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方人,穿越到這里,根據他的觀(guān)察,清溪村也是地處大靖國的偏西南方,比對前世的話(huà),大概要算作川渝一帶,所以他看到的很多東西都還認識,且吃食上最為適合他的口味。只是現在這邊的人在飲食上還遠遠沒(méi)有達到前世的水準,到讓他有了很大發(fā)揮的空間。“哈哈那是你沒(méi)有找到方法吃?!毙姨澲八趶N房記得看到一小袋花椒,不然他還真不知道怎么下手做菜。他跟著(zhù)于同一起抬著(zhù)筐進(jìn)去,然后按照以前看到過(guò)的方法一層谷殼一層魔芋種連著(zhù)放了三層,又多拿了兩個(gè)筐,還有一個(gè)有點(diǎn)壞了,也沒(méi)辦法,這么一想溫江決定扎籬笆的時(shí)候多扎幾個(gè)筐出來(lái)。等整理好魔芋種,他又把蒜和魚(yú)腥草拿出來(lái),魚(yú)腥草一拿出來(lái)于同就捂著(zhù)鼻子往后退了一大步:“小七啊,這東西,味道可真沖啊?!边@玩意,能吃嗎?于同滿(mǎn)臉懷疑。溫江笑瞇瞇的拿著(zhù)魚(yú)腥草在手里晃了晃:“當然,看我做給你吃?!?/br>“那這個(gè)白白的又是啥?”“這叫蒜,炒菜的時(shí)候用,也可以做泡蒜,或者生吃都行,不過(guò)生吃很辣,而且嘴巴里還會(huì )留味道?!睖亟瓑男Φ溃骸耙钦l(shuí)惹你了,下回你可以吃一大口蒜然后對著(zhù)他張大嘴巴講話(huà),保準他嚇得再也不敢惹你?!?/br>“這么厲害?不會(huì )有毒吧?!?/br>“當然沒(méi)毒?!?/br>拿著(zhù)蒜和魚(yú)腥草去了灶房,看著(zhù)那兩只雞和兔子,溫江先去后院摘了一把韭菜,想了下喊了一聲于同:“哥!”“誒干嘛?”“你去隔壁家換幾個(gè)雞蛋回來(lái)行嗎?”“好的?!庇谕f(shuō)著(zhù)轉身就出門(mén)去了。溫江把韭菜摘凈了切成小段小段的放在碗里,找出油罐子,打開(kāi)嘆口氣,這會(huì )兒用的還是葷油,也就是豬rou里提取的,小時(shí)候他家里也吃過(guò)很長(cháng)一段時(shí)間,這個(gè)油炒素菜味道還是蠻香的,只是后來(lái)都說(shuō)不能長(cháng)期吃,會(huì )三高之類(lèi)的,溫江盯著(zhù)那小罐子白乎乎的葷油一個(gè)念頭便浮上來(lái)。又拿過(guò)一只野雞來(lái),把里面的內臟都掏出來(lái),留下雞心雞胗等可以吃的。等于同從那邊回來(lái),手里握著(zhù)三個(gè)雞蛋,溫江扭頭看他:“拿什么換得?”他們隔壁離得最近的一家是一個(gè)孤寡老人——溫婆婆,說(shuō)起來(lái)跟溫江爺爺那邊也是拐著(zhù)幾道彎的親戚,論起來(lái),溫江得喊她一聲溫二婆,只不過(guò)他暫時(shí)還沒(méi)打算跟村里的人接觸,溫二婆帶著(zhù)一個(gè)小孫子溫小滿(mǎn),她家里那位早年得了癆病死了,留下一個(gè)寡婦帶著(zhù)個(gè)兒子溫大壯,辛辛苦苦拉扯兒子長(cháng)大,只是他兒子小時(shí)候因著(zhù)家里只有一個(gè)寡母,性格又悶,總被村里其他孩子欺負,原本也是稀疏平常的事,可惜那個(gè)兒子心思重,后來(lái)到了三十多也沒(méi)成親,溫二婆沒(méi)辦法,拿出多年那點(diǎn)積蓄求了媒婆,不知從哪里說(shuō)回來(lái)個(gè)媳婦,模樣倒還不錯,可惜是個(gè)啞巴,溫大壯脾性陰沉,多年來(lái)受人白眼,又娶了這么個(gè)身體殘缺的女人,心里愈加壓著(zhù),然而她媳婦也是個(gè)可憐人,生小滿(mǎn)時(shí)難產(chǎn),小滿(mǎn)一出生人就去了,溫大壯轉年聲稱(chēng)要去鎮上找活做,這一去就再也沒(méi)回來(lái),后來(lái)有村里人說(shuō)在鎮上看到過(guò)他,說(shuō)是欠了賭債被人打死了,但沒(méi)有官府來(lái)過(guò),又有人說(shuō)他拐了誰(shuí)家小媳婦跑了,也不見(jiàn)那家人來(lái)找,就這么著(zhù),孫子十歲了,他仍然是杳無(wú)音訊。溫二婆就靠著(zhù)做點(diǎn)秀活,種點(diǎn)菜拉扯孫子長(cháng)大,日子過(guò)的也十分艱難。于同撓撓后腦:“我說(shuō)要拿只雞跟二婆換,她推脫了許久還是不肯收,只說(shuō)回頭來(lái)咱家后院扯把韭菜就好?!?/br>溫江看著(zhù)那三個(gè)雞蛋,心里軟了下:“二婆也不容易,唉,以后,咱們能幫一把就幫一把吧?!?/br>“那是自然,爹時(shí)常也是這么跟我說(shuō)的。小七,你做什么吃???”“今天給你做頓好的,你若是還有力氣的話(huà),能不能去那邊竹林子砍幾根竹子回來(lái)?”“行啊?!庇谕f(shuō)著(zhù)就要往外取,他這人,一身力氣,最是坐不住的,若是小七讓他只在這里站著(zhù)看他做活那他可呆不住。等于同離開(kāi)之后,溫江便開(kāi)始洗手做吃食了。魚(yú)腥草洗干凈,又拍了幾瓣蒜放置在一邊,可惜溫江沒(méi)有找到醬油,還好看到了醋,他不知道醬油是現在還沒(méi)有被制作出來(lái)還是跟古代時(shí)候似得,制作方法都被牢牢掌握在某些家族或者什么技師手中,子子孫孫這樣一代一代傳承下去。他雖然對這個(gè)時(shí)空有一個(gè)大致的了解,但很多細節都不夠全面,有機會(huì ),還是要到村子外面去看一看才曉得。看來(lái)今天的晚飯也只能先將就著(zhù)來(lái)了。等到于同從山上扛著(zhù)竹子回來(lái)的時(shí)候,才走到院子里就聞到灶房里傳出一陣陣誘人的香氣,勾的他喉嚨滾了滾,還未見(jiàn)到飯菜,那味道已經(jīng)讓他滿(mǎn)嘴口水了,進(jìn)屋的時(shí)候先瞧見(jiàn)桌子上擺好了空的碗筷,和一盤(pán)綠油油地菜,就是溫江說(shuō)的那個(gè)叫魚(yú)腥草的,上面點(diǎn)綴著(zhù)一些白色顆粒,他低頭看了好一會(huì )兒才看出來(lái)是之前溫江挖回來(lái)的蒜。走到灶房,就見(jiàn)溫江袖子擼到胳膊肘,熱汗淋淋的站在大鍋前面揮舞著(zhù)鍋鏟:“小七,你在弄什么好香?!?/br>“哦,韭菜炒雞蛋,竹子砍回來(lái)了?”“恩,你要做什么用?”“吃完飯我告訴你?!?/br>溫江忙著(zhù)炒菜也沒(méi)空跟于同講話(huà),主要是他剛才光是給灶生火就浪費了太多時(shí)間,弄得灰頭土臉地,這個(gè)月份又熱,又是在南方,而且灶房里還都是土,他只覺(jué)得自己整個(gè)人都不好了。于同見(jiàn)他忙也不敢再打擾他,轉身過(guò)去把只有半缸的水給挑滿(mǎn)了。溫江把韭菜雞蛋端到桌子上,又回去折騰那只雞。剛才做飯時(shí)他才想到燉雞湯的很多配料他都沒(méi)有,所以給于建業(yè)燉雞湯的想法只好往后推一推,現下還是眼前這頓晚飯比較重要。很多香料家里都沒(méi)有,他腦子里成堆的食譜暫時(shí)一個(gè)都用不上,唯一可以做的,大概只有電視里時(shí)常出現的那只‘叫花雞’,徑自走到后院,挖了個(gè)坑,用黃泥和柴草裹住已經(jīng)去了內臟的雞放到火里烤。等都弄好了他便叫在外面院子里沒(méi)事干自發(fā)砍柴的于同喊進(jìn)來(lái)。于同一走進(jìn)屋子就愣住了,家里只有三個(gè)男人,他和于建業(yè)也會(huì )做幾道菜,但更多的都是用拿回來(lái)的野物烤著(zhù)吃,順帶拌上一道涼菜,其他時(shí)候多數都是一燉為主,但兩人手藝并不好,燉出來(lái)的東西都黏黏糊糊的,但這地方家家戶(hù)戶(hù)都那么吃,也有做得好的,味道過(guò)得去,葷油拿東西一年到頭也用不上幾回,今天溫江往灶房里那么一站,再一出來(lái),于同就覺(jué)得自己像是去了一趟鎮上的酒樓一般,只覺(jué)得心里的饞蟲(chóng)都被勾上來(lái)了,以前那些吃食想起來(lái)就難以下咽的感覺(jué)。溫江從灶