而其它地方特色菜暫時(shí)沒(méi)找到廚子來(lái)做。

剛開(kāi)業(yè)，傳統的套飯區和面食區反而沒(méi)多少人光顧，人都是愛(ài)新鮮的。

除了山東雜糧餅等小吃占的位置，銷(xiāo)售柜臺還有不少空位，暫時(shí)只在外面擺了幾個(gè)凳子，當另類(lèi)的吧臺讓喜歡安靜的人吃飯或者喝飲料。

一個(gè)星期后，涂玉泉面向全校開(kāi)啟了一個(gè)招聘啟示，招聘會(huì )做家鄉菜的學(xué)生，快樂(lè )美食間提供場(chǎng)所和器具，而學(xué)生提供技術(shù)，只要通過(guò)了涂玉泉的考察，就可以被聘來(lái)做家鄉菜，可以占專(zhuān)柜。這一啟示一出，有人不當回事，有人蠢蠢欲動(dòng)，也有人立即行動(dòng)。

在京大這種高材生云集的地方，做菜好吃的也大有人在。每一個(gè)報名者做的菜都會(huì )拿到餐廳里給來(lái)吃飯的人免費品嘗，然后打分，總分一百分，所有參與者的平均分達到八十的就能夠留下來(lái)。于是，漸漸地，快樂(lè )美食間的空位也熱鬧起來(lái)。

涂玉泉近段時(shí)間一直泡在美食間里，上課都是何黎代為答道，他知道這不是長(cháng)遠的辦法，干脆的面相全校應屆畢業(yè)生招聘一名經(jīng)理。餐廳這方面要發(fā)展，光靠涂玉泉自己，他自問(wèn)沒(méi)這么強大的精力。如果能在京大的應屆畢業(yè)生中招聘到一名他滿(mǎn)意的經(jīng)歷，那將會(huì )是一個(gè)巨大的收獲。這不是二十年后，就業(yè)壓力沒(méi)那么大，大學(xué)生還包分配的時(shí)代，愿意舍棄鐵飯碗來(lái)就這小食堂的大學(xué)生寥寥無(wú)幾，而來(lái)面試的大多是能力欠缺或者分配無(wú)望的，涂玉泉只得慢慢等待。

快樂(lè )美食間在京大火起來(lái)，涂玉泉趁熱打鐵，迅速與清大洽談，于是四月初雙方便達成協(xié)議，而五一勞動(dòng)節過(guò)后，清大的快樂(lè )美食間也開(kāi)始營(yíng)業(yè)。

當兩家快樂(lè )美食間在全國兩所高端學(xué)府里綻開(kāi)花朵后，快樂(lè )美食間的吸引力頓時(shí)倍增，而涂玉泉期待已久的人才，也在這時(shí)候來(lái)臨。

紀慶宏。

涂玉泉并沒(méi)有在清大打出招聘啟事，但清大開(kāi)業(yè)的第二天上午，上午九點(diǎn)半，早飯剛過(guò)而午飯還沒(méi)開(kāi)始，涂玉泉剛到餐廳視察午餐準備的進(jìn)度，外面的一個(gè)清潔人員就找到涂玉泉，說(shuō)是有人要找這里的負責人。

涂玉泉從后廚出來(lái)，見(jiàn)到了站在售餐臺前的男生，兩手插在褲兜里，正轉著(zhù)腦袋四處打量。

涂玉泉走到他面前，他似乎有點(diǎn)驚訝，似乎沒(méi)想到他要找的負責人看似比自己還小。

“你好，請問(wèn)找我有什么事？”涂玉泉笑著(zhù)問(wèn)。

他沒(méi)有問(wèn)出“你就是這兒的負責人”這樣明顯不信的問(wèn)題，愣了一下很快就開(kāi)始做自己我介紹。

“你好，我叫紀慶宏，是清大今年的應屆畢業(yè)生。我聽(tīng)說(shuō)你們想要招聘快樂(lè )美食間的管理經(jīng)理，不知道你們找到人沒(méi)有？”紀慶宏在這個(gè)年紀輕輕的負責人面前，應對非常輕松。

“呵呵，紀同學(xué)，這邊坐著(zhù)談?！眱扇嗽诳ㄗ鶎γ孀聛?lái)，“你想應聘美食間帶的經(jīng)理？”

“是的?！奔o慶宏點(diǎn)頭。

“為什么？”

“今年上半年，快樂(lè )美食間在京大開(kāi)始營(yíng)業(yè)，現在剛剛五月，你們就在我們清大開(kāi)了第二間?！鳖D了頓，紀慶宏瞇著(zhù)眼睛繼續說(shuō)，“由此可見(jiàn)，快樂(lè )美食間發(fā)展非?？?，起碼接下來(lái)的方向是在京城其它許多大學(xué)內繼續扎根，而且從已有的兩家來(lái)看，發(fā)展的速度會(huì )非?？?；另外，快樂(lè )美食間的綜合性很好，深受學(xué)生歡迎，被接受度非常高，簡(jiǎn)單的說(shuō)，就是很賺錢(qián)；再者，快樂(lè )美食間不僅適合做學(xué)校食堂，它同樣在社會(huì )其它人群，它的綜合性決定了它老少適宜的優(yōu)點(diǎn)，在寫(xiě)字樓區域、公司等適用性同樣非常高；而高校也不止北京有，全國各地都會(huì )有它的一席之地，那么，快樂(lè )美食間將會(huì )在神州大地遍地開(kāi)花！綜上所述，快樂(lè )美食間擁有巨大的發(fā)展價(jià)值，而如果做快樂(lè )美食間的經(jīng)理會(huì )有巨大的發(fā)展空間?！?/br>
涂玉泉贊許的點(diǎn)頭。

“快樂(lè )美食間的潛在價(jià)值確實(shí)是巨大的，可潛在價(jià)值它畢竟是還沒(méi)有實(shí)現的，那么要實(shí)現它所需要付出的艱辛和要承擔的風(fēng)險同樣是成正比的，為什么你不選擇穩妥的事業(yè)單位呢，是因為沒(méi)有被任何單位錄用嗎？”

紀慶宏并沒(méi)有因為涂玉泉這樣帶著(zhù)挑釁的話(huà)而有不適，反而笑了，很自信的說(shuō)：“我確實(shí)沒(méi)有被任何單位錄用，原因不是我無(wú)能，而是我一直都在找真正有發(fā)展前景的公司，只有那樣我的才能才有展現的空間，而安穩卻難有大建樹(shù)的生活，不是我所求?！?/br>
涂玉泉點(diǎn)點(diǎn)頭，表示認同，但還是提出了自己的疑問(wèn)：“既然這樣，你怎么不自己創(chuàng )業(yè)？”

紀慶宏一笑，“僅是個(gè)人喜好問(wèn)題。而且，自己創(chuàng )業(yè)，我資金條件方面受限制，有想法一時(shí)難施展開(kāi)，想要給自己找一個(gè)大平臺?！?/br>
涂玉泉挑眉，這人直接，說(shuō)話(huà)也能分析到要害，他心里早有了定論。

“我很想錄用你，但還需要你做一件事，算是你做快樂(lè )美食間的經(jīng)理的最后一道考題吧?！蓖坑袢⑽⑺伎家幌?，說(shuō)。

涂玉泉的話(huà)給紀慶宏打了定心針的同時(shí)，也在他腦袋前懸掛了一個(gè)大胡蘿卜。

紀慶宏心里一喜，原以為涂玉泉還得問(wèn)幾個(gè)問(wèn)題的，比他預想的順利多了。

“什么事？”

“現在五月初，給你的任務(wù)是，暑假之前，在京城開(kāi)出第三家快樂(lè )美食間?！?/br>
“好?！奔o慶宏眼中志在必得的輕松表情，讓涂玉泉覺(jué)得，他還是需要好好磨礪一下。

“六月三十號為期限，這段時(shí)間算是試用期，給你的工資按每月二百塊算，若你完成任務(wù)，正式上任的待遇將會(huì )按照你完成任務(wù)的質(zhì)量確定，進(jìn)不進(jìn)、待遇高低，都是你自己爭取，你覺(jué)得怎么樣？”

紀慶宏點(diǎn)頭，那樣子讓人覺(jué)得他一定會(huì )爭取到最好的待遇一樣。

“好吧，我們擬個(gè)合同?！?/br>
涂玉泉找來(lái)紙和筆，條款擬好，雙方簽字，試用期的合同就正式生效了。

一式兩份，涂玉泉遞給紀慶宏一份，站起身來(lái)，“有事來(lái)這里或者打電話(huà)找我。哦，對了，我叫涂玉泉，京大經(jīng)管系大一?！?/br>
看著(zhù)紀慶宏明顯呆愣僵硬的表情，涂玉泉笑著(zhù)伸出手去，“咱們以后合作愉快？”

紀慶宏吞了吞口水緩沖一下，趕緊伸手握?。骸昂献饔淇?！”

紀慶宏的太過(guò)自信注定了他會(huì )在接下來(lái)的工作中碰壁走冤路，而他的聰明又讓他很快反應過(guò)來(lái)，踏踏實(shí)實(shí)的專(zhuān)心干事，越來(lái)越虛心的的向涂玉泉請教。當初得知涂玉泉竟然才大一，他這個(gè)一直以來(lái)自詡有能力的高材生受打擊不可謂不大，轉而更加佩服涂玉泉。

雖然有紀慶宏去拓展快樂(lè )美食間，但涂玉泉絲毫沒(méi)有放松下來(lái)，他必須兼顧快樂(lè )美食間的運營(yíng)和自助火鍋店的拓展。大夏天的五月尾，自助火鍋在清大校門(mén)外落戶(hù)，并沒(méi)有因為