板了后頭做大菜師傅，領(lǐng)拿去看看?！?/br>
“嗯？”朱進(jìn)朝丁予涵跟阿平看看，他們顯然也是全然沒(méi)有聽(tīng)懂，只是木愣愣跟著(zhù)領(lǐng)班走去了后廚。同老板打過(guò)招呼后，三人立刻被安排工作。一個(gè)切菜備菜洗鍋刷碗，一個(gè)拖地掃廁所擦門(mén)窗，丁予涵人瘦小一些，被安排將餐具一一擺放上餐臺，再將店里百來(lái)個(gè)玻璃杯全部擦拭干凈。期間領(lǐng)班不停催促：“動(dòng)作快點(diǎn)，阿拉十一點(diǎn)鐘就要開(kāi)門(mén)了?！边@個(gè)領(lǐng)班倒像是店里老板，負責發(fā)號施令，真正的老板在廚房不響。他們被催得手忙腳亂，險險在開(kāi)門(mén)前兩分鐘做完了所有的準備工作。忙完后，阿平跟丁予涵站在前臺等客人。他小聲朝丁予涵道：“我們就這么開(kāi)始上班，也沒(méi)談工資啊……”丁予涵不敢當著(zhù)領(lǐng)班的面說(shuō)小話(huà)，只得朝他眨眨眼算是回應。后廚的朱進(jìn)環(huán)顧四周，確認了今天除了這個(gè)毛大明之外沒(méi)有其他人來(lái)上班了，便放開(kāi)了膽子在老板看不見(jiàn)的地方使勁做小動(dòng)作，要不就是趁他切菜的時(shí)候撞他一下，要不就是拿切完辣椒的手去揩他眼睛，老板聽(tīng)到動(dòng)靜抬頭看去，只看到毛大明一張淚眼汪汪的苦臉。

“儂哪能了？”

“沒(méi)啥……”毛大明擦擦眼睛，敢怒不敢言。

老板的面相看著(zhù)一團和氣，話(huà)也不多，只是朝朱進(jìn)道：“儂跟了毛大明多學(xué)學(xué)，每天開(kāi)張前要備點(diǎn)什么菜，怎么備菜?！?/br>
“哎，曉得了?！敝爝M(jìn)點(diǎn)頭哈腰，“我剛剛把綠葉子菜全洗了，辣椒切……”

“扣三絲一份，羅宋湯一份，再來(lái)兩個(gè)獅子頭！”此時(shí)領(lǐng)班朝后廚大喊了一聲，店里來(lái)了第一個(gè)客人。

“來(lái)了！”老板應了一句便讓毛大明去拿菜。朱進(jìn)聽(tīng)著(zhù)菜單有些好奇，這些菜他一個(gè)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)，更別說(shuō)嘗了。趁著(zhù)老板在忙，他偷偷走出廚房朝前面張望了一下。小丁正笨手笨腳地給客人倒茶水，那人是個(gè)干干凈凈的男孩子，額前留著(zhù)細軟的碎發(fā)，在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光。

“我來(lái)吧?！敝爝M(jìn)擠回老板身邊想幫著(zhù)做菜，無(wú)奈什么忙都幫不上，本幫菜他連認都認不出，更別說(shuō)做了。瞧著(zhù)老板三兩下快炒了一份獅子頭，他立刻自告奮勇去端菜：“我來(lái)我來(lái)我來(lái)?！薄耙銈魇裁碿ai……”毛大明還沒(méi)埋汰完，就瞧著(zhù)朱進(jìn)風(fēng)一樣竄出去了。

朱進(jìn)捧著(zhù)香噴噴的紅燒獅子頭，穿過(guò)前廳，擠開(kāi)小丁阿平，穩穩走到男孩跟前，怯生生地說(shuō)了句：“您的獅子大頭?！蹦泻⒄龡l斯理地喝茶，聽(tīng)了一口茶水噴了出來(lái)。朱進(jìn)看著(zhù)他，腦海中轟一下奏響春天的故事。

另一篇章，發(fā)春的故事。

男孩吃過(guò)飯就走了，他走后飯店烏泱泱開(kāi)始上人，少說(shuō)有十幾二十桌。三兄弟忙得不可開(kāi)交，在餐館初體驗一直到夜晚10點(diǎn)方歇。他們做了十二個(gè)小時(shí)的工，飯店開(kāi)張時(shí)由領(lǐng)班帶著(zhù)點(diǎn)單傳菜，下午休息便開(kāi)始另一輪的備菜，數小時(shí)后晚上重復之前的工作，客人散場(chǎng)后開(kāi)始清理廚房，前廳，廁所……丁予涵洗了幾百個(gè)杯盤(pán)，站了十多個(gè)小時(shí)真是腰酸腿軟，苦不堪言。

“好久沒(méi)有做農活，我都累了?！毙《∽咴谝鼓恢袃赡_發(fā)軟隨風(fēng)飄起。

“今天根本沒(méi)有說(shuō)工資的事情?！卑⑵娇戳搜壑爝M(jìn)。朱進(jìn)不響。他們在夜色中艱難彳亍，沒(méi)有了聊天的興致。上班的時(shí)候所有人都飛奔，腦子根本沒(méi)工夫思考其他的事情。下了班，老板對他們的態(tài)度非常曖昧，只說(shuō)了試工一周，包兩頓飯，其余的只字未提，那兩頓飯無(wú)非是將客人吃剩的飯菜重新入鍋炒一遍端給他們，愛(ài)吃吃，不吃走人。朱進(jìn)沒(méi)有吃，他看了一眼后找了個(gè)借口，說(shuō)是太晚了回家不方便，便帶著(zhù)兄弟下班了。他越想越不是滋味兒，突然伸手拍了一把旁邊的毛大明，把毛大明拍得一個(gè)踉蹌。

“哎喲！你拍我做什么？！”毛大明揉揉背，“能讓你們去試工已經(jīng)很好了好吧？一般飯店里的工作都輪不到你們這種散戶(hù)做，還想著(zhù)工資……切?！?/br>
“什么意思？”

“現在大飯店都是被一村村上來(lái)的農民包了，都是一個(gè)姓的，跟蝗蟲(chóng)一樣?！?/br>
“哎哎哎，你不是農村人??？”丁予涵白了他一眼。

“我？”毛大明露出得意的神色，輕蔑地說(shuō)，“吾毛度明來(lái)上海額晨光你們都不曉得在那里吃蟲(chóng)?！彼蝗恢v起一口洋涇浜上海話(huà)，聽(tīng)得人云里霧里。朱進(jìn)沒(méi)理他，無(wú)論有沒(méi)有工資，他都想繼續在飯店里干活?！懊魈煸僬?wù)劙??！彼麧M(mǎn)腦子想的是那個(gè)男孩子?！昂俸俸??！毕氲竭@兒朱進(jìn)癡癡地笑了起來(lái)，只能說(shuō)是一個(gè)傻逼了。毛大明看他發(fā)愣，直接悄悄默默轉身要從旁邊跑路，又立刻被他一把抓牢?！澳愀墒裁?？”朱進(jìn)的面貌在夜里威風(fēng)凜凜像個(gè)夜叉，叉得毛大明心頭涼颼颼的：“什么干什么？還不讓我回家了是怎的？！有沒(méi)有王法了！”

“你家住哪兒？”

“哼?！泵竺鲯觊_(kāi)他，拍拍衣服，“淮海路福源里?！?/br>
“哪里？”小丁不懂了。

“市中心里弄懂伐？真是阿莫林?！?/br>
朱進(jìn)一抓重點(diǎn)，立刻又把人拽了過(guò)來(lái)：“你住市中心？”

“干什么？”

“領(lǐng)我們去?！?/br>
“唉？唉？！有沒(méi)有王法了？！”毛大明掙脫不成，壓抑了一整天的怒火立刻上了來(lái)，“儂勿要當我毛大明是猥灶貓！”他喊罷便朝朱進(jìn)揮拳，“咚”一下將朱進(jìn)腦袋打偏過(guò)去。這下好，野火燒古城，一路竄城門(mén)，朱進(jìn)這邊的火也是瞬間噼里啪啦炸開(kāi)，二話(huà)沒(méi)說(shuō)擼袖就打，兩人瞬間打得不可開(kāi)交，阿平跟小丁在一邊看得一愣一愣的，都沒(méi)給個(gè)反應的功夫。

“哥，哥，別打了?！卑⑵缴先ダ爝M(jìn)，丁予涵則去擋毛大明，他非常擔心那兩人打著(zhù)打著(zhù)會(huì )打到自己頭上，很緊張。朱進(jìn)被阿平攔著(zhù)也不好發(fā)揮，直接朝毛大明放話(huà)：“我們三個(gè)對你一個(gè)，你最好放明白點(diǎn)，要么帶我們去你家睡，要么，今晚上誰(shuí)也別睡了！我讓你他媽的睡馬路中間！”小丁聽(tīng)了真是很不好意思，一句話(huà)里全是睡啊睡的，真不曉得這位哥哥要干什么。毛大明氣得頭發(fā)都要豎起來(lái)了：“憑什么？！我冊那碰到你這個(gè)無(wú)賴(lài)算我倒霉！”

“誰(shuí)是無(wú)賴(lài)？昨天敲詐我的人是誰(shuí)？！”

阿平眼見(jiàn)他們倆又要打起來(lái)，連忙擠到兩人中間勸和：“毛兄……”

“誰(shuí)是毛胸？你才毛胸?！?/br>
“你看我們仨初來(lái)乍到，對上海一點(diǎn)都不熟悉，只能仰仗你這樣的前輩?！?/br>
“嗯?！泵竺骱吆?。

“招待所對于我們這種外地人來(lái)說(shuō)實(shí)在太貴了，如果你方便……”

“不方便?！币豢诨亟^。

朱進(jìn)推開(kāi)阿平箭步上前掐住毛大明的卵蛋，毛大明立刻單膝跪下，仰天長(cháng)嘯一聲：“方便！”。這事兒也就發(fā)生在電光火石之間，阿