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學(xué)著(zhù)他的話(huà)大聲喊道:“大骨頭湯面,香噴噴??!不好吃不要錢(qián),走過(guò)路過(guò)不要錯過(guò)?!焙巴戟M長(cháng)的眼睛看向鐘子琪。鐘子琪習慣性夸獎:“正安喊的好,再喊幾聲?!壁w正安得了媳婦指令扯開(kāi)嗓子一遍遍的吆喝著(zhù)。趙寧和趙升看見(jiàn)已經(jīng)有人望向這里,并且往這邊走,突然腦子里就頓悟了似的,面子什么的該放下的時(shí)候還是得放下,不吆喝幾聲誰(shuí)知道誰(shuí)是誰(shuí)呢!“老板,給我來(lái)碗面?!币粋€(gè)三十多歲的漢子,穿著(zhù)短裝,坐在鐘子琪的攤位上說(shuō)道,眼睛同時(shí)看向吃著(zhù)面的趙正安三人,那香味真是綿長(cháng)。“好嘞,您稍等?!辩娮隅鳑_三人眨了眨眼:看這生意不是來(lái)了?趙寧起身過(guò)來(lái)幫著(zhù)燒火,小聲的說(shuō):“子琪,厲害!”鐘子琪嘿嘿一笑,他心中也是激動(dòng)不已,這可是他的第一單生意,總算是開(kāi)張了,如果一直這么冷場(chǎng)下去太丟人了。鐘子琪手里麻利的攪和著(zhù)面條,感覺(jué)差不多了就盛到大碗里端到那漢子的桌上:“您的面,五文錢(qián)?!?/br>這漢子先是嘗了一口,還別說(shuō)比其他面攤上的面好吃多了,還帶著(zhù)竹筍的清香,尤其這筍咬起來(lái)還有點(diǎn)酸酸的,他不禁懷疑的問(wèn):“老板,你這筍沒(méi)壞吧?怎么是酸的?”鐘子琪哈哈一笑的說(shuō)道:“瞧您說(shuō)的,壞了我還能拿上來(lái)吃,這是我獨特的做法,恕我不方便告知,不過(guò)你放心,你看我的朋友都再吃,肯定不會(huì )有毒的?!?/br>大漢也就是說(shuō)說(shuō)表達一下他的驚訝罷了,他本身就是在碼頭上工作的,搬卸貨物什么的,做些雜工,常年在這里哪里的東西好吃他都清楚,就比如碼頭上有兩家比較出名的面攤,早上生意也很火爆,距離鐘子琪這個(gè)攤子還有點(diǎn)距離,他也經(jīng)常在那吃,今天正打算也過(guò)去那吃一口的時(shí)候,突然聽(tīng)到一聲清亮的吆喝聲,在這一堆上了年紀的漢子阿么中尤為顯眼,他就尋著(zhù)聲音過(guò)來(lái),看到的就是一個(gè)跟他家孩子差不多大的哥兒在那掌廚,攤子上還有三個(gè)同樣年齡的孩子,其中一個(gè)還在不停吆喝,他坡感興趣的坐過(guò)來(lái)要了一碗面,沒(méi)想到滋味倒是比那兩家還要好吃。大漢也不扭捏爽快的掏出五文錢(qián)遞給鐘子琪,就開(kāi)始吃上了。鐘子琪墊了墊銅板樂(lè )開(kāi)了花:“您慢吃,有事叫我們?!?/br>趙寧趙升也特別高興攤子有了第一筆收入。趙升索性也破罐子破摔跟趙正安一起喊。陸陸續續的又有人尋著(zhù)聲音過(guò)來(lái)吃面,尤其大漢是碼頭的???,很多人都認識他,看見(jiàn)他在這個(gè)不起眼的小攤位吃的香也不禁湊過(guò)來(lái)嘗嘗,當然吃了之后他們就會(huì )眼睛發(fā)亮的要第二碗。也有一些人看著(zhù)擺攤的是幾個(gè)小孩子壓根就不相信。鐘子琪倒是無(wú)暇顧及這些了,此時(shí)他正熱火朝天的忙乎著(zhù),攤位上坐了五六個(gè)人,他把面盛好叫趙寧送過(guò)去,并且順便把錢(qián)收了。就這樣,一大早鐘子琪就已經(jīng)賣(mài)出十多碗面了,這個(gè)數目對于一些老攤子也是筆不小的數目,鐘子琪已經(jīng)很知足了,這已經(jīng)完全超過(guò)了他的預算,連帶著(zhù)旁邊的包子攤也多了不少生意,宋大叔比他還高興。夏天的天氣熱,只有早晨那一會(huì )兒涼爽,等早上□□點(diǎn)鐘的時(shí)候氣溫就升高了,鐘子琪的面攤再也迎不來(lái)一個(gè)人了,周?chē)娜撕芏喽夹覟臉?lè )禍的望著(zhù)他,夏天賣(mài)熟食本來(lái)就很困難,像包子這類(lèi)東西涼了也是可以吃的,但是面條涼了就凝成一坨了。所以也就早上那會(huì )能賣(mài),就連碼頭的兩個(gè)賣(mài)面條的老攤子到了熱的時(shí)候也得換樣吃食來(lái)賣(mài)。鐘子琪覺(jué)的熱湯面已經(jīng)沒(méi)有價(jià)值了,就讓趙寧幫著(zhù)把攤位收拾收拾,并且指揮趙正安和趙升去打水。“琪哥兒啊,這是要回去了嗎?”宋大叔問(wèn)道,在他看來(lái)一大早能賣(mài)五十多文錢(qián)已經(jīng)很不錯了,就像他這包子站一天也就能賣(mài)個(gè)百八十文的還是生意好的時(shí)候。“現在還早,我打算換一樣吃食來(lái)賣(mài)?!辩娮隅鳒睾偷恼f(shuō)道,手上拿出一個(gè)布袋把米分絲從中拿出來(lái)用涼水浸泡一會(huì )兒。宋大叔沉默,他還挺訝異的,沒(méi)想到年紀輕輕的一個(gè)哥兒懂得還挺多,比他做生意還厲害,他剛來(lái)的那會(huì )兒哪懂得這些,如今即使知道了也有心無(wú)力,他一個(gè)漢子對這方面真的一竅不通。鐘子琪把鍋刷干凈,里面注入清水,大火燒開(kāi)。這時(shí)趙升他們已經(jīng)把水打回來(lái)了,鐘子琪忙指揮他們把水放到陰涼地方,順便蓋上蓋子。“小寧,你跟我學(xué),如果人多的時(shí)候你也幫我弄?!辩娮隅鱾阮^說(shuō)道,他對冷面還是蠻有信心的。趙寧一怔,回過(guò)神忙說(shuō)道:“我——我就算了吧?!彼f(shuō)這話(huà)有點(diǎn)底氣不足,他在這里打下手還有什么學(xué)不會(huì )的,又不是復雜的東西,而且本身鐘子琪就沒(méi)有背著(zhù)他。只是就這么光明正大的學(xué)習人家的掙錢(qián)手藝,他還是很不好意思的,這也多虧他們是好朋友,如果有一個(gè)心思歪的,都能在手藝學(xué)成之后另辟門(mén)戶(hù)。“嗨,這有什么的,你們幫了我這么多,我還有什么不信任你的,如果我這生意能做起來(lái),就得經(jīng)常依仗你們了?!睕r且,鐘子琪有一些話(huà)沒(méi)有說(shuō),如過(guò)生意真的很好,他想讓趙寧也跟著(zhù)他一起干,他把手藝教給他讓他也開(kāi)一個(gè),他是一個(gè)知恩圖報的,趙家幫了他這么多,他當然要回報十分,再說(shuō)這些小手藝他倒是不在乎,他本身還有很多這個(gè)世界不存在的食譜,他要是這個(gè)做夠了的話(huà),完全可以再換一個(gè)。趙寧聽(tīng)到鐘子琪這話(huà)很高興,說(shuō)明子琪真的把他當朋友,自從子琪成了親兩人之間好像不復往日的熱絡(luò )了,每次都是他單向的熱情,讓他以為他們倆之間出現裂痕了呢。鍋里的水很快就煮開(kāi)了,鐘子琪把米分絲下鍋稍稍煮了下然后撈起來(lái)放在已經(jīng)準備好的碗里,碗里面放了涼水。“這米分絲不能煮太久,久了一夾就會(huì )碎,煮好了在用涼水泡一下,這樣有韌性?!辩娮隅鹘o趙寧仔細講解這其中的注意點(diǎn)。趙寧點(diǎn)頭,表示明白。接下來(lái)鐘子琪調味,抬手重新拿了一個(gè)大碗,里面加入一小勺糖,醋,適量的醬油,還有香油,最后放入一點(diǎn)鹽,舀出一大碗涼水倒進(jìn)碗里攪了一下,把冷面里的水避出來(lái),冷面放入調好的湯里,把洗好的西紅切了一個(gè)放進(jìn)去,又把黃瓜切成絲放進(jìn)去,冷面就做成了。“這調味按照個(gè)人口味是可以調的,比如有人就喜歡吃甜的,有的人就喜歡吃酸的,你就適當的多加一些,好啦,冷面就做好了,你們嘗嘗?!?/br>趙寧歡天喜地的接過(guò)碗,跑到桌子前率先嘗了一口,果然涼的沁人心脾,甜酸可