，還是能走的，只是可能會(huì )鬧得不太愉快?！?/br>
“咱又沒(méi)有賣(mài)身給他，合同到期就走唄，還好是三年一簽的?！睂O佑宸不禁慶幸合同沒(méi)有簽長(cháng)期的。

奚川苦笑著(zhù)說(shuō)：“前陣子老板還在找我談續簽合同的事，要跟我簽五年?！?/br>
“??？這不還沒(méi)到期嗎，怎么又要簽合同？你簽了嗎？”孫佑宸一聽(tīng)就急了，奚川在這里再干五年，他們豈不是還要兩地分居六年！

奚川搖頭：“沒(méi)簽。我打算干到合同期滿(mǎn)就不干了?！彪m然謝慶華給出了更為優(yōu)越的分紅條件，但奚川不為所動(dòng)，孫佑宸一個(gè)人支撐著(zhù)兩家店，實(shí)在太辛苦了，他要盡快回去幫他分擔。

孫佑宸眼睛一亮：“那就是到明年八月對嗎？”

“對?！?/br>
“那太好了！”想到他們重聚的日子有了盼頭，孫佑宸心里別提多開(kāi)心了。

“還堅持一下，明年我就能回去了?！鞭纱愡^(guò)去在孫佑宸唇上啄了一下。

“嘻嘻，好！”

開(kāi)學(xué)之后，孫佑宸就上大四了，別的同學(xué)都在考慮著(zhù)前程，考研或者找工作，孫佑宸則不用擔心這個(gè)，他開(kāi)始考慮他和奚川的飯店，具體要怎么定位，做成什么樣的裝修，預投資多少，還需要進(jìn)行市場(chǎng)調研。

孫佑宸挨個(gè)去蓉城的大酒樓大飯店吃飯參觀(guān)，他發(fā)現經(jīng)營(yíng)得有聲有色的店子全都有自己的特色，口味好是基礎，其次就是服務(wù)和環(huán)境。孫佑宸吃了一圈，收獲頗豐，回來(lái)后開(kāi)始做酒樓策劃案。等奚川回來(lái)，他的想法就可以付諸行動(dòng)了。

星期五下午，孫佑宸去了串串店，還不到開(kāi)店時(shí)間，朱曉輝和肖帥正在炒火鍋底料，廖文科也站在一旁，幾人一起在討論著(zhù)什么，見(jiàn)孫佑宸來(lái)了，都停下來(lái)和他打招呼：“老板！”奚川不在店里之后，他們就管孫佑宸叫老板了。

孫佑宸過(guò)去看了一眼：“炒好了沒(méi)有？要不要我幫忙？”

“不用，都快好了?！毙浾f(shuō)，“對了，老板，你會(huì )去參加廚師大賽嗎？”

“什么廚師大賽？”孫佑宸不解地問(wèn)。

廖文科打開(kāi)自己的手機，遞到孫佑宸面前：“你看，規模還不小呢，只要有廚師資格證的都能去報名。我們都打算去試試?！彼麄儙讉€(gè)學(xué)孫佑宸的，今年都考了廚師資格證，不過(guò)都是初級。

孫佑宸拿過(guò)手機一看，上面寫(xiě)著(zhù)“第一屆蓉城杯川味名廚大賽”，時(shí)間就定在十一月上旬，獎金不少，并且還有可能被實(shí)力雄厚的酒樓高薪聘請。孫佑宸往下翻，發(fā)現主辦單位里有不少眼熟的酒樓，其中有之前奚川待過(guò)的那家五星級酒店，還有吉德酒樓，看到這里，孫佑宸便將手機還給了廖文科：“我不去?！?/br>
“為什么呀？金獎的獎金有一萬(wàn)塊呢?！绷挝目撇唤獾貑?wèn)。

孫佑宸說(shuō)：“這是劉和成那些人辦的比賽?！?/br>
“劉和成是誰(shuí)？”肖帥和廖文科不解。

但是朱曉輝是知道的：“是嗎？那就算了，我也不去了?！?/br>
“你們到底為什么呀？”肖帥和廖文科還想再問(wèn)個(gè)究竟，朱曉輝搖了搖頭，示意他們別問(wèn)了。

孫佑宸在調查市場(chǎng)的時(shí)候，就聽(tīng)到了小雅園的一些小道消息，據說(shuō)小雅園的總廚接二連三換了好幾個(gè)，經(jīng)營(yíng)狀況每況愈下，如今劉和成和人合伙舉辦這個(gè)比賽，是想趁機從中挖角吧。得知小雅園被那幫王八蛋糟蹋成這樣，孫佑宸不是不痛心的。

肖帥和廖文科私下里還是從朱曉輝那兒打聽(tīng)到了孫佑宸和劉和成的矛盾，頓時(shí)也放棄了報名的想法，不管怎么樣，他們的廚藝還是跟奚川學(xué)的，怎么也不能去給仇人助長(cháng)聲勢吧。

奚川聽(tīng)孫佑宸說(shuō)起這個(gè)賽事：“我也剛從老板那兒聽(tīng)說(shuō)這事，他受邀回蓉城去當評委，想讓我也報名參加?！?/br>
“那你答應了嗎？”孫佑宸意外地問(wèn)。

奚川說(shuō)：“我答應了?！?/br>
孫佑宸驚訝萬(wàn)分：“為什么呀？我為了不助長(cháng)他們聲勢，都不讓肖帥他們參加了?！彼氩煌ㄞ纱槭裁匆獔竺麉⒓觿⒑统山M織的比賽。

奚川輕笑了一聲：“我要讓他們知道他跟我們的差距有多大，他不是想挖角么，我偏不去！你要不也去報個(gè)名？”

孫佑宸想了想：“算了，還是你去吧，既然是要去打臉的，就你一個(gè)人做代表就夠了。我做你堅實(shí)的后盾?！庇修纱ǖ氖炙?，再加上謝慶華作為后盾，比賽的時(shí)候奚川不至于受到不公正的待遇，到時(shí)候正好去拿金獎打劉和成的臉。想到奚川要回來(lái)參加比賽，孫佑宸就興奮不已，他們又能夠見(jiàn)面了。

“好，那我一定拿幾個(gè)金獎回來(lái)給你看看?！?/br>
孫佑宸聽(tīng)他說(shuō)幾個(gè)金獎，趕緊問(wèn)：“你打算報哪個(gè)項目？”這次比賽分為熱菜、涼菜、面點(diǎn)、食品雕刻四個(gè)組，奚川倒是樣樣來(lái)得，只怕忙不過(guò)來(lái)。

奚川說(shuō)：“都報上，要是能參加就全都參加，最好四個(gè)金獎都我拿了，氣歪他們的鼻子?！?/br>
“能報這么多嗎？”

“上面沒(méi)說(shuō)不能報啊?！?/br>
于是奚川就真報了四個(gè)項目。11月1號，奚川和謝慶華一起坐飛機回了蓉城，大賽組委會(huì )還派了專(zhuān)車(chē)過(guò)來(lái)迎接，謝慶華邀他一起坐車(chē)過(guò)去，不過(guò)奚川拒絕了，他直接回了孫佑宸那兒，兩人見(jiàn)了面自然高興不已，不過(guò)也沒(méi)多少時(shí)間敘衷腸，畢竟第二天就要比賽了，他們要根據比賽要求好好準備，既然是去打臉的，就得有充足的準備和實(shí)力。

這次比賽報名的人數不少，賽期為期四天，前三天預賽，最后一天是決賽，初賽時(shí)選手自己解決食宿問(wèn)題，進(jìn)入決賽的選手由五星酒店提供食宿。

第一天熱菜與涼菜組同時(shí)進(jìn)行比賽。一大早孫佑宸就陪著(zhù)奚川過(guò)去了，他有點(diǎn)擔心兩個(gè)組的比賽時(shí)間會(huì )沖突，奚川去抽了號，熱菜組抽到了第二組，涼菜組則是第六組，根據比賽時(shí)間的安排，完全是來(lái)得及的，兩人不由得相視會(huì )心一笑。熱菜的要求是一小時(shí)內做兩道菜，一道用指定的食材里脊rou，一道食材自選，但是不能用燕、翅、鮑、龍蝦等高檔食材。

時(shí)間有限，肯定沒(méi)辦法精雕細琢，這就比較考究廚師的基本功。奚川也沒(méi)多想，打算直接做魚(yú)香rou絲，因為比賽的主題就是川味，而魚(yú)香rou絲是最具代表性的川味菜肴，而且這道菜考驗刀工，更考驗廚師對家常食材的處理功底。另一道自選的，奚川選了魚(yú)，打算做一道自創(chuàng )的雪花魚(yú)。

奚川在第一組選手開(kāi)始點(diǎn)評之后入場(chǎng)，廚房是在五星酒店的廚房?jì)?，寬敞明亮，當然，到處是攝像頭，以免選手作弊。奚川上場(chǎng)之后，開(kāi)始麻利地做準備工作，先要處理的是魚(yú)，他將草魚(yú)剔骨去皮，然后剁成rou泥。雪花魚(yú)是采用了雞豆花的做法，只是為了別出心裁，將雞rou換成了魚(yú)rou，魚(yú)rou要剁成泥狀，如果不夠細膩，這道菜