樹(shù)，以及蔬菜瓜果,正是需要大量澆水的時(shí)候。

駱清塵每洗完一盆，便端著(zhù)倒到花園里去,經(jīng)過(guò)快一年的鍛煉,他現在手臂的力量大有提升,用大木盆端一盆水走路毫不費勁。

蕭云恒跟永安就在樹(shù)蔭下扎要掛在屋檐下的艾草跟菖蒲,因為園子里的花開(kāi)得爭奇斗艷，蕭云恒剪了一大把下來(lái)，打算跟艾草還有菖蒲扎在一塊。

駱清塵經(jīng)過(guò)的時(shí)候，見(jiàn)他們已經(jīng)差不多快扎完了,便道：“云恒，你幫我把棕葉中間的那根梗給撕了吧?！?/br>
蕭云恒其實(shí)等會(huì )兒還有其他東西要做，不過(guò)既然駱清塵說(shuō)了，他也就隨手把東西接過(guò)，開(kāi)始撕那個(gè)硬的梗。

棕樹(shù)的葉子，跟被撕開(kāi)了的紙扇很像，蕭云恒只需要把中間那個(gè)硬的梗給折斷撕掉，留下兩邊柔軟卻柔韌的葉子，用來(lái)捆粽子。

折了硬桿的棕樹(shù)葉子同樣洗凈瀝干，然后被駱清塵捆綁在桌角。

浸泡過(guò)的糯米也要先瀝一會(huì )兒水，趁著(zhù)這個(gè)功夫，他又從梁上取了一塊臘rou下來(lái)，在火上熏了幾個(gè)月的老臘rou早就硬得切不動(dòng)了，駱清塵用熱水洗過(guò)幾遍之后，又放在鍋里煮軟了，然后才撈出來(lái)切成小塊。

他選的是一塊比較肥的臘rou，切的時(shí)候也特別注意到，每一小塊上都要帶點(diǎn)肥rou。

此時(shí)糯米也已經(jīng)瀝得差不多了，于是駱清塵便把要用的東西全都搬到綁著(zhù)粽葉的桌邊，坐在小凳子上開(kāi)始包粽子。

粽葉在他的手間一卷，便是一個(gè)漏斗的形狀，然后舀一勺米，放一塊臘rou，再添一勺米蓋上，把多余的葉子鋪蓋上去，一個(gè)美觀(guān)程度堪比中秋節超市禮盒裝的粽子就已經(jīng)包好，最后用粽葉綁好，掛在桌角。

駱清塵切的臘rou不多，不過(guò)十幾塊，很快便包完了，只是糯米還剩下不少。

不過(guò)這本就是他盤(pán)算好了的，于是又去廚房拿了些堿過(guò)來(lái)，緩緩的把白色粉末倒進(jìn)盆里，邊倒邊用筷子攪動(dòng)盆里的米粒。

很快米就全都被染上一層黃色，等駱清塵覺(jué)得顏色的深淺程度差不多可以了的時(shí)候，便停止了加堿。

為了跟rou粽區分，駱清塵便把堿水粽的尾端卷得又細又長(cháng)，看起來(lái)像是獨角獸的角。

相對于rou粽的松軟，駱清塵把堿水粽包得十分的緊實(shí)，卷好的粽葉里鋪滿(mǎn)糯米后，還要用筷子戳刺，最后再用勺子壓緊。

這樣包出來(lái)的堿水粽不僅瑩潤透亮，而且Q彈軟糯。

剩下的糯米，駱清塵不止包了這種純堿水粽，又在最后只剩十來(lái)粽子的糯米的時(shí)候，又加了一些花生拌到里面。

這次就沒(méi)區分包法了，而是跟之前的純堿水粽一樣，最終吃到的堿水粽里有沒(méi)有花生，就全憑運氣了。

包好的粽子，駱清塵分了兩鍋煮，一鍋臘rou的，一鍋堿水的，這樣不容易串味。

裝好鍋之后，駱清塵把兩個(gè)鍋都架到灶上，一個(gè)在前頭，一個(gè)在后頭，燒火的時(shí)候，盡量把柴火燒到中間去，這兩頭都能沾上熱氣，這樣不至于一鍋已經(jīng)煮好了，另一鍋還面還沒(méi)開(kāi)始煮。

粽子難煮，這里又沒(méi)有高壓鍋，只能用大火慢慢的燉著(zhù)。

粽子煮開(kāi)之后，屋子里很快便充滿(mǎn)了臘rou混合著(zhù)糯米的香味。

駱清塵正百無(wú)聊賴(lài)的看著(zhù)火，見(jiàn)蕭云恒端著(zhù)做針線(xiàn)活的籃子進(jìn)來(lái)，便問(wèn)道：“永安回去了？”

“嗯，他就是來(lái)我們家折些花草跟艾草扎在一起，弄好了就回去了?！笔捲坪阏伊藯l小凳子在駱清塵旁邊坐下，隨口答道。

見(jiàn)他把籃子放在身側，捏起針線(xiàn)便打算干活，駱清塵道：“這是還要做什么？活燒得大，等下別賤了火星子到布上?！?/br>
“不礙事的，就做幾個(gè)明天要用的香囊?！笔捲坪愕?。

明天就是端午節了，要用的香囊得趕緊做出來(lái)，但是駱清塵在伙房里煮東西，留他一個(gè)人在外面總覺(jué)得有點(diǎn)孤單。

雖然以前做這些事的時(shí)候，他也常是自己一人，最多偶爾跟永安一起，但是后來(lái)駱清塵總是在旁邊陪著(zhù)閑聊，導致現在沒(méi)有駱清塵在旁邊時(shí)不時(shí)的說(shuō)兩句，連干活都容易走神。

端午那天要用的香囊簡(jiǎn)單，差不多在臘rou粽子快要熟了的時(shí)候，蕭云恒就已經(jīng)做完了，于是便安靜的等著(zhù)粽子出鍋。

等駱清塵覺(jué)得可以了的時(shí)候，便從rou粽的鍋里挑了一個(gè)稍微小一點(diǎn)額粽子出來(lái)，用剪刀把捆著(zhù)粽子的棕葉給剪開(kāi)，然后用筷子挑著(zhù)把粽葉給挑了。

冒著(zhù)騰騰熱氣的粽子放在白瓷盤(pán)里，用筷子扒開(kāi)散熱，粽子中間的那塊臘rou，已經(jīng)被燉得軟爛，用筷子一扒拉，便成了rou絲。

因為臘rou上還沾有一小塊肥rou，經(jīng)過(guò)燉煮之后，油脂被煮出來(lái)，使得整個(gè)粽子里的糯米都浸潤透了，順著(zhù)被扒開(kāi)的縫隙，甚至有油滴順著(zhù)米粒緩緩的流到盤(pán)子里。

粽子很小，又被用筷子挑開(kāi)了，便散熱得很快，等覺(jué)得應該已經(jīng)涼了的時(shí)候，駱清塵便夾了一小塊的粽子，又添了一點(diǎn)rou絲，一起送到蕭云恒嘴邊，道：“嘗嘗看熟了沒(méi)？”

蕭云恒先是用嘴唇試了試溫度，感覺(jué)一口下去不會(huì )被燙到了的時(shí)候，才張嘴把一塊粽子全都含進(jìn)嘴里。

他本就喜愛(ài)各種糯米制品，更何況是浸透了油脂這種使人身心都覺(jué)得愉悅之物的，加之還混合著(zhù)臘rou的香味。

于是蕭云恒點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“熟了，好好吃?！?/br>
駱清塵也夾了一塊嘗了嘗，見(jiàn)確實(shí)已經(jīng)煮的軟爛了，便把盤(pán)子遞給蕭云恒道：“你把這些吃了吧，剩下的再煮一會(huì )兒?！?/br>
放了臘rou的粽子會(huì )比沒(méi)放的要更容易熟，這就跟煮鴛鴦火鍋的時(shí)候，紅湯的總比白湯的要容易煮開(kāi)一樣，因為水上面都飄了一層油脂，可以保護水里的溫度不那么快的流失。

只是駱清塵沒(méi)再添加木柴，只是用灶里剩下的那些余火把粽子燉熟。

因為棕也是沒(méi)剪斷的，駱清塵用棍子一挑，一大串同種味道的粽子便被用繩子串起來(lái)掛在房梁。

第五十八章

把粽子掛好后,駱清塵又剪了兩個(gè)臘rou粽子，一個(gè)堿粽下來(lái)，給兩人現在吃。

之所以堿粽只留了一個(gè)，是打算給蕭云恒嘗嘗,他自己是更喜歡放涼了之后蘸蜂蜜吃,況且跟臘rou粽子不同，堿水粽子可以放得更久,即使是在炎熱的夏季，也沒(méi)那么容易壞。

弄完這些東西之后,就已經(jīng)是傍晚了，該開(kāi)始準備晚飯了，雖然留了幾個(gè)粽子吃,但是他們兩個(gè)大男人，晚上不吃飯的話(huà)，到半夜容易餓醒。

不過(guò)既然有了粽子,晚飯就可以準備得稍微簡(jiǎn)單一些。

因為是粽子糯米的，不易消化,駱清塵晚餐便打算煮些易消化的食物,兩人都不愛(ài)和白粥,但是加了其他東西的粥倒還行。

以前殺雞鴨,當天家里菜夠多的時(shí)候