一章

接下來(lái)兩天杜齊悅一直這么不溫不火的在醉福樓的后廚干著(zhù)活，衛大廚依舊面上笑著(zhù)行動(dòng)上卻不停的排擠著(zhù)杜齊悅，除非實(shí)在來(lái)不及，否則決不讓杜齊悅做點(diǎn)心，弄得杜齊悅倒成了其他大廚的幫工，整天這個(gè)身邊做一點(diǎn)那個(gè)身邊做一點(diǎn)的。

雷成他們幾個(gè)大廚在醉福樓待的日子也不是一年兩年了，對杜富貴和衛大廚當年的糾葛基本都清楚，所以衛大廚心里的想法他們也都明白，無(wú)非是想在杜齊悅身上出口氣?？墒虑檫^(guò)了都快二十年了，杜富貴也不在了，稍微做點(diǎn)手腳就算了，何必整天都不讓杜齊悅做點(diǎn)心。他們東家請了杜齊悅來(lái)就是讓杜齊悅做點(diǎn)心師傅的，杜齊悅如果一直不做點(diǎn)心，消息傳到他們東家耳朵里可不就要怪罪下來(lái)。

不止這幾個(gè)大廚，其實(shí)后廚里大部分人都覺(jué)得衛大廚未免太過(guò)于小肚雞腸了，一點(diǎn)子仇竟然記了二十年，再說(shuō)當初那事情還真不是杜富貴的錯，你衛大廚要是手藝比得過(guò)杜富貴怎么可能做不到大廚的位置。自己手藝差就算了，還把責任推給別人，現在人死了竟然還記恨起了別人的兒子，可真是心眼兒比針尖還小。

要說(shuō)衛大廚記恨杜富貴，那是肯定的事情。衛大廚是鎮上人，家里頭家境還算不錯，他從小就愛(ài)吃各種點(diǎn)心，自己做的也好，他爹娘就托了關(guān)系把他送進(jìn)了醉福樓跟著(zhù)當年的點(diǎn)心師傅王老頭做徒弟。衛大廚資質(zhì)不錯，又會(huì )溜須拍馬，剛開(kāi)始兩年還挺受王老頭喜歡，可是杜富貴一來(lái)事情就全變了。

杜富貴不過(guò)是個(gè)鄉下的窮爺們，連最普通的點(diǎn)心都沒(méi)有吃過(guò)幾樣，他來(lái)醉福樓后廚也只是做最苦最累的打雜活的，可他偏偏天生會(huì )做點(diǎn)心，只要看過(guò)王老頭做一遍自己就能跟著(zhù)做出來(lái)，味道還挺不錯，天分可謂是比衛大廚高出不止一點(diǎn)兩點(diǎn)。自從他入了王老頭的眼之后，衛大廚這個(gè)大徒弟的地位可謂是日落千里，最后連他心心念念的大廚位置都被杜富貴搶去了，這怎么能讓他不記恨杜富貴。

可要說(shuō)有多恨那也不見(jiàn)得有多少，再說(shuō)事情都過(guò)了二十年了，衛大廚心眼再小也不會(huì )還想著(zhù)報復了，更別把這點(diǎn)恨意轉嫁到杜齊悅身上了。但他也確實(shí)是真的討厭杜齊悅，所以樂(lè )于給杜齊悅受點(diǎn)苦，不過(guò)也不至于像現在這樣刁難，畢竟杜齊悅只是來(lái)打零工的，并不是吳明耀正正經(jīng)經(jīng)雇進(jìn)酒樓的廚子，根本影響不到衛大廚在這后廚的地位。

衛大廚之所以現在會(huì )這么排擠杜齊悅，原因其實(shí)就在杜齊悅之前做的南瓜餅和水晶藕餅那兩道小點(diǎn)心上面。那兩道點(diǎn)心都是制作起來(lái)很簡(jiǎn)單的點(diǎn)心，特別是南瓜餅，幾乎人人會(huì )做?？墒窃绞呛?jiǎn)單的點(diǎn)心才越能體現做的人的手藝好壞，杜齊悅那兩道點(diǎn)心，做的口感上比衛大廚后來(lái)做的好上很多。這讓衛大廚心里產(chǎn)生了巨大的不平衡感，憑什么杜富貴當年壓他一頭，現在他兒子還想壓他一頭，正是因為這種嫉妒心，讓他千方百計的給杜齊悅找起不痛快，使勁想要把杜齊悅排擠出醉福樓。

一開(kāi)始杜齊悅確實(shí)挺不痛快的，畢竟誰(shuí)都不喜歡無(wú)緣無(wú)故被刁難。但是杜齊悅早就是廚房老手了，現在只是換了一個(gè)廚房而已，衛大廚的那點(diǎn)刁難對他來(lái)說(shuō)真不是事兒，沒(méi)一天他就混的如魚(yú)得水了。

廚房里人人都以為他被衛大廚欺負的狠了，為了不讓人覺(jué)得白拿工錢(qián)不干活，只好搶了別的大廚手下打雜的活兒，整天在廚房里團團轉著(zhù)給這個(gè)剁rou，那個(gè)刮皮的，忙的不得了。實(shí)際上杜齊悅一直在干活的時(shí)候偷著(zhù)懶，只是別人發(fā)現不了而已。

就像杜齊悅面前擺著(zhù)的這一大籃子等著(zhù)削皮的黃瓜，以他的能力來(lái)說(shuō)閉著(zhù)眼睛都能夠在二十分鐘內削完，可他卻和旁邊兩個(gè)一起削黃瓜的人保持著(zhù)一樣的速度，以這沒(méi)個(gè)三四十分鐘根本做不完。這樣一來(lái)別人看起來(lái)杜齊悅就是在努力的干活，而對杜齊悅來(lái)說(shuō)他這就是在偷懶。

吳明耀這兩天一直在應付大湖鎮的鄉紳貴族，每天往返于不同的應酬之中，今天終于空閑下來(lái)，他就到了醉福樓來(lái)視察，當然同時(shí)也是為了看看杜齊悅是不是做出了什么好吃的點(diǎn)心，不過(guò)令他失望的是杜齊悅不在做點(diǎn)心而是在洗菜。

“李掌柜，這是怎么回事？”吳明耀站在廚房門(mén)口用扇子指了指杜齊悅的方向問(wèn)道。

“這個(gè)，東家，做點(diǎn)心的衛大廚和杜富貴原先有些過(guò)節，他對小悅過(guò)來(lái)干活很不高興，有心排擠他?！崩钫乒竦椭?zhù)頭說(shuō)道。

這事他在杜齊悅來(lái)的第一天就知道了，可這他幫不上忙，這酒樓里人人都知道衛大廚在欺負杜齊悅，可是他也沒(méi)犯酒樓的忌諱，李掌柜抓不到錯處最多也就提點(diǎn)衛大廚幾句，總不能為了杜齊悅就教訓衛大廚一頓。一個(gè)好的糕點(diǎn)師傅可不是那么容易找的，衛大廚要是一個(gè)不高興走了，李掌柜一時(shí)半會(huì )兒還真找不到頂替的。杜齊悅的手藝倒是不錯，可他又不能一直待在酒樓里，早晚有一天要走的。

“你怎么不提早和我說(shuō)？”吳明耀眉頭一皺問(wèn)道。

“我想著(zhù)事情都過(guò)了那么多年了，衛大廚心里就算還不痛快也不至于做什么太為難人的事情出來(lái)，誰(shuí)知道他會(huì )這樣，我說(shuō)也說(shuō)不得?！崩钫乒癜欀?zhù)老臉說(shuō)道。

吳明耀哼了一聲，這事李掌柜雖然辦的不漂亮可也怪不到他，要是他待在李掌柜的位置上也不會(huì )為了杜齊悅隨便開(kāi)罪衛大廚。每個(gè)地方都有每個(gè)地方的規矩和平衡，吳明耀突然把杜齊悅弄進(jìn)了醉福樓來(lái)就是打破了廚房之前的平衡，想要恢復平衡則需要杜齊悅自己來(lái)，如果他沒(méi)本事化解衛大廚的刁難，那么就算吳明耀或者李掌柜幫他教訓了衛大廚，他自己也待不長(cháng)。

“算了，你回前面去吧，我找樂(lè )雅說(shuō)會(huì )兒話(huà)?！眳敲饕α怂ι茸?，自顧自的進(jìn)了廚房。

吳明耀一腳跨進(jìn)廚房，廚房里的人就都停下了手里的活，一個(gè)個(gè)的低頭拜見(jiàn)，杜齊悅也順勢站起來(lái)在圍裙上擦了擦手做了個(gè)揖。

“大家繼續干活，別在意我?！眳敲饕f(shuō)道，然后徑直走到了杜齊悅的面前，問(wèn)道：“樂(lè )雅這兩天可有想出什么好吃的點(diǎn)心沒(méi)有？我聽(tīng)表哥說(shuō)你上次給他做的那個(gè)枇杷塞rou的菜倒是很不錯?！?/br>
“那叫雞蓉枇杷泉，也可以算是一道蒸菜，我那天聽(tīng)表少爺咳嗽的厲害，就做了這個(gè)，枇杷對止咳很好。原本應該做些枇杷膏的，不過(guò)那個(gè)樣子不太好看，就沒(méi)做?！倍琵R悅說(shuō)道，其實(shí)他一開(kāi)始是想做酒釀金橘藕粉圓子的，不過(guò)到了廚房才記起來(lái)大豐朝現在還沒(méi)有藕粉這種吃食。枇杷膏枇杷糖水什么的又拿不出手，只好做了這道勉強算作點(diǎn)心的菜。

“我表哥吃著(zhù)不錯，還特意讓我給你送了謝禮來(lái)?！眳敲饕珡男浯锾统鲆粋€(gè)巴掌大的木質(zhì)花鳥(niǎo)紋的茶葉罐塞給杜齊悅說(shuō)道：“