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失望的?!?/br>秦深和仇寶成繼續看老灶蒸米的情況,他們采用的是最簡(jiǎn)單的釀酒方法,在紅葉鎮一帶家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )做,糯米蒸熟與酒曲拌勻,放入壇子中進(jìn)行發(fā)酵,幾日之后滲出酒液、入口甜蜜的便是酒釀,可以發(fā)面、做酒釀圓子、空口吃等等。再過(guò)一段時(shí)日發(fā)酵透了之后過(guò)濾出酒液,進(jìn)行二次發(fā)酵,便是米酒,也就是黃酒。過(guò)濾出來(lái)的酒渣便是酒糟,做酒糟帶魚(yú)、酒糟壇子rou等等,風(fēng)味獨特。在這個(gè)過(guò)程中還需要蒸餾、過(guò)濾,得到的酒液放入壇中幾年、十幾年便可以得到陳釀,味道醇厚、風(fēng)味獨特,冬日打上一壺溫在水中,滋味尤佳。雖然做法粗糙了一些,也沒(méi)有用上什么獨家秘方,但客棧的井水、酒壇子兄弟們便是秦深最大的利器,他相信出來(lái)的成品不會(huì )有錯的。“老板,金川他們來(lái)了?!绷锏穆曇魪耐饷鎮鱽?lái)。“知道了?!鼻厣顟艘宦?。將廚房交給仇寶成,秦深去了大堂,看到一只巨大的白色穿山甲馱著(zhù)一個(gè)大木桶,木桶和里面的酒液加起來(lái)少說(shuō)也有六百斤的樣子,壓在金川的身上沉甸甸的,為了防止木桶傾斜,還有兩只大猴子一左一右地扶著(zhù)木桶。這個(gè)木桶是定制的,自從金川和猴子們開(kāi)了果汁店,生意越來(lái)越紅火,已經(jīng)不差錢(qián),不過(guò)淳樸的金川依然保持著(zhù)勤儉節約的作風(fēng),所以這個(gè)木桶是他們去山上伐了木頭特意送到秦深家的木器店進(jìn)行加工的,就付了一個(gè)手工費。金川和猴子們小心翼翼地將木桶放到了地上,發(fā)出沉悶的響聲。“老板,猴兒酒送來(lái)了?!苯鸫ㄗ兂扇松碇笳f(shuō)。“辛苦你們了,我現在就給你們結算?!?/br>“好的呢?!苯鸫ㄓ行┎灰馑嫉貞铝?,這要是他一個(gè)人的也不會(huì )立刻就讓秦深付錢(qián),但這是合伙生意,不能夠讓他一個(gè)人大方。老煙槍猴王吧嗒吧嗒著(zhù)抽煙,一雙眼在客棧大堂內溜來(lái)溜去,找了一張椅子坐下,扒拉了桌子上的茶壺、茶杯給自己倒水,嘖嘖喝了兩口,“嗯,這個(gè)蜜水味道不錯,不過(guò)比我們山上的還是要差了一些?!?/br>猴王身邊的獨眼猴子嫌棄地瞧了一眼茶水,人類(lèi)的東西惡心巴拉的,他才不會(huì )碰,一臉受不了地捂著(zhù)嘴巴,“嘔,老大我們走吧,我也好受不了了。嘔,我要吐了?!边@位有暈人癥,聞到人味就犯惡心。“獨眼再忍忍,等老板結賬了,我們就走?!焙锿跸硎艿夭[著(zhù)眼,看來(lái)他也不是很嫌棄客棧提供的茶水嘛。“嘔——”獨眼伸長(cháng)了舌頭翻著(zhù)白眼,如同無(wú)法呼吸要休克。他連忙抬起胳臂把自己埋進(jìn)長(cháng)長(cháng)的毛里面,聞著(zhù)毛發(fā)上沾染的羊sao味,他好受了一些。他是好受了,站在吧臺后面的秦深卻相當的凌亂,獨眼估計幾十年沒(méi)洗澡了,身上羊sao味比一千只羊加在一塊兒還要味重,他快要受不了了,本來(lái)要和金川細細說(shuō)一下猴兒酒合作的事情,現在也只能夠作罷。“獨眼猴子,你多少年沒(méi)洗澡了,客棧要被你熏臭了?!绷锵訔壍匕櫭?,手在鼻子前面揮動(dòng),但獨眼身上的味道已經(jīng)在客棧內彌漫開(kāi)來(lái)了,到處都是,揮不干凈。懶散的猴王漫不經(jīng)心地瞥了一眼六娘,“我們鄉下來(lái)的,我弟弟身上有些味道怎么了?!?/br>六娘面皮一白,強壯鎮定地為自己辯解,“我沒(méi)有什么特別的意思,只是我們客棧開(kāi)門(mén)做生意,環(huán)境最重要?!?/br>猴王實(shí)力在六娘之上,強者為尊妖界六娘口出嫌棄便是僭越了,但六娘強撐著(zhù)又不墮了客棧的威風(fēng),在猴王強悍實(shí)力的壓制下,面色更加蒼白。“啪!”一聲脆響,是秦深將筆擲在了吧臺上。他皮笑rou不笑地說(shuō):“猴王覺(jué)得客棧不夠大,與你不匹配嗎?”所以店小欺店員?猴王收回了目光,繼續美滋滋地喝自己的蜂蜜水,剛才的劍拔弩張消失不見(jiàn)。六娘蒼白著(zhù)一張臉,退回了房間休息,再一次明白了妖怪中實(shí)力為尊的現實(shí),提高自己的能力才是根本。大堂內,秦深給金川和猴王結賬,約定好了下次有猴兒酒出來(lái),再給他送五百斤。以前商定的是金川他們在客棧寄賣(mài),自從秦深有了自己的想法之后,就改而將酒水吃進(jìn)自己買(mǎi)賣(mài),盈虧自負。送走了金川和猴王,大堂內羊sao味揮之不去,秦深抬起胳臂湊到鼻尖聞了聞,十分懷疑自己也沾染上了味道,索性喊來(lái)了五娘看店,他去房間內洗個(gè)澡,換了一身衣服、一身清爽的從房間內出來(lái)的時(shí)候看到仇寶成對著(zhù)猴兒酒皺眉。“寶成哥這個(gè)酒水有什么問(wèn)題?”“問(wèn)題倒是沒(méi)有,只是這新酒寡淡如水,香味是有,但喝起來(lái)毫無(wú)感覺(jué)?!背饘毘苫问幹?zhù)自己手上的玻璃杯,里面微微泛黃的酒液里有許多絮狀沉淀,那是果rou纖維?!百u(mài)相上也不是很好,太渾濁了?!?/br>秦深也給自己打了一杯,放到鼻下輕嗅,是那種混合了多種水果的甘甜香味,融合在一起,具體已經(jīng)分辨不出是什么水果,但肯定有金川給他吃過(guò)的猴兒果,混合味讓人聞著(zhù)很幸福。再看酒液的顏色,如同老照片一樣泛著(zhù)陳舊的昏黃,里面漂浮著(zhù)很多絮狀物,就如仇寶成說(shuō)的那樣賣(mài)相很差。他已經(jīng)不需要嘗味道了,大廚說(shuō)其寡淡那肯定便是了。“可以理解,畢竟是新酒,猴子們的手段也很粗放,能夠得到猴兒酒已經(jīng)是老天的饋贈?!?/br>猴子們喜歡往坑里面藏水果,藏久了連自己都來(lái)不及吃,堆積在一起的水果內里溫度很高,腐爛發(fā)酵,在大自然的鬼斧神工之下,就出來(lái)了一種天然的酒水。猴子們收獲的水果實(shí)在是太多了,這種腐爛的水果它們不會(huì )去碰,也不知道是哪一只猴子發(fā)現了滲透出來(lái)的液體的神奇,嘗了一口翩翩而舞,猶如身在云端、飄飄如仙。有了第一個(gè)嘗試者就會(huì )有無(wú)數個(gè)追隨者,很快酒液就喝光了。猴子們?yōu)榱说玫礁噙@種神奇的美味就往里面投擲各種水果,融合了多種水果的芳香,猴兒酒自然與眾不同,是離開(kāi)了那種環(huán)境、離開(kāi)了那邊豐產(chǎn)的猴兒果不會(huì )有的。陳釀會(huì )有讓妖怪們神魂顛倒的美味,新酒卻沒(méi)有多少人喜愛(ài)了。“那要不我們試試,在轉移到酒壇子里面前先過(guò)濾、蒸餾一遍?”秦深提出自己的想法。仇寶成不是很贊成,“少了里面的沉淀物,說(shuō)不定在陳放的時(shí)候就沒(méi)有這么好,我建議先轉移到酒壇子內,等酒水成了再過(guò)濾蒸餾一遍裝瓶?!?/br>“嗯嗯?!边€是大廚想的周到,秦深卻沒(méi)有考慮到這點(diǎn)的,“那就聽(tīng)你的?!?/br>酒桶滾到中庭,酒壇子寶貝自有辦法將里面的酒液裝到壇內。晚上丟丟放學(xué)之后是陪著(zhù)住在木器店旁邊的太公太婆吃飯的,兩位