同學(xué)都爭先恐后的涌向食材區，就怕自己去的晚了，想要的食材就沒(méi)有了。

顧曉安心理早有了最適合考驗刀工的菜，便不急不緩地走向食材區，大致的掃了一眼。

其實(shí)顧曉安最想要做的就是菊花豆腐，那個(gè)是最能考驗刀功的，不過(guò)這個(gè)世界暫時(shí)沒(méi)有發(fā)現黃豆也沒(méi)有其他的豆子，但是他有系統商店這個(gè)作弊利器，找些豆子還是可以的，雖然只是一些陳年豆子了，但是聊勝于無(wú)。

除了這個(gè)菊花豆腐，顧曉安做的另一種則是扣三絲。

所謂的扣三絲就是將冬筍、rou和火腿全都切成細絲做成的，這里的材料也不全，但是好在可以找到替代品。

顧曉安轉了一圈，哪拿了一快rou質(zhì)較好的雞脯rou和一塊類(lèi)似冬筍的食材，又從系統商店里面兌換了一塊火腿rou，其他的調料也全都準備齊了。

坐臺上的觀(guān)眾和裁判看到顧曉安就抱著(zhù)一塊rou和一個(gè)黃白色的筍子回到了自己的位置上，其他的基本上都沒(méi)有拿，一時(shí)間紛紛搖頭。

其他選手都在認真的挑選自己的食材，而且選擇的種類(lèi)比較多，雖然說(shuō)他們不一定能夠全部都用上，但是像顧曉安這樣只拿一兩樣食材的，幾乎沒(méi)有。

“喲，你就是打算直接放棄嗎？就拿這一點(diǎn)，我勸你還是多拿點(diǎn)吧，不然到時(shí)候輸了，又怪自己拿的食材太少?！泵赚幰豢搭檿园不厝チ?，也趕緊的帶著(zhù)自己的食材回到位置上，路過(guò)顧曉安那邊的時(shí)候還諷刺了一下。

不過(guò)顧曉安并不在意別人的目光和評論，他全部的注意力都在自己面前的食材上。

“哼！”米瑤見(jiàn)顧曉安不理會(huì )自己，冷哼一聲，轉頭回到位置上也開(kāi)始了制作，她絕對不能讓顧曉安比她速度更快，她要在各個(gè)方面都碾壓顧曉安。

摒除一切雜念，顧曉安先是將雞脯rou放在水里煮熟，再將冬筍的替代者焯水備用，最后拿出火腿，調好各種備用的調料。

將火腿，冬筍和雞脯rou全都片成片，每一片都跟紙張差不多厚，手起刀落，就片好了一片，片好的并不和原有的食材分離，從外表看起來(lái)就好像剛剛都是幻覺(jué)，食材并沒(méi)有動(dòng)。

顧曉安就這樣一直手起刀落的片著(zhù)食材，速度快的讓人驚嘆。

“那個(gè)同學(xué)在做什么，怎么就光看到他舉起刀又落下，但是手上的東西并沒(méi)有動(dòng)啊?！庇^(guān)眾席上有人觀(guān)察到了顧曉安，不解的問(wèn)道。

“不知道，該不會(huì )只是在?；茏影??！绷硪粋€(gè)學(xué)生說(shuō)道。

“我們接著(zhù)往下看，光?；茏涌墒勤A(yíng)不了比賽的，不過(guò)一年級的就是一年級的，比賽就是沒(méi)有那些學(xué)長(cháng)學(xué)姐們精彩，看樣子這次參加大賽還是要靠那些學(xué)長(cháng)學(xué)姐的?！?/br>
風(fēng)澤祥也在觀(guān)眾席上，聽(tīng)著(zhù)那些人對顧曉安的評價(jià)，不由得撇撇嘴，心里暗道：等會(huì )有你們驚訝的，希望到時(shí)候眼珠子還能在你們眼里。

他對顧曉安那是有著(zhù)絕對的自信的，此刻他的想法并不在顧曉安片食材上，而是：

大嫂，似乎又在做新的食物了，不知道等會(huì )有沒(méi)有機會(huì )吃到，真是便宜了那些評委了，竟然可以第一個(gè)嘗到，晚上回去就讓大嫂也做來(lái)給他們嘗嘗。

有這樣想法的不止風(fēng)澤祥一個(gè)人，同在觀(guān)眾席上的風(fēng)澤善也是一樣的想法，甚至還瞪了一眼評委席上的那些人。

那些評委們本來(lái)還在尋找可塑造的好苗子，結果就齊齊打了個(gè)寒戰，感覺(jué)一陣陰風(fēng)吹過(guò)，但是現在這種天氣別說(shuō)陰風(fēng)了，就連一絲風(fēng)都沒(méi)有，紛紛覺(jué)得奇怪，掃視了周?chē)谎郯l(fā)現沒(méi)什么異狀，就又將視線(xiàn)放在比賽場(chǎng)上了。

這個(gè)時(shí)候顧曉安已經(jīng)將所有的食材都片好了，接下來(lái)就是切絲了。

顧曉安換了一把趁手的刀，在水里泡了泡，然后拿出來(lái)繼續手起刀落，不過(guò)這次落下幾次就會(huì )在水里沾沾，然后繼續切。

本來(lái)做這樣的菜都應該是起一刀就要沾水一次，避免食材黏在刀上，但是顧曉安的速度快，基本上是三四次才會(huì )沾水一次，這若是被現代的廚藝大師看到，肯定也會(huì )驚嘆的。

“那個(gè)同學(xué)到底在做什么，怎么這么長(cháng)時(shí)間了，還沒(méi)見(jiàn)他手中食材有變化？”

“光看到他的刀起起落落，但是這樣有什么用呢，唉……現在的學(xué)生就知道用這些花架子來(lái)博眼球了?！?/br>
“米家的兩位做的還不錯，尤其是米家大小姐，似乎就快要完成了?！?/br>
第145章扣三絲

“恩，這次新生里面，米家的這兩位算是出眾的了，果然不愧是靈食師世家出來(lái)的子弟，比別人都要領(lǐng)先許多?！?/br>
評委們小聲的說(shuō)著(zhù)，討論著(zhù)下面的學(xué)生，唯有一個(gè)老者眼睛一直盯著(zhù)顧曉安，若有所思。

顧曉安處理好了這些菜之后，又拿出一個(gè)圓圓的已經(jīng)泡發(fā)好的香菇，去掉支柱，只留下香菇蓋，將其放在一早就準備好的帶孔的盅內，然后將冬筍、雞脯rou和火腿rou全都依次碼好，再加入已經(jīng)調制好的調料入味，放在蒸鍋上蒸。

這一系列的動(dòng)作全都落入那個(gè)老者的眼內，讓他眼睛微睜大，一絲驚訝溢于言表，不過(guò)其他評委的注意力都放在了其他學(xué)生身上，也就沒(méi)有注意到。

趁著(zhù)扣三絲還在蒸鍋上的時(shí)間，顧曉安又拿出早上點(diǎn)好的豆腐，用來(lái)做菊花豆腐所用的豆腐和普通的不一樣，是特制的，更加的軟滑，也更易碎，所以對刀工的要求也更加的嚴格。

同樣是切片切絲，顧曉安下手的速度更快，沾水的速度也更快。

“怎么這個(gè)學(xué)生還在揮刀？”等到其他評委都看過(guò)來(lái)的時(shí)候，就發(fā)現顧曉安還在重復之前的動(dòng)作，很是不悅。

“你們仔細看?！敝澳莻€(gè)老者第一次開(kāi)口道。

看得出來(lái)這個(gè)老者在評委中很有威信，他一開(kāi)口，其他評委縱是在不滿(mǎn)，也不再開(kāi)口了。

“??！你們快看！”突然一個(gè)評委失態(tài)的叫道，其他人的視線(xiàn)都集中到了他的身上。

“林谷，你這是怎么了？”

“你們先不要說(shuō)我，你們快看那個(gè)?；茏拥膶W(xué)生?！绷止戎钢?zhù)顧曉安的方向對著(zhù)其他人說(shuō)道。

其他人順著(zhù)他所指的方向看去，眼睛驀然瞪大，原本利索的嘴皮現在就像是被人用膠水封住了一樣，說(shuō)不出話(huà)來(lái)。

“這……這是……”

“這怎么可能？”

“果然?！痹诖蠹殷@訝的時(shí)候，唯有之前一直關(guān)注著(zhù)顧曉安的老者還算鎮定，雖然心里有過(guò)猜測了，但是當猜測被證實(shí)的時(shí)候，還是免不了一絲的驚訝，雙眼甚至迸射出火熱的光芒。

之前顧曉安切冬筍rou絲的時(shí)候，他就有猜測了，但是因為距離稍遠，又沒(méi)法看的清楚，對方就上了蒸鍋，而現在這個(gè)豆腐切絲就看的無(wú)比清楚了，因為對方直接將豆腐放在了水里，那原本還是一整塊的豆