用井水洗了兩遍才罷。

本想著(zhù)用來(lái)涼拌，但是想道櫥柜里還有昨天中午剩下的一點(diǎn)干鍋雞，駱清塵便改了主意。

把碗里剩余的雞rou雞骨辣椒這些都撈出來(lái)棄用，只剩下剁椒味的雞湯，駱清塵也不在意，反正等下煮的時(shí)候還需要再放一些剁椒。

加了剁椒跟雞湯一起煮出來(lái)的地皮菜，除了其本身特有的鮮味之外，還又香又辣，湯汁也被剁椒染成了淺紅色。

盛半碗飯，再舀幾勺地皮菜湯澆上去，當然是不能光舀湯，得地皮菜一起，用筷子把湯飯全都攪在一塊，白色的米飯，墨綠的地皮菜，紅色的剁椒，以及空氣中彌漫的香辣味，無(wú)一不令人食指大動(dòng)，恨不得連湯帶飯的，一起口氣全都吃下去?！?/br>
兩人吃得可謂是十分的滿(mǎn)足，但是駱清塵覺(jué)得，以后還會(huì )在去撿來(lái)吃的可能性非常小，畢竟這東西實(shí)在是太難清洗了。

洗碗的時(shí)候，駱清塵聽(tīng)到咕嚕一聲響，放在墻角的酸菜壇子冒了一個(gè)氣泡，便轉頭看了眼。

然后突然想起，放在旁邊的那壇樹(shù)莓酒釀了也有八/九天了，按道理差不多釀好了。

于是洗完碗后，駱清塵又把手洗干凈，確認沒(méi)殘留油污之后，才擦干了，打算查看一下酒釀得怎么樣了。

這么重要的時(shí)刻，當然不能不叫蕭云恒，于是便變成兩人一起蹲在酒壇子旁邊。

雖說(shuō)駱清塵一直很自信自己釀的樹(shù)莓酒肯定可以成功，但事到臨頭了，還是有一點(diǎn)忐忑的，要是萬(wàn)一釀壞了呢，不僅是失望，他還已經(jīng)跟玉嬸說(shuō)了，讓她幫忙去摘樹(shù)莓。

駱清塵的手都放在壇蓋上了，還是猶豫著(zhù)沒(méi)有掀開(kāi)，想了想道：“云恒，你能湊過(guò)去聞一下味道嗎？”

“好?！笔捲坪惚锐樓鍓m要想得簡(jiǎn)單多了，成就成，不成之后再?lài)L試就是，于是便湊近壇沿。

為了方便發(fā)酵時(shí)多余的氣體排出來(lái)，壇子并沒(méi)有封死，只用配套的蓋子蓋住而已，而蓋子跟壇子之間，就算做得再精密還是會(huì )有縫隙，因此蕭云恒湊近了一嗅，便聞到了淡淡的酒香，于是臉上的表情霎時(shí)變得驚喜，道：“很香的酒味?！?/br>
駱清塵聞言這才把壇蓋掀開(kāi)，剛一掀開(kāi)，便有香濃的酒味撲面而來(lái)，跟平常米酒的問(wèn)道不一樣，還帶著(zhù)一股香甜。

駱清塵知道樹(shù)莓酒是釀成了。

再傾身往壇子里一看，也只能看到玫瑰色的小半壇酒液，剩下的渣滓應該是都沉在壇子底部。

“云恒，我需要一塊干凈的紗布來(lái)過(guò)濾一下這些酒?！瘪樓鍓m道，家里棉布針線(xiàn)這些都是蕭云恒在保管，因此需要什么東西，駱清塵也是直接問(wèn)他要。

“要多大的？”蕭云恒問(wèn)。

駱清塵道：“一尺見(jiàn)方就差不多了，只要能蓋住壇沿，不過(guò)最好弄個(gè)兩三層，另外還要一根麻繩?！?/br>
“行，我現在就去弄?！笔捲坪愕?。

趁著(zhù)蕭云恒去拿紗布的間隙，駱清塵又拿了一個(gè)壇子過(guò)來(lái)，打算用來(lái)裝過(guò)濾過(guò)的酒，想了想，又去櫥柜里找了兩個(gè)小瓷杯子，小心翼翼的倒了兩杯酒放在旁邊醒著(zhù)，因為沒(méi)怎么晃動(dòng)壇子，酒杯里的酒便是壇子最上層沒(méi)有渣滓的。

等紗布拿回來(lái)，駱清塵便把酒全都過(guò)濾到另一個(gè)壇子里，然后又把蓋子蓋好，放在墻角繼續發(fā)酵。

蕭云恒見(jiàn)用來(lái)過(guò)濾的紗布跟綁紗布的麻繩全都被染成了胭脂色，空氣彌漫的也全都是酒香，便忍不住吸了吸鼻子。

駱清塵見(jiàn)狀笑了笑，把擋在身后的酒杯遞了一杯給他道：“嘗嘗看?！?/br>
蕭云恒本以為全都被倒進(jìn)那個(gè)壇子里了，沒(méi)想到居然還有一杯，聞言面上一喜，接過(guò)杯子后，便小心的抿了一口，緊接著(zhù)道：“好喝?！?/br>
駱清塵這才跟著(zhù)舉杯喝了一小口，細細的品嘗了一番，酒香濃郁，因為放了不少冰糖的緣故，還帶著(zhù)絲絲甜味，只是因為剛釀好的緣故，酒味還有一點(diǎn)沖鼻，要是再放上幾個(gè)月，味道會(huì )更加的醇厚柔潤。

他這邊才喝了一口，放下杯子的時(shí)候，就見(jiàn)蕭云恒那一小杯都被喝完了，于是笑道：“就這么好喝？”

蕭云恒點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“嗯，甜甜的很好喝?！?/br>
駱清塵道：“再放上幾個(gè)月會(huì )更好喝?！?/br>
蕭云恒想了想道：“我以前見(jiàn)過(guò)人家在夏季的時(shí)候，用冰塊冰葡萄酒，林叔那里有冰窖，等夏天的時(shí)候，我們也可以買(mǎi)些冰塊回來(lái)冰樹(shù)莓酒喝?！?/br>
蕭云恒聞言笑了笑，伸手用大拇指抹去蕭云恒唇角沾著(zhù)的一點(diǎn)酒液，道：“原來(lái)云恒也是個(gè)小酒鬼啊?！?/br>
蕭云恒臉一紅，反駁道：“才不是?！?/br>
“好吧，不是就不是?！瘪樓鍓m道，“不過(guò)你這確實(shí)是一個(gè)好想法，到時(shí)候我們可以試試看?！?/br>
第四十九章

第一壇酒釀成功后,后面再釀，就不用擔心會(huì )釀壞，可以放開(kāi)了，想釀多少就釀多少。

因此兩人趁著(zhù)地里雨水還沒(méi)干,第二天就去玉嬸家借了馬車(chē)趕去鎮上,買(mǎi)了兩麻袋的冰糖回來(lái)，為了避免引起不必要的麻煩,兩人還特意分了幾家雜貨鋪買(mǎi)。

既然去了鎮上，兩人自然又去了一趟林叔那里,豆皮子的生意已經(jīng)步上了正軌，林叔在自家酒樓賣(mài)了兩個(gè)月后，就又把隔壁的一個(gè)小鋪面盤(pán)了下來(lái),開(kāi)了個(gè)類(lèi)似于現代粉面店的小店，光賣(mài)濕干兩種豆皮子，生意還不錯。

鋪子開(kāi)張之前,駱清塵便跟蕭云恒過(guò)來(lái)看過(guò)了，林叔是連帶著(zhù)鋪子后面的院子一起買(mǎi)的,前面賣(mài)東西,后面做加工豆皮子的作坊,因為就在酒樓的隔壁,也方便看管。

店鋪開(kāi)張的第一個(gè)月就開(kāi)始盈利，現在的收入已經(jīng)日趨穩定，駱清塵他們每個(gè)月能分到十兩左右的銀子，雖然不是很多,但勝在只要不出什么意外，就一直都有，比當初直接賣(mài)方子的話(huà)，要好得多。

屋里最近釀的米酒，前幾天林叔已經(jīng)讓人去拿，因此這次兩人純粹的只是過(guò)來(lái)看看，新釀的樹(shù)莓酒駱清塵也沒(méi)帶過(guò)來(lái)，一是等真的釀好，還需要好幾個(gè)月時(shí)間，二是他還有一點(diǎn)自己的想法，還沒(méi)決定到底要不要直接賣(mài)給林叔，又或者要不要像之前的米酒一樣全都買(mǎi)給林叔，因此便沒(méi)跟林叔說(shuō)。

林叔見(jiàn)到兩人的時(shí)候，還頗為奇怪，要知道最近正好是春播的時(shí)候，于是問(wèn)道：“今天怎么有時(shí)間來(lái)鎮上了？”

駱清塵道：“這不剛下了雨，沒(méi)法下地嗎？就過(guò)來(lái)買(mǎi)些廚房里要用的東西?！?/br>
“下次有什么要買(mǎi)的，你們可以讓過(guò)去搬酒的伙計幫你帶就成了，反正也是順路?！绷质逭f(shuō)道，酒樓里每隔十或者半個(gè)月都要去他們一趟，去的時(shí)候都是空著(zhù)馬車(chē)去的，帶點(diǎn)東西也算是物盡其用了。

駱清塵道：“行，下回有什么要買(mǎi)的我就直接跟他說(shuō)?！?/br>
“不過(guò)你們兩人現在也