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,大家都來(lái)喝碗湯,這可是難得的好事。葉父看見(jiàn)了眾人的小動(dòng)作,微笑不語(yǔ)。葉曉峰早上就和他說(shuō)了這事,今天的湯對所有人免費,葉曉峰怕葉父不樂(lè )意,還小心地解釋了幾句。其實(shí)他錯估了葉父的心性。葉父本身就是那種很老實(shí)很厚道的人,別的東西賺了錢(qián),這湯免費給眾人喝,他其實(shí)沒(méi)有什么抵觸的。說(shuō)白了,這湯無(wú)非是幾文錢(qián)的骨頭,加上孩子們采回來(lái)的蘑菇熬的湯,現在給大家喝,無(wú)非多放點(diǎn)蘑菇,多舀瓢水的事。葉曉峰看著(zhù)眾人在院子里吃的熱火朝天的,虎子、二虎帶著(zhù)幾個(gè)小伙伴忙乎著(zhù),葉父和蘭兒一個(gè)負責燒火續水,一個(gè)烙燒餅,做成rou夾饃送出來(lái)。無(wú)意識的笑了一聲,葉曉峰掀開(kāi)鍋蓋,用筷子捅了捅鍋里燉煮著(zhù)的豬肝豬肚肥腸等,從一早起來(lái)燉到現在,此時(shí)已經(jīng)熟爛,最重要的是,秘制湯汁里的味道已經(jīng)滲入了rou質(zhì)里,除了顏色沒(méi)有放了醬油的那種紅色醬色,其他的味道已經(jīng)□不離十了。葉曉峰深深吸了口氣,隨手用笊籬撈出一塊豬肝。這和鹽水浸的不同,煮的時(shí)候已經(jīng)放了鹽,入了味,切好一片,放入口中,熱燙中帶著(zhù)一股子椒香味。葉曉峰滿(mǎn)意地瞇起眼,這味道,和五香的鹵制味道已經(jīng)很香了,豬肝本來(lái)就不需要醬油調味,用這方子煮正合適。眼珠一轉,葉曉峰又將豬肚和肥腸各自撈起一塊,細細切成小塊,用碗碟裝好,一桌送上一小碟。眾人不明所以,葉父等人也不知道葉曉峰此舉是什么意思。葉曉峰笑笑,“這是即將推出的菜式,讓眾位叔叔伯伯先試吃一下?!?/br>眾人早就對葉曉峰在煮的東西垂涎欲滴了,此時(shí)聽(tīng)到能試吃,哪里還有客氣的,筷子齊齊伸出去夾起一塊就迫不及待地放入口中。☆、36意外的結果意外的結果入口rou香四溢的強烈口感讓眾人只顧得咀嚼,連聲好吃都顧不得說(shuō)。豬肚軟爛、豬肝有嚼勁,而肥腸軟中帶脆,而它們的共同點(diǎn)卻是都有一種奇異的香味,越嚼越香。“這,這到底是什么rou,為什么味道都不通,但是都同樣的好吃?”不少人吃了幾塊后都忍不住問(wèn)了出來(lái)。跟夾在燒餅中不一樣,這樣直接吃到嘴里的沖擊要強烈的多。每一部分的味道都不一樣,但是都同樣好吃的讓人停不下,等到眾人終于想起來(lái)詢(xún)問(wèn)這是什么的時(shí)候,每桌那碗碟里都已經(jīng)干干凈凈了。“大家覺(jué)得這東西好吃不好吃?”葉曉峰詢(xún)問(wèn)著(zhù)。其中一個(gè)老者忽然笑了,“曉峰啊,既然大家都關(guān)系,你就告訴他們吧!這也是好事!”“是,里正爺爺?!比~曉峰笑著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭。這里正是葉曉峰央著(zhù)葉父請來(lái)的,頭天葉曉峰對眾人所說(shuō)的請一位德高望重的人,也正是指這位里正。吃?xún)扰K下水的事,雖然沒(méi)有刻意張揚,但是至少陳屠戶(hù)是知道的。而他們現在做熟賣(mài)給大家,本身就是頂著(zhù)雷。如果大家接受,那一切都好說(shuō),這東西味道好,價(jià)錢(qián)低,實(shí)在是好處多多。只是若是大家不肯接受,一旦知道他們用這種東西出售,恐怕就沒(méi)有他們一家人的好果子吃了。所以為了以防萬(wàn)一,葉曉峰和葉父就想了這個(gè)辦法,先找到了本村的里正。里正本身也是胡家村的族老,葉家也算是胡家的旁系外戚,所以平素對他們家還是不錯的。葉父帶上葉曉峰親自拜訪(fǎng)了里正,將自己親手烹制的肚絲粥趁熱送過(guò)去一罐。里正對這個(gè)味道十分驚奇。葉曉峰父子也就含蓄地將自己家過(guò)的拮據,結果發(fā)現這豬下水洗扒干凈,仔細烹調后,也是極為好吃的事情說(shuō)了出來(lái)。希望能通過(guò)里正,將這種便宜味美的食物推廣起來(lái)。里正初時(shí)也覺(jué)得不大能接受,可是剛剛喝過(guò)肚絲粥,嘴里余香未散,這反駁的話(huà)著(zhù)實(shí)是說(shuō)不出口。葉曉峰是個(gè)機靈的,看到里正欲言又止,就將事情猜了個(gè)□不離十。直接邀了對方第二天來(lái)他家吃早點(diǎn),嘗嘗看其他豬下水制成的美味食物,里正點(diǎn)頭應許,心想先去看看,若是真如葉家父子所言,這未嘗不是一件好事。而里正剛剛也嘗過(guò)了幾種新出鍋的豬下水做成的美味,比那天喝到的肚絲粥有過(guò)之而無(wú)不及。這從未嘗過(guò)的新奇美味在他人生的幾十年里都未曾嘗過(guò),若是因為心里的芥蒂從此再也吃不到這種美味,老里正從心里是不愿意的,何況這東西比豬rou便宜多了。吃到rou,卻不必花大價(jià)錢(qián),這本來(lái)就是造福為民的好事,老里正心里做出了決定,于是開(kāi)口支援了葉曉峰。聽(tīng)到老里正開(kāi)口,葉曉峰知道自己做的一切已經(jīng)打動(dòng)了對方,于是微微笑了起來(lái),“各位叔叔伯伯,其實(shí)這東西,非常的常見(jiàn)……”葉曉峰用最委婉的詞匯最緩慢的語(yǔ)速將豬下水解釋了一番,這么做無(wú)非是讓人的情緒和緩一點(diǎn),不過(guò)他顯然是多慮了。這些人聽(tīng)完之后只是微微愣了一下,甚至還有幾個(gè)笑了出來(lái)。坐在偏角一桌的一個(gè)青年開(kāi)口笑道,“葉二哥,你們家這東西做的好吃,原來(lái)是用的下水啊,難怪賣(mài)得如此便宜?!?/br>葉父憨厚地笑笑,“這不是也是沒(méi)辦法么。這東西好吃,還能賺點(diǎn)小錢(qián),我們就……”青年也不在意,繼續笑道,“其實(shí)這下水啊,我以前還真吃過(guò)的?!闭f(shuō)著(zhù)用筷子點(diǎn)點(diǎn)桌子中間那只空空如也的小碗,“這肚絲,我曾經(jīng)在我舅父家吃過(guò)?!?/br>青年的母親是大王村嫁來(lái)胡家村的,他的舅父就是大王村的王員外,這十里八村數得上的大財主。他家日子雖然好過(guò),不過(guò)王員外家更是好過(guò),平素沒(méi)少貼補些東西給meimei家,對這個(gè)外甥更是疼愛(ài)有加。若是說(shuō)這青年吃過(guò)見(jiàn)過(guò),還真是不稀奇。“你舅父家那么闊氣,怎么會(huì )吃這個(gè)?”旁邊一個(gè)青年奇道。“你懂什么!”青年傲然一笑,“我舅父請到一位食師,尤善烹調豬肚,我吃過(guò)幾次,味道非常好。曉峰,你這手藝,也不賴(lài)!”“多謝十三叔?!比~曉峰笑呵呵地接下了夸獎?!斑@東西剛出鍋,還有不少,大家不嫌棄的話(huà),我再給大家上點(diǎn)。今后我和爹爹meimei還要多仰仗各位呢?!?/br>“說(shuō)的什么,好吃我們自然會(huì )天天來(lái)吃?!?/br>“是啊,這東西雖然聽(tīng)著(zhù)是下水,但是洗凈做好,這味道比豬rou還強呢!”“就是就是,再給我們切點(diǎn)吧?!?/br>“你們這些饞鬼,就想著(zhù)占人家便宜!”一個(gè)面貌憨厚的中年男人站起?!澳巧?,葉家三小子,給我也來(lái)一碗!”“去!”眾人唏噓。雖然有的心心里還是有些別扭,但是看到其他人吃的興高采烈,尤其是王員外的外甥,謝十三說(shuō)出的那番話(huà),更讓他們發(fā)覺(jué),原來(lái)大戶(hù)人家