異世界商店街經(jīng)營(yíng)指南 第241節
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就不知電影院的糕點(diǎn)又是什么新奇少見(jiàn)的口味? 周素把三種糕餅都嘗了一遍,贊不絕口。 路遙瞧著(zhù)差不多了,點(diǎn)了一下鳥(niǎo)籠點(diǎn)心架:“我家師傅是個(gè)狂人,遇到好吃的吃食就停不住,讓三位見(jiàn)笑了。這里的四款月餅禮盒都是我家點(diǎn)心師傅的得意之作,風(fēng)味和口感各不相同,請三位先嘗嘗?!?/br> 玉桂齋兩代師傅在一聲聲夸贊中逐漸迷失自我,緊繃的情緒漸漸松弛下來(lái),差點(diǎn)忘記今日來(lái)此的初衷,看到鳥(niǎo)籠點(diǎn)心架子,才忽地回神。 這盒子著(zhù)實(shí)奢靡非凡,就不知點(diǎn)心味道如何,別是虛有其表才好。 玉芝年盯著(zhù)點(diǎn)心架子許久了,迫不及待起身,率先取出放在最底一層的黑漆木質(zhì)鏤空禮盒,其他盒子的包裝也很吸引人,但這盒鏤空,隱隱可以看到里面的點(diǎn)心,格外吸引他。 揭開(kāi)盒蓋,十二枚圓圓的白皮月餅躺在黑色木盒里,淡淡的香味撲面而來(lái),餅面上壓著(zhù)一支顏色保存極好的干花,每一只月餅上的花卉都不相同,白色的梨花、粉色的桃花、藍色的無(wú)盡夏、金色的桂花、緋色梅花…… 馮永看到月餅白胖又意外雅致的外形,布滿(mǎn)褶子的臉上,眼睛瞇成兩條線(xiàn),不住點(diǎn)頭:“這月餅做得漂亮?!?/br> 周素跟著(zhù)點(diǎn)頭:“不僅是樣子漂亮,口味也是一絕,幾位請嘗?!?/br> 玉吉祥拿了梅花,馮永拿的梨花,玉芝年挑來(lái)挑去,最后取走了壓有桂花枝的一只。 三人先后品嘗小吃店的“風(fēng)月執念月餅”,吃進(jìn)嘴里的口感和味道都是敲到好處的清淡,隨即一股濃烈的情緒襲上心間,眼前出現畫(huà)面。 一盞茶后,玉芝年猛然驚醒,眼中驚奇,“這月餅……” 玉吉祥和馮永比他早一點(diǎn)醒來(lái),都察覺(jué)了這月餅的可怖之處,但又無(wú)法割舍。 路遙看出他們的困惑驚恐,淡淡道:“幾位應當感受到了這盒月餅的特殊之處,嘗嘗其他的,一并比較?!?/br> 玉芝年這次拿了第二層寶箱形狀的盒子,箱子上點(diǎn)綴的寶石足夠引人注目,揭開(kāi)盒蓋,三人又驚得說(shuō)不出話(huà)。 盒中放著(zhù)十只立體的、顏色絢麗的糕餅,他們從未見(jiàn)過(guò)外形如此怪異的吃食。 玉吉祥選了一只看起來(lái)最正常的人族月餅,馮永拿的是可愛(ài)的雙子妖精月餅,玉芝年又挑了半晌,拿了三頭小龍的月餅。 三人湊到矮幾臺面上,細細看了半晌,才拿起銀匙開(kāi)始吃,月餅一入口,他們忽然明白了為何周素說(shuō)玉桂齋的糕餅樸實(shí)古味。 他們心中有所猜測,互相交換月餅,果真每一只味道都不一樣,卻都美味且豐富,吃進(jìn)嘴里是甜,但每一種甜味都擁有不同的層次。 玉吉祥忍不住贊道:“好吃!” 等不及一盒一盒慢慢打開(kāi),玉吉祥和玉芝年一人拿起一盒,同時(shí)打開(kāi)羅盤(pán)月餅和海鮮月餅。 如同拼圖的羅盤(pán)月餅和q萌可愛(ài)的海鮮月餅自是又令三人打開(kāi)眼界,三人先吃了羅盤(pán)月餅,最后將目光聚焦到海鮮月餅上。 路遙笑道:“這一款是rou月餅,不僅用了rou,且是生rou,三位快嘗嘗?!?/br> “生rou?”玉芝年站起來(lái),光是想象都覺(jué)得要嘔出來(lái),“這如何能吃?” 玉吉祥看向馮永,眼神凝重。 路遙點(diǎn)頭:“普通rou類(lèi)確實(shí)不宜生食,我家的rou月餅經(jīng)過(guò)特殊處理,干凈無(wú)菌,確實(shí)可以吃?!?/br> 周素也忍不住出聲:“這套rou月餅是我和同事一起設計完成的,一直賣(mài)得很好?!?/br> 玉吉祥和玉芝年都沒(méi)動(dòng),馮永心一橫,伸手拿了一個(gè),先湊近聞了聞,沒(méi)有異味,這才咬了一小口。 他試探性地咀嚼,都不敢用力,眼神微動(dòng),入口軟糯,沒(méi)有任何預想中的怪味,水果的清甜糅進(jìn)軟糯細膩的鮮rou,竟真的很好吃。 若小掌柜沒(méi)提前說(shuō)這月餅用了生rou,根本吃不出。 那rou也不知如何處理的,吃起來(lái)竟會(huì )反出絲絲甜味。 馮永愣愣地看向玉氏父子,“好吃?!?/br> 玉芝年不信:“馮叔,你別騙我!生rou怎么可以拿來(lái)做月餅?” 馮永也一臉困惑:“我也不知這是如何做得,但真的好吃?!?/br> 玉吉祥拿起鮮魷魚(yú)口味的月餅,“好吃不好吃,自己嘗嘗才知道?!?/br> 玉芝年還是很抵觸,但玉吉祥吃了也滿(mǎn)臉驚喜,“真的好吃,鮮嫩脆彈,吃不出一絲生rou的腥臊氣?!?/br> “真的?”玉芝年顫顫巍巍拿了一個(gè)海膽味的月餅,嘗一口就驚了,“甜的!” 路遙提醒:“這種類(lèi)型的月餅旁人不可輕易嘗試,普通生rou達不到無(wú)菌的標準,人吃了會(huì )生病?!?/br> 玉吉祥收起內心的震驚,努力跟上路遙的思路,“請問(wèn)‘無(wú)軍’是何物?” 路遙簡(jiǎn)單科普了一下衛生常識,隨即開(kāi)始正式談合作。 這一番產(chǎn)品品鑒下來(lái),玉桂齋對電影院的點(diǎn)心有了全面認知,也是大大漲了一番見(jiàn)識。 而電影院和他們談的合作是出一款有電影院特色也有玉桂齋水準的月餅禮盒,到時(shí)由電影院出面宣傳,玉桂齋提供成品,兩店一起出售。 時(shí)間來(lái)得及的話(huà),可能還會(huì )隨月餅禮盒附贈一些周邊小福利。 玉吉祥等人不懂“周邊”為何物,但已完全拜服在電影院點(diǎn)心的魅力下,放棄了思考,一切交給路遙安排。 電影院將把這套月餅加入店鋪系列中,玉桂齋則是單獨出售聯(lián)名款月餅。 玉吉祥和馮永商量許久,對路遙坦言,沒(méi)有很好的思路。 他們想到或沒(méi)有想過(guò)的月餅類(lèi)型,電影院都有了,實(shí)在想不出還有何種驚奇之物。 路遙提前把想法跟周素溝通了,周素整理后,又同玉桂齋的三位師傅交流想法,最終確定電影院x玉桂齋聯(lián)名月餅的雛形。 此時(shí)距離中秋只剩四日,電影院預計在八月十四就要出宣傳短片,時(shí)間頗為緊湊。 三位師傅日夜試做,玉桂齋甚至因此關(guān)門(mén)兩日,總算趕在宣傳前完成了聯(lián)名月餅禮盒。 完成品送到路遙手里,她叫來(lái)周素和付遲品嘗,都覺(jué)得無(wú)可挑剔。 隨后,付遲立刻補拍聯(lián)名款月餅禮盒的廣告畫(huà)面,連夜剪輯成片。 八月十四日凌晨,付遲把備份數據交給路遙。 一切準備妥當,只待中秋。 第184章 第五間店 中秋前這幾日, 除了忙月餅禮盒,準備周邊福利, 籌備將要上映的新片, 路遙還花了幾萬(wàn)人氣值,專(zhuān)門(mén)升級小賣(mài)部的柜臺。 小賣(mài)部原來(lái)和售票區一樣,是大理石臺面, 如今石臺面升級成透明冰柜,同小吃店二樓咖啡廳的吧臺差不多。 冰柜統共四層,推拉玻璃門(mén), 用來(lái)存放和展示月餅。 爆米花機、烤腸機和飲料機被移到左側,過(guò)道靠墻還添置了兩臺冷柜, 暫時(shí)存放一些水果和瓶裝蘇打水, 出售月餅禮盒時(shí)用來(lái)存貨。 店員也重新招了四名, 一男一女兩名保潔,都是朱大娘介紹的。 聽(tīng)朱珠說(shuō)路遙又在招人,她立刻介紹了住在同一條街上的吳姨。 吳姨是個(gè)寡婦, 膝下一兒一女。 往年靠幫鄰里漿洗衣服拉扯大兩個(gè)兒女,如今兒子常年在外做生意, 女兒也嫁了人, 吳姨還和兒媳住在老房子里。 兒媳在家帶孫子,吳姨插不上手,她又是個(gè)閑不住的人,就想找個(gè)活做,補貼家用。 找了許久, 都沒(méi)遇到合適的, 正打算學(xué)朱大娘她們上街擺攤賣(mài)點(diǎn)吃食, 得知電影院在招人, 事情也不多,做點(diǎn)打掃清理的活計,月錢(qián)還很高。 吳姨開(kāi)始不相信有這么好的事,還是朱大娘送她到電影院,她才相信。 路遙親自面試,吳姨不愛(ài)說(shuō)話(huà),但人很麻利,干活是一把好手。 談妥后,依舊是七天試用期,合適的話(huà)就轉正。 負責男洗手間的保潔大爺姓劉,家中有個(gè)啞巴兒子,在碼頭賣(mài)力氣,年過(guò)二十還沒(méi)娶妻。 老婆子又是個(gè)藥罐子,一家三口擠在巷尾一間破房子,日子過(guò)得貧苦。 朱大娘在那條街上住了十多年,知根知底,跟路遙說(shuō)這人老實(shí),掃地收拾穢物肯定行,也不會(huì )像之前那幾人偷jian?;?。 路遙給了相同待遇,先試用七日。 此外,還招了兩個(gè)檢票員,其中一人便是葉瀟和哭八的朋友蝶七。 那姑娘得知電影院在招人,第二天就找到路遙,說(shuō)想來(lái)店里上班。 路遙琢磨了一下“瀟九”、“哭八”、“蝶七”這三個(gè)名字,總覺(jué)得后面還有六五四三二一。 不過(guò)這些小數字業(yè)務(wù)能力都還不錯,葉瀟和哭八不用說(shuō),蝶七進(jìn)試用期兩天就展現出很強的工作能力。 她識字,懂算術(shù),會(huì )寫(xiě)賬,適應能力還強,學(xué)會(huì )檢票后,有時(shí)候看到狗子忙不過(guò)來(lái),還去幫忙賣(mài)東西。 小美人行事落落大方,算賬還快,很受客人歡迎。 另一名新人是個(gè)面容陰柔的少年,名叫長(cháng)明,也是不太愛(ài)說(shuō)話(huà),但辦事利索。 新招的四人暫時(shí)適應良好,沒(méi)出現大的摩擦,電影院的運營(yíng)逐漸井然有序,解了路遙一半的擔憂(yōu)。 - 八月十四,松安街上節日的氛圍已經(jīng)非常濃厚。 電影院這天本來(lái)要更新《盛京小廚娘》第五場(chǎng),但明日中秋,將連續上映兩部新影片,還要為月餅禮盒造勢,《盛京小廚娘》宣布停更一次。 路遙檢查了一遍中秋月餅禮盒的完整廣告,確定沒(méi)有問(wèn)題,同《海上列車(chē)連環(huán)殺人事件》、《尋仙》兩部新影片的預告片花一起放進(jìn)播放列表。 為擴大宣傳力度,同期的其他預告片花和廣告全都暫時(shí)下架,兩塊廣告屏循環(huán)播放月餅廣告和兩支新片預告。 兩塊屏幕的播放順序不同,同時(shí)播放時(shí)也不是相同的內容,正適合最大的限度的傳播消息。 路遙從后臺出來(lái),狗子已經(jīng)到了。 雖有了大名,平日路遙和店員還是習慣叫他小名。 狗子自己也還是更習慣小名,他前腳剛到,不到半盞茶的工夫,蝶七也來(lái)了。 這次中秋,月餅禮盒是電影院的一個(gè)大賣(mài)點(diǎn),到時(shí)小賣(mài)部可能會(huì )非常忙碌,路遙叫了蝶七來(lái)幫忙。 宣傳已經(jīng)有些滯后,今日要把五款月餅禮盒上架到展示柜。 路遙拿了設計圖給兩人,讓他們照著(zhù)圖片上擺放方式將月餅上架。 她又取出一個(gè)完整版超豪華鳥(niǎo)籠點(diǎn)心架子,放置在展示柜右邊最顯眼的位置。 客人從門(mén)口進(jìn)來(lái),抬眼就會(huì )看見(jiàn)。 金色鳥(niǎo)籠由顏色絢麗的鮮花裝點(diǎn),每一層都鋪滿(mǎn)了亮晶晶的寶石和鮫珠,五個(gè)月餅禮盒分層擺放,盒蓋打開(kāi)擱在一旁,風(fēng)格各異的月餅爭奇斗艷。 蝶七看到小掌柜忽然掏出這么一個(gè)華麗的夾子,眼睛都快轉不動(dòng)了,“小掌柜,這籠子里鋪的寶石和鮫珠都是真貨吧?” 路遙側目:“看得出來(lái)?”