種的疑惑，卻也沒(méi)忘記吩咐人去準備。

“你們先站在一邊等著(zhù)，爹爹很快就做完了?！?/br>
不愧是鑫源酒樓，他要的東西很快就準備好了，從大包子手中接過(guò)果醬罐子，凌敬軒回身就忙碌了起來(lái)，凌文牽著(zhù)弟弟安靜的站在旁邊，誰(shuí)也不知道，兩只交握的小手早已浸濕汗水。

只見(jiàn)他先將牛奶倒進(jìn)小鍋里燒開(kāi)，再將茉莉花茶放進(jìn)去，等熬到牛奶呈現淡淡的棕色后瀝出茶葉，用小碗裝著(zhù)冰鎮在水里，然后又用那塊干凈的布包住冰塊，拿起小鐵錘敲碎它們，直到冰塊全部碎成冰渣后才將它們分別盛裝在白色瓷盤(pán)里堆成小山的形狀，此時(shí)冰鎮的牛奶也涼了，凌敬軒分別在每個(gè)瓷盤(pán)里都倒上一點(diǎn)，最后揭開(kāi)果醬罐子，用大湯匙舀了一勺分別從上而下淋在冰山上，幾盤(pán)冰涼爽口的果醬奶昔就完成了。

“張掌柜請品嘗一下?！?/br>
退開(kāi)身體，凌敬軒將一把銀質(zhì)小湯匙送到他面前，臉上從容自信的笑容分毫不減。

淺棕色的牛奶將冰山也染成了淺棕色，自山頂流下的紅色果醬無(wú)疑起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果，這道吃食僅是看著(zhù)就讓人垂涎三尺，掌柜可以說(shuō)是迫切的接過(guò)湯匙舀了一勺送進(jìn)嘴里，微酸的冰涼瞬間渲染開(kāi)來(lái)，悶熱的廚房好像瞬間降溫，整個(gè)人都舒爽了起來(lái)，這道吃食，無(wú)疑配得上鑫源酒樓！

“你們也來(lái)嘗嘗?！?/br>
回味好半響后才放下湯匙，掌柜轉頭對幾個(gè)早就圍過(guò)來(lái)的大廚說(shuō)道。

“好，顏色的搭配和清涼微酸的口感都很不錯，可以作為餐前飲品售賣(mài)，對那些苦夏的客人們來(lái)說(shuō)絕對是巨大的誘惑?！?/br>
“林大廚說(shuō)得對，想不到這平凡無(wú)奇的冰塊竟能做出這等美食?！?/br>
“夏季清涼解渴，開(kāi)胃健脾，很不錯……”

“很好……”

品嘗過(guò)的大廚們紛紛表示贊嘆，凌敬軒唇角彎曲的幅度不由得加深，看來(lái)這筆生意應該是成了。

“不知凌公子是打算賣(mài)這個(gè)吃食的方子還是？”

見(jiàn)狀，張掌柜轉頭看著(zhù)凌敬軒，態(tài)度又稍微熱情了一點(diǎn)，直覺(jué)告訴他，這個(gè)年輕人應該不是賣(mài)方子，畢竟剛才他做的時(shí)候大家都看著(zhù)，工序也簡(jiǎn)單，在場(chǎng)怕是很多人都學(xué)會(huì )了，他就算不出錢(qián)買(mǎi)也是可以的。

“這道吃食的做法是免費送給你們的，我要賣(mài)的是這個(gè)?！?/br>
仿佛早就料到他有此一問(wèn)，凌敬軒拿起先前開(kāi)封的果醬罐子：“這是我自己用果子和一些開(kāi)胃健脾的草藥熬制而成的果醬，那道吃食必須要配上這個(gè)果醬才能發(fā)揮百分百的美味，除此之外，果醬還能調水，做糕點(diǎn)，做菜等等?！?/br>
鋪墊了大半天，總算是說(shuō)到重點(diǎn)上了，張掌柜與一干大廚的視線(xiàn)不由得移到果醬罐子上，其中一個(gè)大廚還用湯匙舀了一點(diǎn)送進(jìn)嘴里，微酸帶甜的味道瞬間收服了他的心，從他臉上滿(mǎn)足的笑容就能看出來(lái)。

“凌公子，我們出去再談?！?/br>
掃一眼幾個(gè)大廚，張掌柜做出請的手勢，凌敬軒也不客氣，抱起果醬牽過(guò)倆孩子就率先走了出去。

第029章小賺一筆

“不知凌公子這個(gè)果醬的制作方子準備怎么賣(mài)？”

片刻后，四人聚集在包廂里，掌柜一開(kāi)口就直奔主題，凌敬軒卻是微笑著(zhù)搖搖頭：“我只賣(mài)果醬，不賣(mài)方子?！?/br>
當他傻啊，殺雞取卵的事兒他可干不出來(lái)。

“我可以出高價(jià)跟你買(mǎi)，凌公子不妨考慮一下?！?/br>
幾不可查的皺皺眉，張掌柜再接再厲的說(shuō)道。

“呵呵……掌柜無(wú)非是擔心我將來(lái)賣(mài)給別人，以及果醬的保存期限，這個(gè)你大可放心，我的果醬都是現熬現賣(mài)的，你們只要放在冰窖里，保證三五個(gè)月不會(huì )壞，同時(shí)我也可以跟你簽訂一份契約，言明我熬制的果醬只賣(mài)給你們，若賣(mài)給了別人，你大可以拿著(zhù)契約去官府告我，不知這樣掌柜可否放心？”

凌敬軒也是聰明人，豈會(huì )不知他的顧慮？其實(shí)他自己也是有想法的，這東西啊，稀有才昂貴，真要是泛濫了，價(jià)錢(qián)也就便宜了，所以就算他不說(shuō)，他也會(huì )主動(dòng)簽訂獨家售賣(mài)的協(xié)議。

“好吧，你打算怎么賣(mài)？”

張掌柜略作沉思就答應了下來(lái)，實(shí)在那道吃食太吸引人了，雖然只能夏季售賣(mài)，也足夠他們大賺一筆了。

“一兩銀子一罐?！?/br>
“碰碰！”

話(huà)音方落，買(mǎi)東西的人還沒(méi)反應呢，倆包子倒一前一后的滑到了椅子下，瞪大的雙眼盈滿(mǎn)了震驚，特別是大包子，一張小臉憋得通紅，像是看怪物一樣看著(zhù)他爹，那啥果醬明明是用山上的野果子做的，一文本錢(qián)都不需要，最多也就是罐子錢(qián)，爹爹居然要賣(mài)一兩銀子，他瘋了嗎他？

“呵呵……不好意思，倆孩子第一次趕集，一直緊張著(zhù)?！?/br>
凌敬軒尷尬的笑了笑，滿(mǎn)臉黑線(xiàn)的拉起倆包子，在掌柜看不到的地方悄悄給他們使了個(gè)眼色，真是的，別給他拆臺啊，他還指望賺一筆呢。

“哈哈……無(wú)妨無(wú)妨，小孩子嘛，凌公子家里應該還有果醬吧？”

張掌柜豪爽的一笑，未免父子三人尷尬，話(huà)鋒一轉就回到了正題上，生意始終還是長(cháng)久的好，如果就單單兩罐果醬，就算那方子再吸引人，他也沒(méi)興趣購買(mǎi)。

“如果張掌柜能接受我開(kāi)出的價(jià)格，自然是有的?！?/br>
換言之，你要是不能接受，這生意就沒(méi)必要談了，張掌柜也是精明之人，連忙道：“一兩銀子一罐的確是貴了點(diǎn)，但也還在我能接受的范圍內，只是凌公子，我要的量可不少，你確定能供應上嗎？”

鑫源酒樓端出去的吃食哪一樣不是好幾兩，甚至幾十兩銀子？一兩銀子對于他來(lái)說(shuō)還真不多。

“你大概能要多少？”

他的發(fā)財大計有本錢(qián)了，鑫源酒樓果斷給力！不過(guò)，月華山有的是野果子，果醬也不一定非要野葡萄，但上山畢竟危險，目前他可沒(méi)打算往深山里鉆。

“實(shí)不相瞞，我鑫源酒樓乃是青朝第一酒樓，分店開(kāi)遍了大青朝，這道吃食對苦夏的人來(lái)說(shuō)無(wú)疑是福音，現在又正好是六月大熱的天兒，估計一推出就會(huì )受到追捧，至少最近兩三個(gè)月絕對會(huì )暢銷(xiāo)，僅這大同分店，恐怕每個(gè)月就要幾十罐，等我匯報了縣里州府，量就更大了，凌公子最好能給我一個(gè)準確的數?！?/br>
張掌柜望著(zhù)他慎重的說(shuō)道，他有預感，這道吃食怕是會(huì )比他預估的更加火爆。

“嗯……這樣吧，張掌柜，今天我只帶了兩罐果醬來(lái)，你先試賣(mài)一下，如果效果好，你明天可以派人到凌家村來(lái)取貨，我家里還有一百罐，以后如果你還需要，只要提前派人通知一聲即可，但果子的成熟季節有限，那道冰品也只能在夏季售賣(mài)，所以我只賣(mài)三個(gè)月，到九月天涼就不再賣(mài)了，張掌柜你看這樣可行？”