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海棠搜書(shū) - 經(jīng)典小說(shuō) - 我家餐廳冰箱通海洋在線(xiàn)閱讀 - 我家餐廳冰箱通海洋 第45節

我家餐廳冰箱通海洋 第45節

    “不行,老板你這里的每天都是不同的好吃的,我可不想錯過(guò)?!敝熘爝€沒(méi)吃夠呢,等吃夠了再考慮還差不多。

    痘痘基本上癟了的高遠也不愿意,他還打算吃三個(gè)療程呢,“老板,今天是我第一個(gè)進(jìn)來(lái)的吧?點(diǎn)菜?!?/br>
    “算?!比~久久將菜單遞給已經(jīng)坐下的高遠,“你先看看吧?!?/br>
    她遞給他之后,去門(mén)口將圍欄給搬開(kāi)。

    高遠大喊著(zhù):“老板你等我點(diǎn)完菜自己去搬?!?/br>
    “沒(méi)事?!比~久久已經(jīng)將圍欄移開(kāi)了。

    朱朱踩著(zhù)高跟鞋氣沖沖的走進(jìn)店里,一屁股坐在對面的長(cháng)桌上,“卑鄙無(wú)恥下流!”

    “呵呵呵?!备哌h像昨天朱朱點(diǎn)菜一樣,全部念了一遍,一邊念一遍嘀咕它的味道。

    今日菜單:

    涼拌海藻絲/88

    文蛤蒸蛋/188

    黃酒小香螺/388

    麻辣水煮魚(yú)片/488

    小黃魚(yú)豆腐湯/488

    飛魚(yú)籽魚(yú)rou壽司/888

    清蒸銀鯧魚(yú)/1688

    甜蝦北極貝刺身/2588

    翡翠花雕東星斑/3888

    芝士焗大龍蝦/4888

    “哎喲喂,這個(gè)大龍蝦簡(jiǎn)直絕了,我還記得芝士拉絲的香甜,是我這輩子吃過(guò)最好的芝士焗龍蝦?!备哌h說(shuō)著(zhù)又忍不住咽口水,同時(shí)將唯一的一條東星斑給拿下了,“老板,還是全要,我朋友一會(huì )兒就過(guò)來(lái)?!?/br>
    “行?!比~久久將東星斑下架,然后拿給朱朱選菜單。

    朱朱也挺喜歡吃東星斑,可惜被死胖子搶走了,她就只能選其他的了,每一個(gè)菜都想吃,但她今天只有一個(gè)人,吃不了太多,所以只選了一個(gè)清爽解膩的涼拌海藻絲、以及甜蝦北極貝刺身和芝士焗大龍蝦。

    確定好兩人的菜單后,葉久久就去廚房準備了起來(lái),還是按照之前的習慣,先將蒸烤的做上,然后再做其他煎炸炒的。

    先將高遠點(diǎn)的文蛤蒸蛋、清蒸銀鯧魚(yú)上鍋蒸上,然后將東星斑處理干凈,然后去骨后把魚(yú)rou片成薄薄的片,加入鹽、花雕酒、香料粉碼味。

    等待碼味的功夫,將芥藍去皮切段簡(jiǎn)單焯一下水,然后拿魚(yú)片將芥藍卷起來(lái),全部卷成卷后整整齊齊的擺放在大大的長(cháng)盤(pán)里,首尾分別放上一個(gè)完整的魚(yú)頭和魚(yú)尾。

    等蒸箱里的文蛤蒸蛋和銀鯧魚(yú)蒸好后再將東星斑放進(jìn)去蒸,期間再將涼拌海藻絲做好,高遠的朋友們還沒(méi)過(guò)來(lái),其他熱菜晚一點(diǎn)再做也行,所以她先將朱朱點(diǎn)的甜蝦北極貝刺身和芝士焗大龍蝦。

    甜蝦和北極貝都是刺身里的王牌選手,兩者結合更是完美,葉久久先取出一個(gè)大概有二十厘米長(cháng)的北極貝,直接剝開(kāi)取出還在蠕動(dòng)的貝rou。

    她檢查好后帶上手套,將貝rou切成薄片,均勻的擺放在一個(gè)裝滿(mǎn)冰沙且擺好葉子的盤(pán)子上,再將剝出的三個(gè)大甜蝦整齊碼放在冰上,另外再配幾種醬汁就直接端了上去,如果朱朱吃得快,還能?chē)L到甜蝦在嘴里跳動(dòng)。

    高遠看著(zhù)那一大盤(pán)甜蝦北極貝刺身,饞得不行:委屈巴巴的問(wèn)道:“老板,我的呢~~~~”

    葉久久解釋道:“這個(gè)得現剝現切才新鮮,你朋友什么時(shí)候到?”

    高遠是提前了一小時(shí)早退過(guò)來(lái)的,朋友還得晚一些過(guò)來(lái):“還得十分鐘?!?/br>
    “你先等一會(huì )兒哦,我這就做你點(diǎn)的其他熱菜?!比~久久回去將其他的菜做上,等十分鐘后正好一起上桌。

    屋里的小人魚(yú)聞到芝士焗龍蝦的味道,立即顧不得看電視了,“我要去幫久久干活了?!?/br>
    陵余怔了怔:干活?

    “久久每天很忙的,我要去幫忙?!毙∪唆~(yú)拍拍哥哥的手,一副自己長(cháng)大了表情:“哥哥你在這里,我去干活養你哦~~”

    她說(shuō)完拿起小圍裙就朝廚房跑去,朝葉久久喊著(zhù):“久久,我去前面守著(zhù)哦?!?/br>
    正在炸小黃魚(yú)的葉久久嗯了一聲,“拿一根小黃魚(yú)去坐著(zhù)吃?!?/br>
    小人魚(yú)笑瞇瞇的從盤(pán)子里拿了一根小黃魚(yú),“謝謝久久~”

    葉久久笑著(zhù)回了一句:“不用謝,去吧?!?/br>
    陵余不知道小人魚(yú)說(shuō)的干活就是坐在桌子旁邊吃著(zhù)小黃魚(yú)守著(zhù)客人,有他在,怎么也輪不到小魚(yú)做事養他,他跟著(zhù)走了出來(lái),“你別讓她做,我來(lái)幫你做?!?/br>
    葉久久沒(méi)聽(tīng)明白,只是拒了他幫忙干活的想法:“不用,你去休息吧?!?/br>
    陵余想換下meimei,“沒(méi)事,我可以幫忙?!?/br>
    葉久久沒(méi)想到了大美人魚(yú)這么有覺(jué)悟。

    自己送上來(lái)的勞力,不用白不用,她也就不客氣了:“那你幫我將這三個(gè)菜端到靠窗的那個(gè)胖胖的男生那一張桌?!?/br>
    陵余點(diǎn)頭,拿起餐盤(pán)就要走。

    他一轉身,烏黑的長(cháng)發(fā)隨風(fēng)而動(dòng)。

    “等一下,你的頭發(fā)......”葉久久頭疼的看著(zhù)陵余那一頭如海藻般的長(cháng)發(fā),看著(zhù)很漂亮,但萬(wàn)一掉頭發(fā)怎么辦,“你可以把頭發(fā)綁起來(lái)嗎?”

    陵余抿著(zhù)唇:“綁起來(lái)?”

    葉久久點(diǎn)了點(diǎn)頭,“外面的顧客都比較講究,要是有頭發(fā)掉進(jìn)去今天就白干了?!?/br>
    陵余沉默了幾秒:“我不掉頭發(fā)?!?/br>
    “我知道,只是為了以防萬(wàn)一,萬(wàn)一發(fā)生了客人不付錢(qián),就沒(méi)錢(qián)給小魚(yú)買(mǎi)冰激凌吃?!比~久久從口袋里掏出一個(gè)紅色頭繩遞給陵余,“會(huì )綁吧?”

    陵余完全不知道這是什么。

    葉久久看他不會(huì ),無(wú)奈的嘆了口氣,“......我幫你?!?/br>
    她洗了洗手,然后拿著(zhù)頭繩繞到陵余身后,伸手將他這一頭海藻般墨色長(cháng)發(fā)聚起來(lái),她的動(dòng)作很輕也很慢,怕扯斷了頭發(fā),也怕弄疼了這個(gè)大美人。

    作者有話(huà)說(shuō):

    第29章 翡翠花雕東星斑

    葉久久小心翼翼的幫陵余綁好頭發(fā), 綁好后仔細看了看,覺(jué)得紅色頭繩和黑色長(cháng)發(fā)意外的相襯,而且兆頭也好,紅繩綁?mèng)~(yú), 生意興隆。

    “好了?!比~久久將餐盤(pán)重新放到陵余的手上, “麻煩你了?!?/br>
    陵余看著(zhù)手里沉甸甸的餐盤(pán), 抿著(zhù)嘴角端著(zhù)菜轉身往外走,出去后一眼就看到了靠窗的胖子, 他直接端過(guò)去放在桌上,一句話(huà)未說(shuō)轉身往回走, 在經(jīng)過(guò)角落時(shí)看到meimei正坐在椅子上吃小魚(yú)干,“嗯?干活?”

    葉小魚(yú)點(diǎn)點(diǎn)頭,又喝了口果汁:“我看著(zhù)人,有人來(lái)了要叫久久?!?/br>
    “......”陵余只覺(jué)得自己上當了。

    他轉身朝廚房里走去,正想詰問(wèn)誰(shuí)給她的膽子使喚自己時(shí), 手里又突然被塞來(lái)了一餐盤(pán)新的菜, “這三個(gè)菜也送去那一桌, 辛苦了?!?/br>
    陵余蹙著(zhù)眉心看著(zhù)這個(gè)使喚自己的人類(lèi),正欲發(fā)火時(shí)葉久久已經(jīng)轉身繼續做菜。

    他抿起唇想扔掉, 余光瞥見(jiàn)葉久久眉間細細密密的汗水, 猶豫著(zhù)看了眼手中的餐盤(pán), 最后壓下心底不滿(mǎn)重新端著(zhù)走了出去,這一次照常放下就走, 沒(méi)有多說(shuō)一句。

    正玩手機的高遠這才注意到有人已經(jīng)送來(lái)了六個(gè)菜,他抬頭朝廚房方向望去, 一個(gè)很高很瘦頭發(fā)很長(cháng)的背影撞進(jìn)了他的眼里。

    當他看到對方轉彎進(jìn)入廚房時(shí)的側顏時(shí), 猛男心砰砰砰的猛跳, “也太好看了吧?!?/br>
    剛好進(jìn)來(lái)的幾個(gè)朋友:“什么太好看了?”

    高遠呆呆的望著(zhù)廚房方向,喃喃說(shuō)道:“一個(gè)仙女?!?/br>
    李林:“老板?”

    “不是老板?!备哌h覺(jué)得老板可能都不如這個(gè)人好看。

    “不是老板還能有誰(shuí)?”李林覺(jué)得老板已經(jīng)夠好看了,這個(gè)餐廳里誰(shuí)還能比老板更好看?

    “有的?!备哌h捂著(zhù)心口,“我覺(jué)得我戀愛(ài)了?!?/br>
    “上次你見(jiàn)老板也這么說(shuō)?!崩盍窒訔壍目粗?zhù)好哥們,“才幾天你就變心了?”

    “不行,真的太好看了?!备哌h小聲說(shuō):“等一下她再出來(lái)我就去要電話(huà)號碼,你們記得幫我啊?!?/br>
    李林:“......”

    廚房里。

    陵余放下餐盤(pán)就出了廚房去了后院,葉久久看了他一眼后又繼續點(diǎn)綴翡翠花雕東星斑。

    東星斑已經(jīng)蒸好,她將煮好的綠豌豆一顆一顆的放在東星斑魚(yú)片卷的旁邊,碧綠脆嫩,看著(zhù)顏色十分小清新。

    放好后將勾好的調料淀粉汁澆在上面,然后趁熱送去了前面,她剛走到外面,李林好奇的問(wèn)她:“老板?你家有新店員了?”

    葉久久回:“沒(méi)有?!?/br>
    高遠忍不住發(fā)問(wèn):“那我剛才看到的是......”

    葉久久還沒(méi)來(lái)及的回答,門(mén)口又有人進(jìn)來(lái)點(diǎn)餐,她就先過(guò)去幫大家點(diǎn)菜了。

    “哎呀,我還沒(méi)問(wèn)到呢?!备哌h嘆了口氣。

    “先吃這個(gè)東星斑吧,老板說(shuō)要趁熱吃?!崩盍挚粗?zhù)賣(mài)相極好的東星斑,“今天只有一條東星斑都被你點(diǎn)了?”

    “對啊,我可是專(zhuān)門(mén)拿了圍欄攔住的,不然就被人搶了?!备哌h說(shuō)完轉身對身后另一桌的朱朱說(shuō):“哎喲喂,這個(gè)東星斑rou色雪白、口感嫩滑、鮮得爆炸,你要不要嘗一片???”

    正嗦大龍蝦腿里rou的朱朱翻了個(gè)白眼,懶得搭理他。

    李林提醒高遠:“夠了啊,冤冤相報何時(shí)了,小心下一代也跟著(zhù)倒霉?!?/br>
    “我就氣氣她?!备哌h笑著(zhù)繼續吃鬼頭刀做的水煮魚(yú)片,“這個(gè)鬼頭刀也很細膩鮮美,但總體感覺(jué)不如昨天用多寶魚(yú)做的好吃?!?/br>
    李林老家離海邊不遠,了解得也更多:“鬼頭刀更適合醬爆,脆嫩脆嫩的特別鮮?!?/br>
    高遠也想試試醬爆的口感,“等下給老板提一下?!?/br>
    一旁的老板葉久久正在和客人解釋為什么昨天的金鯧魚(yú)只賣(mài)688,今天的銀鯧魚(yú)就要賣(mài)1688,“銀鯧魚(yú)比金鯧魚(yú)更金貴一些,膽子小,生長(cháng)緩慢,像這種兩斤左右的需要七八年,市場(chǎng)上這么大的鮮活銀鯧魚(yú)至少四五百一斤?!?/br>
    “而且口感更細嫩,你們昨天吃過(guò)金鯧魚(yú)應該知道它有多嫩,但這個(gè)會(huì )更嫩,味道也會(huì )更好?!比~久久剛才做的時(shí)候聞過(guò)味道,明顯聞著(zhù)更鮮甜一些,“你們可以試一試,有對比才能知道他貴在哪里?!?/br>
    顧客:“老板,我差點(diǎn)被你繞進(jìn)去了,我想知道區別,結果最后錢(qián)還是進(jìn)了你的腰包?!?/br>
    葉久久笑著(zhù)嗯了一聲,“那就看你愿不愿意了?!?/br>
    “愿意?!彼麄兪敲髦蕾F,但還是愿意花錢(qián),他們來(lái)吃了三次,現在心悸、貧血的小毛病基本上都好了,今天再過(guò)來(lái)鞏固一下。

    葉久久笑著(zhù)給幾人寫(xiě)好菜單,然后繼續回廚房給高遠他們做最后的飛魚(yú)籽魚(yú)rou壽司和芝士焗龍蝦,先將芝士焗龍蝦放入烤箱,然后開(kāi)始拿出兩條飛魚(yú),它們肚子里鼓鼓的,里面都裝滿(mǎn)了魚(yú)籽。

    如果是在海邊打撈肯定會(huì )放掉,但這是冰箱送來(lái)的,沒(méi)辦法退貨,不吃過(guò)兩天也會(huì )死掉,所以就盡量物盡其用吧。





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