同。葉曉峰不能還她原本的那個(gè)哥哥，只能竭盡自己能力的疼寵，只要他還有一分力，就要讓她過(guò)的好。

好在蘭兒確實(shí)也是可人疼的孩子，雖然哥哥寵愛(ài)她至此，卻始終還是那有些羞怯的溫婉女孩，并不曾因為寵溺而變得霸道，頂多是比之前活潑了些。

早在葉曉峰帶著(zhù)蘭兒過(guò)來(lái)的時(shí)候，婆子們就把這屋的炕燒熱了，此時(shí)炕頭暖烘烘的，坐著(zhù)極為舒服。

蘭兒沒(méi)有事做，就拉著(zhù)柳芽一起繡花，納鞋底。葉曉峰找的兩個(gè)婆子也好，都是手腳干凈麻利的人，不管是裁剪縫衣，還是繡花盤(pán)扣，都是一把好手，雖然不是那數一數二的，確實(shí)過(guò)的去。

只是因為家里死了男人，又沒(méi)有兒子傍身，索性出來(lái)做工。晚上就在廂房那邊睡，白天就打掃院落，幫著(zhù)去提水端飯，閑暇指導下主家的小姐女紅，對她們來(lái)說(shuō)，沒(méi)有比這更清閑更舒服的活計了。

葉曉峰轉了幾圈回到了中院，葉父和張大正好也在。眼看到了中午，張大笑著(zhù)讓葉曉峰做幾道大菜，慶祝一下。

葉曉峰看看周?chē)残α?，這些人不管是他教導出來(lái)的伙計，還是原本大車(chē)店的那幾位伙計全是一副垂涎萬(wàn)分的模樣看著(zhù)他，看到他眼神掃過(guò)來(lái)，都覺(jué)得有些不好意思。

葉曉峰每天勤加修煉，再加上食神塔也在不停的增長(cháng)著(zhù)，他的功法已經(jīng)練得有些功底了，按照修仙門(mén)派的說(shuō)法，已經(jīng)是煉氣期三層的弟子了。

雖說(shuō)最開(kāi)始入門(mén)的時(shí)候修煉是比較快，可是這三個(gè)月的時(shí)間到了煉氣期三層，也可以算是資質(zhì)上佳的弟子了。若是按照葉曉峰這等的靈根，三個(gè)月能摸到修仙的門(mén)道就不錯了。

此時(shí)的葉曉峰身高漲了不少，也不知道是到了長(cháng)身體的年紀，還是修仙確實(shí)對身體這般有益，反正身高已經(jīng)快要追上葉父了。

容貌就更是比之前俊秀的多，雖然還比不上雪宸幾個(gè)人，卻也是這十里八村都數的上的漂亮孩子。原本有些發(fā)黃的頭發(fā)變得烏黑，臉色也是白皙透著(zhù)紅潤，眉毛眼的更是怎么看怎么耐看，那眼神中的神采飛揚看上去就讓人覺(jué)得神清氣爽十分的舒服。

葉曉峰自然不會(huì )讓眾人失望，在他看來(lái)，這么多人盼著(zhù)吃他作出的飯菜，自然是一種認可。

今天來(lái)的人也挺齊的，除了所有的伙計，葉家三口，張大以及虎子哥倆，甚至連王屠和秦羊倌也正好搭伴將羊和豬先送過(guò)來(lái)幾只。

王屠已經(jīng)聯(lián)系好了貨源，不過(guò)不知道具體哪天開(kāi)業(yè)，就捆著(zhù)兩頭生豬過(guò)來(lái)了。

葉曉峰環(huán)視了一番，一眼就看中了這生豬，當下拉著(zhù)王屠仔細地比劃了一下。

王屠眼睛一亮，忙不迭的答應了，葉曉峰喊了個(gè)伙計去拿盆子，又有幾個(gè)伙計幫著(zhù)把豬捆到殺豬的板凳上。

要說(shuō)這王屠真是一膀子殺豬的好手，豬四蹄朝上捆好之后，王屠光著(zhù)膀子舉著(zhù)大刀，貼著(zhù)豬的側耳一拍，那慘絕人寰的叫聲就停了下來(lái)。接著(zhù)一刀切入側頸，鮮紅的豬血源源不斷的噴涌了出來(lái)。

避開(kāi)了最初那一點(diǎn)，王屠將腳下的大銅盆朝前踢了踢，讓豬血流入盆中。

等著(zhù)豬血流的差不多了，葉曉峰讓人幫著(zhù)把豬血抬到了廚房里，放細鹽等調料，又吩咐個(gè)伙計在一旁用勺子攪和著(zhù)，免得凝成了大塊。

就來(lái)回這么會(huì )子功夫，王屠已經(jīng)將豬斬成了幾大塊，豬頭、豬肘、豬蹄等分別放在一旁，前臀尖、后臀尖也分切下來(lái)，此時(shí)正在踢排骨。

葉曉峰讓人將下水等洗扒干凈，自己則開(kāi)始收拾豬腸。

這豬腸他也算是熟練工種了，收拾的又快有干凈，看的他帶的幾個(gè)半徒弟半伙計的青年臉上一陣陣發(fā)燒。不過(guò)這幾個(gè)還都是聰明伶俐的，看到自己的不足，眼睛一眨不眨地學(xué)著(zhù)，手上的活計也沒(méi)停下。

收拾干凈的豬腸葉曉峰拿進(jìn)了廚房，將剛才調味好的豬血用漏斗填入豬腸中，用干凈的草繩扎緊。

這院子的伙計已經(jīng)提前住了幾天了，這些日子雖然沒(méi)開(kāi)張，但是為了提前宣傳，每天都會(huì )做上幾屜豆腐，炸一些豆泡、鹵一些豆干來(lái)賣(mài)，所以這鹵汁是現成的。

將洗凈、啼毛的豬肘、豬蹄和一部分下水丟進(jìn)鍋中鹵制。另一口大鍋燒開(kāi)，將上好的五花rou、大棒骨都丟進(jìn)去拉白湯后燉熟，同時(shí)血腸也丟下去一起煮，有個(gè)伙計站在旁邊，看到血腸里面起泡就用簽子扎個(gè)小洞，免得漲破了腸衣。

這邊煮著(zhù)菜，葉父招呼后院的兩個(gè)婆子過(guò)來(lái)幫忙蒸飯，倒不用太好，這里吃的是細米摻糙米，一斤細米摻上三兩的糙米，或者是高粱米、小米之類(lèi)的。

倒不是葉父舍不得讓人吃，而是各買(mǎi)賣(mài)家都俱是如此，有的甚至是全糙米。倒退些日子，他們家吃的也全是糙米呢。

葉曉峰倒是很喜歡吃這種混雜在一起的二米飯，全是細米的飯難免有些太過(guò)精細，倒是這種混雜的飯吃起來(lái)更香，也養生一些。

其他伙計們也都愿意吃這種的，倒不是為了別的，主要是摻雜著(zhù)吃已經(jīng)很好了，若是吃的太好，將來(lái)嘴都養刁了，賺的那點(diǎn)錢(qián)還不全換了細米吃。

眼看院子已經(jīng)重新打掃干凈，幾張大桌子也都擺好擦凈，眾人被葉父請上了桌。

除了葉曉峰和幾個(gè)專(zhuān)門(mén)跟他學(xué)廚藝，負責仙師樓開(kāi)業(yè)后后廚工作的伙計，其他人都找了地方做好。

葉父等人一桌，其他伙計們分成了兩桌。

殺豬菜并不是指一道菜，而是指殺豬后做的一系列菜肴。

種類(lèi)不少，葉曉峰也是撿著(zhù)拿手的做。.

先是一桌一大盤(pán)子的白rou，旁邊是一碟蒜泥。煮好的蒜泥白rou肥而不膩，入口咀嚼唇齒留香，尤其這些豬都是吃豬草野菜長(cháng)的膘，rou質(zhì)香的很。

☆、65酸菜白rou血腸

酸菜白rou血腸

蒜泥白rou過(guò)后,是蒜泥護心rou。護心rou就是豬心和豬肝之間的那部分rou，口感筋道，不過(guò)份量有點(diǎn)小，葉曉峰均勻的切成了三盤(pán),每桌都嘗一嘗。

一盤(pán)盤(pán)大醬骨也端上了桌子，骨頭已經(jīng)從中間砸開(kāi)，可以啃食上面的rou,也可以吸食里面的骨髓吃,骨髓都已經(jīng)燉的好像一汪油水，吸到嘴里十分的香。

接下來(lái)就是拆骨rou，燉的入味三分的rou被拆下來(lái)放到盤(pán)子里,雖然沒(méi)有啃大棒骨那般有滋味,但是這rourou質(zhì)軟嫩易入味,直接吃也行，沾著(zhù)蒜泥吃也同樣好吃。

除了這些，剛才鹵制的各種下水自然也不會(huì )被忽略，跟著(zhù)葉曉峰三個(gè)月的伙計還好說(shuō)，那幾個(gè)原本大車(chē)店的伙計簡(jiǎn)直是吃的眼珠子快掉下來(lái)了。

原本馮掌柜的大車(chē)店也是賣(mài)吃食的，無(wú)非是寫(xiě)粥餅，面湯之類(lèi)的，偶爾買(mǎi)些燉菜，卻因為手藝著(zhù)實(shí)一般而沒(méi)有太多人吃。

葉曉峰這邊做著(zhù)rou菜，邊吩咐旁邊幾個(gè)伙計也各自拿出本事，炒了幾道