現雖然刻意減少了水份，自己還是沒(méi)法捏出形狀。不知第幾次暗暗感慨著(zhù)蕭可的手藝，他問(wèn)道：“小蕭老師，這道菜叫什么？”

“假羊尾?！边@道菜上圓下尖，細細長(cháng)長(cháng)，就像一條羊尾巴。

心中默記之余，丁海立沒(méi)忘了處理手上的雞茸。等以豬rou、蕉芋粉、目魚(yú)絲等為主料的雞茸煮好，顏色變?yōu)榘胪该?，蕭可提醒道：“添火腿?！?/br>
剔去了肥rou、純用凈瘦部分的云腿細末加入鍋中，雞茸頓時(shí)從瑩潤透黃變成了粉紅，膩香中帶上了幾分咸鮮。

取過(guò)一只較深的碗，蕭可將與銅鍋一起訂制的一塊波浪形銅板浸進(jìn)油里迅速過(guò)了一下，然后豎進(jìn)碗中，說(shuō)道：“把火腿雞茸添到這邊?！?/br>
隨即，他又讓學(xué)徒炒了一份鴨油豆尖，盛到另一邊。

看著(zhù)這碗紅綠分明，猶如異色太極的菜，丁海立琢磨了一下剛才的步驟，猜測道：“等下上了桌以后，是不是要把銅板抽掉？”

“沒(méi)錯。兩樣菜中間有了油，不會(huì )混在一起?！?/br>
頓了一頓，蕭可又問(wèn)道：“老丁，今早讓你準備的炸豬皮呢？”

“帶來(lái)了?！倍『Ａ⒘⒓慈〕鲆恢皇澈?，端到蕭可面前。

這是餐廳剛開(kāi)業(yè)時(shí)就準備好的。當時(shí)采購去了合作供貨的養豬廠(chǎng)，親自指揮著(zhù)割下現宰大豬脊背上三寸寬的一條rou皮，一共收了幾十條回來(lái)。處理干凈后炸到表面起泡，再濾去油汁，曬透收到小壇里密封。

丁海立一直不知道這是做來(lái)干嘛的。今天早上，蕭可忽然讓他取出一整條rou皮，洗去膩味后用高湯泡軟帶來(lái)。他頓時(shí)上了心，不但全程親自動(dòng)手，這會(huì )兒更是目不轉睛盯著(zhù)蕭可的動(dòng)作，準備看看，他要怎么化腐朽為神奇，將普通的炸豬皮變成美味佳肴。

將泡好的長(cháng)條豬皮切成細絲，蕭可開(kāi)了大火，下了辣椒白胡椒等佐料，一起旺火猛炒。等被高湯泡得綿軟的豬皮吱溜溜冒著(zhù)白氣，蒸干了水份，他又敲進(jìn)兩個(gè)雞蛋，炒出蛋花后收火裝盤(pán)。

嗅到那股麻中透香的味道，不但老丁移不開(kāi)視線(xiàn)，在做其他菜色的兩名學(xué)徒也開(kāi)始心不在焉。察覺(jué)到他們的神情，蕭可撥出一小碟，放上牙簽一起遞過(guò)去：“你們先嘗嘗?！?/br>
此舉正中下懷，三人也顧不得客氣，連忙動(dòng)手。不過(guò)，比起徒弟們的性急，老丁到底講究些。小碟端到面前后先不急著(zhù)開(kāi)吃，而是先打量外表。

用高湯發(fā)軟再切細，又被煸去水份的豬皮現在微微泛白，同銀絲牛rou差不多粗細。如果不是看到了過(guò)程，他也猜不出這是什么食材做的。挑了幾根送到口中，他頓時(shí)眼前一亮：和尋常干香油膩的炸豬皮不同，口中的rou皮松軟彈滑，略帶嚼勁，但并不肥膩。用來(lái)佐餐下酒，再好不過(guò)。

“小蕭老師，這道菜得有個(gè)好名字吧？”丁海立心說(shuō)，假羊尾就罷了，這一道若直接叫炸豬皮，恐怕沒(méi)幾個(gè)人愿意點(diǎn)。

蕭可說(shuō)：“桂花皮炸，因為它突起的小泡像桂花?！?/br>
“這名字不錯?！倍『Ａ⒎Q(chēng)贊道。他可以預見(jiàn)，待這道菜推出后，食客們又該追著(zhù)服務(wù)員問(wèn)食材了。

這時(shí)，銅鍋里的酒精燒完，已經(jīng)咕嚕嚕漲了好一會(huì )兒的湯動(dòng)靜開(kāi)始變小。蕭可揭開(kāi)蓋子，待熱氣散盡之后，看到里面的菊瓣隨著(zhù)鮮湯漲沸不斷翻滾，已然從瓷白變?yōu)橥赴?，徹底入味。土雞鮮甜融合了菊花特有的幽香，馥郁綿長(cháng)。

往隔層里又添了些酒精，蕭可讓學(xué)徒們片好魚(yú)rou、里脊，又備上幾盤(pán)鮮蝦仁和蔬菜，準備等人到齊后再點(diǎn)火涮菜。

剛把自己做的幾樣菜端上餐桌，客廳那邊便傳來(lái)了敲門(mén)聲。

開(kāi)門(mén)一看，赫然是昨天剛到b市的于小岳，站在他身邊的卻是金蘭。

這組合委實(shí)出人意表。蕭可不禁問(wèn)道：“你們怎么一起來(lái)了？樓下遇見(jiàn)的？”

平時(shí)大大咧咧的于小岳，這會(huì )兒被他一問(wèn)，還沒(méi)說(shuō)話(huà)，臉倒先紅了。

金蘭倒是大方得多，毫不見(jiàn)外地直接進(jìn)了門(mén)。剛要說(shuō)話(huà)，嗅到撲鼻而來(lái)的陣陣香味，頓時(shí)忘了原本想說(shuō)什么，改口問(wèn)道：“其他人來(lái)了沒(méi)有？再不來(lái)我可要忍不住先吃了?！?/br>
第74章

被金蘭一打岔，蕭可只得暫且按下困惑?？戳丝幢阽?，說(shuō)道：“應該快了吧?！?/br>
話(huà)音未落，鄧一博便從還沒(méi)來(lái)得及關(guān)的大門(mén)進(jìn)來(lái)了。

他最近剛同小主播分了手，向蕭可打過(guò)招呼，發(fā)現屋里有個(gè)讓人眼前一亮的大美女，雖然知道這是蕭可的朋友，不能吃窩邊草，還是習慣性捋頭發(fā)整衣領(lǐng)，主動(dòng)問(wèn)好。

鄧一博同金蘭搭話(huà)的功夫，其他人也陸續都到了。大家基本都認識，并不拘束，輕松隨意地互相打招呼。

見(jiàn)客人到齊，丁海立幫忙把菜都上好，然后說(shuō)還要回餐廳做菜，祝賀過(guò)蕭可生日快樂(lè )，便帶著(zhù)兩個(gè)徒弟離開(kāi)了。

今天來(lái)的客人雖然不多，卻都是好友。待眾人上座之后，蕭可和韓熙林站在桌前，剛要向大家公布戀情，注意到只剩兩個(gè)空位的陳尚行，卻不由先問(wèn)道：“弟妹呢？你怎么不給她留位子？”

聽(tīng)到這話(huà)，蕭可原本到了嘴邊的“男朋友”，不由縮了回去，扶住韓熙林的肩膀，改口說(shuō)道：“就在這里?！?/br>
“……”

一時(shí)間，除了鄧一博之外，所有人都愣住了，表情精彩紛呈。

于小岳和蕭可交情最好，也最為震驚，不禁脫口而出，“是在拍電視嗎？”

“……不是?！?/br>
“也不是開(kāi)玩笑？”于小岳再次確認。

這次沒(méi)等蕭可回答，金蘭趕緊先給了他一胳膊肘，“就算要拍片，也不會(huì )請你來(lái)演啊。蕭英俊對心上人可在意，獲獎時(shí)還不忘特地感謝，怎么會(huì )是開(kāi)玩笑呢?！?/br>
說(shuō)著(zhù)，金蘭斟了兩杯蓮露酒，遞給韓熙林一杯，“這位——”

“叫我韓熙林就好?！?/br>
“哦哦，韓熙林?！苯鹛m以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)他，也不知道他的身份。默默記住這個(gè)名字后，說(shuō)道：“我們蕭英俊人特好，文能下廚武能演戲，十全十美。你跟他在一起，保準既幸福又有口福。祝你們恩恩愛(ài)愛(ài)?！?/br>
“謝謝，我也會(huì )讓他幸福?！闭f(shuō)罷，韓熙林微微一笑，和金蘭碰了碰杯，一飲而盡。

雖然表現得很鎮定，實(shí)際上金蘭內心的震驚并不亞于于小岳。只是怕表現出來(lái)讓蕭可在男友面前下不了臺，才裝出一副滿(mǎn)不在乎的樣子。

直到聽(tīng)見(jiàn)韓熙林的話(huà)，她發(fā)現同性戀和異性戀似乎沒(méi)什么區別，都是因為愛(ài)情才走到一起。何況蕭可的這位男友不但一表人材，態(tài)