錦繡花龍/68888

    阮清mama看到價(jià)格后吸了口氣，雖然女兒已經(jīng)提前說(shuō)過(guò)價(jià)格很貴，可看到后面的幾萬(wàn)還是吸了口涼氣，“我們要個(gè)油澆海帶絲、白菜蝦滑卷、黑魚(yú)湯、山藥鯛魚(yú)蒸?！?/br>
    阮清小聲說(shuō)：“媽?zhuān)疫€想吃一個(gè)藤椒水煮魚(yú)片?！?/br>
    阮清mama立即拒絕：“太辣了對你腸胃不好?！?/br>
    “我都這樣了，好與不好又有什么關(guān)系？”阮清很久沒(méi)吃過(guò)辣了，想吃一點(diǎn)點(diǎn)，“可以讓老板少放點(diǎn)辣椒的，對吧？”

    “這個(gè)口感就是藤椒味的，少了一顆藤椒都不對味兒了?！笨赡荛_(kāi)私廚的人都脾氣不好，所以葉久久不想修改自己的菜單，尤其是得知今天很多客人都是阮清帶來(lái)的，心情不太愉快就更不想改了，“如果不能吃辣可以試一試番茄龍利魚(yú)?！?/br>
    阮清看老板堅持不修改，只能改了番茄龍利魚(yú)，“謝謝老板?！?/br>
    葉久久點(diǎn)了下頭，然后去旁邊幫高遠他們點(diǎn)菜。

    “老板，今天怎么會(huì )這么多病人？”高遠小聲說(shuō)道：“我們剛才排隊的時(shí)候聽(tīng)到很多人都說(shuō)是癌癥患者?！?/br>
    葉久久輕輕嘆了口氣。

    朱朱他們懂了，肯定是有人往外說(shuō)海鮮能治病了，他們因為知道老板的脾性，介紹時(shí)都說(shuō)味道好食材好，其他的等用餐的人慢慢去發(fā)現就行。

    現在直接往外一宣傳，想要活下去的人肯定都蜂擁而來(lái)，以后說(shuō)不定還會(huì )更多。

    朱朱聽(tīng)著(zhù)時(shí)不時(shí)傳來(lái)的咳嗽聲，覺(jué)得體驗感不如之前了，“老板，你什么時(shí)候開(kāi)啟預約？”

    李林也希望可以盡快安排上，今天要不是高遠提前到了，他們可能都吃不上午飯。

    葉久久看著(zhù)餐廳外面吵吵鬧鬧的客人，“很快?！?/br>
    “先點(diǎn)菜吧?！?/br>
    “好?！备哌h他們今天八個(gè)人，在看到菜單后就想要全點(diǎn)。

    “大花龍有二十多斤，那么少點(diǎn)一些，不夠再加?！比~久久頓了頓，“今天大花龍因為比較大，可以提供兩種吃法，一種是刺身，一種是芝士焗花龍，或是單獨選一種也行?！?/br>
    朱朱笑著(zhù)拍板：“那肯定兩種都要?！?/br>
    “另外還要白菜蝦滑卷、藤椒水煮魚(yú)片、黑魚(yú)湯、山藥鯛魚(yú)蒸、水煮老虎蟹、葡萄蝦刺身、清蒸大黃魚(yú)?！?/br>
    “行，稍等一會(huì )兒?！比~久久看了眼正在幫其他桌點(diǎn)菜的陵余，然后就回廚房先準備起來(lái)。

    葉久久先五六斤重的老虎蟹清洗干凈，綁好后放到鍋里煮上，然后將大黃魚(yú)收拾干凈放入蒸箱里蒸上。

    接下來(lái)開(kāi)始做白菜蝦滑卷，將用蒸鍋將洗凈的白菜里面最嫩的菜心蒸熟蒸軟，然后在冰水里過(guò)一下，之后將剁碎的蝦滑放到菜心上，慢慢的卷成一個(gè)一個(gè)的小卷。

    卷好后放到盤(pán)子里，一份十個(gè)，直接卷了十份，然后放到蒸籠里一起蒸著(zhù)。

    這道白菜蝦滑卷非常清淡鮮香，很適合口味清淡的老人、小孩以及生病的人吃。

    葉久久轉頭繼續做山藥鯛魚(yú)蒸，做法非常簡(jiǎn)單，將山藥打成泥，再往里面混入蛋液。

    然后將切好的紅鯛魚(yú)片平鋪在餐盤(pán)底下，再在上面鋪一層薄薄的豆腐，中間留一個(gè)小圓圈，倒入調好的山藥泥汁就行，然后淋上醬汁放入蒸鍋里蒸，等到出鍋時(shí)將蛋黃倒在中央的山藥上，遇熱后的蛋黃迅速凝固成型，宛如一輪紅日。

    之后再在周邊放上蔥絲、辣椒絲、海苔碎就可以端出去了，阮清看到高顏值的山藥鯛魚(yú)蒸后，連忙拿著(zhù)手機開(kāi)始拍照發(fā)社交圈。

    阮清mama看著(zhù)送上來(lái)的菜，催促女兒多吃一點(diǎn)。

    阮清拿起筷子，“mama你也吃，這個(gè)很好吃的?！?/br>
    “你吃你吃?！比钋錷ama幾乎沒(méi)怎么吃，一直給女兒夾菜，只希望女兒多吃一點(diǎn)，可以多一些效果。

    廚房里的葉久久還在做土豆蝦球，這是一道顏值很高的菜，很適合做給客人吃或是做給小朋友吃。

    葉久久把早就蒸熟碾成泥的土豆泥拿了出來(lái)，里面已經(jīng)提前加入了鹽、黑胡椒粉、淀粉，并揉成了一個(gè)不粘手的面團。

    她洗了洗手，然后取下一小塊土豆泥搓成圓，再壓成一個(gè)餅，再像做包子一樣往里面放上小半截蝦尾的蝦rou。

    葉久久這里的蝦都太大了，整個(gè)肯定包不進(jìn)去，所以只留了尾巴那一小截，剩余的都拿去做蝦滑了。

    除了放蝦rou，另外還要放一些芝士，之后再揉搓成一個(gè)小球，圓溜溜的和小西瓜差不多，頂端上還露出一截蝦尾，方便捏著(zhù)提著(zhù)。

    “久久，我幫你?！毙◆~(yú)看著(zhù)覺(jué)得很好玩，便想要來(lái)幫忙。

    葉久久沒(méi)有拒絕，“洗一洗手再過(guò)來(lái)?！?/br>
    “好?！毙◆~(yú)跑洗干凈手后重新跑了回來(lái)，學(xué)著(zhù)葉久久的樣子撩起袖子，然后抓起一坨土豆泥開(kāi)始搓，搓圓后放到砧板上，然后高高舉起手一巴掌拍下去。

    啪的一聲響，案桌都震動(dòng)了一下，她心虛的看了眼葉久久，看久久沒(méi)有說(shuō)話(huà)后繼續開(kāi)始做蝦球。

    也不知道是不是感冒了，小魚(yú)一邊做一邊吸溜鼻涕，她沒(méi)理會(huì )，繼續做蝦球，等做好一個(gè)蝦球放到到盤(pán)子里后還不忘叫葉久久看：“久久，你看?！?/br>
    葉久久抬眼看去，就看到小魚(yú)的鼻涕要掉下來(lái)了，“小魚(yú)你的鼻涕.......”

    “??？”小魚(yú)低頭一看，發(fā)現自己的鼻涕垂直的滴下去了，她連忙用力一吸，隨即就像嗆到了一樣劇烈的咳嗽了起來(lái)，“咳咳咳，tui！”

    作者有話(huà)說(shuō)：

    久久：知道我們在一本什么小說(shuō)里嗎？

    小魚(yú)拍黑板：日常流經(jīng)營(yíng)美食！久久做菜賺錢(qián)開(kāi)店，順帶還要養我?。?！

    久久：真聰明。

    小魚(yú)嘿嘿笑：那當然裊，我是最聰明的魚(yú)~~

    ——

    第75章 葡萄蝦刺身

    小魚(yú)趴在垃圾桶上連續‘tui’了好幾下, “ou！”

    葉久久沒(méi)想到小魚(yú)竟然吸到嘴里去了，連忙拿了一瓶水過(guò)去給她漱口，“好好的怎么還把鼻涕吸嘴里了？你是想笑死我繼承我的錢(qián)和鋪子嗎？”

    “不許笑?！毙◆~(yú)又呸呸了好幾下，嫌棄的盯著(zhù)垃圾桶, “好討厭的鼻涕?！?/br>
    葉久久笑著(zhù)給她揉了揉腦袋, “是你自己的鼻涕?！?/br>
    小魚(yú)嫌棄的看著(zhù)垃圾桶：“反正就是很討厭, 我喜歡乖乖的鼻涕，不喜歡亂蹦跶的鼻涕！tui！tui！tui！ ”

    “不喜歡也沒(méi)辦法, 有些鼻涕就是有很多想法，想要流出來(lái), 想要改變流動(dòng)的方向鉆進(jìn)你的嘴里?！比~久久笑著(zhù)給小魚(yú)擦著(zhù)鼻子，“你是魚(yú)怎么還感冒了？是不是玩出汗了又去玩水了？”

    “布吉島哇?！毙◆~(yú)揉了揉鼻子，“你可以管管它嗎？我不喜歡它?！?/br>
    “沒(méi)人喜歡?！比~久久給小家伙擦干凈鼻子，“感冒流鼻涕這個(gè)事情是攔不住的，你出去曬會(huì )兒太陽(yáng)就好了?！?/br>
    “介樣就好啦？”小魚(yú)的眼睛滴溜溜的轉向蒸著(zhù)的白菜蝦滑卷, “不用吃點(diǎn)什么？”

    “等蒸好給你吃?！比~久久讓小魚(yú)先出去, 她要繼續做土豆蝦球了。

    小魚(yú)望著(zhù)桌上的土豆蝦球：“我幫你呀~~~”

    葉久久可不敢要她幫忙了, “我怕你待會(huì )兒將鼻涕滴進(jìn)蝦球里，萬(wàn)一被客人吃到怎么辦？”

    小魚(yú)忽然想到了什么, 嘿嘿嘿的笑了起來(lái)：“黏住她的牙, 讓她以后不許亂說(shuō)話(huà), 哈哈哈哈.......”

    葉久久要被她逗死了，“外面有人喜歡胡咧咧, 你去黏他們吧?！?/br>
    “是哪個(gè)??？”小魚(yú)蹲下望向餐廳外面的方向，“是不是那個(gè)穿著(zhù)花衣服, 衣服上還有羽毛的那個(gè)？”

    “逗你的, 咱們不能亂來(lái)?！比~久久將蒸好的白菜蝦滑卷幫她端到梨樹(shù)下, “你自己在這兒慢慢吃，我要去炸土豆蝦球了?！?/br>
    回到廚房，葉久久燒了一鍋油，將做好的土豆蝦球過(guò)上一層蛋液，再裹上一層淀粉，再裹一層蛋液再過(guò)上面包糠，然后放入熱油里炸。

    全部炸到金黃浮起來(lái)后就可以撈出來(lái)瀝油了，瀝油后擺在餐盤(pán)上，整整齊齊的擺放十個(gè)，金黃小巧，看著(zhù)十分誘人。

    外酥里嫩的吃著(zhù)更好吃，咬下去時(shí)外表咔滋脆，內里芝士和蝦rou香甜q彈，吃過(guò)的人都還想再要一份。

    小魚(yú)也不例外，吃完了還想再吃一個(gè)，“久久，我可不可以再吃一個(gè)？實(shí)在是太好吃裊”

    “當然可以?！比~久久將剩下的幾個(gè)都給了她，等小家伙出去后她開(kāi)始切葡萄蝦刺身和錦繡花龍，九桌客人里只有高遠他們將這兩個(gè)菜各點(diǎn)了一份。

    她將個(gè)頭很長(cháng)的葡萄蝦剖開(kāi)，將蝦rou切成薄片，蝦rou邊緣有一圈紅色絲線(xiàn)，她就將蝦rou均勻的盤(pán)成一朵一朵的玫瑰花，透著(zhù)一絲絲艷麗，但搭配在冰面上又透出幾分別致的圣潔。

    花龍只剩下頭部以及半截身子，葉久久將蝦rou圍著(zhù)蝦頭擺放了一圈，長(cháng)長(cháng)的觸須向兩側散落著(zhù)，和悟空戴的花翎差不多，看上去威風(fēng)凜凜的。

    葉久久將兩份海鮮端去給高遠他們，“還有一個(gè)黑魚(yú)湯，馬上就好?！?/br>
    “老板不著(zhù)急慢慢做?！备哌h正埋頭吃著(zhù)老虎蟹的蟹rou，老虎蟹的殼非常薄，牙齒銳利的直接咬都能咬破，里面的rou也非常多，而且吃著(zhù)和其他螃蟹不一樣，蟹rou會(huì )有甜甜的感覺(jué)，就像是甜蝦一樣，“真沒(méi)有想到老虎蟹會(huì )這么鮮甜?！?/br>
    李林也覺(jué)得不錯：“老虎蟹的rou質(zhì)本來(lái)就有一點(diǎn)甜，但被老板做出來(lái)后更甜了?！?/br>
    “我試試這個(gè)葡萄蝦?！敝熘旌攘丝诎姿?，簡(jiǎn)單漱了下嘴，然后夾起了一片幾乎在本地吃不到的葡萄蝦rou，蝦rou白嫩如玉，吃著(zhù)非常q彈，而且特別鮮甜，比之前吃過(guò)的牡丹蝦、鰲蝦的口感更好。

    “看葡萄蝦的蝦籽，全是深綠色的，和三文魚(yú)魚(yú)籽一樣晶瑩透亮?！敝熘煲ㄆ饚讉€(gè)放到蝦rou里裹著(zhù)，一起灑進(jìn)嘴里，鮮甜的味道再次溢散到嘴里的各個(gè)角落，另外蝦籽接連炸裂，全是清甜的鮮味。

    “太好吃了?！敝熘煺娴膼?ài)死老板這里的海鮮刺身了，比她去許多高級餐廳吃的刺身還好吃，“我覺(jué)得老板這里的刺身可以封神了?！?/br>
    “噓?！备哌h示意她小聲一點(diǎn)，別給老板惹麻煩。

    “我覺(jué)得沒(méi)什么用了，你看他們都在聊這個(gè)?！崩盍挚粗?zhù)外面的人好像又多了一些，“這么多人涌來(lái)，也不怕給老板添麻煩?！?/br>
    “走到絕路的人忽然看到了希望，很難不激動(dòng)的涌來(lái)?！崩頼ama擦了擦嘴，“就是希望他們別給老板添麻煩，不然因此不營(yíng)業(yè)就糟了?！?/br>
    “應該不會(huì )吧？”李林說(shuō)這話(huà)時(shí)都猶豫了幾下。

    李爸爸看著(zhù)外面等待的食客，他從商人的角度來(lái)看：“人繼續增多就是一件麻煩事，而且總會(huì )遇到一些別有用心的人，關(guān)店也是必然的?！?/br>
    “千萬(wàn)別?！弊罱虺院ｕr眼睛都明亮了許多的李奶奶不想老板因此不營(yíng)業(yè)，“不如問(wèn)問(wèn)老板，看需不需要幫忙?！?/br>
    朱朱、高遠他們都是人脈，只要葉久久需要，他們就可以提供幫忙。

    端黑魚(yú)湯上來(lái)的葉久久聽(tīng)到他們的詢(xún)問(wèn)后，心底暖暖的，“先謝謝你們了，暫時(shí)不用?！?/br>
    李mama：“老板不用客氣，我們也是想長(cháng)久的吃到你家的海鮮?！?/br>
    朱朱跟著(zhù)附和：“對啊，除了你家的，其他的我都吃不下去?！?/br>
    “謝謝喜歡?！比~久久回去繼續做菜，偶爾有空又幫其他桌上菜，客人看到她就一直夸菜好吃，“老板，你這里的海鮮能治我的肝癌吧？”

    葉久久依舊否認：“不能，我這里的海鮮沒(méi)有任何療效?！?/br>
    病人：“可是她們都說(shuō)可以?！?/br>
    葉久久：“那你找她們去？”

    病人沒(méi)想到葉久久不承認，“老板你怎么還不承認？我家就住在附近，你知道那個(gè)梧桐巷吧？我就住在那邊，我們都是街坊鄰居，你其實(shí)不用藏著(zhù)掖著(zhù)?！?/br>
    “不是不承認，而是真的沒(méi)有這回事?！比~久久回頭看了眼臉上洋溢著(zhù)笑意的阮清，“她們堅持運動(dòng)、心態(tài)好，堅定活下去的信念，有付出就有回報，你們也加油，一切都會(huì )好起來(lái)的?！?/br>
    葉久久說(shuō)完回了廚房，獨留這個(gè)套近乎的病人呆愣在原地，之后她也沒(méi)再出來(lái)，結賬都是讓陵余做的。

    “終于出來(lái)一桌了，該我們進(jìn)去了吧？”排在第二批最前排的男人立即站了起來(lái)，推著(zhù)坐在輪椅上的親媽往里走。