開(kāi)始雙鍋并行,把加上了塊狀咖喱的半成品牛rou和土豆一起放在砂鍋里加水燜煮,這就又翻炒起海蝦來(lái)。對于海蝦與貝類(lèi)的煮法,歐洲大約都有這兩種煮法。第一種,放白葡萄酒,加上黃油和些許的蒜泥煮。這樣煮出來(lái)的海蝦能夠有一種醇厚的葡萄酒酒香,還能在最大限度上突出海蝦與貝類(lèi)自身的鮮香以及甜味。而另外一種,則是使用番茄作為主要配料,佐以風(fēng)味獨特的香料,這種做法會(huì )讓海鮮有了一種特別濃郁的味道,口味偏濃郁厚重。在這兩種基礎做法上再在配料和烹制方法上進(jìn)行變化,就能夠做出多種不同口味的海鮮口味。可是這兩種口味,伊蕾統統都覺(jué)得太過(guò)西方了。在外吃多了膩著(zhù)了,她還是會(huì )喜歡起油鍋,在海蝦上稍稍淋一些生抽,調出它的鮮味,做出最簡(jiǎn)單的咸鮮味。事實(shí)上,伊蕾本來(lái)只是想拿這兩樣東西加上些許的蔬菜做出一道海鮮咖喱牛rou泡飯的!但是她這里現在并沒(méi)有前一天晚上煮的米飯,拿新煮的米飯來(lái)做泡飯顯然口感不會(huì )很好,因此伊蕾這就選擇了西班牙海鮮飯的做法,直接拿生米來(lái)煮海鮮咖喱牛rou泡飯。可是這樣一來(lái),就起碼需要等個(gè)二十分鐘才能讓已經(jīng)饑腸轆轆了的海因茨吃到遲來(lái)的晚飯了!于是伊蕾看了一眼坐在她身后那張小方桌上,看起來(lái)格外拘謹的海因茨,這就習慣性地犯、病、了……她拿一個(gè)小碟挑出幾只剛剛煮好的海蝦交給海因茨,留下一句“先吃著(zhù)”,這就又抄起自家的冰箱來(lái)!她翻出了一包藍口貝!而后,她又找出好多鴨胸脯rou!有了這一發(fā)現的伊蕾眼睛都亮了!她這就轉頭看向后面果盆上放著(zhù)的那個(gè)菠蘿,而后預熱起了烤箱!當伊蕾轉頭這么看向那個(gè)菠蘿的時(shí)候,正在用刀和叉艱難地和外形和小龍蝦有些酷似的鰲蝦奮斗的海因茨仿佛感受到了什么,猛地直起背來(lái),然后拘束地問(wèn)道:“有什么是我可以幫忙的嗎?”對此,伊蕾笑了笑回答道:“有,坐在那里?!?/br>說(shuō)完,伊蕾這就走過(guò)去拿起菠蘿,手腳麻利地把菠蘿去皮,這就把菠蘿切成三大塊地鋪在烤箱里,設置好了溫度。而后她這就手上動(dòng)作不停地洗起了她從布拉格買(mǎi)回來(lái)的檸檬草。二十分鐘后,海因茨這就整個(gè)人都傻了的看著(zhù)伊蕾在把整間廚房都弄得香氣四溢后端上來(lái)的兩道色香俱全的菜肴。“我從布拉格回來(lái)的時(shí)候正好帶了點(diǎn)這種泰國香料,布拉格的泰國菜館很多,連檸檬草都能買(mǎi)得到。我就用檸檬草和椰漿給你煮了藍口貝?!?/br>“聞起來(lái)……好特別?!?/br>海因茨還從沒(méi)被人用這種大餐招待過(guò),更不用說(shuō)伊蕾的這道藍口貝雖然做起來(lái)簡(jiǎn)單,卻是一道實(shí)實(shí)在在的把西餐和亞洲菜系結合在一起的創(chuàng )新菜,不管是在西餐廳里,還是在布拉格盛行的泰國菜館里,都不會(huì )找得到這道菜。而另外一道菜,則也是這種做起來(lái)并不復雜,卻是看起來(lái)極為豐盛,讓人光是看到就會(huì )覺(jué)得得到了一個(gè)驚喜!鴨子的胸脯rou在國內雖然并不會(huì )很受歡迎,在西餐里卻是十分盛行的。并且要說(shuō)起西餐里對于鴨胸脯rou的烹飪方法,那可是以甜味為尊的!有的廚師嗜甜,喜歡用草莓醬。有的廚師喜歡清新的酸味,那就會(huì )用橙子。而伊蕾所選擇的則是新鮮的藍莓,樹(shù)莓,以及烤過(guò)的菠蘿,再佐以鎮上的人手工做的新鮮果醬,和剛煎好的鴨胸脯rou一起調和成了美味的醬汁。為了這道菜,她可是把今天晚上要吃的水果也都給貢獻出來(lái)了!但是看著(zhù)最后的成品模樣,伊蕾又會(huì )覺(jué)得心情很好。藍莓的藍色,樹(shù)莓的紅色,菠蘿的黃色,再加上鴨胸脯rou剛剛煎好時(shí)帶著(zhù)汁水的漂亮紋理,這一切在經(jīng)過(guò)了精心的擺盤(pán)后變得仿佛能讓整間小小的廚房都亮彩了起來(lái)。放下這盤(pán)菜之后,伊蕾幾乎是哼著(zhù)歌地又走回灶臺,把洗凈的蔬菜切好放進(jìn)那一鍋子的咖喱牛rou海鮮泡飯里,稍稍拌了拌,再撒上一些用以代替香菜的歐芹,這就關(guān)了火。看到她的這一動(dòng)作,從剛才一進(jìn)門(mén)就各種拘謹的海因茨到底還是連忙起身,過(guò)來(lái)幫伊蕾把那一大鍋全都搬到了小方桌上。看著(zhù)這一桌子的菜,海因茨實(shí)在是驚訝得不知道該說(shuō)些什么好。于是他這就拿起了刀叉,卻又是不知道該從哪里開(kāi)始下手。這個(gè)捷克男孩說(shuō):“我以為……您以前是做球探的?!?/br>聽(tīng)到這句話(huà),早就知道這群男孩在她的背后究竟是怎么猜測她身份的伊蕾本想不置可否地笑笑,卻最終還是道出了事實(shí):“我以前就是個(gè)家庭主婦,還是個(gè)連結婚戒指都沒(méi)有的家庭主婦?!?/br>伊蕾的這個(gè)回答顯然調侃了海因茨在第一次見(jiàn)到自己時(shí)所說(shuō)的那句話(huà),也調侃了她自己。而后,不想再就這個(gè)問(wèn)題繼