053.清蒸鱸魚(yú)

一個(gè)小時(shí)的時(shí)間很快過(guò)去，所有人的面前都擺好了自己精心調制的調味品。

“嗯~”主持人用湯匙輕輕蘸了一下碟子里的料汁，不由地贊嘆道，“您這次調制的料汁味道很不錯??！味道清新、酸甜適中，好像還有一點(diǎn)百香果的味道?！?/br>
面對鏡頭，男人臉上露出了自信地笑容，“因為要調和鱈魚(yú)的魚(yú)腥味，所以我用了……”

省賽跟初賽的水平簡(jiǎn)直是云泥之別。能夠進(jìn)入省賽的，對味道的把握都可謂是爐火純青，再加上這幾天的培訓，面對這些很少接觸的料理，他們也都差不多能夠調配出合適的調味品。

坐在前排，白司琛看得最真切。他們面前擺放的調味汁顏色幾乎相同，應該就只是用料多少的不同，而西餐講究的就是精致，所以這一點(diǎn)點(diǎn)的用量差異，都會(huì )造成整道菜味道的不同。

在他們面前的桌子上掃了一圈，看到顧誠奕桌上的調味料時(shí)，白司琛驚訝地睜大了雙眼：他和其他選手做出的調味料完全不同，幾個(gè)小碟子里有兩三碟都是泥狀的調味醬，其他的那幾樣，顏色也要比其他人的淺了許多。

主持人也注意到了這一點(diǎn)，經(jīng)過(guò)顧誠奕身邊時(shí)，被他“與眾不同”的調味料所吸引，停下了腳步。

“咦？你做的調味汁怎么是泥狀的？”主持人用湯汁稍稍挑起一些，味道要比料汁濃郁的多，還沒(méi)品嘗就是一股沖鼻的芥末味。

別人的調味料幾乎都是液體，顧誠奕的偏偏是泥狀。大家紛紛把目光投向他，嘴里議論紛紛，都認為他應該是毫無(wú)疑問(wèn)被淘汰的第一人。

糟了糟了！楊巍不是說(shuō)只要正常發(fā)揮就不會(huì )有問(wèn)題嗎？怎么會(huì )出現這樣的情況？白司琛用凌厲地眼神瞪著(zhù)楊巍，一臉怨念在心里暗罵道。

顧誠奕并沒(méi)有做過(guò)多的解釋?zhuān)皇呛?jiǎn)單回復了兩句，“我覺(jué)得這樣的調味品更合適而已?！?/br>
主持人介紹了一圈后，接下來(lái)就要由九位評委上臺檢驗。評委要收回他們面前的紙，檢查他們所寫(xiě)的答案和標準答案相差多少，最后再檢查他們做出的調味料是否與紙上所寫(xiě)的一致。

走到顧誠奕面前，楊巍端著(zhù)評分的題板看了眼他做的調味料?！澳銢](méi)有加水嗎？”

顧誠奕微微一笑，“不知道您的口味，所以不敢確定水的用量?！?/br>
楊巍隨手打開(kāi)了旁邊放著(zhù)的一瓶礦泉水，將碟子里的醬料撇出一些用水稀釋。夾起一塊北極貝蘸上一些。嗯，味道一絲不差，甚至稍重的海鹽味更符合自己的口味。

楊巍滿(mǎn)意地咀嚼著(zhù)嘴里的貝rou，隨后在題板上劃了一豎和一個(gè)圈，“一會(huì )其他評委來(lái)的時(shí)候，你也要像這樣解釋?！?/br>
“多謝導師?！鳖櫿\奕心領(lǐng)神會(huì )地點(diǎn)點(diǎn)頭，鞠了一躬表示感謝道。

原來(lái)，顧誠奕制作的調味料跟其他人的并沒(méi)有不同，只是唯獨沒(méi)有用到水。沒(méi)有一滴水，調味汁的味道特別濃郁，所以在試吃的時(shí)候需要每個(gè)評委按照自己的喜好再加入水來(lái)調和。

口味重的少放一些水，口味淡的多放一些水，整體的味道不會(huì )有太大差異，無(wú)非是味道輕或重而已。

九位導師連番走過(guò)顧誠奕面前，一開(kāi)始都愁眉苦臉的，可嘗過(guò)他的醬料后全都眉開(kāi)眼笑，甚至還有人沖他豎起了大拇指。

距離太遠，又沒(méi)有用話(huà)筒，白司琛也聽(tīng)不到他們說(shuō)了些什么。只是當評委結束評分回來(lái)的時(shí)候，站在其中的楊巍比出了一個(gè)“V”的手勢，翹起的嘴角滿(mǎn)是喜悅。

難道，顧誠奕做的醬料有魔法嗎？怎么他們嘗過(guò)之后的轉變都這么大？

趁著(zhù)工作人員統計分數的時(shí)候，白司琛假裝伸懶腰站了起來(lái)，偷摸地看了前面評委題板上的分數。大致瞥了兩眼，白司琛只看到了兩個(gè)人給出的分數。

八分，九分。

雖然給出的分數很高，可這兩位評委給別人的分數也不低，幾乎都是在八分左右徘徊。要想從他們之中脫穎而出，應該是個(gè)不小的挑戰。

“現在，讓我們來(lái)公布比賽成績(jì)?！?/br>
經(jīng)過(guò)緊張的分數核算，最后所有人的最終分數都掌握在了主持人的手里。

白司琛的眼睛緊緊地盯著(zhù)主持人手里的稿子，激動(dòng)地心快要從嗓子眼跳出來(lái)了。他很怕顧誠奕這次做出的調味汁會(huì )不符合要求，畢竟他做的粘稠度都跟別人的不一樣。

“第三名……”

“第二名……”

沒(méi)有聽(tīng)到顧誠奕的名字，白司琛越聽(tīng)心越?jīng)?。到最后，白司琛屏住了呼吸，臉也憋得通紅。

“獲得省賽晉級賽冠軍的是……顧誠奕！最后得分9.86分！”

當聽(tīng)到顧誠奕的名字時(shí)，白司琛已經(jīng)忘了自己是在直播的現場(chǎng)，激動(dòng)地從座位上跳了起來(lái)！要不是周?chē)泄ぷ魅藛T維護秩序，他說(shuō)不定已經(jīng)跑到臺上一頭撲進(jìn)顧誠奕的懷里了。

9.86分，全場(chǎng)最高分。

雖然不走尋常路，可顧誠奕做出的調味汁還是受到了所有評委的一致肯定。

得到省賽的冠軍在郭振霖的意料之中。在看到顧誠奕調制的調味汁時(shí)，他都捏了一把汗，這下好了，他可算沒(méi)有讓自己失望，沒(méi)有給郭氏丟臉。

隔得老遠，就看到白司琛沖自己豎起的大拇指。得到省賽的冠軍，他似乎比自己還要高興，笑得像是一朵向日葵一樣燦爛。

而在后臺的某貴賓室，某人正翹著(zhù)二郎腿品著(zhù)杯中的紅酒。在聽(tīng)到舞臺傳來(lái)的歡呼聲時(shí)，他輕蔑地哼了一聲，將電視調換了節目。

“一個(gè)冠軍而已，用得著(zhù)這么高興嗎？”

從座椅上站起來(lái)，他整理了一番自己的衣服。接下來(lái)，他還要以嘉賓的身份出場(chǎng)，必須以最好的狀態(tài)面對觀(guān)眾。

畢竟自己的位置，豈能是一個(gè)剛晉級的新人能夠動(dòng)搖的？

作者有話(huà)要說(shuō)：

今天有一件超開(kāi)心的事~是曾經(jīng)喜歡的雜志編輯來(lái)找我約稿啦！雖然不知道能不能上，但還是很高興呢~

希望自己可以做一條錦鯉~

美食小貼士：蒸魚(yú)的時(shí)候最好不要用金屬的盤(pán)子，用陶瓷的盤(pán)子蒸出來(lái)才不會(huì )有種金屬特有的味道。

第54章054.九轉肥腸

“接下來(lái)，讓我們有請今天的特邀嘉賓，為我們的晉級選手頒獎！”

隨著(zhù)主持人的介紹，郭楠漫步從后臺走出來(lái)。他臉上依舊保持著(zhù)標準的笑容，沖著(zhù)臺下的每一位粉絲揮手致意。

他的出場(chǎng)將觀(guān)眾的情緒再一次帶動(dòng)起來(lái)，紛紛起立歡呼。倒是第一排的郭振霖和白司琛并沒(méi)有太大的動(dòng)靜。

郭振霖象征性地鼓鼓掌，嘴角的笑容看著(zhù)十分勉強，而他身邊的白司琛更是對郭楠視若無(wú)睹，自顧自地摳手指，只希望這個(gè)環(huán)節快點(diǎn)過(guò)去。

讓晉級的選手領(lǐng)完獎直接走人就行了唄，干嘛非