深海食堂 第5節
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“叮當——” 還沒(méi)到五點(diǎn)半,但是已經(jīng)有第一位客人光臨。 米菓一瞧,是熟人,昨天晚上才來(lái)店里吃過(guò)飯的苗小姐。 苗小姐急匆匆而來(lái),說(shuō):“不好意思,是不是還沒(méi)開(kāi)門(mén)???” 外面太冷了,苗小姐一說(shuō)話(huà)呼出不少白氣。時(shí)間是有點(diǎn)早,店員還沒(méi)都來(lái)齊,不過(guò)沒(méi)有關(guān)系,米菓請她進(jìn)來(lái),倒了一杯熱茶。 “請坐。今天已經(jīng)下班了嗎?這么早?”米菓說(shuō)。 苗小姐點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō):“嗯,難得早下班,昨天通宵搞定了手頭的工作,一直惦記著(zhù)你做的酸菜魚(yú)呢,想要趁著(zhù)早下班,打包回去,帶給姥姥嘗嘗?!?/br> 米菓說(shuō):“那我現在就去給你做,你等一下?!?/br> “恩恩!謝謝老板!”苗小姐今天心情很好,或許是因為早下班的緣故。 她拿起菜單,滔滔不絕的說(shuō):“老板,除了酸菜魚(yú),再來(lái)一份麻辣水煮魚(yú)!” “還有這個(gè)香辣肥腸魚(yú)!還有鮮青椒烤魚(yú)也要!” “烤魚(yú)要草魚(yú)不要鯰魚(yú)。草魚(yú)rou質(zhì)比較緊實(shí),鯰魚(yú)雖然刺少,但是不夠鮮美?!?/br> “對了!豆腐魚(yú)頭湯,鲅魚(yú)餃子,松鼠桂魚(yú)!也都打包!” 米菓聽(tīng)得瞠目結舌,說(shuō):“都要打包帶走?” “恩恩?!泵缧〗銡g快的點(diǎn)頭,點(diǎn)頭似搗蒜一樣,說(shuō):“雖然只有我和姥姥兩個(gè)人,但是我上次和姥姥提起你做的飯,姥姥就很想來(lái)嘗嘗,她年紀大了,腿腳不方便,我干脆一股腦給她帶回去,讓她高興高興,給她一個(gè)驚喜?!?/br> “那你得多等一會(huì )兒了,我現在立刻去做?!泵浊懻f(shuō)。 “對了對了,做的辣一點(diǎn)!”苗小姐忽然說(shuō)。 米菓驚訝:“你姥姥也很能吃辣的嗎?” 苗小姐點(diǎn)頭:“姥姥是成都人,一直都很能吃辣的。別看姥姥年紀大了,但是無(wú)辣不歡,清淡的她不愛(ài)吃?!?/br> “好的,我記住了?!泵浊懻f(shuō)。 小食堂剛剛營(yíng)業(yè),來(lái)的客人還不多,米菓立刻著(zhù)手去做苗小姐點(diǎn)的菜,忙前忙后的。 苗小姐很喜歡吃魚(yú),作為米菓的老客人,米菓對此一點(diǎn)也不驚訝,每一次苗小姐過(guò)來(lái),必然會(huì )點(diǎn)一份關(guān)于魚(yú)的菜。 米菓在后廚里轉來(lái)轉去,恨不得自己多長(cháng)兩只手才能忙的過(guò)來(lái)。不多一會(huì )兒,就有陣陣的香辣味道從后廚飄散開(kāi)來(lái)。 是香辣水煮魚(yú)的味道。 水煮魚(yú)可以算的上是比較普通的家常菜了,味道大眾化,雖說(shuō)普通,但接受度廣泛。想要做的辣一些,或者做的不那么辣都可以。鮮嫩的魚(yú)rou,又麻又辣的口感,下飯程度滿(mǎn)分。再往里加入一些配菜,午餐rou、丸子、海帶、魔芋、生菜、腐竹等等,葷素都可,豐盛又美味,尤其冬天吃起來(lái),暖和又過(guò)癮。 水煮魚(yú)是很受歡迎的一道菜,但是現在餐廳里,比水煮魚(yú)更受歡迎的,當然就是烤魚(yú)了。麻辣或者香辣味兒的烤魚(yú)已經(jīng)不新鮮,鮮青椒烤魚(yú),才是米菓最喜歡的口味兒。 這鮮青椒烤魚(yú)辣味并不會(huì )太重,適合喜歡吃辣,但是不能太辣,太辣容易燒心難受的食客。辣中帶麻,麻辣之中還帶著(zhù)一點(diǎn)點(diǎn)回甘的甜味兒,讓辣味一點(diǎn)也不單調,辣的不過(guò)分,甜的也剛剛好。 這鮮青椒烤魚(yú)和普通麻辣烤魚(yú)對比起來(lái),更為清爽一些,不會(huì )感覺(jué)油多的膩口,絕對沒(méi)有吃?xún)煽诰捅豁斪〉母杏X(jué),反而一個(gè)人可以干掉一整條魚(yú),還覺(jué)得意猶未盡不太過(guò)癮。 米菓做的烤魚(yú)一點(diǎn)也不偷工減料,是真正貨真價(jià)實(shí)的烤魚(yú),而不是用油炸代替烤制??爵~(yú)所需的時(shí)間略微有些長(cháng),但是真正烤制的魚(yú),比油炸的更為鮮嫩焦香,一口吃下去,只覺(jué)得這浪費的時(shí)間也是值得的。 炙烤好的魚(yú),魚(yú)皮勁道入味,魚(yú)rou鮮嫩細膩。吃魚(yú)的同時(shí),再往湯汁里面塞入幾片切得大小規矩的烙餅,泡上片刻時(shí)間,等烙餅吸飽了魚(yú)rou的湯汁,夾起來(lái)一嘗,也足夠讓客人驚艷半天。 時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)流逝,陸陸續續的,深海食堂的客人越來(lái)越多,米菓也做好了苗小姐點(diǎn)的各種菜,將一道道菜打包仔細,避免在路上溢出。 苗小姐風(fēng)風(fēng)火火的來(lái)了,很快風(fēng)風(fēng)火火的就走了,迫不及待的拎著(zhù)這些菜回家去和姥姥分享。 而米菓還要繼續忙碌,這晚餐時(shí)間剛剛開(kāi)始,小餐廳絡(luò )繹不絕都是客人,尤其是回頭客更多。 眼看著(zhù)就要十一點(diǎn)鐘,距離打烊還有一點(diǎn)時(shí)間,時(shí)間太晚,餐廳里客人少了很多,米菓也稍微能清閑一下。 “嗡嗡——” 米菓的手機震動(dòng)了兩下,有人給她發(fā)來(lái)了短信。 米菓正閑著(zhù),干脆洗了手,拿起手機來(lái)看看。是陌生號碼發(fā)來(lái)的短信,但不是無(wú)聊的廣告和推銷(xiāo)。 ——我的章魚(yú)喂了嗎? 一提起章魚(yú),那這陌生號碼的主人,必須就是“東海少主”了。米菓并沒(méi)有“東海少主”的電話(huà)號碼,不過(guò)顧客付了錢(qián)讓她照顧小章魚(yú),所以米菓很是熱情的給“東海少主”留下了自己的電話(huà)號碼聯(lián)系方式。 “原來(lái)是金主爸爸來(lái)choucha了?!泵浊戦_(kāi)始打字。 早上喂過(guò)了,鮮活小蝦,小章魚(yú)很喜歡的樣子。 “嗡嗡——” 不等米菓將短信發(fā)出去,金主爸爸的短信又來(lái)了一條。 ——一天三頓都要喂。 “嗡嗡——”又一條短信。 ——最好還要有下午茶和夜宵。 “嗡嗡——”又又又…… ——下午茶4點(diǎn)半,夜宵11點(diǎn)。 米菓拿著(zhù)手機,傻眼了。小章魚(yú)一天三頓飯,還要加下午茶和夜宵的嗎?這樣喂難道真的不會(huì )把小章魚(yú)給撐死? …… 此時(shí)此刻,深海食堂后面,米菓的臥室里,小章魚(yú)已然從魚(yú)缸里“爬”了出來(lái),幻化成了高大英俊的男人,坐在米菓的沙發(fā)上,滿(mǎn)臉寫(xiě)滿(mǎn)了不滿(mǎn)意。 一整天過(guò)去,都已經(jīng)半夜11點(diǎn)了,米菓自從早上照了一面之后,就忙前忙后,再沒(méi)有出現在東海少主章渝的面前。 “竟然只給喂一頓飯?!?/br> 章渝沉著(zhù)臉,這會(huì )兒餓的已經(jīng)臉色發(fā)青,整個(gè)人有氣無(wú)力。 東海少主點(diǎn)擊著(zhù)手機,給米菓發(fā)了不知多少條短信,不悅的說(shuō):“這凡人,到底會(huì )不會(huì )養章魚(yú)?他是想要虐待本座嗎?” 作者有話(huà)說(shuō): 預收新坑《我從不失戀,只有喪偶》歡迎收藏一下!戳進(jìn)我的專(zhuān)欄就可以看到,么么! 第6章 喵?6 “老板,這是不是苗小姐的鑰匙鏈???” 米菓正在給“東海少主”回消息,小店員就走過(guò)來(lái)了,手里拿著(zhù)一個(gè)看起來(lái)有些老舊的鑰匙鏈。 鑰匙鏈是一只卡通黑貓的模樣,一看就是久經(jīng)風(fēng)霜,掉漆嚴重,貓咪的眼睛鼻子都已經(jīng)被磨沒(méi)了,只剩下光禿禿的一個(gè)輪廓。 米菓看著(zhù)眼熟:“好像真的是,苗小姐一直掛在手機上的?!?/br> 苗小姐剛才風(fēng)風(fēng)火火拎著(zhù)打包的美味佳肴就走了,走的非常匆忙,估摸著(zhù)那個(gè)時(shí)候,鑰匙鏈從手機上掉了下來(lái),她根本沒(méi)注意。貓咪鑰匙鏈就掉在門(mén)口的地上,被小店員給撿到了。 一個(gè)老舊的鑰匙鏈,但苗小姐好像還挺重視的,一直都帶在身上。 米菓接過(guò)鑰匙鏈,說(shuō):“等下次苗小姐來(lái)了,還給她吧?!?/br> “叮當——” 11點(diǎn)16分。 米菓剛說(shuō)完話(huà),食堂的大門(mén)被推開(kāi),客人帶著(zhù)一股冷氣,走了進(jìn)來(lái),吹得米菓忍不住縮了縮脖子,習慣性的說(shuō):“歡迎光……啊,是客人您啊?!?/br> 米菓迎了過(guò)去,走進(jìn)來(lái)的客人又英俊又眼熟,可不就是米菓的金主爸爸? 章渝仍然穿著(zhù)一身黑色的西裝,從頭到尾一絲不茍,看起來(lái)仿佛童話(huà)故事中走出來(lái)的王子一般。但他渾身到下充斥的氣場(chǎng),完全不像是個(gè)王子,倒像是最?lèi)憾镜姆磁伞?/br> 章渝臉色不好,走進(jìn)來(lái),坐在了昨日他用餐的那個(gè)位置,沒(méi)有立刻說(shuō)話(huà)。 剛剛,章渝在米菓的臥室里,給米菓發(fā)了消息,隱晦的提到小章魚(yú)可能餓了,需要吃夜宵。然而…… 呵—— 章渝面無(wú)表情,內心冷笑,凡人果然是凡人,愚鈍的厲害,完全揣測不出本座的心意。 米菓不知眼前的金主爸爸和魚(yú)缸里的小章魚(yú)根本就是同一個(gè),也不知金主爸爸已經(jīng)餓的心情陰郁,仍然在小食堂里忙著(zhù)看店,并沒(méi)有回去投喂小章魚(yú)。 章渝坐在沙發(fā)上,靜靜的等待了一分鐘,整整六十秒,消耗了他所有的耐心,還是沒(méi)見(jiàn)米菓趕回來(lái)服侍,當真將東海少主給氣煞了。 章渝黑著(zhù)臉想,罷了,虎落平陽(yáng)被犬欺,本座如今受傷未愈,還是忍耐一時(shí)為好。于是這般,章渝離開(kāi)了米菓的臥室,自己出來(lái)覓食,順便來(lái)找米菓興師問(wèn)罪。 米菓見(jiàn)到章渝有些驚訝,畢竟兩分鐘前才剛剛發(fā)了短信,沒(méi)想到客人立刻就出現在了小餐廳里。 米菓說(shuō):“您是來(lái)看小章魚(yú)的嗎?我去把魚(yú)缸抱來(lái)?!?/br> “不是?!闭掠辶邌莸恼f(shuō):“不必?!?/br> 章渝就是小章魚(yú),他此時(shí)出現在米菓面前,魚(yú)缸里當然是空空如也,什么也沒(méi)有。若是米菓這會(huì )兒回了臥室,事情可就不好解釋了。 章渝說(shuō):“吃飯?!?/br> 原來(lái)是來(lái)吃飯的,米菓立刻遞上菜單,滿(mǎn)面微笑:“那客人您今天想吃什么?” 米菓一邊說(shuō)一邊心里想著(zhù),瞧金主爸爸的臉色,不知道的還以為是來(lái)砸場(chǎng)的呢,應該是心情不太好,遇到了什么糟心事兒吧。 章渝餓壞了,潦草的翻動(dòng)了一下菜單,說(shuō):“蝦?!?/br> 東海少主并非真正的章魚(yú),只是他的原型和章魚(yú)有那么一點(diǎn)點(diǎn)相似而已。但不得不說(shuō),東海少主和章魚(yú)都對小蝦情有獨鐘。 干炸小河蝦、宮保大蝦球、干鍋香辣蝦、蒜蓉粉絲蝦、什錦蝦仁飯、菌菇海蝦湯。 四菜一湯一主食,章渝點(diǎn)的菜無(wú)一例外,都和蝦有關(guān)系。 “快?!闭掠搴仙喜藛?,惜字如金:“餓了?!?/br> 米菓說(shuō):“好的,馬上就來(lái)?!?/br> 米菓答應一聲,轉身就進(jìn)了后廚,果真沒(méi)用五分鐘,很快就端出了一份干炸小河蝦來(lái),放在章渝面前。 這干炸小河蝦金燦燦的一盤(pán),不只是瞧著(zhù)好看,剛一端出來(lái)滿(mǎn)屋子都是小蝦的鮮味兒,噴香四溢,讓一直端著(zhù)架子的章渝也淡然不下去了,拿起筷子,立刻夾了一顆小蝦。 干炸小河蝦是米菓很喜歡的一道菜,不只是好吃,做起來(lái)也非常方便,大體只要五分鐘就能出鍋,什么時(shí)候饞了什么時(shí)候做。 當然這做干炸小河蝦也是有一些訣竅的,米菓做出來(lái)的這道菜,就比別人做出來(lái)的要美觀(guān),金燦燦的一盤(pán),只是看著(zhù)就討人喜歡。 小河蝦下鍋油炸之前,除了腌制之外,還要加入一點(diǎn)點(diǎn)的玉米面粉,然后攪拌均勻,讓每一顆小河蝦外面都黏上少許。這樣一來(lái),油炸過(guò)的小河蝦會(huì )更酥脆噴香,而且顏色也會(huì )更加金黃明亮。 有了玉米淀粉,小河蝦之間也可以避免沾黏,做到出鍋的時(shí)候顆顆分明。 油炸小河蝦咸味兒為主,后味回甘,帶著(zhù)海鮮特有的微甜,再加上高溫油炸特有的香味兒,每一顆入口都無(wú)可挑剔。