去辦理了，在五個(gè)工作日內就可以領(lǐng)到，房東那里也簽了轉租合同。

九月一號，這間川味火鍋就正式更名為重慶自助火鍋。

火鍋店里本來(lái)就有兩個(gè)打雜的服務(wù)員，老板和他老婆走了，就沒(méi)了廚子，涂玉泉只好一邊招人一邊親自上陣，連帶何黎也成了臨時(shí)服務(wù)生。

涂玉泉只負責弄鍋底，酸菜的，三鮮的，麻辣的，麻辣又分微辣、中辣、特別辣。

鍋底按照他自己的想法熬制，有火鍋味，卻又與一般的不同。何黎說(shuō)那是一種家的感覺(jué)，對此，涂玉泉只能“呵呵”，他其實(shí)是個(gè)半吊子，已經(jīng)托了文蘊韜給他找廚子了，相信很快就會(huì )有專(zhuān)業(yè)人士前來(lái)。

又招了三個(gè)服務(wù)員，兩個(gè)負責廚房，另一個(gè)和原來(lái)的服務(wù)員負責前店接待。采購是涂玉泉和何黎自己做的，買(mǎi)菜時(shí)也帶著(zhù)店里原來(lái)的服務(wù)員牟春麗。牟春麗為人機靈，涂玉泉有意培養她做火鍋店的店長(cháng)。

薛如月暫時(shí)被調到火鍋店幫忙，因為實(shí)在太倉促了，涂玉泉是新生，沒(méi)病沒(méi)痛，軍訓自然也躲不過(guò)了，從九月六號到三十號，整整二十五天。

每天熬好一大鍋鍋底后就，涂玉泉就出去了，干嘛？——派傳單。

他只有五天時(shí)間，這五天還要除去學(xué)院開(kāi)的年級大會(huì )和班級見(jiàn)面會(huì )和入學(xué)前的思想教育等班主任課程，他的時(shí)間少得可憐。

印了大量的傳單，招了幾個(gè)兼職在各個(gè)路口派發(fā)，涂玉泉跟何黎夫唱婦隨：掃樓去了。

傳單上介紹了重慶火鍋，重點(diǎn)介紹自助火鍋：十五元一位，隨便吃。

把原本在后廚的菜擺在前廳的冰柜里，臨時(shí)租的冰柜不夠大，一些不易變質(zhì)的素菜就只好并排放在桌子上，除此還有點(diǎn)心：小蛋糕、水果切盤(pán)等，調料也是自己各項陳列，食客自己按照口味調。

鋪天蓋地的傳單引來(lái)一大批嘗新的新老學(xué)生，而完全新潮的經(jīng)營(yíng)方式和獨特多樣的火鍋口味讓絕大部分人愿意做回頭客。

十五元一頓飯不便宜，但十五元一頓自助火鍋就非常劃算了，寢室四人聚個(gè)餐，又實(shí)惠又時(shí)髦。前面還是小貓三兩只的火鍋店，到第四天已經(jīng)忙不過(guò)來(lái)?？紤]到軍訓以后生意還會(huì )大紅火而自己跟何黎又不在，涂玉泉讓薛如月又招了一名服務(wù)員一名后廚。

涂玉泉一開(kāi)始就沒(méi)打算保密，三個(gè)后廚在一旁看著(zhù)，他還特意教他們熬鍋底，不然他軍訓后誰(shuí)來(lái)掌廚？

涂玉泉給的待遇比一般的服務(wù)員好，而且在確定用他們的第二天就簽了三個(gè)月的試用合同，待遇高，那么“違約”要付出的代價(jià)自然不會(huì )小，沒(méi)誰(shuí)會(huì )傻得自找麻煩。

火鍋店正在建設期，觀(guān)察期，涂玉泉卻不得不苦哈哈的跑去軍訓，好在有薛如月在，他也不怎么擔心，反正大不了從頭再來(lái)。

何黎看著(zhù)短短幾天就開(kāi)起自助火鍋店，并且成功吸引大量食客的涂玉泉，一邊歡喜一邊愁。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　本章加空。說(shuō)實(shí)話(huà)，我不知道那個(gè)時(shí)候盤(pán)一個(gè)火鍋店要多少錢(qián)，不過(guò)，自助餐在那個(gè)時(shí)候應該是很新鮮的，而且，我會(huì )做火鍋哦！

☆、軍訓

軍訓在部隊里，跟涂玉泉上輩子所經(jīng)歷的學(xué)校的軍訓完全不同。

對于部隊，一個(gè)個(gè)剛進(jìn)大學(xué)的毛孩子都是無(wú)比好奇的，以前所了解的部隊都是“傳說(shuō)中”，而現在終于有機會(huì )窺其廬山真面目，連涂玉泉都忍不住好奇和激動(dòng)。

軍區的宿舍不大，兩排大通鋪，一個(gè)宿舍睡二十人，每個(gè)床位不到一米寬，還硬邦邦的，原先看到豆腐塊的好心情早就飛了。

涂玉泉、何黎早在班級見(jiàn)面會(huì )的時(shí)候就和兩個(gè)室友認識過(guò)了：陳冉豪，高個(gè)子，目測和何黎差不多，只是瘦一些，表情還帶著(zhù)一些玩世不恭的樣子；林西，也瘦，但與陳冉豪完全相反，個(gè)子很矮，估計剛超過(guò)一米六，一副營(yíng)養不良的樣子，一開(kāi)口就是帶著(zhù)鄉音的普通話(huà)，與鄉音相隨的，還有小心翼翼的謙卑。

四人同班同宿舍，學(xué)號也是連著(zhù)的，于是現在大通鋪位也是挨著(zhù)的：依次進(jìn)去是何黎、涂玉泉、林夕、陳冉豪。

對于鋪位挨著(zhù)何黎，涂玉泉很慶幸，要是兩邊都是別人，已經(jīng)慢慢習慣睡覺(jué)被何黎摟著(zhù)，不知道晚上會(huì )不會(huì )滾到其它鋪上去。

一個(gè)宿舍都是自己班的人，大家都很積極的熟悉同學(xué)，聯(lián)絡(luò )感情，彼此之間雖然陌生，但也彼此融洽。

教官們很帥，剛到時(shí)，一些女同學(xué)就禁不住集體紅臉，男同學(xué)們雖然羨慕，但表面上還是裝作很不屑的樣子。教官也是嚴肅的，特別是對這群正追求自由、追求個(gè)性的男生，收繳起游戲機來(lái)毫不手軟，而陳冉豪就是被收的人之一，看著(zhù)那要價(jià)幾千的游戲機，一群男生同情的同時(shí)又憋不住羨慕。

第一天起床的時(shí)候天沒(méi)亮，一群人都睡得稀里糊涂的，聽(tīng)見(jiàn)哨聲，還是何黎警醒，把所有人都叫醒，一些人還僥幸想賴(lài)一會(huì )兒床的時(shí)候，教官就挨個(gè)寢室一腳踹一個(gè)的“叫醒服務(wù)”了。

事實(shí)上，涂玉泉的擔心絕對不是沒(méi)有根據的，何黎叫醒他的時(shí)候，他還沒(méi)睜眼就發(fā)現自己正窩在人家懷里，被子也蓋的同一床，反應過(guò)來(lái)彈起來(lái)的時(shí)候，一看同宿舍其他也有不少睡得亂七八糟的，還有一個(gè)更奇葩的嚷嚷：“趙勇，你怎么睡到我右邊來(lái)啦？我明明記得你昨晚是在左邊的！”說(shuō)完還找旁邊的人驗證?！肮?！”醒過(guò)來(lái)的人樂(lè )不可支，趙勇自己抓抓腦袋，打個(gè)哈哈，趕緊爬回自己那邊。何黎沖涂玉泉眨眼睛：看吧，不是只有我們睡一起了吧，人家都睡過(guò)了！涂玉泉轉頭不理。

軍訓過(guò)一次，涂玉泉還不至于手忙腳亂，再加上有何黎在幫忙疊被子，他就又省力一截。

陳冉豪和林西動(dòng)作也麻溜，只是被子疊得就跟何黎差遠了，涂玉泉和何黎稍稍等了兩人一下，四人一起到cao場(chǎng)。盡管沒(méi)遲到，還是被教官罵了，不過(guò)誰(shuí)都沒(méi)有傻傻的覺(jué)得委屈，乖乖的站好。

軍訓第一天，無(wú)非是站軍姿，起立蹲下之類(lèi)的，站一整天，涂玉泉也受不了，上輩子的軍訓真的只是小兒科。

雪上加霜的是第一天晚上半夜就有緊急集合，有何黎照顧著(zhù)的涂玉泉還好，其他人可就沒(méi)那么幸運了，到cao場(chǎng)的時(shí)候衣服沒(méi)穿好的，帽子忘帶的，鞋子穿反的，五花八門(mén)，然后被教官拎到一邊虎臥撐，最后所有人跑十圈后又才放他們回去睡覺(jué)。第二天起床的時(shí)候一個(gè)個(gè)精神不振，走路都在打呵欠，一個(gè)個(gè)都在心里問(wèn)候教官他老母。

軍訓第十天，臉上曬黑一層，腳底磨幾個(gè)水泡，渾身酸痛，半夜突襲，所有人都已經(jīng)慢慢在齊步走、正步走中適應下來(lái)，他們迎來(lái)了第一次會(huì )cao。這次會(huì )cao是對軍訓第一階段的一個(gè)檢驗和總結，所有方陣都要在首長(cháng)面前把所學(xué)的內容展示一遍。